酉阳结婚风俗彩礼,那么古人是怎样洗头的呢?

1、酉阳结婚风俗彩礼，那么古人是怎样洗头的呢？

文：赵小昭

《说文》 里“沐”意思是：“濯发也，从水木声。”古人称洗头发为“沐”，“浴”是指洗澡。《礼记》中说，晚辈要五天烧一次温水为父母洗澡，三天烧一次温水为父母洗头。

古人都留长发，淋雨后气味难闻还易长虮蚤“汤沐具而虮蚤相吊，大厦成而燕雀相贺。”（《淮南子·说林》）所以必须洗头发，可是在潘婷飘柔海飞丝这些洗发水没有发明出来的古代，他们是用什么来洗头呢？

▲电视剧《新梁山伯与祝英台》截图

很多洗发水广告里都说配方是“来自大自然的无添加”，其实最早的古人洗头发才是真正的来自大自然。庄周《庄子·天下》中提到“栉风沐雨”，就是用风梳头用雨洗头的意思；成语“如沐春风”，比喻得到教益或感化，就像用春风洗头一般。这个...好适合懒人！

屈原在《楚辞•渔父》里写：“沧浪之水清，可以濯吾缨；沧浪之水浊，可以濯吾足。”里面的“缨”指头发，也就是说，他是用河水来洗头的。

2.淘米水

先秦时，人们就用淘洗“稷”(糜子)的水洗头，《礼记·玉藻》记载“日五盥，沐稷而靧粱”。即用淘洗稷的水来洗头。淘米水，古代称“潘”，“合疾而遗之潘汁。”（《左传 哀公十四年》 ）。

据《史记·外戚世家》载，汉文帝的皇后窦氏年少年时家境贫寒，只好把年幼的弟弟卖给人家。临别时，窦氏向邻家讨来淘米水给他洗头发。在那个谷物并不富足的年代，用“淘米水”洗头对普通百姓来说很奢侈的，他们平时用来洗头发的最常见的是“草木灰水”。现代科学证实“草木灰水”和“淘米水”一样含有碳酸钾，都能起到洁净去污的效果。

3.皂荚

▲皂荚树

▲网友熬制的皂荚洗发膏

皂荚是一种纯天然洗涤剂，在古人所用洗涤用品中存在时间最长，一直到今天，偏远农村中还有人用皂荚熬制成皂荚膏来洗头发或者洗衣物。

“鬼皂荚，生江南地，泽如皂荚，高一二尺，沐之长发，叶去衣垢。”（《酉阳杂俎·草篇》唐.段成式）皂荚，是中国特有的苏木科皂荚树所结果实，含有胰皂质，其汁液有极强的去污能力，文中的“鬼皂荚”就是皂荚的一种。用皂荚洗头发，在南北朝时期开始流行，上层贵族洗浴时都用。据《南史·齐本纪》载，齐明帝萧鸾“尝用皂荚”。

《金瓶梅》里，西门庆洗头发用的“香皂”，主要原料就是皂荚。将天然皂荚捣碎细研，加入香料，制成橘子大小的球状，又称“皂团”。皂团加入了香料，所以称为“香皂”。由于此皂起初是宫里使用，又叫“香宫皂”。明清时期，“香皂”在研磨胰的过程中加入砂糖，以天然纯碱取代豆粉，并加入动物脂肪，混合均匀后，压制成球状或块状称为“胰子”，或“香胰子”，但是价格还是很高，除非西门庆怎样的壕，普通百姓还是用不起，采摘皂荚泡水熬制皂荚膏液洗头是民间百姓最普遍的做法。

3.肥珠子

▲“肥珠子”树的叶、花、果和果核

在皂荚树比较少见的地区，人们又用什么来洗头发呢？

“浙中少肥皂，澡面涴衣皆用肥珠子。木亦高大，叶如槐而细，生角长者不过三数寸，子圆黑肥大，肉亦厚，膏润于皂荚，故一名'肥皂'。”（《鸡肋编》宋 .庄绰）肥珠子是中药材“无患子”的别名，又名“鬼见愁”。《本草纲目》说这种树生长在高山之中，其果实大如弹丸，核子坚硬，黑色，有如肥皂荚的核子，正圆如珠，故有“肥珠子”的叫法。肥珠子果实比皂荚更肥更润，因此后来就叫“肥皂”。不过，间传言说用肥珠子洗头容易掉头发。（没试过，不能肯定）

古人一般是在每年十月左右采摘肥珠子，将其煮熟去核，与麦面或豆面和在一起捣，做成“澡药”，洗头洗澡洗衣服都可以。肥珠子还可以制成美白祛斑的“洗面奶”，据《本草纲目》的“洗面去斑”方：“有无患子上捣烂，加白面和为丸，每日取以洗面，去垢及斑”。

4.偏方

现代有很多不走寻常路的“美发秘方”，比如用啤酒和可乐来洗头发，据本人亲自试验，嗯，挺好喝的！头发不太脏情况下效果还行。古代也一样，除了这些常见的，也有很多洗发“偏方”。

▲2007电视剧《王昭君》截图

“灵帝宫人以茵樨香煮汤沐发”（《拾遗记》）。茵樨香是古代出产于西域的一种香，煮汤以洗发能让头发更加乌黑闪亮还香喷喷的，不过这是进口货，普通百姓别说用了听说过就不错了。

“脂麻叶，汤浸涎出，妇人用梳头沐发去虱”（《家塾事亲》）。 这个脂麻叶是什么呢？我猜应该是芝麻叶。《本草易读》一书说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反覆九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，有助白发变黑，因人体质而异。

油性头发在古代也是洗发主攻的方向。“江南妇女采兰叶置发中，令头不脂”（《经验方》）；“妇女头发垢脂，鸡子白涂之，少顷洗去”（《濒湖集效方》）。 兰草和鸡蛋清就是头发油腻腻的克星。

古时广东地区用茶籽洗头。榨油后的茶籽渣被压制成圆圆的像茶饼一样形状，用锤子砸成小块和水一起烧热来洗头。据说用茶籽洗头如果不小心弄进眼睛里会很刺痛而且会红肿...

跟节日有关的“洗头三宝”---木槿叶、柏叶、桃枝 ，在七夕这天用来洗头效果会很神奇。古代浙江和温州一些地区，妇女们在七夕这天要用 “菜园篱”（木槿）叶子来洗头，先将采摘下来的木槿叶子搓揉成渣，用温水冲泡后将渣去掉，用留下来的汁液洗头，头发会更加乌黑、柔顺。我百度了一下木槿花含肥皂草甙，系一种黄酮甙，并含异牡荆素。还含有皂甙及粘液质...用来洗头发还蛮适合。医书记载“熬煎柏叶，取其汁来涂抹头发，可黑润发须。”而桃枝能祛除邪恶之气，除疫疠，蚀疮杀虫。用柏叶桃枝煎汤洗头不仅让头发清爽润滑，还能驱毒辟邪！所以古时在湖南江渐一带七月七这天，就会看见女子们采摘柏叶桃枝的盛大景象。

那么，我们现在用的洗发水（露）是怎样来的呢？

5.现代洗发水：从丢肥皂开始

1903年以前，一块肥皂就能满足人们所有的需求，别想歪，这里说的需求是指清洁---洗澡、洗衣、洗头……太后老佛爷和英女皇洗头也不过是在肥皂里加入香料的“香皂”。

世界上本没有洗发水，丢肥皂的人多了，才有了洗发水。当时英国剃头匠们为了节约肥皂，就把肥皂丢到水里制成稀释的肥皂水，再加入有香味的植物，然后用这水给客人们洗头——相当于现代洗发水的雏形，不过这样的肥皂水并不是今天专用洗头的洗发水，用来洗澡洗衣服都相当实惠。

洗发水最初并不是水。世界上第一瓶现代意义上专门用来洗头发的产品，是1903年德国一个开药店的人Hans Schwarzkopf发明的洗发粉。德语Schwarz意思是"黑色"，Kopf意思是"头"，Schwarzkopf翻译成中文就是“黑色的脑袋的意思”，所以他发明的这款洗发产品商标是一个黑色的脑袋。这种洗发粉一经推出，立刻占领了柏林所有的化学品店；1904年的时候，柏林的药剂店几乎都能买到带黑人头标志的洗发剂。

1927年，这款洗发剂被改良成了液体状态，生产出来的液态洗发水，这就是传说中的世界上第一款液体洗发水，为了纪念Hans Schwarzkopf，这款洗发水仍叫Schwarzkopf---也就是现代洗发水鼻祖，创立于1898年的世界三大美发化妆品品牌之一施华蔻，洗发香波（shampoo）这个单词也是他们家发明的。

话说现在洗发水界十分流行的一个名词“无硅油”，感觉上是近几年高科技成果，其实呢，世界上第一瓶洗发水被发明出来的时候就是无硅油的。亲们千万别信了微商广告的邪，赶紧去洗头吧！

参考资料：

《妆匣遗珍——明清至民国时期女性传统银饰》，作者杭海

《武林旧事》宋代周密 《潘金莲的发型》作者孟晖

《中国古代妆容配方》中国中医药出版社

《中国节日民俗文化》作者高天星，2008年中原农民出版社出版

《中国古代美容配方》作者宋坪Schwarzkopf施华蔻官方网站资料

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2、你认为哪个省女性家庭地位最高？

女性家庭地位高低和女性能不能吃苦，与省份地域有一定因素，但个人认为不能局限在省份地域上面。

一般来说，文化经济相对落后的地区，女性的家庭地位相对就没有那么高。

记得我们小时候在安徽农村老家，因为那个时候农活都比较重，非常累。男人在家庭里面就占主导地位，家里的顶梁柱在家庭的地位相对就高很多，那个年代大部分农村妇女都依附于家里的男人，那个时候农村养儿防老、重男轻女的思想还很严重。农村家庭里大都是男人说了算。

但我来到上海打工时，发现上海的男人真是让人开眼界。男人在家里烧饭、打扫卫生，什么家务都会干，甚至看到倒马桶的也不足为奇。好像上海的男人很多都是干着老家女人的活。而老家的妇女平时要跟着男人去做农活，但到了家男人大都坐等饭菜上桌，厨房只有女人忙碌的身影，男人就过着饭来张口的日子。

从这种家庭分工来看，也能看出当时那个农村妇女地位确实不如男人。当然随着社会的发展，现在很多地方的男人都变成了上海的好男人那般。甚至很多家庭女人的地位超过男人。一般人所认为的家暴都是指男人打女人，现代的家暴里面还出现了女人打男人的情况。

女性能不能吃苦，愿不愿意吃苦也跟家庭出身条件有关系。但往往最能吃苦的女性都是生活所逼出来的。

我曾经去过一趟新疆，发现那边的很多女性是真的能吃苦。很多家庭的男人都去参加了组织培训，而且家里大多三到四个孩子，一个女人带几个孩子要独自撑起家庭的全部家务，还要去打工挣钱，想不累都很难。

现在想想内地的女性朋友跟新疆那些家庭妇女比起来真的幸福多了。当然随着社会水平的逐步提高，那边的女性朋友也就不用那般苦了。

我是裁缝方师傅，希望我的分享能给您带来帮助！

3、请问一下湖北人为什么被称作天上九头鸟地上湖北佬？

九头鸟不知道有没有，其意也不难理解，一个头的鸟都很敏捷精明，那长着九个头的鸟，无疑比其他鸟要精明八倍。把湖北人比作九头鸟一样，是精明的象征。用湖北佬来称呼形容，也算合适。

我是湖北人，湖北也那么大，很小就听大人们说天上九头鸟，地上湖北佬。长大后再理解这意思，心里不太接受，贬义太浓，在社会上的外省人，对湖北人太精明，都有防备之心。

我的性格，大通湖北人性格，刚我看了别人的回答，我以为同感切实。湖北人直，说话直接，思维敏捷，戒备心理重，对人对事防范意识强，慎怕上当，也是怕吃亏。所以，在与人的交往或者是生意合作上，直言快语，合作的成败预见性意见，喜欢摆桌面，一语道破。

湖北人的这种行事风格，使一些心怀玄机的人，望而却步。也使他们感觉，湖北佬不好对付。

湖北人爽快，不绕弯的性格，从一些打交道外省人口中，也得到验证。湖北是南北结合部，生活习惯上适应性强，但是有个通病：语言伤人，不愉快时冲击式的，杀伤力语言会脱口而出，令人生畏。

在外人眼里的湖北人，他们又是如何看待的呢？

那年从古蒙回湖北，路过北京，第一次到北京，想给家人亲戚们带些礼物，地铁站出口边，有个大甩卖的帆布蓬，是卖运动鞋的。当时兴意大利球鞋，刚好遇到，又是便宜的甩卖。我正看着，一个妇女和我搭讪，她买了几双，几个盒子拴着拎在手上，说我和她老公个子差不多，穿这鞋好看。我就买了四双，八十五元一双。走出蓬子，准备乘地铁到火车站的，想想四双少了，回去给谁不给谁，怕孩子们不高兴，又转回去拿了四双。

要乘地铁时，一个北京大妈问我买这多鞋干嘛，我说甩卖的便宜：你上当了，在你们当地也买得到，还便宜，才三十块钱一双。"甩卖，他们一年到头都在甩卖！"

咋那多人在买？

"你看到的那几个女人，拎几双鞋是吧，那是"鞋拖"，专门盯着你们外地人的。"

我问她退货行吧：他们肯定不退，那个大商场里面有工商管理人员，你进去找他们投诉去。

到商场找到工商管理人员，说了此事，他们很生气，也就是说他们知道，也处理过他们，可他们还是照旧在坑外地人。

他们要我去找他们退货，我问去了咋说，他们说的看你的本事了。

我找到卖鞋子的负责人，要求退货，他不肯，我想了想：我来退货，不是和你商量的，是你们必须退。我是从工商局来的，如果不退，我立马返回，还是让他们来拉走你的货，罚款处理你们。我说完，他示意收钱的，退了我的买鞋款。

退完鞋，我又到商场里，和工商人员道个谢的，他们听说我的鞋子退了，有个女管理人员问我：你哪里人？我湖北的。"难怪了"！意思就是别人退不了，还是湖北人有办法，让他们乖乖的退款了。

湖北人聪明，吃得了苦，但不喜欢受人捉弄，脾气暴躁，心底不坏，只要人不坑，不害，他们会掏心窝子待你，反之，会即刻的针锋相对……

4、什么事是你去了真正的穷人家里才知道的？

我一直以为自己很穷，可是去了一次远房表叔家之后，我才见识到了什么是真正的穷人，有些事只有当你去了真正的穷人家里之后才会知道，在表叔家的所见所闻颠覆了我对贫穷的认知。

人年纪大了就喜欢念旧，我奶奶这几年总是在念叨她的娘家人，说自己已经很多年没有去娘家了，不知道这些年娘家人过得怎么样。

听奶奶说，她娘家的很多亲人已经去世了，现在只剩下一个侄子，奶奶对这个唯一的侄子牵肠挂肚，希望在有生之年能够见上侄子最后一面！

为了了却奶奶的这桩心愿，我和弟弟决定带奶奶回娘家，也顺便拜会一下那位素未谋面的表叔，当我们把这个决定告诉奶奶的时候，她老人家喜笑颜开，高兴得像个小孩子一样。

那是一个周末，天还没亮奶奶就把我和弟弟喊醒了，看得出来她老人家对这次的娘家之行充满了期待。

我们简单收拾了一下行李准备出发，出发前我让奶奶给表叔打一个电话，如果不打招呼就贸然过去会显得很唐突，顺便让表叔发一个定位过来，因为我和弟弟从来都没有去过表叔家，他家在哪个方向我们都不知道，只能跟着导航走。

可是奶奶很多年没有回娘家了，更没有表叔的电话号码，只记得娘家的大概位置，无奈之下我们只能导航到当地县城，然后再向当地人打听村子的具体位置。

经过数小时的颠簸后，我们终于抵达了当地县城，这是一座非常小的县城，看上去和我们老家一个镇子差不多大。

奶奶记得自己的娘家在哪个村子，可是导航上始终搜不到，最后我们打听到这个村子和邻村合并了，而且这个村子还没有通公路，只能把车停在离村子5公里的镇上然后步行过去。

听到这里，我和弟弟同时打起了退堂鼓，打算原路返回，但转念一想，如果就这么折回去，奶奶该有多么失望啊，也许这是她人生中最后一次和娘家人团聚的机会，于是我们决定步行进村。

历经千辛万苦，我们奶孙三人终于找到了表叔家，虽然多年未见，但是奶奶一眼便认出了自己的侄子，随后用颤抖的声音喊出了表叔的小名，表叔也认出了奶奶，对于我们的突然造访他感到有些疑惑，但迟疑片刻后便热情邀请我们进屋。

进屋后奶奶抓着表叔的手拉起了家常，我环顾四周后发现这是一间用土砖砌成的房子，房顶上盖的是茅草，房梁用几根木柱子支撑着，好像随时都要塌下来一样，坐在屋里让人感觉胆战心惊！

在忐忑不安的心情下度过了下午的时光，表婶起身准备去做晚饭，我本来准备当天就回去的，但是看着天色已晚，山路也不好走，只好决定留宿一宿。

表叔还在和奶奶拉家常，他让我们自己到处转一下，晚饭马上就好了。

我在屋子里环视一周，发现表叔家居然没有一件家用电器，做饭用的还是土灶，而且家里只有一张大通铺，床铺上堆满了杂乱的衣物，而且床单被套好像很久都没有洗过，散发着一股霉味！

正当我担心自己晚上在哪睡的时候，表婶说晚饭做好了，让我们过去吃饭。

肚子虽然饿得咕咕叫，但是看着那桌子上的饭菜，我瞬间没有了食欲，那些菜看上去黑乎乎的，有的炒糊了，有的看上去还没有煮熟，正当我无从下筷的时候，表叔夹了一大块腊肉到我的碗里，让我尝尝味道怎么样，还说自己平时都舍不得吃，只有家里来了客人才会拿出来。

碍于情面，我只能强颜欢笑咬了一小口，虽然只咬了一小口，但是入嘴后我差点吐了出来，因为这肉太咸了，而且有一股浓厚的霉味，估计在家里保持的时间太长了，不知道是哪一年腌的腊肉。

在饭桌上，表叔说他家里有4个孩子，老大和老二是女儿，初中毕业后就出去打工了，老三和老四是儿子，现在在镇里面上学，两个星期才回来一次。

我当时有点不敢相信自己的耳朵，以为自己听错了，表叔看出来了我的疑惑，解释说前两胎是女儿，在我们这个地方来说，没有儿子会被人嘲笑的，所以顶着压力生了三胎，但是三胎生下了儿子之后，他还不满足，觉得只有一个儿子在村里会被人欺负，别人家都是兄弟多人，所以又生了四胎。

我听得是目瞪口呆，心想如果四胎还是个女儿，表叔是不是还会生五胎？

吃完饭准备睡觉了，我和奶奶还有表婶睡在大通铺上面，表叔和弟弟在地上打地铺，闻着被子散发出来的霉味我一夜未眠，只想早点天亮！

好不容易熬到天亮，我迫不及待起床向表叔告别，临走前表叔和表嫂拿出来一大袋东西让我们带着，里面都是一些当地的土特产，表叔还亲自把我们送到了镇上，车子启动后奶奶含泪和表嫂告别，这一别可能就是一辈子！

我见过很多穷人，但是像表叔这样的穷人还是第一次见到，虽然只在他家待了短短两天时间，但是在这两天时间里让我知道了很多事情，也明白了很多道理，原来贫穷都是有原因的，那么有什么事是你去了真正的穷人家里才知道的呢？

1、越穷就越喜欢生孩子

我奶奶一生养育了6个儿女，这对于她们那个年代的人来说习以为常，因为那时候都是这样的，有人甚至生了十几个孩子，但是对于表叔这个年龄的人来说，生了4个孩子让人觉得不可思议！

表叔今年不到60岁，对于他们这个年龄段的人来说，生两个孩子是正常现象，生三个孩子就属于超生了，可他居然生了4个孩子。

这是一种穷人思维！

人越穷就越喜欢多生孩子，他们考虑的不是为孩子创造更好的生活条件，而是把希望寄托在下一代身上，如果这个孩子没有出息，还能把希望寄托在另一个孩子身上，他们觉得孩子生得越多，出人头地的希望就越大。

本来家庭就不富裕，孩子生得多了只会让这个家庭雪上加霜，在这样贫困的家庭中成长，孩子哪有机会出人头地？能解决温饱就已经不错了。

越穷就越喜欢多生孩子，结果越生越穷，形成了恶性循环！

2、重男轻女思想严重

表叔一辈子没走出过家门，导致他和如今这个社会严重脱节，思想观念还停留在几十年前，总认为女儿长大了是别人家的儿媳，儿子才是自家人，没有儿子的人在别人面前是抬不起来头的。

社会发展到现在，传统的养老模式已经被淘汰，养儿防老已经成为过去式，现在谁还靠儿子养老呢？

真正的穷人始终摒弃不了重男轻女的思想，对儿子无条件溺爱，对女儿爱理不理，溺爱让孩子养成了一种依赖的习惯，长大后无法适应这个社会，什么都要靠父母，这样的儿子你还指望他能有什么出息呢？

现在农村地区娶妻难，就是因为男女比例失调！

如今娶个媳妇回来会掏光几代人的积蓄，这就是多生儿子的代价，也是导致贫穷的原因！

3、法律意识淡薄

表叔那一天和我们炫耀过一件事，有一次邻居家的牛把自己田里的庄稼吃了，表叔提着一把镰刀堵在邻居门口破口大骂，让邻居赔偿损失。

表叔得意地说道，虽然邻居家人多势众，而自己就一个人，但是我并不怕他们，在气势上压倒了他们，最后乖乖赔偿了我几十斤粮食，对于这一点我深有体会，因为我也是出生在农村，小时候经常目睹村民们因为一些鸡毛蒜皮的事大打出手，谁家的人多谁就有底气。

真正的穷人完全没有法律意识，遇到事情总喜欢用W力解决，从来没有考虑过去找村主任协调处理，如果拳头能够解决问题，那么还要法律干嘛？

1、热情好客，自己平时省吃俭用，却把最好的东西留给客人，当客人要走，他们会拼命挽留！

2、当一天和尚撞一天钟，对未来没有任何规划！

3、生活习惯懒散，家里从来不收拾！

4、不注重个人卫生，不管去任何场合都是不修边幅！

5、思想顽固，不肯接受新鲜事物！

6、自制力差，管不住自己的思想和身体！

7、缺乏自信，不敢正视别人的眼睛！

8、缺乏判断力，别人说什么就是什么！

9、付出就想马上得到回报！

10、见不得别人的好，总喜欢在别人背后说坏话！

如果你耐心看完我的文章，就会知道什么才是真正的穷人，同时明白了哪些事是去了真正的穷人家里才会知道的！

但我觉得穷都是有原因的，很多穷人身上都具备相同点，人的命运是掌握在自己手中的，穷则思变，只要勇敢作出改变，生活一定会好起来的！

5、咱大东台结婚有哪些习俗？

旧时东台素有苏北“小上海”之称，地域广阔，人口众多。清末全县原有十场四乡，人口120万，辛亥革命以后、北伐之前，东台城几乎汇聚周边省、市的大小商号：湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和“朝奉”（典当行的经纪人）、扬州的丝绸商和盐商、镇江的油麻商和酱醋商一并来到这里。始建于乾隆三十三年的东台建县尚晚，一向对外来的经济、文化并不拒绝接受，多元经济的涌入引来多元文化在这里扎根，经过一百多年的选择吸收，逐渐形成了东台地区习俗文化的特色。采买祭祀年货是东台人的头等大事。大户小家买年货，买多买少根据手头上金钱富余程度而定。寺街、丁公桥、关桥口直至油坊头、卢家嘴、下坝、北关桥河口一带，一进腊月便停满了四乡八镇进城买年货的乡亲们的船只；前店后住家，“人家皆枕河”，与苏南城镇经营格局一般的商店，为这座仅靠商业流通积累资金的城市提供服务。农民们卸下用“帮船”（有篷，不同于浙江人的乌篷船）运来的棉花、粮食，从“陆陈行”、“棉花行”里换来现洋，加入到采买年货的队伍中去。抗战前东台释、道、儒诸教兴盛全县，有八百多处庙宇宫观，数千的僧众，上万的善男信女，春节祭祀的供品、吃斋念佛的干果、山货花销无数。东台城内经营南北货的商号、店铺有数十家之多，其中同治、光绪年间彩衣街、寺街先后有吴盛茂、周祥记、刘万顺、胡春发这样较大的南北货老字号店相继在这里开业；三昧寺、大圣寺、泰山寺等各大丛林，仅春节蜡烛采购一项，就分别达数百斤之巨，马公桥下的梁源昌蜡烛坊成品烛供不应求，只好提供毛坯烛心供各大商号自行加工，“周振新”油漆店也为梁源昌蜡烛坊承担雕刻、绘画工艺蜡烛、龙凤喜庆烛的业务；一时间香店也因寺庙香客的需求量大而生意兴隆，寺街“刘太升”香店、海河边“柯开泰”香店繁忙景象略见一斑，最出名且有一定经营规模的莫过于“姚信和”香店了。一到春节买香炉、烛台的人多，也造成东台铜匠、锡匠铺多，吃铜匠、锡匠饭的人增多，笔者收藏有一副“大花”型号“东台永茂隆”锡匠铺戳记的双喜烛台，清楚地印证这一历史现实。在佛教兴盛的东台，哪怕十分贫寒的家庭为了过年祈福纳祥，也会买一副西溪土窑生产的泥香炉、瓦烛台。买天灯、送灶糖、旗杆斗、陈饭花、门神、喜钱，则又是旧东台城内的一道亮丽的风景。天灯用染成深红色的油纸做灯罩，上面用金纸贴印“天灯”二字，滚圆的土制灯托上插上八厘米长的红色的“拜烛”，从除夕守岁起开始点亮，夜夜如此，一直到农历正月十八结束，从不间断。挂在堂屋房檐下的“天灯”数目也有定规，除了“天、地、人”三个灯之外，再加这户人家男孩的数目就是这家天灯的盏数。“旗杆斗儿……陈饭花……”，“送灶糖呃、灶书哩买两张……”腊月十五一过，城内歌唱般的吆喝声此起彼伏，卖这类祭祀、祈年物品的小贩，都是一些城镇底层社会生活无着的贫民，他们借助“年市”，换取一点点“度命钱”。东台街面上的各色喜钱（花络钱）并没有什么特别之处，而宫复盛纸坊印制的版画享有盛誉，远销高邮、宝应、兴化、泰州里下河地区，内容多取“文王访贤”、“龙凤呈祥”等历史故事，还有“年年有余”、“岁岁平安”等吉祥图案，套色印刷，鲜艳夺目，官家、店铺、居民、农户均购买张贴，其中贴在大门上的门神，挂在堂屋中央的菩萨轴子却与别处不同：东台人绘制的门神尉迟敬德、秦叔宝眉宇之间多了一些慈祥，少了一些威严，而菩萨轴子上的观世音画像也显得格外的慈眉善目，充满人间烟火气息，这可能与东台这座商城充满“和气生财”的理念不无关系吧！东台城春节祀神祈福的糕点、糖果十分丰盛。前后街有十几家“茶食店”（对糕点糖果店旧称），甚至不起眼的地方也有店面，“五味斋”、“五福斋”、“国香斋”、“美味斋”，“贺万兴”，最出名的莫过于三家，专门经营京派糕点的清真素食的“鼎盛馆”，花样糕点、麻切、桃酥可以和淮安“西园桃酥”媲美的“麒麟阁”，“稻香村”的云片糕、嵌桃麻糕、杨酥糕也远近闻名。这些店家的“菊花饼”、“枣泥佛手”、“董糖”、“豆荚”、“兰花根”、“小馓子”、“冰糖酥”以及各色果子，在店堂内堆积如山，香气四溢，此时七里长街的东台城的年味更浓了。这些茶食店盛糕点茶食的包装也十分经济，一律用当地出产的柴篾子扎的筐片或用土纸袋包装，既美观又节约。这些精美的祈福祀神的糖果糕点后来被上海玉佛寺方丈真禅（东台人）带到上海，至今在玉佛寺内还可以品尝到。农历腊月二十四一过，家家户户买鲢鱼过年已成习俗。不管大户小家都会买两尾鲢鱼，考究的人家还喜欢买两尾血红色鲢鱼（东台人俗称“血鲢”），挂在屋檐下，待除夕晚上煮上它，摆放在堂屋香案上，讨“鲢鱼（年余）、鲢鱼（年余），年年有余”的吉利“口彩”。祈福纳祥是东台人过年习俗的重要内容。东台“送灶”习俗有腊月二十三的，也有腊月二十四的，没有统一的规矩。东台祭灶用品除延请“灶老爷”、“灶马”、“灶书”以外，还要摆出一盘祭品供奉在灶头上，表示对灶老爷的诚心，“送灶糖”、豆腐、茭草、茶叶、粳米，合装在一个磁盘子中，意思是用“送灶糖”甜灶老爷的嘴，遮“家丑”，上天言“好事”；豆腐，取谐音“偷富”，“茭草”剪碎整齐摆放在盘内，供上天的“灶马”享用，东台人为灶老爷准备得真周到。除夕中午饭一过，“装陈饭”的春节仪规便在东台城大户小家中同时上演。女主人将预先蒸熟的糯米饭分别装在两个大体上差不多大小的“陈饭盆”内，堆成馒头状，用手抹平整，饭中央首先贴着一块15×3.5厘米左右的“陈饭糕”，随着饭的坡度将“陈饭糕”蒸软贴在饭面上，糕面白底、红边框、红字：“福寿源长”“福寿双全”“金玉满堂”“天官赐福”等字样，陈饭糕上依次叠上花馒、花糕、福建橘子各一只，然后将“旗杆斗儿”、“陈饭花”分别插在这两盆饭面叠起的花馒、花糕、橘子上；“旗杆斗儿”长短根据主人堂屋室内高矮而定，它就是东台人祈年祝福的重要物件，长短大约一公尺五左右，用较粗的柴苇做立杆，外用金银五色彩纸包裹，由上而下装饰着各色微型的“喜钱”和福、禄、寿、财、喜五位仙人，四层两两相对的“八仙”在灵芝祥云的衬托下串插其间，木刻水印，栩栩如生。“陈饭花”约半公尺高，上面用各色彩纸剪的微型“喜钱”装饰，“喜钱”顶端以及插在“陈饭花”背后的松柏枝上都扣上染成五颜六色的白果和红枣，两盆陈饭的饭面上都嵌上南货店里卖的专门用于“装陈饭”的五色干果：红枣、黑枣、桂圆、荔枝、（染色）白果。陈饭盆安置在香案的右侧，有考究的大户人家饭盆摆放在紫檀或花梨木的雕花盆架上，以示慎重。“陈饭盆”也有讲究，有专门铸造的鼎铜的（铜锡合金）或紫铜的器皿，上面铸有“聚宝盆”三个大字；有“清三代”青花、粉彩的专用“陈饭盆”，也有用同治、光绪年间的祭红的“陈饭盆”或哥窑开片“碎瓷”大碗代替陈饭盆的；小户人家只要还有一口饭吃也要“装陈饭”，不过盛饭的器皿没有那么讲究罢了，为了指望来年福祉的降临，“装陈饭”成为东台人追求未来幸福的精神寄托。 “谢神”、“辞年”、“守岁”是东台人过年习俗的重要仪规。腊月二十起，东台人就习惯性地进入“数夜”的倒记时阶段，个个逢人张嘴便说“今天二十夜”，即农历腊月二十的意思。腊月二十四“送灶日”一过，便进入实质性过年阶段，首先是“忌口”，不论大小人等，在外在内均不得口出恶言秽语，更不得说与“吉利”相左的言辞，二十五、二十六“掸尘”，即打扫室内外清洁，为祭天地神灵准备，“谢神”是第一道仪规。“谢神”即摆放猪头、鲤鱼、雄鸡（“三牲”）以及酒水祭祀天地神灵，感谢上苍恩赐，让合家大小一年太平；然后全家每人吃两只水氽荷包蛋，意思为“捧元宝”。腊月二十八烧“辞年纸”，即祭祀祖先，祷告先人祖先，祈求祖先保佑来年顺利。不忘先辈恩德，慎宗追远。除夕傍晚时分，是东台人一年中最隆重最神圣的时刻：大街小巷一片静穆，除了急急忙忙回家的行人之外，很少有人再往街上走动；店家纷纷上“榻子”（即上门板）“打烊”，家家户户忙着贴对联、贴花络钱；街头巷尾的土地庙内一片繁忙，大红色的天灯早早挂上，家庭主妇纷纷从家中走出来，打着灯笼上土地庙烧香，祈求土地老爷保佑来年一家大小平安，随后便听见一家家关门上闩的声响，街上不时地传来更夫敲击竹筒的声音。从腊月二十三至来年二月二这一段时间内，东台城历来有大街小巷“巡更”的“惯例”。东台城里吃年夜饭，守岁酒没有固定的时间，而是以全家人是否到齐为限，店家则等远路外出收账的人全部回来后才开始吃“守岁酒”，“守岁酒”成了和谐、平安、团聚、圆满的象征。吃完守岁酒，男主人便在院子里摆上水碗、糕点，焚一炉好香，请灶神降临，“下界保平安”。堂屋内“旺盆”（即铸铁的火盆）内松枝、木炭早已燃上，满屋顿时暖洋洋的，充溢着松枝的青香。大户人家堂屋内悬挂着当地画家周应芹、张小斋画的“天官”画像，祈求“天官赐福”，香案前的房梁二桁上挂着近三尺高的大幅红色“花络钱”（宽幅五张，窄幅六张衬在宽幅花络钱的旁边），小户人家则挂上观音、菩萨轴子，希冀菩萨保佑一家平安。香案前除了陈设的祭祀糕点、干果、陈饭盆之外，必不可少红天竹、腊梅、水仙三样鲜花供品，分别插装在瓶、盆中。这时女主人也忙碌起来了：煮红枣、做汤圆，男主人便在堂屋里摆放好供品，点燃起香烛纸马。祀神用的干果、糕点供品不外乎红枣、栗子、荔枝、桂圆、云片糕、麻切、桃酥、雪枣八种；“九角盒”内同时也摆放好待客的糕点。旧时东台城里春节一家人团聚吃茶流行用“祭红”器皿，大户小家基本上把祭红碗与祭红盖碗拿出来摆放在堂屋的八仙桌上，碗中放少许红糖备用。长辈们为小辈们准备的压岁钱也整齐地一字排开，摆放在桌上，压岁钱的封套上还摆放了几片用红纸条封上的云片糕。子时一到，院子里鞭炮齐鸣，堂屋内红烛高烧，香烟缭绕，一家大小挨次在神灵祖先的牌位或画像前叩头，然后恭喜新年的到来。小辈们必须先吃“开口糕”，表示一年高升、进步，然后再向长辈恭祝新年，长辈还礼给小辈压岁钱。旧时辛苦了一年生活无着的穷苦贫民，也竭力把家中打扫得干干净净，同时准备一顿再简单不过的年夜饭。旧时东台过年流传下来这么一段辛酸的民谣：“二十八，去想法；二十九，有了有；三十夜，不在家；大年初一，拱拱手”。《清嘉录》蔡云《吴歌》也有类似记载：“天地堪容避债台，一年积欠一宵催。店门关到质钱库，还点灯笼走一回。”这便都是底层社会人群的真实写照,其实旧时过年只是富人炫耀富裕的代名词，穷人谈不上什么欢庆、愉悦，讨债的现实逼得他们“年关”难捱啊。大年初一不许睡懒觉，这是东台城的旧规，大概因为东台是一座商业流通城市，商人尚勤的缘故，东台城里的人“守岁”后睡不到几个小时便又起身了。一家大小围坐在八仙桌旁，开始新的一年的第一次活动――“新年早茶”。旧时吃“三道茶”，餐具为祭红盖碗、祭红碗、红漆筷子。头道茶：红糖开水茶，表示红红火火，甜甜蜜蜜。二道茶：红枣茶，即“喜枣”茶，开门见喜，喜上加喜。三道茶：汤圆茶，实心无馅汤圆，实实在在，万事圆满。吃完早茶，家庭主要成员，男女主人这一天都不外出，小孩子们自由活动，外出“拜年”，讨“包喜钱”，到城里游玩；少数老年人、居士、吃斋念佛者早已在子时之前就聚集在三昧寺、大圣寺、泰山寺山门外等候“烧头香”了。旧时东台素有苏北“小上海”之称，地域广阔，人口众多。清末全县原有十场四乡，人口120万，辛亥革命以后、北伐之前，东台城几乎汇聚周边省、市的大小商号：湖南的米商、湖北的木商、江西的陶瓷商、安徽的茶商和“朝奉”（典当行的经纪人）、扬州的丝绸商和盐商、镇江的油麻商和酱醋商一并来到这里。始建于乾隆三十三年的东台建县尚晚，一向对外来的经济、文化并不拒绝接受，多元经济的涌入引来多元文化在这里扎根，经过一百多年的选择吸收，逐渐形成了东台地区习俗文化的特色。采买祭祀年货是东台人的头等大事。大户小家买年货，买多买少根据手头上金钱富余程度而定。寺街、丁公桥、关桥口直至油坊头、卢家嘴、下坝、北关桥河口一带，一进腊月便停满了四乡八镇进城买年货的乡亲们的船只；前店后住家，“人家皆枕河”，与苏南城镇经营格局一般的商店，为这座仅靠商业流通积累资金的城市提供服务。农民们卸下用“帮船”（有篷，不同于浙江人的乌篷船）运来的棉花、粮食，从“陆陈行”、“棉花行”里换来现洋，加入到采买年货的队伍中去。抗战前东台释、道、儒诸教兴盛全县，有八百多处庙宇宫观，数千的僧众，上万的善男信女，春节祭祀的供品、吃斋念佛的干果、山货花销无数。东台城内经营南北货的商号、店铺有数十家之多，其中同治、光绪年间彩衣街、寺街先后有吴盛茂、周祥记、刘万顺、胡春发这样较大的南北货老字号店相继在这里开业；三昧寺、大圣寺、泰山寺等各大丛林，仅春节蜡烛采购一项，就分别达数百斤之巨，马公桥下的梁源昌蜡烛坊成品烛供不应求，只好提供毛坯烛心供各大商号自行加工，“周振新”油漆店也为梁源昌蜡烛坊承担雕刻、绘画工艺蜡烛、龙凤喜庆烛的业务；一时间香店也因寺庙香客的需求量大而生意兴隆，寺街“刘太升”香店、海河边“柯开泰”香店繁忙景象略见一斑，最出名且有一定经营规模的莫过于“姚信和”香店了。一到春节买香炉、烛台的人多，也造成东台铜匠、锡匠铺多，吃铜匠、锡匠饭的人增多，笔者收藏有一副“大花”型号“东台永茂隆”锡匠铺戳记的双喜烛台，清楚地印证这一历史现实。在佛教兴盛的东台，哪怕十分贫寒的家庭为了过年祈福纳祥，也会买一副西溪土窑生产的泥香炉、瓦烛台。买天灯、送灶糖、旗杆斗、陈饭花、门神、喜钱，则又是旧东台城内的一道亮丽的风景。天灯用染成深红色的油纸做灯罩，上面用金纸贴印“天灯”二字，滚圆的土制灯托上插上八厘米长的红色的“拜烛”，从除夕守岁起开始点亮，夜夜如此，一直到农历正月十八结束，从不间断。挂在堂屋房檐下的“天灯”数目也有定规，除了“天、地、人”三个灯之外，再加这户人家男孩的数目就是这家天灯的盏数。“旗杆斗儿……陈饭花……”，“送灶糖呃、灶书哩买两张……”腊月十五一过，城内歌唱般的吆喝声此起彼伏，卖这类祭祀、祈年物品的小贩，都是一些城镇底层社会生活无着的贫民，他们借助“年市”，换取一点点“度命钱”。东台街面上的各色喜钱（花络钱）并没有什么特别之处，而宫复盛纸坊印制的版画享有盛誉，远销高邮、宝应、兴化、泰州里下河地区，内容多取“文王访贤”、“龙凤呈祥”等历史故事，还有“年年有余”、“岁岁平安”等吉祥图案，套色印刷，鲜艳夺目，官家、店铺、居民、农户均购买张贴，其中贴在大门上的门神，挂在堂屋中央的菩萨轴子却与别处不同：东台人绘制的门神尉迟敬德、秦叔宝眉宇之间多了一些慈祥，少了一些威严，而菩萨轴子上的观世音画像也显得格外的慈眉善目，充满人间烟火气息，这可能与东台这座商城充满“和气生财”的理念不无关系吧！东台城春节祀神祈福的糕点、糖果十分丰盛。前后街有十几家“茶食店”（对糕点糖果店旧称），甚至不起眼的地方也有店面，“五味斋”、“五福斋”、“国香斋”、“美味斋”，“贺万兴”，最出名的莫过于三家，专门经营京派糕点的清真素食的“鼎盛馆”，花样糕点、麻切、桃酥可以和淮安“西园桃酥”媲美的“麒麟阁”，“稻香村”的云片糕、嵌桃麻糕、杨酥糕也远近闻名。这些店家的“菊花饼”、“枣泥佛手”、“董糖”、“豆荚”、“兰花根”、“小馓子”、“冰糖酥”以及各色果子，在店堂内堆积如山，香气四溢，此时七里长街的东台城的年味更浓了。这些茶食店盛糕点茶食的包装也十分经济，一律用当地出产的柴篾子扎的筐片或用土纸袋包装，既美观又节约。这些精美的祈福祀神的糖果糕点后来被上海玉佛寺方丈真禅（东台人）带到上海，至今在玉佛寺内还可以品尝到。农历腊月二十四一过，家家户户买鲢鱼过年已成习俗。不管大户小家都会买两尾鲢鱼，考究的人家还喜欢买两尾血红色鲢鱼（东台人俗称“血鲢”），挂在屋檐下，待除夕晚上煮上它，摆放在堂屋香案上，讨“鲢鱼（年余）、鲢鱼（年余），年年有余”的吉利“口彩”。祈福纳祥是东台人过年习俗的重要内容。东台“送灶”习俗有腊月二十三的，也有腊月二十四的，没有统一的规矩。东台祭灶用品除延请“灶老爷”、“灶马”、“灶书”以外，还要摆出一盘祭品供奉在灶头上，表示对灶老爷的诚心，“送灶糖”、豆腐、茭草、茶叶、粳米，合装在一个磁盘子中，意思是用“送灶糖”甜灶老爷的嘴，遮“家丑”，上天言“好事”；豆腐，取谐音“偷富”，“茭草”剪碎整齐摆放在盘内，供上天的“灶马”享用，东台人为灶老爷准备得真周到。除夕中午饭一过，“装陈饭”的春节仪规便在东台城大户小家中同时上演。女主人将预先蒸熟的糯米饭分别装在两个大体上差不多大小的“陈饭盆”内，堆成馒头状，用手抹平整，饭中央首先贴着一块15×3.5厘米左右的“陈饭糕”，随着饭的坡度将“陈饭糕”蒸软贴在饭面上，糕面白底、红边框、红字：“福寿源长”“福寿双全”“金玉满堂”“天官赐福”等字样，陈饭糕上依次叠上花馒、花糕、福建橘子各一只，然后将“旗杆斗儿”、“陈饭花”分别插在这两盆饭面叠起的花馒、花糕、橘子上；“旗杆斗儿”长短根据主人堂屋室内高矮而定，它就是东台人祈年祝福的重要物件，长短大约一公尺五左右，用较粗的柴苇做立杆，外用金银五色彩纸包裹，由上而下装饰着各色微型的“喜钱”和福、禄、寿、财、喜五位仙人，四层两两相对的“八仙”在灵芝祥云的衬托下串插其间，木刻水印，栩栩如生。“陈饭花”约半公尺高，上面用各色彩纸剪的微型“喜钱”装饰，“喜钱”顶端以及插在“陈饭花”背后的松柏枝上都扣上染成五颜六色的白果和红枣，两盆陈饭的饭面上都嵌上南货店里卖的专门用于“装陈饭”的五色干果：红枣、黑枣、桂圆、荔枝、（染色）白果。陈饭盆安置在香案的右侧，有考究的大户人家饭盆摆放在紫檀或花梨木的雕花盆架上，以示慎重。“陈饭盆”也有讲究，有专门铸造的鼎铜的（铜锡合金）或紫铜的器皿，上面铸有“聚宝盆”三个大字；有“清三代”青花、粉彩的专用“陈饭盆”，也有用同治、光绪年间的祭红的“陈饭盆”或哥窑开片“碎瓷”大碗代替陈饭盆的；小户人家只要还有一口饭吃也要“装陈饭”，不过盛饭的器皿没有那么讲究罢了，为了指望来年福祉的降临，“装陈饭”成为东台人追求未来幸福的精神寄托。 “谢神”、“辞年”、“守岁”是东台人过年习俗的重要仪规。腊月二十起，东台人就习惯性地进入“数夜”的倒记时阶段，个个逢人张嘴便说“今天二十夜”，即农历腊月二十的意思。腊月二十四“送灶日”一过，便进入实质性过年阶段，首先是“忌口”，不论大小人等，在外在内均不得口出恶言秽语，更不得说与“吉利”相左的言辞，二十五、二十六“掸尘”，即打扫室内外清洁，为祭天地神灵准备，“谢神”是第一道仪规。“谢神”即摆放猪头、鲤鱼、雄鸡（“三牲”）以及酒水祭祀天地神灵，感谢上苍恩赐，让合家大小一年太平；然后全家每人吃两只水氽荷包蛋，意思为“捧元宝”。腊月二十八烧“辞年纸”，即祭祀祖先，祷告先人祖先，祈求祖先保佑来年顺利。不忘先辈恩德，慎宗追远。除夕傍晚时分，是东台人一年中最隆重最神圣的时刻：大街小巷一片静穆，除了急急忙忙回家的行人之外，很少有人再往街上走动；店家纷纷上“榻子”（即上门板）“打烊”，家家户户忙着贴对联、贴花络钱；街头巷尾的土地庙内一片繁忙，大红色的天灯早早挂上，家庭主妇纷纷从家中走出来，打着灯笼上土地庙烧香，祈求土地老爷保佑来年一家大小平安，随后便听见一家家关门上闩的声响，街上不时地传来更夫敲击竹筒的声音。从腊月二十三至来年二月二这一段时间内，东台城历来有大街小巷“巡更”的“惯例”。东台城里吃年夜饭，守岁酒没有固定的时间，而是以全家人是否到齐为限，店家则等远路外出收账的人全部回来后才开始吃“守岁酒”，“守岁酒”成了和谐、平安、团聚、圆满的象征。吃完守岁酒，男主人便在院子里摆上水碗、糕点，焚一炉好香，请灶神降临，“下界保平安”。堂屋内“旺盆”（即铸铁的火盆）内松枝、木炭早已燃上，满屋顿时暖洋洋的，充溢着松枝的青香。大户人家堂屋内悬挂着当地画家周应芹、张小斋画的“天官”画像，祈求“天官赐福”，香案前的房梁二桁上挂着近三尺高的大幅红色“花络钱”（宽幅五张，窄幅六张衬在宽幅花络钱的旁边），小户人家则挂上观音、菩萨轴子，希冀菩萨保佑一家平安。香案前除了陈设的祭祀糕点、干果、陈饭盆之外，必不可少红天竹、腊梅、水仙三样鲜花供品，分别插装在瓶、盆中。这时女主人也忙碌起来了：煮红枣、做汤圆，男主人便在堂屋里摆放好供品，点燃起香烛纸马。祀神用的干果、糕点供品不外乎红枣、栗子、荔枝、桂圆、云片糕、麻切、桃酥、雪枣八种；“九角盒”内同时也摆放好待客的糕点。旧时东台城里春节一家人团聚吃茶流行用“祭红”器皿，大户小家基本上把祭红碗与祭红盖碗拿出来摆放在堂屋的八仙桌上，碗中放少许红糖备用。长辈们为小辈们准备的压岁钱也整齐地一字排开，摆放在桌上，压岁钱的封套上还摆放了几片用红纸条封上的云片糕。子时一到，院子里鞭炮齐鸣，堂屋内红烛高烧，香烟缭绕，一家大小挨次在神灵祖先的牌位或画像前叩头，然后恭喜新年的到来。小辈们必须先吃“开口糕”，表示一年高升、进步，然后再向长辈恭祝新年，长辈还礼给小辈压岁钱。旧时辛苦了一年生活无着的穷苦贫民，也竭力把家中打扫得干干净净，同时准备一顿再简单不过的年夜饭。旧时东台过年流传下来这么一段辛酸的民谣：“二十八，去想法；二十九，有了有；三十夜，不在家；大年初一，拱拱手”。《清嘉录》蔡云《吴歌》也有类似记载：“天地堪容避债台，一年积欠一宵催。店门关到质钱库，还点灯笼走一回。”这便都是底层社会人群的真实写照,其实旧时过年只是富人炫耀富裕的代名词，穷人谈不上什么欢庆、愉悦，讨债的现实逼得他们“年关”难捱啊。大年初一不许睡懒觉，这是东台城的旧规，大概因为东台是一座商业流通城市，商人尚勤的缘故，东台城里的人“守岁”后睡不到几个小时便又起身了。一家大小围坐在八仙桌旁，开始新的一年的第一次活动――“新年早茶”。旧时吃“三道茶”，餐具为祭红盖碗、祭红碗、红漆筷子。头道茶：红糖开水茶，表示红红火火，甜甜蜜蜜。二道茶：红枣茶，即“喜枣”茶，开门见喜，喜上加喜。三道茶：汤圆茶，实心无馅汤圆，实实在在，万事圆满。吃完早茶，家庭主要成员，男女主人这一天都不外出，小孩子们自由活动，外出“拜年”，讨“包喜钱”，到城里游玩；少数老年人、居士、吃斋念佛者早已在子时之前就聚集在三昧寺、大圣寺、泰山寺山门外等候“烧头香”了。