成都028耍耍网被骗,哪里最值得去?
成都028耍耍网被骗,哪里最值得去?
要说成都好玩的地方还真的好多嘞,就先从传说中的成都十景开始推荐吧!
都江堰之古堰流碧
拜水都江堰,问到青城山!都江堰,不仅是天府之国的源头,也是天人合一道法自然的哲学体现。天府之国因水而生,它因此成为一座城市性格的起源。一道堰,沃野千里,泽被千年;一个人,历经十八载,披肝沥胆,终成就千古伟业。都江堰,无坝、无字、无言,它已经不再是一个景点,它是以天下苍生为念的大慈悲。堰是一座碑,碑是一道堰,饮水思源,拜水都江堰。
在都江堰真的可以耍个一两天,白天在都江堰、青城山景区逛逛,晚上坐在都江堰景区外的南桥河边吃吃河鲜,听听水声,吃饱喝足了就住在古城里感受一下小城的宁静,别提多美了。此外,目前成都市区到都江堰有动车直达,车程30分钟,票价15元。
武侯祠之祠堂柏森
丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森。成都,三国时期蜀国的首都,城市里到处都是三国文化的记忆。不过到成都怀古三国最值得去的地方还是武侯祠。武侯祠,明明是汉昭烈庙,可成都的百姓偏要称它为武侯祠。这是一个君臣合祀的地方,违礼违规违制,但,不违民心。如果,不相信历史总是人民写的,那就去武侯祠,读一读“攻心联”。攻心为上,润物无声。懂民情,顺民意,才能得民心。被人供奉得再高,也仅仅是种形式,活在心里,才能不朽。
武侯祠外就是大名鼎鼎的锦里,在武侯祠里感受完三国文化就到锦里感受成都的热闹繁华吧。锦里小街巷里特色小吃一应俱全,酒吧咖啡馆也颇具特色。小编特别提示大家需要早一点去哦,否则锦里的人山人海会让你找不到北的。
青城山之青城叠翠
雄秀险幽,天下四绝,青城独占一绝。一亿八千万年板块运动的修炼,道家思想的注入,使青城山成为华夏大地自然生态和历史文化的双高峰。两千年来,青城之幽,与道不谋而合,有心问道,道不远矣。青城山有“青城叠翠”的美誉,也是中国道教发源地,由此影响到整个东南亚人文细想发展,并集道教文化、古建筑文化、青城武功、青城易学、青城丹法于一山之中,被誉为“活的道教博物馆”、“东方最神秘的神山”。
青城天下幽,夏天去避暑那感觉是极爽的,秋天去嘛大家可就要准备件薄外套了,因为山上的气温比成都平原还是要冷那么一点点。青城山就在都江堰的旁边,这两个地方要去的话就都去吧。青城山最具特点的就是空气清新,据说山上的负氧离子是最多的,如果长住青城山想必是可以延年益寿的哦。
杜甫草堂之草堂喜雨
无杜甫,就无草堂,无草堂就无“大庇天下寒士”的民生情怀和千古绝唱。杜甫,之所以成为诗圣,是因为那种“以民为本”的精神。无论江湖之远,还是庙堂之高,历朝历代瞻仰杜甫,必去成都草堂。若人日,诗圣归来,草堂犹在,杜甫会知:成都人留给他的是一种温暖的缅怀。杜甫草堂有“草堂喜雨”的美誉,完整保留着清代嘉庆重建时的格局,总面积近300亩。
西岭雪山之西岭晴雪
窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。小学时学过的课文,大家一定都记得。正因为杜甫这首诗,西岭雪山也成为中国人记忆中从未消失的画面。西岭雪山是南中国海拔最低的雪山。本为南国山水,恰似北国风光。无论是登临,发思古之幽情,还是挥舞雪橇,穿林海跨雪原,你所亲密接触的,不仅仅是杜诗中凭窗咏叹的那一绝。
十一的时候,西岭雪山没准就真下雪了。距离西岭雪山不远的大邑安仁古镇大家感兴趣的话也可以去看一下,安仁古镇保留了成都最具川西特色的民居聚落,还有建川博物馆可以去感受中国近现代的历史过往哈。此外,去西岭雪山的路上还路过成都有名的花水湾温泉,大家爬山怕累了还可以到花水湾泡温泉哈。
望江楼之江楼修竹
望江楼上望江流,江楼千古江流千古。在过去的一百年间,在无数人的记忆中,望江楼就是成都,成都就是望江楼。这里,曾经是学子出川的希望之路;这里,也曾经是游子思归的回家之路。枇杷门前,薛涛井边,幽篁竹下,诗词唱和,绝句名联。江流千古,江楼千古,文风千古。望江楼公园有“江楼修竹”的美誉,坐落在成都东门锦江南岸,以拥有望江楼古建筑群、唐代著名女诗人薛涛纪念馆等文物遗迹及各类珍奇异竹而闻名中外。
望江楼很美,望江楼公园也很安静,旁边的川大如果大家有兴趣的话也可以进去逛逛哈,白墙红瓦的川大是个拍照的好地方。此外,望江楼附近还有九眼桥酒吧一条街、水井坊、合江亭、廊桥、爱情斑马线等景观可以去感受哈哦。
文殊院之文殊朝钟
在川西四大丛林寺院中,文殊院位于最市井的所在,清静与喧嚣在此达成和谐的统一。庄严国土,利乐有情。出了门去,红尘万丈,入得门来,以心传心。文殊院喝茶,是成都人最平常的生活,或许也是一种不经意的修行,浓淡苦乐之间,懂得放下,辗转沉浮里面,长点悟性。有“文殊梵音”美誉的文殊院现存建筑乃典型川西平原古建风格,多系康熙年间和嘉庆、道光年间重建或改建。
现在的文殊院已不仅仅是一座寺院了,文殊院外面的文殊坊也是感受成都文化的好去处,小吃、川菜、饮茶、住宿、购物之处一应俱全。距离文殊院不到一公里的地方就是成都市区最有名的天府广场、春熙路,公交、地铁都很方便到达。
天台山之天台夕晖
天台山,重重天台上九天。传说中,大禹治水,设坛祭天,挥剑劈峰,削为天台。天台虽不高,但追思大禹神迹,直可上达天听。山不在高,有仙则灵。因水而显得灵动的天台山,水何澹澹,待到山茶花开烂漫,看万千萤火飞舞,唯有暗香如故。玉霄峰是天台山最高峰,海拔1812m,为原始森林区域,站在山顶可见天台山景区如同一把巨大的护椅矗立天地间。每当夕阳西下,回光返照,复经折射,楼殿亭台,崖壁幽谷,苍松翠柏,仿佛金光笼罩,各呈异彩,景色格外绮丽,有“天台夕晖”之美誉,列为成都十景之一。
如果大家要去天台山的话,不妨顺道去平乐古镇感受哈司马相如和卓文君留下的爱情故事吧。
青羊宫之青羊花会
2000年前,老子和尹喜在青羊宫的论道,也许仅仅是一个传说。但短短5000言的《道德经》所蕴含的辩证统一思想却由此影响了中国文化几千年。道家经典从青羊宫一万四千多块雕版镌刻的《道藏辑要》中流传繁衍。富有哲理的智慧像一颗萌芽的种子,破土而出,直到大树参天。
农历二月十五是成都花市,国庆节大家要来成都耍的话是看不到的。不过青羊宫作为道教文化最具代表性的所在还是值得大家去感受哈的。青羊宫附近吃喝玩乐的地方都很多,最有名的就是附近的麻婆豆腐店了吧?此外,秋天的青羊宫里银杏叶黄了,拍照也是很美的。
宝光寺之宝光普照
要坐香,去宝光,罗汉堂里数罗汉,不看僧面看佛面!宝光寺至今完整地保留了隋唐佛寺的典型布局。“寺塔一体,塔踞中心”,虽历经岁月沧桑,但号称“东方斜塔”的“无垢净观舍利宝塔”仍巍峨耸立,成为宝光寺最具标志意义的建筑。千年古风何处寻,大唐胜迹有宝光。
宝光寺外面有十里飘香的桂湖,如今正值金秋时节,到桂湖赏桂花想必是极好的呢。此外,新都在成都城北,大家赏完桂花,拜完罗汉顺道可以到成都熊猫基地看哈憨态可掬的大熊猫哈。
以上就是传说中的成都十景了,大家看完之后是不是更想来成都了呢?其实,成都好玩的地方远不止这么多,美食美女美景众多的成都还有宽窄巷子、春熙路、金沙遗址、黄龙溪古镇、大熊猫繁育研究基地等好多好玩的地方。而成都作为通达西南的枢纽,也是前往峨眉山、九寨沟等名胜的必经之地。
怎么样,这次朋友来了,不担心怎么接待了吧!
去哪些地方可以体验到最正宗的成都生活?
川菜一定是成都除了火锅之外,必须享用的!这13家川菜馆子,绝对是资格地道的老成都味道
01丨屋顶上的樱园
推荐人:银角大王
推荐理由:市中心的空中花园,主人有侠士风范,菜品据四季更换。
因为工作原因认识了「屋顶上的樱园」主人熊姐,从此成为座上宾,一有朋友说想吃川菜就想往樱园带。为什么不呢?很难得在市中心找到这么一个花团锦簇的地方,不管是天朗气清还是晚风微醺,都能在樱花找到怡然自得的感觉。
被花花草草包围着吃饭,真的心情很好
因为跟熊姐熟了,所以去吃之前会先打电话去订座,熊姐会问几个人,然后给我们配菜(当然也可以自己点)。每次都会搭配跟时令新菜,最喜欢吃的有豆瓣鱼、观音虾、樱园自制香肠、苦瓜烘蛋、凉拌猪头肉…基本上每次去吃的菜都不重样,每一道都好吃。
观音虾:铁观音和虾米一起炒
凉粉儿
超级喜欢吃樱园的手工老面馒头,还要打包回家
带过三波外地朋友去吃樱园了,大家都是先被空中花园折服,然后再被菜品折服。花前月下吃正宗四川味道,异乡客不被倾倒才怪呢,能给他们的四川之旅留下视觉和味觉上都回味的一笔,作为东道主也很开心呢。
而且樱园价格也很合适,小请客大请客都承担得起,完美。
推荐菜品:喊老板配就是了,自己不用操心,都好吃
屋顶上的樱园
人均:81元
联系电话:028-86788498 18980064466
地址:锦江区东玉龙街37号
02丨崇德里
推荐人:Phyllis
推荐理由:已经是成都文艺新地标了,有设计感的老房子和建筑师夫妇的故事,以及好吃的新派川菜。
如果你的外地朋友对建筑、设计及成都老房子(川西民居)感情去,那么请他们去吃崇德里,准没错。
这里是设计师王亥根据川西老院子改的,据说是老东西一概不动,1号院至少保留了90%,连一根柱子都没有取下,所以在餐厅里到处都可以看到这种老柱子,很有意思。
茶室内可以看到被虫蛀过的木头
崇德里分为餐厅「吃过」、茶室「谈茶」、酒店「驻下」,我带我的外地朋友是去「吃过」用餐的。餐厅里的设计感真的real高级,看得出来桌子、椅子、餐具都很贵(质感明显不一样),灯光都是暖色调,很适合拍照的。
and「吃过」走的是精致的私房菜模式,没有菜单,也不可点菜,餐食是配好的。服务员会根据每个人的吃饭节奏按顺序上菜,超有仪式感,吃得外地朋友一惊一乍的,每道菜都认真地拍拍拍。4道前菜、5道主菜、1份汤、1份小吃和1分甜品,每一份的分量看似不大,加起来却十分满足,反正我们是没有吃完。
前菜(春芽拌三仁、秘制卤肉、陈皮兔丁、松子贡菜)
藿香鳕鱼
这道菜刚端上来还真没看出来是鱼,看起像是蒸蛋又像是凉粉,没想到却是鳕鱼,藿香味很浓,但是不辣,整体偏一点甜,因为完全没有刺、又嫩,拿勺子舀着一口口吃,棒!
红烧牛肉
这个是他家的特色菜,菜单怎么换也不会换掉这一样,浓香扑鼻的烧牛肉端上来就引人流口水。
牛肉烧得刚好,有韧性也易嚼,不至于耙到入口即化,那样的话就没有意思了。牛肉的质感很好,一大坨坨,纹理分明。烧牛肉里没有笋子,却又能吃出一股笋子的香味。分量太大了,会闷,而且烧牛肉怎么可以没有土豆or萝卜笋子!
熊猫汤圆
有一次年后去还吃到了熊猫汤圆!太乖了,简直舍不得吃掉它!
吃饭的时候,还遇到过设计师王亥的夫人,她过来跟我们聊天问菜品如何,然后进行了一些介绍。这样的用餐体验非常好,朋友吃了回去还百度了王亥夫人私房菜的故事,说下次来成都一定还要去崇德里。
崇德里
人均:180元
地址: 崇德里1号(镋钯街88号旁)
电话: 028-86002200
营业时间:餐厅-12:30pm-14:30pm, 18:30pm-21:00pm
03丨砂鱼银行饭局
推荐人:球球
推荐理由:接地气的四川特色鱼肉丸美食,外地人没吃过的味道。
之前端午节的时候,外地朋友来成都玩,然后我们成都的几个朋友做地陪。其中被一个很懂吃的朋友带到了这家砂鱼银行饭局。这家算是苍蝇馆子的餐馆开在一个很不起眼的街角。老板号称自己家是“回头率最高的餐馆”,他说他们家从不做宣传,来吃过的食客都觉得味道好,所以大家口口相传,于是有了现在的口碑。基本上,很多人第一次都是被朋友带来吃的,然后又会带自己的朋友去吃,这样一拨带一拨的模式。
而老板凡是看到前来用餐的外地朋友的话,他还会特别讲一些关于菜品的故事或者段子,非常有趣,重点是老板以前还是川大的化学老师,后面专门学过烹饪,对各种食材的搭配了如指掌,所以菜品的搭配和营养方面都做得很棒。最后就是老板本人非常热情和健谈!
砂锅鱼头丸
鱼丸是你点菜后马上现做,最令人惊讶的是老板会将每根小鱼刺都剔除,所以他敢说是最安全的,真的非常细致。鱼丸口感非常爽滑鲜嫩,调味也刚刚好,不会太辣太刺激,很下饭。吃完了鱼丸,还可以往里面加菜,毕竟汤味道真的很好。
香辣跑山鸡
说是用的本地鸡,不是那种饲料鸡,所以肉质鲜嫩不柴,搭配笋子、青红椒、还有宽粉,整道菜非常丰富,卖相也好。
水煮烤鸭片
第一次看烤鸭还能这样做,烤鸭的鲜香加上汤汁的鲜辣,吃起来很奇妙,并且很接地气,同样也超级下饭。
超级回锅肉
四川最家常的回锅肉,虽然卖相一般,但是这才是最原味最local,像家里爸爸妈妈做的回锅肉那样,猪肉选的很好,肥瘦相间刚刚好,火候也掌握的好,不会很焦很干,咬下去是能感受到细微的水分的,而蒜苗的搭配和几乎没有用豆瓣,这两点真的是很多四川人的本心~~
推荐菜品:砂锅鱼头丸、香辣跑山鸡、水煮烤鸭片、超级回锅肉
砂鱼银行饭局
人均:61元
地址: 圣灯路101号(近东郊记忆)
电话: 13408633668
04丨马旺子·川小馆
推荐人:李大仁
推荐理由:地理位置优越,老字号川菜馆
外地朋友来成都,一般我都会推荐他们来马旺子。先不说味道,就有两点非常适合推荐。其一就是这家店的地理位置优越,身处太古里附近,方便行程安排。而其二就是它逼格满满的muji风,虽然是老字号年轻化,但味道依旧很棒。
马旺子店内最多的,当数竹子。据了解,光店内竹子就有一万多根,而且都是手动打造,非常独特。这里还有很多当地人童年的记忆。比如老虎灶、老鹰茶。这个地方很好的诠释了这句话:“垒起七星灶,铜壶煮三江。摆开八仙桌,招待十六方。”
来到了马旺子,必须要来告一哈血旺。
碗碗旺
带朋友去过很多次,无论是对血旺还是水煮鱼都赞不绝口。毕竟川菜是我们的骄傲,无论是颜值还是味道都能让他们分分钟爱的不能自拔。如果担心朋友怕辣,也可以提前给服务员打好招呼。
水煮鱼
这个冰粉也是外地朋友人见人爱!
来马旺子招待外地朋友,是属于朋友自己都吃得超high那种,嗯,这就叫宾主尽欢。
推荐菜品:碗碗旺、水煮鱼、冰粉、香辣蟹、旺旺滚滚鸡、宫爆茄香虾球
马旺子·川小馆
人均:90元
联系电话: 028-64231923
地址:大慈寺东糠市街1号小区(太古里、春熙路、IFS)
05丨无同
推荐人:兰TT
推荐理由:爱自拍的美少女一定会喜欢
外地朋友经常看到我在朋友圈拍拍拍、吃吃吃、耍耍耍,表示无比的羡慕,来成都以后也说不要吃那些“馆子菜”,要去我们平时周末都会去吃的店(又必须是川菜)。想来想去,无同真的很符合这样严苛的条件。
川菜、下午茶、酒吧、书舍、健身、设计、衣服、花......啥子都有,真的很符合外地朋友提出的“体验你们成都妹儿的周末”这个要求。
吃的也不含糊,外地朋友表示非常美味,是她心目中的四川味道。
香辣鹿脆骨
脆骨不肥不腻吃起来嘎吱作响自带节奏,我个人觉得并不辣,可是外地的小伙伴却感觉异常辣,也是一款经典的下饭小菜。
石锅沸腾鱼
鱼肉非常鲜嫩,入口就化,花椒和油辣子分量十分足,闻起来特别香。
无同冒菜
很浮夸的骷髅头造型,没上菜之前觉得看到骷髅头会吃不下(外地人非要点),结果完全是吃了停不下来的节奏。分量超级足,冒菜的肉质口感都很棒,鲜辣的味道也刚刚好,而且只要36块钱,下饭菜简直太棒了!
推荐菜品:牛油果煎金枪鱼、香辣鹿脆骨、石锅沸腾鱼、无同冒菜、鱼香虾球
无同
人均:116元
联系电话: 028-87318387
地址:九眼桥望江路1号中海格林威治城一层
06丨院8里经典川菜
推荐人:老杨
推荐理由:地道川菜,在院坝里吃饭有老成都的感觉。
以前上下铺的外地同学来成都,嚷嚷着让我请他吃饭。学校食堂咱就不去了,试试地道的成都川菜吧。
院子没有想象中的那么大,不过有树有流水。凉亭茶座都精致素雅,周围一圈是大厅和包间,整个院子将中式、日式、泰式等装饰风格融为一体。周末的时候,户外的位子明显更受欢迎,都会放上预定的牌子。
8字牛肉干
院8里的川菜,追求家常口感。据说这道菜是祖传秘方,牛肉,干脆、绵密。芝麻饱和脆香。招牌下酒菜,餐前、喝酒的时候特别适合来上一盘。
手工凉粉
四川人对凉粉好像情有独钟,每一桌几乎必点,选用红薯粉的自制凉粉软糯赶口,配上鲜辣的小米辣,又辣又爽,非常开胃!
推荐菜品:牛肉干、脆皮茄丁、凉拌鸡、手工凉粉
院8里
人均:80元
地址: 点将台东街4号(蓉上坊二期斜对面)
电话: 028-86522020
07丨市井生活
推荐人:洛璃
推荐理由:宽窄巷子里的“隐藏菜单”,这个真不是“嚯外地人的”。
外地朋友来成都,必去的地方一定有宽窄巷子。但是,现在有种说法是“都是豁外地人的”。也不尽然,我带朋友去的这家市井生活都说好。在井巷子深处,价格亲民的一家川菜馆,环境就是典型的成都民居四合院形式的,带外地朋友来吃也算是成都特色。
整体古香的建筑,很有独特的韵味。里面的设施建设很复古,基本上就是按照清朝时期的一些建筑所设计的。院子很宽,大厅的人很多,喝点茶吃点小吃的感觉很巴适!
“市井生活”的整体菜式是以家常川菜为主,传统的川菜这里有,一般在城里比较少吃到的九大碗,这里也有。
红糖糍粑
众多成都美女的最爱。不晓得是代表着她们心中对于甜甜生活的追求,还是代表着她们对自己那个他粘粘的爱呢?
夫妻肺片
传说中的史密斯夫妇,其实正确的写法应该是废片,因为这道菜当年是用牛肉废弃的边角余料做的,现在成了一道经典的川菜了。
推荐菜品:红糖糍粑、夫妻肺片、宫保鸡丁、水煮牛肉
市井生活
人均:60元
地址: 井巷子10号(近长顺上街)
电话: 028-86633618
08丨成都味道三缺一
推荐人:请叫我麻神
推荐理由:听名字以为是打麻将的,结果是一家正儿八经的川菜馆。
外地朋友乍一听还以为是个打麻将的地方,搓着手说,走嘛走嘛。我也就先骗他,到了才晓得原来是个川菜馆索!小院连着一端的小公园,每逢晚饭后坝坝舞就在此,开始了整个成都生活(嬢嬢们,你是我心中醉美的云彩)演练。
最喜欢的是中心的小中庭,纯白的原木桌椅,往上看盘旋而上的阁台楼亭,紧接着是一大块透明的玻璃天景,光束自然垂落,夕阳无限好的既视感。对了,变脸大师彭登怀也喜欢光顾这里。
肥肠血旺
既然是最地道的川菜,最不能少的必然是辣子。这道肥肠血旺,用朝天椒和二荆条炒成胡辣子,当辣椒皮混合食材一起嚼的时候,会稀释掉辣味而释放出干香,所以这道菜勾的人爱不释手。
蘸水茄子
这道菜一般成都人的家里头都会做,要数老一辈的人做的最好了。这道菜需要对火候的把握,茄子蒸到绵软,青海椒提前炒出香味即可,混合香油、葱等调味。吃一口,茄香本味十足,蘸料香而不辣喉,控制的刚刚好。
推荐菜品:肥肠血旺、肥肠水煮鱼、蘸水茄子、招牌鸡汤饭
成都味道三缺一
人均:80元
地址: 一环路南二段16号附97号(成科店,还有分店自行搜一下哈)
电话: 028-83584321
09丨成都映象
推荐人:Jasmine
推荐理由:成都映象做的是改良川菜,卖相精致,味道正宗。辣到过瘾,鲜到掉眉。
成都映象窄巷子店
成都映象窄巷子店环境古朴,既川味十足,又不失讲究。包间里的雕花窗、檀木桌椅非常有古蜀韵味。
餐厅分为上下两层,进门就是二楼,一楼在地下,不过中间是露天的,所以采光没太大影响。底楼还有个戏台,晚上才有演出。
外地朋友让我推荐成都川菜馆时,我脑子里面第一个浮现的就是成都映象。
咋说呢,要说完美肯定是不可能的,但我觉得最值得去的是,这家把最传统最地道的川菜做得很到位!多的不说,就推荐三道菜:宫保鸡丁、夫妻肺片和水煮鱼。
宫保鸡丁
几乎每桌必点,确实不错,鸡丁很嫩滑,酱汁酸甜可口,分分钟清盘!
夫妻肺片
牛肚、牛肉等配料的厚度适中,红油浸透,看着就很有食欲,味道不算太辣,有嚼劲!
水煮鱼
上来就是满满一盆红辣椒,气势惊人,扑面而来的香气挡都挡不住,鱼的用量也很足,口感非常巴适!
总体性价比还可以,对开在景点的饭店不抱过高期望反而会有惊喜。带外地朋友来尝试川菜是一个不错的选择。
推荐菜品:宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮鱼
成都映象
人均:95元
地址:青羊区窄巷子16号(近宽窄巷子)
电话:028-8624 5678
营业时间:11:00~21:30
10丨花醉
推荐人:习小小
推荐理由:在市中心的一片花海里,吃三角峰,最巴适。
一走到华置广场四楼,感觉满眼可以看到的,所有露天的地方都被花醉承包了!出太阳的时候坐着点杯花醉的下午茶,享受在成都的恬静岁月。
室外一片花海,室内又是工业风与清新风的混搭,倒是非常舒服。每天晚上9点左右,会有驻唱歌手,一边吃饭吹水,一边听听音乐。
碧潭飘雪,是一道很有意思的餐前菜。用碧潭飘雪加蔬菜汤熬制的,里面看起来星星点点是蛋清,口感奇妙,很粘稠清口。
这的菜品多以创新川菜为主,所以就算是钵钵鸡,也走了不同风味的路线。藤椒的清香在嘴里回味无穷,多在汤里泡会儿更入味。
青葱三角峰可以说是每次来的必点菜了,本地、外地朋友都非常喜欢这道菜。三角峰的口感和样子都有点像黄辣丁,里面加入了春芽,藿香,葱等调料,入口觉得辣,但是鱼肉却是泛甜的,麻、辣、香、鲜,在口中回味。
这的人均在70多左右,可以说性价比很高了。
推荐菜品:青葱三角峰、鲜薄荷烹牛仔骨、碧潭飘雪
花醉
无包间,有2个半包
地址:提督街99号恒大广场4楼大露台
电话:028-61999365
11丨辛厨房
推荐人:比成都人能吃辣的北方人
推荐理由:自贡菜算是川菜里的特色分支之一,朗御楼上的这家自贡私房菜既能俯瞰市中心,又能一窥自贡菜的精华。
环境格外幽静,主打新中式设计感,褪去朱红色的热烈,以暗金色为主,别致淡雅。进门的前厅植物堆砌成墙和悬挂的千纸鹤打造了一片森系场景,全是手工制作。
之前大学里的老师来成都,范儿姐专门在这专门来招待他。他不仅惊讶于朗御里的别有洞天,对与精致的菜品也称赞不绝。但一定要注意菜品搭配,不要只点辣的。
卤味肥肠和猪脚
店家秘制卤水,肥肠和猪脚分别调配,回味无穷。只用肥肠头,有韧劲,不绵不软,与一般肥肠不同,竟可以让不爱吃肥肠的人狂喜不已。
冷吃兔
吃自贡菜怎么能不吃兔兔呢?冷吃兔作为自贡菜的代表菜,据说这里只每天早上炒做限量,请教了自贡老一辈人的调味,才组合成最地道的冷吃兔。
鲜虾粉丝煲
满满的蟹黄粘粘在虾仁和粉丝上,做的有点干香,却起到了极好的止辣的效果。做配菜是极其必要的。
推荐菜品:卤味肥肠和猪脚、冷吃兔、鲜虾粉丝煲、秀才鸡脚、玫瑰酿
辛厨房
人均:160元
地址: 大慈寺路3号朗御2-2602、2-2105、2-2104
电话: 18583688800、15882287774
12丨大小喜吃
推荐人:Alex
推荐理由:联合了50多位川中匠人,推出川菜里的各类小吃美食,特别正宗。
开在in99七楼。菜品制作都用的明档,包括外婆家甜水屋、红蛋记忆、古法点心、灰磨儿坊、庖堂坛烤、梓潼西坝村片粉、汶川洋芋糍粑、少城黄卤、夫妻肺片、盐味盐艺、岷江鱼篓子、蜀山泥根汤、江油肥肠、乡坝焖饭、荥经挞挞面等等。
三台皮蛋
三台皮蛋,这可是非物质文化遗产哦。大小喜吃请来了杜智华,她是川中唯一获得非遗文化传人的无铅皮蛋匠人,古法炮制皮蛋,做到真正的无铅,很符合现代人的口味。
手搓冰粉
还有正儿八经的手搓冰粉,看气泡和冰粉籽就知道,味道和冰粉兑的完全不一样。
大小喜吃·匠心集
地址: 天府大道北段1199号银泰中心in99L7层717号
电话: 028-86021182
人均:70元
13丨巴蜀味苑
推荐人:孙老师
推荐理由:均隆街的一个老馆子,吃了很多年,个人觉得比那些环境优美的新派川菜更有老成都的感觉,没有包间,朴实无华的装修里,沉淀下川菜的味道和记忆。
每道菜都没那么多花哨的摆盘和装饰,但是吃下去之后,川菜特有的红油及麻辣在齿尖碰撞,更能体验成都的生活气。带过大学的铁哥们来这,酒过三巡之后,仿佛回到了大学时候的岁月。
图片来自自明居卤爷
家常鱼
豆瓣炒的料红的发亮,满满地码在鱼上,十分入味和鲜美。
蘸水兔
兔肉鲜嫩筋道,蘸水里小米辣的霸道被中和的恰到好处,吃进去十分开胃。
巴蜀味苑
人均:80元
地址:均隆街64-6号
电话:028-84439898、84449779