1、胶菜是什么菜的别名，大家觉得吃什么最解暑呢？先晒一下我家今天的午饭。1.绿豆大麦面稀粥。绿豆和大麦，是公认的解暑食物，过去农民吃得多，现在城里人讲究养生，也开始吃了。高温天气，人的胃口差，吃这些比较靠谱，像我，可以把肚子灌得饱饱的。2.