1、川菜配菜，大刀肉片做法正宗川菜？材料:肉，藕 一个，青椒 一个，胡萝卜 半根，生抽、老抽、料酒 适量，生姜 一块，大蒜 五瓣，油、盐、胡椒粉 适量，洋葱 一个，干辣椒 五六个做法:1· 把肉切大片，放入料酒，生抽，胡椒粉拌匀腌制半小时。

1、川菜配菜，可以教我做一道菜吗？我是瘦了，很高兴回答你的问题作为正宗的湖南人，我非常想推荐一道一款极具湖南特色的家常菜，也是我的成名作。（此刻大笑一分钟）虽然是一道非常普通的菜，但要真的炒好他，还是不容易的哦。首先，请准备食材青椒、大蒜切

1、川菜菜单，普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪？普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪？我跟着师傅，从大排档干到饭店，再到星级酒店，最后是私房菜，当然了，私房菜是真正饕餮客光顾的地方，而不是传说中某些人的私人会馆，只要消费得起