1、绍兴丁香花园酒店，牛腱子的最佳炖煮方法？步骤/方式一首先萝卜削皮切厚片、老姜切薄片、洋葱切片状，葱直接对折切即可。步骤/方式二牛腱子清洗备用步骤/方式三起锅下适量油，小火煸香老姜，老姜煸到外表看起来有点干干皱皱的，放入洋葱、葱，一样小火