1、怎样泡腊八蒜又绿又脆，怎样泡腊八蒜更绿？第一步：腌制腊八蒜的时候，一定要选对蒜，记得选紫皮大蒜，因为紫皮大蒜个头均匀，容易腌制，另外紫皮大蒜的口感比白皮大蒜更加的脆口。第二步：紫皮大蒜去掉外皮，然后把里边坏掉的、不完整的大蒜挑出来，只留

1、脆，为什么有的粉丝煮熟的是脆的？如果是用凉水泡过的，粉丝本来就是会吸水的，就是吸水水性不是特别的强的，所以说在加完水之后只能够让粉丝越炒越老，而吃上去还会干巴巴又脆脆的，还有些粉丝加过料的所以脆，不想吃那样干巴巴的又脆脆的话，用温水泡开

1、怎样腌腊八蒜又脆又绿，腊八蒜三天了还没绿？时间不够 腊八蒜需要浸泡一段时间才会变绿，具体时间会因为腌制方式而存在一定的差异，但至少也要一周以上，因此腊八蒜泡好后不变绿可能是因为时间不够。 腌制温度不合适 腌制腊八蒜时要将其放在冷冻偏低一