彝族结婚风俗泼水图,官渡粑粑喜洲粑粑你最爱哪一种?

1、彝族结婚风俗泼水图，官渡粑粑喜洲粑粑你最爱哪一种？

粑粑”，是我国西南那边对饼的叫法，云南也同样叫“粑粑”。云南的“粑粑”相对于北方的饼更具特色，云南的稻米多，所以云南的“粑粑”种类更多，也更美味，且都有云南的特色。著名的官渡粑粑你肯定知道，但是除了它之外的12种粑粑，你知道么？看完你会惊叹于云南“粑粑文化”的多样性！

昆明摩登粑粑

这是昆明的著名小吃！是用面粉、奶油等制作而成的食品。昆明人把摩登解释为漂亮的意思。取名“摩登”粑粑是因为这种粑粑是由一对年轻漂亮的姐妹俩制作出来的。摩登粑粑外酥里嫩，酥脆可口，口感甜而不腻，富含奶油香味。

大理喜洲粑粑

大理喜洲粑粑又叫破酥，是一种色香味俱全的麦面烤饼，主要原料是小麦粉，制作工艺十分讲究，面饼的发面、用料量、分层和内馅儿的用料和调味都要精心制作，再经过特殊的“烤箱”烘烤，才能得出正宗的大理喜洲粑粑。

洋芋粑粑

洋芋粑粑也是洋芋料理的一种形式。首先将洋芋洗净、蒸熟、剥皮、捣成泥，再加入适量的调料搅拌成糊状放在勺中，勺中放面糊加洋芋后再用面糊封好，放进油锅炸至金黄，就是洋芋粑粑了！撒上椒盐和辣椒面之后，清香可口，是昆明街头常见的美食！

荞粑粑

荞粑粑是彝族的主食，荞粑粑一般都是彝族人在春暖花开时，采完蜂蜜后，把苦荞粑粑做好后，蘸蜂蜜吃，那种苦中带甜的特殊感觉，绝对让你尝了就忘不了！

丽江粑粑

丽江粑粑主要以当地筋麦面、火腿等做成，颜色金黄、口味分为甜和咸。丽江粑粑吃起来酥脆爽口，香味浓郁！但是丽江粑粑只能在丽江吃到，因为那是丽江水和丽江麦面才能做出的味道！

苞谷粑粑

玉米在云南叫做苞谷，苞谷粑粑是将鲜嫩的玉米磨成浆之后蒸或者煎制而成的。味道鲜香。一般云南买苞谷粑粑的人都会给你两片苞谷叶子，那香味，闻着都流口水。

火烧粑粑

火烧粑粑是丽江的一种风味粑粑，火烧粑粑是直接把饼放入灶心，用炉火把粑粑烤熟，烤熟的粑粑外壳香脆，饼心松软，特别有嚼劲，面香味混合着柴火味，吃的时候配上丽江鸡豆豆汤，特别好吃！

西双版纳泼水粑粑

每逢泼水节，傣族每家每户都要做泼水粑粑，其实做法就是用上好的糯米磨成浆，再加入适量的红糖，把两者和成粉团状，然后在芭蕉叶上抹猪油，将粉团压成长条就可以上蒸笼，泼水粑粑松软富有弹性，并且可以保存一周，又称傣族年糕！

米浆粑粑

白白的米浆，倒入圆形的模具里，在火床上翻烤，直到发糕胀起来，一道米浆粑粑就做好了。米浆粑粑拥有黄金酥脆的外表和洁白松软的内心！制作它需要经验丰富的发酵手法和精准的火候。

迪庆水汽粑粑

这个小吃是迪庆州特有的，看上去就是一张惨淡的白饼，毫无特色，但是吃到嘴里你对他的评价就会发生改变！因为他是伴着酥油茶一起吃的，掰一块水汽粑粑，沿着碗边蘸一层酥油茶花，让粑粑浸满酥油茶再放进嘴里，浓浓的奶香伴着麦香，一股脑涌入胃中，什么美食都是浮云了，这种吃法很适合高原环境，特别补充能量！

普洱三尖角粑粑

提到普洱，想到的第一就是普洱茶，没错，但是除了普洱茶，普洱另外一个脍炙人口的就是三尖角粑粑。其特点是形状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和、糯而不黏！三尖角粑粑选用的是优质的糯米和米饭三笔一的比例混合磨浆制成。分为甜咸两种口味。

怒江石板粑粑

它是怒族的传统食品，这里用来烙粑粑的不是铁锅也不是蒸笼，而是石板。这种石板与众不同，火烧不坏、浸水不裂。当地人从山里挖出石板，并磨成自己喜欢的形状，在放在架子上制作这美味的石板粑粑。神奇的是，烙粑粑时不用放油也不会黏住石板，烙成的粑粑，松香鲜嫩，独具特色！

当然，除了这12种粑粑，云南还有好多好多的粑粑，就算是饵块，在云南也被称作粑粑。你要你去云南，这些美食，就遍布大街小巷，喜欢吃“粑粑”的人一定要去尝一尝，你爱吃“粑粑”么？

2、春节的习俗你知道多少？

腊月二十四 扫尘

扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿。

腊月二十七

传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的俗语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”

腊月二十八

年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”或“二十八，把面发”。所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物。

腊月二十九 祭祖

年谣称：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜，在中国由来已久。视死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。

腊月三十除夕 守岁

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与正月初一首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁。中国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。

正月初一

早起。有的人认为，如果不早起，田坎就会塌，所以要早起。

开门炮仗。春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。

拜年。春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。一是走亲戚；二是初三到亲朋礼节性的拜访；三是感谢性的拜访；四是串门式的拜访。

给压岁钱。压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

聚财。俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。今天许多地方还保存这一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。

3、民族节是几号？

1.火把节:农历六月二十四日。彝族、白族等民族共有的节日。届时要杀牛、杀羊，祭献祖先，有的地区也祭土主，相互宴饮，吃坨坨肉，共祝五谷丰登。火把节一般欢度三天，头一天全家欢聚，后两天举办摔跤、赛马、斗牛、竞舟、拔河等丰富多彩的活动，然后举行盛大的篝火晚会，彻夜狂欢。

2.三月街节:农历三月十五日。已有上千年历史的“三月街”是白族一年一度最盛大的节日，现被定名为“三月街民族节”。

3.泼水节：傣族正月的新年，公历4月中旬。是傣族和附近一些民族的共同节日。届时，人们先到附近佛寺浴佛，然后互相泼水以表达真诚的祝福，在泼水节期间还要举行斗鸡、跳孔雀舞、掷荷包、龙舟比赛、放孔明灯等丰富多彩的民族文娱乐活动。

4、关于泼水节你们知道多少？

无论鹦鹉群体、媚洋群体，还是自贱狂群体都会千方百计把中国的事物说成是外来的，这已经是屡见不鲜的事了。并不是不能接受文化外来这件事，而是这类事必须是基于深入研究后的事实结果。更不能是怀着一种华夏不如人的诡异心态拼命矮化自己，又或者是某些恨国贼千方百计想要通过打击中国人的自信心，以达到其恨国、毁国、发泄不满的目的。他们甚至可以把春节都说成了洋人为我们定的。

泼水节、鬼节之类早就被包括部分主流学者在内的人送给印度和佛教了。他们有什么证据呢？没有证据，只是因为外面存在有类似的文化，于是在华夏不如人的心态指引下就一口咬定那是外来的，他们不可能会将之理解为这些是由中国传播出去的。鬼节我在别的文章里早就说过了，鬼节的7月14、七夕的7月7、情人节的2月14是一个文化来源，就是与七仙女嫁给九黎有关的原炎帝系。代表炎帝系的就是冥神系阎王。彝族鬼节7月14是摸奶节；犹太七月是触摸的日子；白无常高十四尺黑无常高五尺；黄帝二十五子其中得其姓者十四人；古埃及冥神被弟弟分尸十四块，最后生殖器被河里的鱼虾吃了。为何都与十四有关？不就是七的倍数了。黑无常的五尺身高，不就是五尺男儿我们自己了，因为五代表七仙女与九黎结合后的父黄母白混血，就是不三非黄和不四非白，所以五的倍数，也就是黄帝二十五子，所谓得其姓者十四人也是附会数理，意思是与七仙女有关。冥神阎王丢了生殖器，所以叫阉刑，冥神其实是沿海支二郎神民系与日耳曼共工这个组合，所以最早的太监就是共工和二郎神。印度和古希腊冥神有一个特点就是领着地狱犬，然而地狱犬与哮天犬指的就是没有得到封立不服而被抛弃出九黎的内陆支养狗人老三支系苗蛮。正是后来报复并阉割他们的弟弟。古埃及则是负责称量人心的狼头神阿努比斯，中国则是沉香，也就是负责称量大象的左边的内陆支系。女臣为姬，臣的竖眼就是狗眼，代表养狗人。由于他们报复并阉割了沿海支，所以数理为14减1，就是13了。我们与苗族、蒙古族等都重13这个数理。好了，这里关于鬼节只是罗列一些知识点，重点不讲这个，也就不展开了。中元节定在15只是为了节日工整，鬼节在民间都知道是7月14。

泼水节被说成源自印度是完全不负责任的，因为很容易就能发现问题。契丹后裔达斡尔族至今保留着泼水文化，达斡尔族里高频、大比例存在的一个基因就是泰国主体基因O2a。达斡尔到底是佛教文化，还是萨满文化呢？你总不能说契丹是泰国人北上建立的吧。泼水节源自佛教，那为何汉传佛教没有呢？

东北存在泼水文化，匪夷所思吧。就像满族自称养猪人，而不是自称驯鹿人。这说明起源不可能在东北，泼水文化自然要与水资源丰富的地区有关了。O2a基因汉族里存在近5%，主要分布于湖南和两广，据说曹操就是这个基因。早在殷商时代的江西吴城遗址就是由先羌的O3基因和泰族的O2a基因构成的。泰族是楚人的一支这是毋庸置疑的，今天还保留着楚人的偏髻发式以及苗汉共有的Y领服饰。舞蹈也破译了，其中一个动作是比划甲骨文牛字，还有别的这里暂时不说。傣族名字里还有轩辕拉鼓这个词，汉族苗族有拉鼓文化和拉鼓节，数理就是十三。黄帝用一只脚的夔牛皮做军鼓，可不就得用车拉着鼓。帝舜时代诉讼使用诽谤木鸣冤，而帝尧时代就使用冤鼓，后来汉族也用冤鼓。

契丹实际是周代之后流落东北的楚人，契丹一词就是内陆支苗蛮系的联姻对象白种以扫族称呼我们的七娜一词。斯拉夫、印度白种、中古波斯、古罗马都是以扫族后裔，正是那个被附会祖先的姜子牙的老婆扫帚星，也是屈原《离骚》的真实含义。泰语称女人为少和普少以及少多哩。除了很早就被发配西部的以扫族白匈奴外，周初时在湖南境内还有一部分以扫族，最后与泰族一道南逃融入泰族和形成柬埔寨，缅甸里也有一部分。满语称狗为阿其娜，正是养狗人苗蛮被以扫称呼为七娜的这个词。楚人都是老三养狗人后裔，泰族是其中一个分支，包括朝鲜的萁子族O2b也是。所以有吃狗肉传统。契丹就是七娜这个词。

泼水节实际是楚文化里泰族这个分支注重的文化，与龙舟文化都是长江民族的特点。泰族也有龙舟。老三苗蛮还有杀龙文化，也就是三太子哪吒闹海，沙龙、沙朗一词在羌系民族里高频存在，彝族地区大量有此地名。汉族则用锁龙，沙龙是专门会议和聚会的意思，其实就是台风来临时应对的防洪会议。所以泰语的协议一词读斗龙。哪吒三太子杀了龙王三太子敖丙，是自己杀自己的意思。就是说既崇拜龙，又为了防洪灾而杀龙。

泰族南逃路径都能考量，他们先途经四川，目前凉山彝族有20%的O2a基因，至今攀枝花还有傣族。可见泼水节文化首先产生于荆楚大地。刚才说以扫族的一支是白匈奴，除去中古波斯、古罗马、印度白种、斯拉夫外，注意还有匈牙利这个被怀疑为匈奴的民系。匈牙利也有泼水文化，是朝女孩泼水。今天的匈牙利人未必就是匈奴或白匈奴后裔，但是的确与匈奴系有点关系。首都布达佩斯与西藏布达拉宫里的布达实际就是不大的意思，就是小的意思，因为小人代表沿海支，那是抛弃苗蛮的人，所以就不用小来表达这个意思，而用不大，这种情况在很多词汇里都存在。又比如蒙古一词就是苗族芒勾一词，也是曼谷，但其实是青帝太昊伏羲祭司勾芒的反念。这种反念既有汉贼不两立的思维，也有离开者迷信思维的原因。就像彝族的古拉、尼古拉是轩辕拉鼓这个词。契丹的耶律与礼乐是一个词，就是黎越。

匈牙利的匈奴可能还含有印第安支系，也刚好对应了匈奴墓里发现的印第安基因Q系这个情况。因为Q系可能是职业祭司阶层，实际在每个重要群体里都存在，地位还不低。匈奴实际就是老三支系苗蛮、老大支系乌拉尔N系和以扫族构成的组合在西部的分支，正是湖南话三一如六。印第安基因则是在其中的职业祭司，属于白匈奴，与帝喾有关。汉族出自北三苗羌人，实际上就是匈奴系里最重要的一支，也是后来滞留在西部形成藏族和蒙古族核心的那个分支。汉匈战争不过是秦灭后导致匈奴迅速统一，于是造成两个分支对峙最后自家人打了自家人。司马迁则因为政治杜撰了匈奴是死对头沿海支夏人后裔的说辞。

秦强盛的过程正是匈奴系四处开花的时期，古罗马、中古波斯、印度都是匈奴系入侵的结果。古罗马存在黄种也是可以证实的。这也是为何印度、波斯与我们文化有类似性的原因之一。

5、彝族人的婚姻观念？

彝族婚俗受等级内婚观念的限制，直到民主改革以后，才将等级内婚制瓦解，广大彝族青年从不同层次中选择自己喜欢的对象。

彝族婚礼保留了许多古老的习俗，如泼水、抹黑脸、哭嫁、新娘婚前禁食、婚后"坐家"等。婚期根据双方出生年月的属相选定，一般都在每年的农历十一月以后到次年二月这段秋收后的黄金季节举行，最佳日子是在有六颗星与月亮成一平行线的时候，彝族称为"他波"。最佳婚龄是17、19岁。女子如果过了17岁还未出嫁，则要再举行一次成年礼。