1、洋姜，鬼子姜是哪个国家的？鬼子姜原产北美洲，在十七世纪传入欧洲，然后传入中国。鬼子姜的地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织