黔南交友,也有让老外也回味无穷的老干妈?
黔南交友，也有让老外也回味无穷的老干妈？
贵州茅台名扬天下，现在有钱也很难买得到。贵州茅台市值超贵州省GDP，沪深股市长期第一高价股。我记得九几年吧，在武汉，老干妈是当礼品送的。现在国外，老干妈当奢侈品卖，也购牛叉的吧。贵州除了茅台和老干妈，其实还有很多特色美食。贵阳比较有特色的是肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、恋爱豆腐果、青岩猪脚、玫瑰糖，还有息烽、卫城的辣子鸡。毕节有毕节汤圆、毕节洋芋粑、大方六龙豆干火锅、还有臭豆腐、烤豆腐，还有威宁火腿。遵义有豆花面、南白黄粑、正安的灰豆腐、虾子牛羊肉粉。铜仁的江口有江口米豆腐。黔东南有凯里酸汤鱼、从江的烤香猪。黔南有独山号称天下第一素菜的独山盐酸菜，还有虾酸和臭酸称为独山三酸；贵定的盘江狗肉也比较出名。黔西南有贞丰的糯米饭、贞丰灰粽。六盘水的特色是水城羊肉粉、水城烙锅。安顺的特色美食有镇宁的波波糖、花江狗肉。
贵州有名的黑暗料理？
以下内容外地人假如不适应请不要翻阅，
以免引发恐慌！！
两张图就能反映外地人和本地人的区别
外地人
本地人
折 耳 根 反人类的存在？明明好吃到爆
折耳根对于外地朋友们来说，折耳根就是反人类的存在，就是外星物体一般的存在，简直到了忍无可忍，令人发指的地步。
凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香。
折耳根味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
烤 脑 花 跟豆腐脑相似却又不同
脑花一听就会觉得很恶心，想想那个画面都想吐。
嫩嫩的脑花包裹在莲花白里，经由师傅细心烤制，出品后洒上辣椒、葱花、折耳根末，香气扑鼻，香味沁心。
凉拌鸡血
鲜红的血液腥味充斥着整个口腔，丝滑的感觉让贵州人很享受，那嫩滑的感觉就像吃米粉一样，可是外地人看见，却连连作呕，生血都吃，这不和吸血鬼一样，只能说，大哥，你想多了！
为什么会有人喜欢吃血，还是生的，OMG！！绝对吃不了。
“凉拌鸡血”用新鮮的生鸡血（将血凝固后用刀划成大块），配以大蒜，香菜，香蔥，以及佐料，凉拌来吃，这直接是生的，酸辣血嫩，但是吃起来是要有胆量的！血淋淋的。不过味道还不错，像吃米粉一样。
荷 花 酥 光名字就很有食欲
荷花那么美的东西，为什么会上榜到黑暗料理，实在是不得而知。
在贵州安龙县，不仅有荷花酥，还有荷花炒鸡蛋。鸡蛋里淡淡的留存荷花的香味。真的好美。
牛 羊 瘪 火 锅 传说的”屎“火锅
外地人都说他们是“牛羊屎火锅”，觉得非常非常的恶心。
牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，牛羊胃液里的植物叫”百香草“，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其“百香草”取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。
外地人说酸菜到了嘴里就想吐，连酸菜的味道闻到都难受。贵州人实在是不能理解，那么开胃的东西，怎么会被形容成这样呢？
酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。作为酸味食品，适量进食酸菜有益人体健康。它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。
九 香 虫 别名“臭屁虫”
九香虫，其实就是臭屁虫，听到就已让外地朋友们闻风丧胆了。
在黔东南吃饭喝酒，店家端上一盘名叫九香虫的菜，可千万不要惊讶，这可是黔东南人招待好友的最高礼遇了！ 九香虫含有九香虫油，一经炒熟之后，即是一种香美可口、祛病延年的药用美食。味道微苦，配上黔东南的米酒，绝了！
吃起来口感是香辣味，嘎嘣脆，三块钱一只呢！
在本草纲目里有记载。当然，看过本草纲目的人都知道，本草纲目里黑色的可以吃的东西都是“壮阳的”。
木 姜 子 油 奇特的味觉体验
网友评论觉得木姜子油的味道辣得不正常，又不是辣椒又不是姜，总之就是怪味道。
然而喜欢的人都觉得木姜子油的味道简直香的无与伦比。木姜子油属于贵州特产，吃火锅，凉拌、蘸水、酸汤都必须放几滴木姜子油。
这边是木姜子花，木姜子开花开是不是很美呢？看到木姜花是不是会再一次去试着尝试习惯木姜子油的味道！那么美的东西，自然味道是不会差到那里去的。
凯里特色“猪小弟” 其实就是猪鞭
在贵州凯里到处都有猪小弟，猪小弟其实就是猪鞭，可以做得麻辣软糯相宜，也可以做得入口即化。
一般外地的朋友到贵州凯里就会看见有很多家卖猪小弟的店，起初都不会知道是什么，以为不过是店名，当然，男人们肯定能猜得到，这道食物女孩子会不会不好意思吃呢？
贵 州 霉 豆 腐 浓郁的家乡滋味
跟臭豆腐一样，外地很多人觉得他是发霉的食物，以为是坏的，所以不吃。
霉豆腐可谓是走出大山去外地打工的人们最爱的食物。可以放很久，而且霉豆腐下稀饭或者烫饭真真是最好吃的存在，小编尝试过吃黔西黄粑下霉豆腐，味道非常赞。
豆 豉 粑 不可辜负的味道
豆就是晒在这个花的叶子上
不吃豆豉党自然最讨厌的就是这种臭臭的东西了，豆豉煮火锅，周围的人都能垂涟欲滴。豆豉粑是豆豉的精华之所在，工艺虽不复杂，但是却很难做出正宗的味道。小时候奶奶会把豆豉一粒一粒的放在鸢尾花的叶子上晒，然后在收回来，把豆豉用石“盐兑”(跟捣药罐差不多的物体）捣碎，然后在慢慢做成一块一块的豆豉粑。
豆豉粑辣椒水配水豆腐能让人吃下两三碗饭，多属于毕节地区美食。
你最喜欢贵州的哪些地方？
来贵州已经三次了，个人认为有以下几点：1过节：在贵州旅行节日并不是意外之喜，近千个大大小小的节日会让你应接不暇。名目繁多的庆祝仪式，闪亮精致的民族服装，热闹的斗牛及对歌，以及座无虚席的长桌宴。2、大小七孔：作为世界自然遗产，这里的山水毫不吝啬地展示着它的万千姿态。3、荗兰徒步：二百多平方公里，被茂密丛林包裹着的喀斯特地貌，使荗兰自然保护区即使冬天也绿意盎然。4、加榜梯田：层层叠叠的梯田一直延伸到山体的最边缘，最画龙点睛的是在梯田中间有十几户人家，围成一个椭圆形，让梯田添加了更多的生机。5、侗族大歌：当这种多声部无伴奏合唱第一次在耳边响起时，你便会认定它是“世界非物质遗产”的名号当之无愧。6、西江千户苗寨：山坡的吊脚楼，入夜后如神秘星辰般的点点灯光，满足外乡人对远方秘境的各种想向。7、岜沙苗寨：“中国最后一个枪手部落”，是旅行者来这里的主要原因。8、美食之旅：形制各异的早餐到，到彩灯绚烂的夜市台，来自全省的美味，香飘十里，诱惑着每一个好奇的胃。除了这些，还有很多的美食美景等我们去探寻。感谢关注“赵姐带你看世界”。
