厨师为什么戴高帽子（穿戴厨师服的步骤）
厨师为什么戴高帽子，穿戴厨师服的步骤？
步骤如下：
首先将厨师帽戴在头上。用手将头发向后推，将帽子佩戴于头部，确保帽子完全遮盖头发和耳朵。
然后穿上厨师外套。将衣服从头部穿过去，让袖子掉在两侧。抬起双臂，将衣服套到身体上，然后封上扣子或拉上拉链。
穿上厨师裤。将裤子从腰部穿过去，然后沿着腿部将裤子穿上，最后系上裤带。
戴上围裙。将围裙系在腰部，并把它完全展开，以确保能够覆盖到整个前面。
穿上防滑鞋。穿上非滑底的鞋子，并系好鞋带。
最后，检查一遍整个装束是否端正，确保没有任何松动或散落的部分，避免影响工作时的安全和卫生。
什么人戴大高帽？
厨师戴高帽子
因为戴上高帽子有利于彰显卫生。一方面，白色有着洁净之意，人们看到白色，即有一种干净的感觉；另一方面，戴上高帽可以避免厨师的头发、皮屑落入菜中，可以保持菜的干净。
中餐厨师有哪些不好的习惯令你不能接受？
我亲身的经历，中餐厨师有以下3大恶习，一般人还不知道这些内幕，不仅是我不能接受，相信各位朋友看了也无法接受。
1、报复心理强。
去年在一家餐厅吃饭，点了个辣椒炒蛋，刚吃了一口，我发现里面的辣椒太辣了，把厨师给骂了一顿，让他把里面辣的辣椒换成不辣的。
没想到这厨师居然嘴硬不认错，说办不到，还狡辩说不辣那还叫辣椒么？
后来我找来餐厅老板，老板说没问题，叫厨师马上照办，选用不辣的灯笼椒。
厨师很不情愿地去了，中途我上了个洗手间，发现这厨师不地道，居然往回锅的辣椒炒蛋中吐口水。
这种报复心太强的厨师真的不能用，太坑顾客了，让人不能接受。
2、不讲卫生。
一次在公司附近的餐馆吃饭，吃着吃着居然发现菜里面有2根鼻毛，恶心得我在一边干呕了半天。
这明显说明厨师不讲卫生，在炒菜时没带口罩，很有可能是他当时对着锅中的菜打了一个喷嚏，带入了2根鼻毛进去。
3、尝菜后再丢入锅中。
不可否认，厨师尝菜是对菜品质量负责的表现，可以根据味道及时调整。
但是有的厨师太不道德了，菜尝上一口后他又将其丢入锅中，让人很无语。
更加让人反胃的是厨师尝汤，制作过程中舀上一勺，尝过一口后又倒入锅中，这要是被顾客看到了，恐怕是没办法吃下去了。
建议大家在外吃饭时，尽量选环境好，有卫生许可证的餐厅就餐，上什么吃什么不要太挑，更不要得罪厨师，以免遇到心理无法承受的事。
厨师帽是哪国人发明的？
法国。
厨师帽，是厨师常戴的帽子，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。
据说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范·克莱姆。他是18世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全馆人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶白高帽，而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。
厨师帽是怎么由来的？
厨师帽的发明者是200多年前的法国人安托万.克莱姆。克莱姆是18世纪时巴黎一家大菜馆的高级厨师，生性幽默。一天晚上，他看到有个顾客戴了顶白色高帽，觉得别致，于是仿制了一顶，并且比那位顾客的更高。
他戴着这顶白色的高帽子进进出出，惹人注目，引人发噱，一时顾客纷至沓来，这家菜馆的生意格外兴隆。
后来，厨师们纷纷效仿他戴起高顶白帽来。久而久之，戴白色高帽就成了厨师的标志。
人们一看厨师的帽子，就知道这位厨师的烹饪水平。帽子越高，手艺也就越高超。1949年国际上还成立了厨师帽会。看来，它已经成了厨师水平的一种标志了。
