1、怎么做腊八蒜，秋天腊八蒜的正确做法？1、第一步：准备好原材料。推荐选用今年新蒜3.5公斤，去皮后大概六斤左右、食盐375克、白糖375克、醋1600ML(具体的可以根据容器而定，但一定要漫过大蒜)、高粱酒少许。大蒜的选取要挑选个大颗粒饱

1、怎样泡腊八蒜又绿又脆，怎样泡腊八蒜更绿？第一步：腌制腊八蒜的时候，一定要选对蒜，记得选紫皮大蒜，因为紫皮大蒜个头均匀，容易腌制，另外紫皮大蒜的口感比白皮大蒜更加的脆口。第二步：紫皮大蒜去掉外皮，然后把里边坏掉的、不完整的大蒜挑出来，只留

1、腊八蒜用什么醋比较好，陈醋能泡腊八蒜吗？能！一般来说是用米醋的人是很多的，但是喜欢吃陈醋也是可以的，食物是没有固定规定的，自己喜欢吃就是很好的。不过注意下制作的步骤就好了。米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。

1、腊八蒜用什么醋好，陈醋泡腊八蒜的正确做法？步骤1大蒜先处理好了，大蒜剥皮，然后把大蒜顶部切点一点，这样才能方便入味。剥了皮就很干净了，所以可以直接拿来腌制。步骤2然后我们把瓶子或者坛子都处理干净了，用开水烫过，杀菌消毒。然后把大蒜放入瓶

1、腊八蒜用什么醋，保宁醋可以泡腊八蒜吗？保宁醋不可以泡腊八蒜。保宁醋的特点是色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐，它的颜色红棕，长时间浸泡之后会将蒜瓣染色，如果是用它泡腊八蒜，吃起来口感也会变得相对差。泡腊八蒜的话最好使用米醋，米醋浸泡

1、腌腊八蒜用什么醋好，腊八蒜的醋是什么醋？1、腊八蒜用什么醋好？腌制腊八蒜推荐用米醋。米醋是以大米等粮食为原料，经发酵工艺酿造而成的，味道比香醋要厚重，但是没有陈醋味道那么重，酸而不涩，也不像白醋那么冲喉咙，适合用来做各种菜，也非常适合用

1、如何腌制腊八蒜，腊八蒜的腌法？泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。过去人们都说不是腊八这天泡的蒜颜色不

1、腊八蒜怎么腌制才能又脆又绿，怎么腌腊八粥翠绿？1、为了使腌制腊八蒜变绿酥脆，大蒜的选择尤为重要。一定要选质量好的优质紫蒜，紫皮蒜一定要饱满坚硬。已经发炎或者没有变化的大蒜不能用来做腊八蒜。否则，腌蒜或腊八蒜就不会变脆变绿。2、做腊八蒜时

1、怎样腌腊八蒜又脆又绿，腊八蒜三天了还没绿？时间不够 腊八蒜需要浸泡一段时间才会变绿，具体时间会因为腌制方式而存在一定的差异，但至少也要一周以上，因此腊八蒜泡好后不变绿可能是因为时间不够。 腌制温度不合适 腌制腊八蒜时要将其放在冷冻偏低一