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今天心血来潮，想搞点特别的，于是就有这个“牛奶焦糖夫妇”的实践！别误会，不是什么真人CP，是我自己在家捣鼓的一款甜品。

我在网上瞎逛，看到有人分享焦糖牛奶布丁，说是用料简单，做起来也方便。想想家里牛奶、鸡蛋、白糖都有，那就开整！

准备阶段

我先是把材料都找齐：

• 牛奶
• 鸡蛋
• 白糖

然后，我开始动手！

熬焦糖

这一步挺关键的。我先往锅里倒些白糖，加点水，开小火慢慢熬。千万不能心急，火大容易糊！我就眼巴巴地看着，时不时地搅拌一下，直到糖水变成琥珀色，闻起来有股焦糖的香味，这才算

混合牛奶和鸡蛋

我把牛奶倒进一个大碗里，打几个鸡蛋进去，一起搅拌均匀。这一步没啥技术含量，就是得耐心点，把鸡蛋打散，跟牛奶充分融合。

“夫妇”结合

最激动人心的时刻来！我把熬好的焦糖倒进几个小杯子里，每个杯子底部都铺上一层。然后，再把混合好的牛奶鸡蛋液倒进去，基本上每个杯子倒个八分满就差不多。

我把这几个小杯子放进烤箱。没有烤箱的，就用蒸锅，或者蒸烤一体的机器都成。我设置的好像是160度，烤大概半小时，具体时间还得看自家设备的情况。反正等到布丁凝固，表面微微上色，就差不多。

大功告成！

从烤箱里拿出来，稍微放凉一下，就可以开吃！挖一勺，焦糖的微苦和牛奶的香甜完美融合，口感丝滑，简直不要太棒！

这回的“牛奶焦糖夫妇”实践，大成功！虽然过程有点小折腾，但结果是真香！下次我还想试试加点其他的水果或者换个口味，看看能玩出什么新花样。