1、淮安结婚风俗当天吃饭的碗，淮安肉丸子的正宗做法？食材清单肥三瘦七猪肉 适量 、 姜末 适量 、 盐 适量 、 蚝油或生抽 少许 、 淀粉 少许 、 白胡椒面 少许烹饪步骤步骤1/4选取肥三瘦七猪肉洗净剁成肉糜，加入姜末，盐，蚝油或者生抽