东北婚礼流程,为什么好多东北人不愿意生小孩尤其是放弃二胎生育指标?
东北婚礼流程,为什么好多东北人不愿意生小孩尤其是放弃二胎生育指标?
东北经济不发达是事实,但绝不是东北人不愿生二胎的普遍和主要原因。像南边地区家庭经济不好的,还不是一样生七八个孩子。
如果探究东北人不愿生二胎的深层次原因,归纳起来应该有以下三个。
一,移民的原因。
东北人绝大多数是从关内移民而来,在这里已没有了什么祖坟,祖谱和族堂什么的,特别是延续至今,年青人只能记得爷爷辈以下的族人,太爷以上的甚至祖藉都一无所知,所以不存在什么传宗接代,家丁兴旺的观念。因为都是移民,也不存在谁笑话谁断子绝孙的问题。
所以生男生女都一样,不会为生儿子多生孩子的,甚至也有生一个也喜欢生个女孩的。也因为移民原因,也少了许多传统的观念,比如视女儿为泼出去的水。在东北,不存在女儿嫁人后就成为别家的人了,事实上,东北女孩嫁人后,基本都自立小家门户,掌握家庭大权,绝不会成为被婆家指东指西的小媳妇的,倒是娘家人很受益。生儿子不如生姑娘得济。
二,文化的原因。
东北学校数量最多,人均文化程度在全国名列前茅。
原因是,一是早年被日本人和东北王张作霖统治数十年,他们都很重视文化教育,办了很多学校。二是东北是全国最早解放的地区,当时聚集了不少人才,更是建立了不少学校,使更多的民众受到文化普及。
因为接受了先进文化,传统的封建的观念自然相对淡泊,自我和自由意识相对较强,不愿意为多生孩而牺牲自已的幸福。这方面从网上小爱情上就可见一斑,东北人什么k歌,主播,旅游,聚会,烧烤,广场舞等等,活得很自我很潇洒,很少人猫在家里养孩子的。
三,体制的原因。
在东北,因为经济体制的原因,养儿防老的需求并不紧迫。前边说了,东北解放最早,也就成为新中国的根据地和经济基地,主要经济资源和企业多集中在东北,比如众多的国营企业,所以东北城镇化率很高,国企职工很多。
随着经济建设重点转移,东北国企业逐渐衰落,但国企职工都是有退休金的,虽然不是很多,但自我养老还是可以的,事实上,东北老人不仅自我养老,很多还担负着子女的啃老。
目前,东北国企所占比例仍然很大,年轻东北人,因为独生子女多,他们很多有稳定工作,有父母遗产继承,有老保医保,不存在养儿防老问题,而且现在年轻人个性更强,更不会猫在家里养一辈子孩子。如果被父母强迫要孩子,也会把孩子甩给老人去养。
农村青年,相当多的人迁入城市,成为准城里人。这些人因为城市文化熏陶和扎根打拚,也很少会多生孩子的。
你吃过东北农村的粘豆包?
很高兴回答你的关于:你吃过东北农村的粘豆包,年糕的相关问题。
坐标吉林省
这个问题我最有发言权了,因为我是地地道道的东北人,生在东北,长在东北,作为土生土长的东北人怎么能没吃过让人听了就直流口水的粘豆包呢?
腊月到,蒸豆包,热气冒,香味飘!说起豆包,我和老公结婚的第一年冬天,婆婆就张罗着做粘豆包,他家几十年的风俗习惯了,每年冬天都要蒸上几锅粘豆包,然后蒸熟,再冻硬实了之后放到外面的大缸里,当做干粮一样随时吃。
第一次看见婆婆家包粘豆包的阵势给我吓了一大跳,周围的邻居阿姨大妈们来了五六个人,还有老公的大姨,老姨,老姑都来当帮手,十多个人热热闹闹地围坐在桌子旁边,手法麻利地捏皮、放馅、攥紧,一会儿就包好一个。
她们一边包着豆包,一边说笑唠着家常,彼此调侃着开玩笑,气氛暖暖的,屋里不时传来阵阵笑声!
包完一盖帘,就准备放到大锅里蒸,蒸之前在蒸屉上铺一层苏子叶,可别小看这层暗绿色的菜叶,它不仅能防止豆包粘锅,还能增添一股特别的辛香。
她们分工还挺明确,一人烧火,一人负责把蒸熟的豆包拿到外面冻上,其他人就在炕上包豆包。这样反反复复忙了一整天,蒸了几十锅豆包,再把冻硬的豆包装好袋里送给亲戚邻居家。
婆婆去世以后,我家再也没有包过豆包,但年年都能吃到亲戚邻居做的软糯香甜的豆包,再蘸点白糖,配上芥菜疙瘩小咸菜,简直就是人间美味!
粘豆包——别拿豆包不当干粮,粘豆包在东北人的心里有着不可替代的地位因为东北的冬天既漫长又寒冷,人们进山打猎一趟没个十天半拉月的转悠不出来,所以孕育出了一种独特的美食——粘豆包,既便于携带又扛饿,而且吃起来方便。
关于粘豆包的由来,民间还有一个有意思的传说。
传说,很久以前有一户人家很穷,大年三十也吃不上饺子,儿媳只好到财主家去借粮,财主知道她家很穷,借了也还不起,就给了她一块已经酸了正准备扔掉的黄米面。
儿媳用酸黄米面包了很多豆馅圆团。蒸熟后,婆婆问:“这么好吃的东西,叫什么名儿呀?”儿媳说:“这是酸黄米面包红豆馅,既然今天全家吃了一顿饱饭,就叫它‘都饱’吧。”婆婆说:“那有豆馅的就叫‘豆包’吧,没馅的就叫“粘团”,寓意一家团团圆圆。”
玉皇大帝到人间体恤民情,恰巧来到她家,就问财神爷这是什么,财神爷说:可能是用什么面做的金元宝。玉皇大帝拿起一个尝了尝,感觉好吃极了,便让财神爷用金元宝把锅里剩下的黄团子都换了带走。
儿媳掀开锅盖一看,豆包都变成了金元宝,急忙回屋告诉婆婆,婆婆激动地说:“一定是老天恩赐,让我们从此过上好日子。”从那以后,她家的日子过得其乐融融。这件事很快传遍了大小村落,于是家家户户都开始效仿。从此,过年吃粘豆包就演变成为东北地区的习俗,粘豆包也成了东北人过年不可缺少的“年味”!以前呢,粘豆包只能在冬天才能吃到,如今,一年四季,粘豆包想吃就吃,夏天吃粘豆包,更成了独属于东北人的乡愁。
真的强烈推荐朋友们如果有机会可以品尝一下东北的粘豆包!
下面我来说一下粘豆包的做法第一步“淘米”:做粘豆包最受欢迎的还是粘性、劲道十足的大黄米。先把大黄米泡上一天,然后淘净沙子,晾大半干后磨成面。第二步“发酵”:用冷水和面后,最好放到热炕头上,用大棉被盖好进行发酵。过了一两天后,有经验的人闻一闻、拍一拍、揉一揉,就知道面是否发好了。发好的面,透着淡淡的酸味,韧性刚好,这样的面才能做出粘性十足、口味具佳的豆包。第三步“制馅”:将红小豆放到锅里烀得稀烂,用木头杵子捣成豆沙酱,放入白糖,攥成核头大的馅团,备用。小孩子最喜欢这一步,因为可以乘机偷吃甜甜的豆沙馅。第四步“包豆包”:用揉好的黄米面将豆馅包入里面,团成豆包状,放入铺有苏子叶的锅中蒸熟。粘豆包营养均衡,兼具粗粮与豆类的营养,既能当主食又可作副食。粘糯Q弹的表皮,沙绵香甜的豆馅,是东北人抹不掉的味觉记忆!
估计东北的小伙伴看完以后可能会想家了,还有更多的小伙伴在蠢蠢欲动准备去品尝这大东北的特色美食粘豆包了,那还在等什么,还不快快行动起来!
好了,今天的回答就到这里啦!我是青涩新手,欢迎大家关注我并在评论区留言发表自己不同的观点和看法!
今天我媳妇儿生日?
发个红包!
如何把喜欢的男孩子搞到手?
自古以来有多少单思!人都是喜得、怕疲、厌付出的。如果你怕疲惫、厌付出,而你喜欢的人得不到好处,那你是不会被你喜欢的人喜欢的。被人喜欢的人别人一定能从他/她那里得到什么。只有不断相互付出对方喜欢的你们之间的互相喜欢之情才会长久。要想两个人之间有更深的进展,必须有一个人先付出对方更喜欢“的”,付出不一定有回报,但不付出一定不会有回报。付出分主动付出,和被动付出。主动付出是他/她对你付出,你对他/她付出更多,而不是如他/她付出的一样多,而不是他/她付出多少你付出多少。被动付出是他/她付出多少,你付出多少。在付出这方面,我相信真正付出多少,真正收获多少。主动付出主动收获。被动付出被动失去。
同性恋年纪大了是怎样一种生活状态?
谢邀。
提问的朋友应该是单身中年男同吧。
在我国,目前同性恋不被国家法律认可情况下,即使有7000多万的同性人群,但大家都是犹抱琵琶半遮面,非常的无奈、非常的困顿,有喜欢的朋友,也只能暗地里来往,不敢也不能光明正大去爱,尤其是中年一点甚至年龄再大一点的,有儿有女,有固定的工作,有一大堆亲朋好友,最关键的是有一颗封建思想束缚的心,就是国家法律允许,中老年也不可能走出这一步,这就是这个几千年来传统思想遗留的后遗症。
做为中年单身同志,农村和城镇、大城市情况又不一样,在农村的同志可能思想会更简单一点,也没有过多的奢望,平时能有个处的来的朋友彼此帮忙收拾地里、热上一壶小酒炕头一坐,抽着烟嗨开无所顾忌地去说酒话,暖和的土炕还是别有一番风味,身体好的时候辛苦种地、努力打工,老了一般会有侄儿什么的给养老送终。
在城镇或者三线以下的一些城市,中年单身同性恋者选择朋友的范围和标准会多点,平时也容易见面,这个年龄基本上都已经退休,会有更多的机会在一起,如果是二个单身的彼此相爱的朋友,感觉会幸福一些,因为可以有属于自己的二人空间,但更多的都是已婚家庭,见面容易相守难,所谓的真爱也只不过是单身一方独守空房。
在一二线大城市,中老年同志的思维相对比较潮一点,少数同志会和子女坦白,但不是那种公开的出柜,子女一般都会无言的同意;其次,大城市各方面条件优越,人们的思维意识也是不一样的,经常网上聊天的朋友可以留意一下,各大同志聊天室,大城市的人占的比例分成之大,这说明他们内心是比较轻松的,心不累就OK了。
总之,作为中老年同性恋,单身虽自由但往往不能和喜欢的人在一起公开吃住,内心会很凄凉;为数不多的同志夫夫,看起来非常幸福,但是他们依旧面对很多压力,就目前我国现状而言,同性恋要想象平常人一样去生活,还需要漫长的路程!