宴席菜单，四八席菜谱？四八席是中式传统酒席之一，通常包括48道菜品，其中有些菜品是必须的而有些则是可以自选的。以下是一份可能的四八席餐单：冷菜：1. 手撕烤鸭2. 熏鱼3. 凉拌海蜇皮4. 麻辣牛肉5. 糖醋五香鱼6. 烤鸭腿肉7. ～热菜