宁波新闻,里面标价799元的澳洲M9和牛?

1、宁波新闻，里面标价799元的澳洲M9和牛？

宁波一位号称是平面模特的杨对象在网上约了一个伪土豪共用晚餐，约餐过程暧昧露骨，这里不再讨论。一餐消费两万多，那位伪土豪直接逃跑了。杨女士求助媒体曝光，晒出了全过程。

菜单里面有一份标价799的澳洲M9和牛。

和牛，原产地在日本，是世界公认的最优质肉牛，其肉大理石花纹明显，雪白的油脂均匀分布在鲜红的牛肉里，犹如雪花，所以又称“雪花牛肉”。这种肉多汁细嫩、风味独特，鲜香无比，被日本视为“国宝”，极其昂贵，享誉世界。

澳洲和牛是引进的日本和牛品种。其肉质等级按照油脂分布程度分为M1 至 M9。

喜欢吃肉的朋友都明白，肥肉太腻，瘦肉太柴，好吃不过五花肉，半肥半瘦正合适。而牛肉没有太多脂肪，全是瘦肉，口感相对比较柴。雪花肥牛正好弥补了这个缺点，肉质肥瘦相间，鲜嫩无比。

通常来说，在各大城市的批发市场，普通雪花肥牛的价格在两三百每斤，日本和牛能够卖到六七百，澳洲和牛M9的价格在四五百之间。

品质决定价格。和牛也讲究一分钱一分货。

这是那位杨女士发出来的澳洲M9和牛，对照上图看，油脂太多，太肥。

餐饮行业的基本毛利率在百分之五十左右。火锅店里面的澳洲和牛卖到799一份，这个价格没太多问题，但是必须要真材实料，货真价实，不能够偷工减料。

看杨女士的图片可以知道，这薄薄的四片牛肉，一两都不到，成本最多四五十块钱，标价799，这样的价格不是酒托绝对卖不出去。

事情一出来，人们一致认为，这位杨女士其实就是这个饭店的酒托女。

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