1、螃蟹蒸多久，清蒸大闸蟹多长时间为好？大闸蟹宜冷水上锅，水开后蒸15-20分钟，根据蟹的大小不同，蒸的时间需要微调。清蒸大闸蟹看起来很容易，控制好蒸的时间，就能轻松蒸出一盘鲜嫩的大闸蟹。其实并不是这样，除了清蒸的时长，还有其他几个地方是需