中餐菜单及价格,北京素食十大特色餐厅
中餐菜单及价格，北京素食十大特色餐厅？
现在很多的人对素食非常的感兴趣，顾名思义，素食肯定是没有肉的，不过它很多的菜都是素菜仿荤菜的，餐饮行业也有越来越多专门从事做素食的餐厅，你知道在北京有哪些有名的素食餐厅么?北京素食餐厅前十名是哪些?一起来看看2021北京十大素食餐厅排行榜吧。1. 京兆尹
人均：600元
这家店位于五道营胡同2号，是北京十大出名米其林餐厅之一，它的名气非常的大，店面装修风格也非常典雅，值得品尝的菜有五彩竹笙翠玉丸、九层塔茄子等。
2. 花开素食
人均：200元
这家店位于东直门内大街144号，装修风格很气派，菜品丰富，摆盘讲究，不过整体的服务水平不高，上菜速度慢，不过它家没有套餐限制，性价比还不错。
3. 叶叶菩提
人均：400元
这家店位于光华路2号楼阳光100F座底商，在北京也有好几家店面，而且位置都是很不错的，人流量很大，装修风格很有古韵，就是整体的价位比较高。
4. 素虎净素餐厅
人均：90元
这家店位于前门西大街正阳市场3号楼，该品牌是2009年建立的，在北京有好几家店面，生意不错，人均价位也是百元之下，整体的性价比还是很高的。
5. 天厨妙香素食馆
人均：75元
这家店位于朝阳门外大街乙6号朝外SOHO大厦D座2层，在写字楼里面，环境干净宽敞，生意也很好，所以等位是常有事，值得品尝的菜有红颜知己、吉祥三宝等。
6. 功德林素菜饭庄
人均：105元
这家店位于前门东大街甲2号，也是北京较早的素食餐厅了，于1984年开业，装修风格非常的有年代感，值得品尝的菜有十八罗汉、金刚火方、天竺素斋等。
7. 净饭
人均：80元
这家店位于静安东里国门大厦A座1层，它在北京也开业是十余年，也搬迁过，装修风格看起来像咖啡店，比较素雅，环境卫生，就餐体验感不错。
8. 见见世面蔬食面馆
人均：85元
这家店位于建国门外大街1号国贸商城北区B2层，它的装修风格也非常有个性，面条的口感很劲道，摆盘也非常的讲究，菜品的颜值高，不过性价比有点低。
9. The VEGGIE TABLE吃素的西餐
人均：108元
这家店位于雍和宫五道营胡同19号，位置还是不错的，很有商业气息，也吸引了很多的外国食客，装修风格也很有格调，折叠品尝的有地中海蘑菇汉堡、胡萝卜蛋糕等。
10. 云朵朵厨房
人均：45元
这家店位于中关村大街49号大华科技商厦南侧底商，位置比较的偏僻，在小胡同里面，于2014年开业，值得品尝的菜有九层塔、迷迭香烤土豆等，口感不错。

为什么疫情平稳复工复市之后有些餐饮行业商品的价格反而涨了？
谢邀！
其实现在还是有很多的餐饮店在搞活动的！
大家觉得现在餐馆的价格变贵了，主要原因是目前的食材价格在上涨，年前仅仅是猪肉鸡肉等肉类菜品价格上涨，但是现在连青菜的价格都是上涨。
举个例子，超市里面的上海青已经买到五块多一斤了，往年价格也就是三块多！
食材价格的上涨导致各家餐饮店把自家菜品价格进行了调整！
其实餐饮店是很怕涨价的！
因为一般的顾客都是价格敏感型顾客，只要你涨价了，很多老顾客都会有意见，一来二去人家就不来你店里吃了！
不到万不得已，普通小餐馆一般是不会随便涨价的！
如果是品牌店，涨价的话大部分也是因为原材料价格上涨，当然也不排除是因为品牌调性的调整，提高价格，吸引更高端的消费群体，从而提升自己品牌的逼格，这也是一直营销的手法！
但是目前来看，主要原因还是因为疫情的影响导致菜品食材的上涨！
餐厅服务员一桌提成？
餐厅的服务员一般的一桌的提提成，可能是在11%般的服务员可能是都是这样，但是在饭店的服务员也是非常辛苦，老板为了发展他自己的一些个经济，让服务员做好本职工作，招待好客人，这样方给他们进行提成，可能是百分之一一百块，可能是提一块钱
中餐和西餐哪种更实惠更受欢迎？
国内的西餐业的确已经进入了加速发展的时期；但更重要的是，作为一种纯粹的“进口”文化，如今它的形态之丰富，对我们日常生活影响之深远，恐怕连我们自己都没有意识到。 历史：从“汤玛法”开始的故事 西餐，广义上来说，一切不是中餐的饮食都可以叫做西餐，不过中国烹饪协会西餐委员会秘书长边疆告诉记者，在业内，他们对西餐的定义还是“欧陆菜”，包括正餐和便餐，但一般不含快餐——这也符合大多数人的印象。 这个意义上的西餐，最早是17世纪随着传教士来到中国的。据记载，被顺治尊称为“玛法”的著名传教士汤若望就曾以西餐来招待北京的官员们。 1840年的鸦片战争轰开了中国的大门，随着西方人的大量涌入，西餐也开始在各大口岸城市落地生根。到了光绪年间，在北京、天津、广州、上海等地陆续出现了最早的“番菜馆”。其中创立于1903年的天津起士林，至今仍在营业，而它的创办者阿尔伯特起士林，是当年八国联军中的一员。 说到西餐最初的推广，还有一个不得不提的名字：慈禧。 这位老太太对包括西餐在内的各种西洋事物都很有好奇心，据说法式面包就是她偏爱的点心。后来的八国联军更让她见识到了“洋人”的威力，为了搞好外交，她经常在宫里用丰盛的西餐宴会招待外国公使夫人。在这种宫廷风气的影响下，西餐很快就在北京的高门大户中流行开来。 到了上世纪30年代，西餐已经成为中国上层社会的一种风尚，尤其是在上海，许多有钱人家都有专门的西餐厨师，而到国际饭店去吃西餐，更是当时最时尚的社交方式之一。 解放后，西餐厅纷纷歇业或是改制、合并，到了“文革”期间，能够继续营业的西餐厅屈指可数。不过，当时的几家俄式餐厅依然颇具影响力，例如北京的“老莫”——莫斯科餐厅，那里一度是红卫兵运动的集结地，70年代后则成为了京城年轻人恋爱、聚会乃至打架的首选地。 改革开放后，西餐重新有了发展，1983年，法国时装大师皮尔卡丹在北京开了第一家中外合资的西餐厅：马克西姆。餐厅从装饰到口味到服务，均是纯正的巴黎风格，只是人均200元的消费，在那个时代足以令国人望而却步。 之后，西餐的发展依然缓慢。直到上世纪的最后几年，许多西餐品牌开始陆续进入中国，如法国的福楼，美国的星期五，意大利的亚地里亚等，同时，本土化的西餐业，尤其是平价西餐连锁店，也开始大量出现。 那么，是什么让西餐突然发展起来呢？边疆分析说，这得益于三方面的推动力： 一是星级酒店的建设——我国规定，三星级以上酒店必须有西餐厅，因此酒店建到哪里，西餐厅也就开到了哪里； 二是洋快餐的推广——肯德基、麦当劳等虽然并不是严格意义上的西餐，但口味、环境和就餐方式无疑都是西式的，正是它们让国人开始接受西餐的味道； 三是酒吧的兴起——多数时尚酒吧都提供简单的西式便餐，还有一些特色酒吧是以各国风味酒菜为招牌，推广了西餐文化。 如果说以上三方面都是量变的积累，质变的转折点则出现于2003年。“非典来了之后，大家突然发现，西餐的用餐环境和就餐方式其实是更加卫生健康的。”迪欧咖啡的副总经理杨晓兰告诉记者。 2003年，恰好是国内历史最悠久的西餐厅起士林建店100周年。 现状：八仙过海的中国式西餐 根据西餐委员会对各大中城市的调查，截至2004年年底，我国已有各类西餐企业1.4万余家，且在以每年30%以上的速度持续增长。 据调查则显示，在年轻(85.29%的调查对象年龄为35岁以下)的网友群体中，88.49%的人曾经吃过西餐，其中经常和较常吃的比例高达61.4%。这同样说明了西餐在国内的普及程度。 有趣的是，这种普及的方式却是相当有中国特色的。 例如在1.4万余家西餐厅中，提供西式正餐的仅有3200家，绝大多数都是提供西式便餐的场所，包括酒吧、咖啡厅，以及茶餐厅等。 其中，茶餐厅本身就是香港人发明的一种休闲餐饮方式，从环境到饮食都是典型的中西结合。至于咖啡厅，许多也颇有特色，以目前国内最大的西餐连锁企业迪欧咖啡为例，上千平米的营业面积，用装饰、音乐、灯光精心打造出经典的“欧陆怀旧风格”，菜单上却是牛排、水果、汤面、菜粥无所不有。
做哪种餐饮比较好？
这个问题提的好，手头有现金50万可以考虑自己把现有的资金最大利益化，做餐饮其实是不错的一个选择，下面就提问者和大家一起来谈论下，以下都是答主自己的观点，只提供参考。
中型餐馆：这种餐馆主要以炒菜(川菜、粤菜、鲁菜、湘菜)为主，只要炒的菜还算可口就行，最主要的就是客流量，选址大多以人口密集型小区、商场、大型综合超市、及门市为佳，门脸房租金与各项费用如下：门脸房租金(年费用)10-15万元，桌椅板凳及其厨具费用3万元，门市装修费用2万元简装，水电费用(每月)3000元，人工费(工人工资)(每月)1.6万元包含(一位厨师三位服务人员)各项税费及营业执照税务登记等证需自行办理。自助餐厅：此类餐馆也可以以特色为主，比如海鲜自助、烤肉自助、家禽自助等，主要看个人意愿具体到底想办哪种，此类餐馆相比前一类餐馆所投入的人工成本略有缩减，选址应选人口密集型地区、繁华街道、大中型综合超市，且面积不低于90㎡。门脸租金及各项费用如下：门脸租金10-15万元每年，水电费用3000元每月，桌椅板凳及其厨具费用4万元，门市装修费用2万元，人工成本费用合计1.1万元每月(一名面点师两名服务员)，各项税费及营业执照，税务登记证自行办理。特色小吃类如火锅、麻辣烫、烤串、饺子馆、面条管、前两种所投入的物力和财力较多，不建议没有家底的初级创业者。下面把3类特色小吃列为重点来介绍一下，特色小吃有投入小，见效快，人工成本投入底等特典，下面从选址上说起，选址主要以人口密集型小区、开阔视野的道路两旁的门市、以及各大地区的开发区，为主要经营区域，这几类地区人均客流量不小于一万为佳，下面把所需的各项费用明细一一列举，门市房房租以30-40平米为例租金价格每年在5-6万左右，水电费用每月1600元左右，装修费用联系简单装下就行费用大概不超5000元，人工成本如果自己就是厨师的话人工成本也就是请位服务员的钱，每月2800左右，各项税费自己去办营业执照和健康证等。注！此类餐馆一定要注意餐馆的卫生环境，还有就是餐馆行业竞争压力大属于"勤"行，懒者误入，还有一点急需注意，那就是上菜的速度一定要快！好了就写到这吧，祝生体健康，工作顺利，如果喜欢别忘了点赞加关注！
