镇江结婚风俗大全,历史上有哪些迷案?
镇江结婚风俗大全，历史上有哪些迷案？
1988年3月18日，在名古屋上班的守屋靖男又渡过了一个忙碌的周五，在下班离开公司前，守屋靖男拨了家中妻子的电话，准备问她身体怎么样，需不需要买什么东西回家。但让他奇怪的是，家中的电话却怎么也打不通。
守屋靖男是三重县人，在大学毕业后便独自一人来到名古屋工作。在四年前，他和妻子美津子相识，不久后便结为连理。结婚后，两人一直居住在名古屋中川区户田附近。美津子比守屋靖男小四岁，在结婚后不久便此职在家，做起了全职太太。
不久，美津子便怀了孕。但是一个人在家实在无聊，而且为了能够攒钱买大房子和未来孩子的费用，美津子加入了一家美资的产品直销公司，在家中负责销售生活用品。而在妻子怀孕之后，守屋靖男也养成了一个习惯。
那就是在中午13点10分左右，以及晚上下班离开公司前，他都会给家中的美津子打电话，随时地关注着她的身体状况。而通完电话后，守屋靖男还会顺便买一些东西回去。在18日的中午13点10分，守屋靖男拨通了妻子的电话，问妻子今天去产检的情况。
让他高兴的是，美津子告诉她预产期将在5天之后到来。随后，两人又聊了几句才挂断电话。18点50分，守屋靖男才下班。可是，再一次拨打家中电话的时候，却迟迟不见妻子接听。心里实在是放心不下的他，连忙收拾好东西，便离开公司往家里赶。
19点40分，守屋靖男终于回到了中川区的家。当时天已黑，可守屋靖男却发现自家的房子没有亮起灯。从下班时的打电话到现在回到家，这将近一个小时的时间里，就算妻子是外出买东西，错过了18点的电话，那现在也该回到家了。
更奇怪的是，平时妻子会准时在下午5点前，把晾在阳台上的衣服收回屋里去。但他却发现，今天晾在二楼阳台上的衣服还在那里。
看着没亮灯的房子，以及阳台上的衣服，守屋靖男心中十分的惊慌，急忙去按了门铃。更让他焦急地是，没有人前来开门。于是，他拧了拧门把手，却发现门根本没有锁。屋里漆黑一片，他快步走到卧室脱下西装，当他换好衣服时，却骤然间听到卧室外传来了一阵婴儿的哭声。
霎时间，守屋靖男一度以为是妻子在家中把孩子生了下来。但等他循着哭声走过去的时候，映入眼帘的场景把他吓了半死。身穿着一件蓝色孕妇装，外披着一件粉红色外套的美津子，正躺在6平米的客厅中央，鲜血不仅染红了她身上的孕妇装，还流了一地。
而在她旁边，则躺着一个婴儿，脐带还未间断，就这样的耷拉在榻榻米上。更为重要的是，守屋靖男还发现妻子的双手被一条尼龙绳反绑着，而且她的脖子上还缠绕着一根暖水壶的电线，电线的插头还插在插座上。
见此，惊慌之下的守屋靖男连忙向福田分社打起求救电话。可是，他找了一圈，却没有发现座机电话的听筒。无奈之下，只能跑到邻居那里才打了电话。而打完电话后，守屋靖男回到屋里的时候，奇怪的发现妻子的腹部依然隆起。
随后，他壮起胆子走了过去，等他掀开衣服的时候，惊恐地看到她的腹部有一道巨大的伤口，而且肚子里装着的就是守屋靖男之前找不到的听筒。而除此之外，他还看到扣着钥匙的米奇钥匙扣。
不久，救护车把婴儿和美津子都送到了掖济会医院。经过一个多小时的抢救，婴儿成功的被救了回来，但美津子却早已死亡。在接到报案后，爱知县的警方立即成立了专案组，并先后出动了1.75万名警力来展开调查。
经过一系列的调查，警方发现美津子是被人用手术刀或美术刀，从胸口正中央刺入，而后由上往下划开，划出的伤口长达38厘米，深2.8厘米，但现场中没有发现作案凶器。而法医的报告中，则说死者的死亡时间是在下午3点到5点，死亡原因是窒息而死。
但从早期尸斑的形状，以及死者脖子周围皮肤的损伤情况来看，导致美津子窒息的并不是她脖子上缠绕的那根电线，而是被人用尼龙绳勒死。但是，让美津子失去反抗能力的，就是反绑在她手上的那根尼龙绳，而尼龙绳却是守屋自家的。
现场中所有指纹都被擦除，仅留下了一枚25厘米长的韩国仿制鞋脚印，牌子未知；守屋家里厨房的水池，又被人清洗过的痕迹，而当时清理的东西未知；而在客厅的茶几上，还放着一盘未洗过的草莓；而肚子里的那个扣着钥匙的米奇钥匙扣，除了钥匙是守屋家的，米奇钥匙扣却存疑，至少守屋靖男没有见到过。
此外，婴儿是在美津子被杀后，被人剖腹产取出的；守屋家其它贵重物品未曾丢失，唯有美津子的钱包被人拿走，而钱包里至少有2000日元。
警方曾怀疑美津子的丈夫守屋靖男有嫌疑。因为从邻居的反映来看，自从美津子怀孕后，两人的关系并不是很好，两人之间常发生争吵，就算是隔着墙也能听到夫妻俩的争吵声，而争吵的原因是守屋靖男一度反对妻子从事直销产品的工作。
而负责美津子的产科医生也向警方透露，美津子有一定的孕期抑郁现象，情绪波动比较剧烈。最为紧要的是，守屋靖男当天发现家中未开灯，电话没人接，而且平时所晾在阳台的衣服未收时，回到家中第一时间不是检查情况，而是回到卧室换衣服，这不同寻常。
但警方在随后的调查中，却又把守屋靖男排除了。因为从守屋靖男的公司处，他的同时都证明了在案发当天，他一直在公司工作，从未离开过公司，有不在场证明。守屋靖男的嫌疑被排除后，警方在进一步的调查中，发现当天下午13点半到15点之间，美津子曾接待了一位叫田村真子的朋友。
当天，田村真子带着自己3岁的女儿前来守屋家里购买除臭剂，共计2000日元，而守屋家里的草莓就是田村真子带过来的，茶几上的茶杯，则是美津子用来招待她们时所使用的。据田村真子回忆，她15点左右离开守屋家时，美津子曾送她到停车场，而且她还说自己记得美津子在送她时并没有关门。
而后，警方又通过信件找到了当天送信的邮递员。邮递员说她16点左右曾送信到守屋家，但是当时并没有听到守屋家二楼有什么异常的声音。而守屋靖男也向警方透露，美津子有严重的洁癖和强迫症，无论是吃完饭还是招待完客人，她都会立即收拾餐具；而有信件寄来，只要她在家，她都会下楼去取。
根据守屋靖男的这一信息，警方把美津子的死亡时间缩短到15点至16点，而且警方还认为正是因为美津子送田村真子到停车场没有关门，使得凶手得以趁机进入守屋家。而在这个时间段，警方从邻居处得知。
在15点10分到20分时，住在一楼的一位女邻居在屋内的时候，曾听到自家的门把手又被转动的声音。随后，她立即去查看，只看到一个30岁左右，身高165厘米，脸型偏圆的男子站在门口，问她是否知道中村先生的家，这位女邻居说这里没有中村家就关门了。
而田村真子也向警方说，在14点30分，她在守屋家和美津子聊天时，也曾听到守屋家门把手有被转动的声音，但美津子却说有可能是换气扇的声音，所以也就没有过多的注意。此外，在16点30分，两位放学回家的学生也曾看到有一个带着贝雷帽，身着全黑且竖起大衣领的35岁左右的男子从公寓经过，而且这个人神色比较慌张，行走时会时不时的回头看向守屋家的公寓楼。
警方对此曾绘制了很多犯人的画像，可事后才得知，很多号称自己目击过可疑人的目击者都存在说谎，他们之所以声称自己见过可疑人，实际上就是为了能够被媒体采访，过一下瘾而已。正因为如此，警方对凶手的追捕十分艰难。
1999年5月，为了回避媒体的采访，守屋靖男带着幸存的儿子前往夏威夷，至今也不敢告诉他妈妈被害的事情。而到了2003年3月17日，因为过了15年的刑事追诉期，此案被宣告到达诉讼时限，最终以未解决事件结束了。
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30个人有什么大菜可以烧？
小编家里要来好多客人
趁着假期干脆给他们“露一手”
下面有30道红烧大菜的秘方
快来跟着学吧~
1.红烧牛肉
原料：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉。
做法：
1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。
2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。
3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。
2.红烧鸡翅
原料：鸡翅中500g，葱，姜，八角1个，桂皮1小块，油2糖匙，老抽小1汤匙，生抽4汤匙，冰糖2小块。
做法：
1、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。
2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。
3、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约15-20分钟即可。
3.红烧肉
原料：带皮五花肉500g，葱、姜一块，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽10ml，生抽40ml。
做法：
1、五花肉洗净，切成2cm见方的块，放入清水中，加入10ml料酒浸泡10分钟。
2、将五花肉连水一起倒入锅中，烧开后焯2分钟，捞出。
3、锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄，至出油，把肉拨至一边，放入葱姜略锅。
4、加生抽、老抽，翻炒均匀，加入开水，没过肉，加入八角、桂皮、香叶，大火烧5分钟，转小火慢炖1小时，大火收汁即可。
4.红烧排骨
原料：排骨500克，葱白1根，姜2片，蒜4瓣，香叶2片，桂皮1块，大料1朵，油1勺，冰糖35克，酱油1勺，黄酒4-5勺，盐1小勺。
做法：
1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开，将血沫尽量撇干净后，排骨捞出。
2、冰糖敲碎，锅里放一点油，放入冰糖，用小火炒糖色，小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色，把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
3、倒入少许酱油上色，放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜，倒入半碗黄酒，倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟，汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。
5.红烧茄子
原料：紫茄子，葱，姜，蒜，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高汤半碗。
做法：
1、茄子切滚刀块；葱姜蒜切末。
2、锅里放油，烧热后，茄子放进去，炸到稍微变软，捞出，大火烧油，复炸一遍，用漏勺沥油。
3、生抽、香醋、料酒、盐、白糖、五香粉拌匀，调成料汁。
4、油全部倒掉，葱姜蒜末在底油里爆一下，兑入料汁碗中，放入高汤煮开。
5、茄子放进去再次煮开，勾芡即可。
6.红烧鱼
原料：海鱼一条，五花肉50克，植物油一汤匙，盐适量，葱段2段，姜3片，蒜3瓣，酱油一大勺，料酒一汤匙。
做法：
1、海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。
2、炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。
3、放入五花肉翻炒。
4、待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油。
5、五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。
6、锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒。
7、放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。
8、放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅。
7.红烧猪蹄
原料：猪手2只，冰糖，油，老抽，生抽，葱，姜，蒜，八角1个，桂皮1小块，胡椒粉。
做法：
1、猪蹄焯水后冲净浮沫，用椽子把残留的猪毛清理干净。
2、热锅下油，油热后，小火下冰糖炒出糖色，入猪蹄翻炒至上色。
3、加葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽炒香，加入开水，大火烧开后转小火炖40分钟左右，加盐调味，继续煮至猪蹄软烂。
4、撒胡椒粉提味，大火收汁装盘，放熟芝麻，葱花装饰即可。
8.红烧狮子头
原料：肉泥300g，淮山半根，鸡蛋6个（5熟1生）。
调料：生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉少许，花椒油1汤匙，大葱末，姜末，面包糠30g。
辅料：高汤1L，生抽3汤匙，老抽1汤匙，八角1个，桂皮1块，花椒1小撮，葱段，姜片，冰糖2块，水淀粉。
做法：
1.山药洗净去皮，剁碎；5个熟鸡蛋去皮；剁碎的山药加入肉馅中，加入1个生鸡蛋，还有调料中的所有拌匀，顺着一个方向搅拌上劲。
2.将去皮的熟鸡蛋分别包入肉馅中，做成5个大丸子。
3.锅里放入烧至8-9成热，把做好的肉丸子入锅炸至表面金黄即可捞出。
4.另起一锅，锅中放入大丸子，加入辅料（除去冰糖和水淀粉），煮开后改成中小火，一边煮一边用汤勺把汁舀起浇在丸子上，煮大约30分钟时，加入冰糖至溶化，水淀粉勾芡收汁即可。
9.红烧土豆
原料：土豆350克，大蒜叶2根，色拉油40克，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白砂糖2/3勺，清水10勺。
做法：
1、备好食材，土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化。
2、大蒜洗净切碎，开始调酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀。
3、锅烧热，加油。
4、将土豆依次排在锅中煎，煎至两面焦黄。
5、将调好的酱汁倒进锅中大火烧开，转中火烧。
6、烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中，翻炒均匀即可。
10.红烧大排
原料：猪大排3块，葱少许，姜5片，盐适量，八角3个，料酒10ml，生抽15ml，老抽5ml，淀粉适量，糖3g。
做法：
1、准备猪大排三块，洗净沥干备用。
2、用刀背将大排锤松，将大排放在碗中，加入黄酒少量盐，葱姜腌制半小时。
3、在大排两面拍上干淀粉。
4、起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出。
5、将油盛起，锅里留少量油，将刚才腌制大排的葱姜放入爆香。
6、加入几个八角，放入大排，加生抽炒匀后加适量开水。
7、盖盖大火焖煮10分钟。
8、加入白糖调味，加少量老抽上色。
9、大火收汁即可。
提醒：大排最好购买带一点肥肉的，口感更好。
11.红烧口蘑
原料：口蘑500克左右，香葱1根，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，白糖少许，胡椒粉少许，油。
做法：
1、口蘑洗净切厚片；香葱切末。
2、锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干。
3、热油锅，倒入口蘑炒一会儿。
4、加入蚝油炒匀。
5、加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开。
6、转中火烧至收汁，洒上葱花即可。
12.红烧冬瓜
原料：冬瓜500g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量。
做法：
1、冬瓜去皮后，洗净，切成方块状。
2、干红辣椒，切段备用；再切点葱花，备用。
3、小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
4、炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香。
5、放入冬瓜，大火翻炒几下；倒入调好的料汁；翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟。
6、调入适量盐；调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，撒葱花。
13.红烧日本豆腐
原料：日本豆腐3袋，香菇5-6朵，胡萝卜小半根，鲜虾6只，蟹棒3-4个，冷冻豌豆适量，色拉油适量，蚝油适量，生抽适量，糖少许，盐少许，水淀粉少许。
做法：
1、干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。
2、胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。
3、日本豆腐的包装从中间切开，切成均等段，用玉米淀粉包裹。
4、鲜虾洗净去皮去脑去虾线，然后用开水焯，变色后捞出，切段备用。也可以加一些火锅用的蟹棒备用。
5、裹豆腐的玉米淀粉不能太少，热锅后倒入色拉油，小火煎豆腐，一定要一面煎好后再翻面，炸至金黄后捞出备用。
6、用蚝油、生抽、糖、盐，还有刚才的适量香菇水，调成一碗调料汁。热锅后加入少许油，放入胡萝卜和香菇翻炒。
7、再加入备用的鲜虾和豌豆。这时倒入刚才炸好的日本豆腐，由于易碎，最好是颠勺，而不是翻炒，如果最后汤汁比较多，要放入少许水淀粉，汤汁稍微粘稠后最好。
14.红烧带鱼
原料：带鱼500克，葱丝，姜丝，蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。
做法：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。
提醒：花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。
15.红烧鸡块
原料：仔鸡500g，盐适量，姜1块，葱1段，香葱适量，白糖1茶匙，啤酒，油，生抽适量。
做法：
1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。
2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。
3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。
16.红烧大虾
原料：大对虾4对，白糖75克，鸡汤150克，醋5克，酱油5克，精盐0.5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1.5克，熟猪油50克。
做法：
1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。
3、炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，微火五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。
17.红烧鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，盐适量，生抽一茶匙，八角一颗。
做法：
1、把鹌鹑蛋煮熟去皮。葱切成葱花，干辣椒切段。
2、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖。
3、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟，使鹌鹑蛋均匀上色。
4、加入姜片、葱花、干辣椒段、生抽和八角。
5、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水。大火烧开，小火10分钟。
6、十分钟后加入盐调味，转至大火烧收汁即可。
提醒：炒糖的时候一定要小火，倒油后马上放入冰糖,用锅铲不停转圈滑动。
18.红烧小洋芋
原料：黄皮小洋芋400克，食盐4克，酱油3克，细香葱1根，植物油50克，高汤少许。
做法：
1、小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟。
2、煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后用刀一个个全部拍扁。
3、锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。
4、然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀。
5、加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味，出锅的时候撒上葱花即可。
19.红烧鸡爪
原料：鸡爪750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片。
做法：
1、准备好食材和各种香料。
2、鸡爪冲洗干净后，逐个剪去指甲。
3、锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟。
4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。
5、鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。
6、煮开后，加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。
9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。
10、放入冰糖、加入半茶匙十三香。
12、再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
20.红烧鳝鱼
原料：鳝鱼400g，蒜2头，老姜，香葱各10g，白酒2汤匙，老抽2汤匙，镇江香醋3汤匙，白砂糖3汤匙，白胡椒粉1茶匙，油2汤匙。
做法：
1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，不去骨，切成寸段备用。
2、将香葱洗净切成小段；老姜、蒜洗净切片备用。
3、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味，倒入鳝鱼段，加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3分钟，倒入开水，水没过鳝鱼，盖上锅盖改成小火炖30分钟。
4、30分钟后，大火收汤，待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，点缀些香葱碎即可出锅。
提醒：洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液，但也不能太烫，否则会烫掉鳝鱼身上的皮。
21.红烧萝卜
原料：白萝卜1根约500克，姜1块，南乳2块，生抽1汤匙，糖1茶匙，油少许。
做法：
1、白萝卜去头去尾，连皮切滚刀块，生姜清洗干净连皮拍碎。
2、热锅下油，油热下姜爆至闻到姜的香味。
3、加入萝卜翻炒片刻。
4、倒入半碗清水继续翻炒，直炒至水干，继续加入半碗清水，如是反复直炒至萝卜上色通透。
5、然后加入八分水，南乳、酱油、糖，盖上锅盖焖至萝卜完全通透，开盖继续翻炒至收汁即可。
22.红烧肥肠
原料：猪大肠500克，葱、姜、蒜片20克，青红椒各半个，盐适量，食用油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，糖2勺、料酒2勺。
做法：
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，沥干水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
6、加入盐调味。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
23.红烧鱿鱼
原料：鱿鱼，生姜，大蒜，干辣椒，八角适量，小葱一根，色拉油，冰糖，料酒，酱油，味精适量。
做法：
1、整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。
2、油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。
3、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。
4、放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
5、大火烧开后煮至汤收汁，加入味精起锅，装盘后撒点葱花，等稍微冷却后切小段即可。
提醒：鱿鱼不要切开清洗，不然烧好后的鱿鱼会变形。这道菜不要加盐，酱油的量完全足够咸。
24.红烧羊肉
原料：羊排，白萝卜，姜，蒜，大葱，色拉油，食盐，味精，八角，花椒，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，白糖，香叶，茴香籽。
做法：
1、将羊肉洗干净入开水锅中绰烫，焯水完毕沥干水分。姜、葱、蒜切片。
2、锅中倒油，将花椒炸出香味后，再将花椒捞出不用。
3、将葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香一起放入锅中炒香。
4、炒出香味后将羊肉加入同炒。
5、翻炒2分钟后加入料酒，翻炒均匀后再加入老抽及生抽。
6、炒至上色后加入没过羊肉的开水，加入干山楂煮开后改小火炖1.5个小时。
7、出锅前10分钟加入白糖翻炒均匀。
8、炖至肉质软烂汤汁粘稠时，加入切好的香菜段，视口味调入适量的盐及鸡精拌匀即可出锅。
25.红烧龙虾
原料：龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶。
做法：
1、龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。
2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。
3、翻炒几下龙虾马上就会变红， 加入料酒、酱油并不断翻炒。
4、倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁收干即可。
26.红烧蹄U
原料：蹄髈1只，大料2个，桂皮1块，葱几根，姜几片，料酒小半碗，老抽2大匙，糖3大匙，食用油2匙。
做法：
1、蹄髈焯水拔净毛，备用。
2、炒锅坐火上放2匙油，接着放2匙糖，炒成糖色，放蹄髈，翻炒使其使皮微黄。
3、再放老抽、料酒，翻炒成你需要的酱油红色，可以酌情加减。
4、把炒锅内的蹄髈放电压力锅内，把汤汁浇在蹄钵上，放入葱、姜、大料、桂皮及余下的白糖，然后从锅边上加水，量要加足，但不要没过蹄髈，要露出皮。盖上锅盖加压25分钟。
5、换炒锅，把压力锅内蹄味及大量汤汁倒入，大火烧开收汁，稍有浓缩时，改中火、小火。在收汁时，用锅铲不断把汤汁浇在蹄钵上，直到汤汁浓稠、蹄毛红亮，停火。
27.红烧油面筋
原料：油面筋15个，盐，生抽，老抽，糖，鸡精。
做法：
1、锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用。
2、炒锅加油烧热后加盐，生抽，一点老抽和糖。
4、翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿。
5、最后加鸡精，炒匀装盘。
28.红烧牛筋
原料：牛筋500克，姜30克，红葱头4粒，蕃茄辣椒酱5大匙，水2000ml，米酒1大匙，细砂糖1大匙。
做法：
1、牛筋洗净沥干，姜切片、红葱头切未备用。
2、取一锅放入2000ml的水煮沸。
3、将牛筋锅中，以小火煮约2小时至软后捞出沖冷水，再切小块备用。
4、另起一锅放入少许油，以小火爆香姜片及红葱末。
5、将蕃茄辣椒酱一起炒香后，放入牛筋及所有调味料，以小火煮至牛筋软烂，剩少许汤汁即可。
29.红烧兔肉
原料：光兔半只，香葱两条，姜块三块，青蒜一条，干辣椒四至六颗，八角1颗，十三香适量，生抽，老抽，盐，冰糖5小颗，黄酒。
做法：
1、温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
3、再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。
4、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。
5、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
30.红烧鸭
原料：光鸭半只，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，大料(八角)4个，桂皮若干，大蒜5颗，干红椒，生姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个。
做法：
1、把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。
2、加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。
3、大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可。
不知道家里来人
应该做什么菜招待他们
的小伙伴赶快学吧
做好后让大家都赞叹你的厨艺！
你的家乡有哪些奇葩习俗？
#丁酉新春#
说到过年的风俗，
你会想到什么？
贴春联、吃饺子、放鞭炮……
这些都太稀松平常了！
咱们中国幅员辽阔，
人口众多，
各地的春节风俗千差万别，
今天给大家介绍一些地方
过年的奇葩习俗，
快看看，有你家乡的没？
大年三十洗脚or不洗脚？
大年三十不让洗脚，这真是一条“有味道”的风俗。华北许多地方的人们认为除夕夜洗脚会将自己财气和运气洗掉。
可有的地方却流行“三十洗脚，财运不跑”的说法。到底洗还是不洗，好纠结，有木有！
年夜饭何时开始？得先问你贵姓啊？
你以为全国人民都在农历腊月三十晚上吃年夜饭？你太单纯了！
在湖北农村很多地方，因姓氏不同，吃年饭的时间就各异。姓王的，在早晨五点多钟就开始合家团圆了；姓高的，一般在中午十二点左右才开宴；姓杨的，就只能在晚上十二点后……
除夕夜不能上厕所？真的假的？
除夕夜不能上厕所？真的假的？
在有些地方，人们认为除夕夜是不能上厕所的，肚里的“货”需要提前解决干净，以免在除夕夜增加“污秽之气”，等到阳光普照之后才能“解决问题”。
估计初一早上大家最盼望的事情就是想让太阳早点出来！
初一不吃荤，讲的是“素气”
坐标山东一些地方，据说当地人初一不吃荤腥，图的就是干干净净、清清爽爽。
桌子上的菜基本上就是白菜豆腐，连饺子都是韭菜馅的。脑补一下韭菜的味道，好像也不怎么清爽，不过这条倒是挺适合想减肥的小伙伴。
初一不能打喷嚏
正月初一不能扫地、洗头，甚至不能刷牙已经被吐槽了千百次！我只能说，槽点太低！山东的习俗是：正月初一不能打喷嚏！
想打喷嚏怎么办？忍住！忍不住怎么办？赶紧找面墙吧——对着墙好了。
过年“守财”规矩多
初一不扫地、不倒垃圾、不泼水好像是全国很多地方的默认的风俗，为了“守财”，啥东西都不能往外扔。
同样是害怕“财气外泄”，在山东某些地方，初一连家里的箱子、柜子都不能轻易打开，所以瓜子、花生这些零食要早点拿出来！
早上喝稀饭会遭雨淋
在老一辈人眼里吃稀饭是贫穷的象征，初一早上吃稀饭一年都会受穷。还有的说法是这天吃稀饭出门会遭雨淋。
在某些地方吃饺子、面条时甚至连汤都不能喝。大过年的想好好吃顿饭是有多不容易，幸亏这天没禁止喝水！
不动针剪？菜刀也不能动
过年期间尽量不动针剪是许多地方的习俗，理由是避免财路被剪断。有的地方甚至连菜刀也不让动，这事儿真的有点难啊，难道要用水果刀切肉吗？
饺子、汤圆都闪开！粽子来了
当南北两方的小伙伴还在为吃饺子还是吃汤圆争吵的时候，广西人民已经开始包起了粽子，壮族同胞一直有吃“年粽”习俗，“年粽年粽，年年高中（粽）”。
在浙江的某些地区，吃粽子也成了过年的习俗，人们常把粽子包得如倒置的金元宝，期望来年财源滚滚。
过年不踩井盖
在东北的某些地方，下水道被认为是污秽之所，“煞气太重”。过年踩到下水道上的井盖会倒霉一年。这个风俗从安全方面考虑也是有道理的。
正月剪发“死舅舅”？
在安徽某些地方，人们认为正月里不能剪头发，不然会“死舅舅”。
要剪头发的话只能等正月过完，农历二月初二“龙抬头”那天解禁了才能去理发店。所以，整个正月理发店的小哥们是一年里最清闲的。
看了这些奇葩的风俗
是不是大开眼界？
你的家乡还有什么
好玩的过年风俗吗？
赶紧给我们留言吧！
在此祝愿大家新年快乐，吉祥如意！
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亲爱的家长，
你还知道哪些
奇葩习俗吗？
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我们这儿的年是很讲究的，过了腊月说话就要注意了，不能说此不吉利的话，因为老人都很忌讳。
真正的年未应该是从腊八开始的吧，说“喝了腊八粥就把年来数”，腊八要喝粥，据说是八种粮食的粥，具体是那些食材还真不记得了。
腊月里更有年味的就小年，俗话说：“二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉，二十七~~~~~”，过小年的那天晚上，把新买的灶王爷贴到厨房里，桌前贡着糖瓜，核桃，等各种水果。其实这些都是有讲究的，比如糖瓜，是为了粘住灶王爷的嘴，省得他到了天上，说你的坏话，灶王爷两边的对联就是：上天言好事，回宅降吉祥”，小年那天还有个重要活动就是祭祖坟。二十四“大扫除”，一般讲究的人家都在这一天把房子清扫、粉刷一下，打扮一新等过年。二十五开始蒸馒头，农村人，不光是过年，就是平时，也都是自己蒸馒头，过年的馒头有时都要做上百个，可以吃到正月底，还可以拿来送给回家过年的外地亲友，这种绿色馒头现在越来越受城里人欢迎了。蒸完馒头，做豆腐，做年糕，炸丸子，煮猪肉，赶大集，买年货，因为在早时候，过了年，不出正月，什么都没有卖的，所以年前都得备好，不像现在，大年初一，商场超市照常营业。大人们忙得团团转，我们小孩子就扯着劲的玩，而过年，最好的玩物就是鞭炮，按我们老家的习惯，过小年放一支鞭炮，大年放一支大点的，另外大年三十还要上祖坟还要放一支。
大年三十那天早一煮“百年饭”，就是用小米煮不半生不熟的只要米饭不要汤装成尖尖的一碗，再在米饭上面点缀上红枣，还要在碗中央插上一棵摇钱树，挂上不同面值的纸币，顾名思意就是家有摇钱树，财源滚滚来。从上午开始母亲就要开始“做供碗”，就是把过年用来摆供的熟食炒的炒，煎的煎，父亲要贴对联，挂家谱，还要准备红烛，供香，我和弟弟负责把门窗再擦一遍，一家人忙里忙外很有年味。傍晚时父亲与弟弟要随整个家族的人去隆重的祭祖，我与母亲开始包水饺，这个水饺也是有讲究的，要是素馅的，还不能太大，大了家里容易出大脚女。饺子里还要包上钱（寓意来年发财）枣（越过越好）年禚（生活节节高）糖（生活甜蜜）。
天黑之前还要迎财神，挂灯笼。之后就炒菜喝酒，看晚会，一般这时都呆在自己家里，大约十点左右男人们开始走动着拜年,一般都是同族的人一块，先给长辈拜年，有辈份小又年龄小的这个时候可以收到压岁钱。等十二点的钟声一响，煮饺子，就放鞭炮，吃完年夜饭，都准备睡觉了，不过我与弟弟一般都会等到电视没有节目了才肯睡，过年的激动劲还没过。 折腾了一晚上，大年初一都起的很晚，不过还要起来，初一上午是女人与孩子四处走动互相拜年，我们一般不愿跟着大人走，都是找同学玩，不过初一到初三，这几天不允许出远门，因为还没送年，不过现在在外工作的年轻人多了，都在这几天走亲戚，就在出门之前在交通工具前放支鞭炮，烧些纸钱，算是祭一下保佑出入平安吧。
初二，初三，相近的朋友约着吃酒聚会，初三送年，要在前一天晚上包好送年的饺子，初三这天要在天亮之前下饺子，放鞭炮，送那些回来过年的“老祖宗们”回去，也以不能见到亮光，要在天亮之前就要上路。初四，回姥姥家，一直到初七初八，都忙着走亲戚，正月十五早上，再吃一次水饺，放一次鞭炮，撒下家谱。到这时候就算正式过完了。 其实这也只有农村还在延续这些习俗，热闹，绝对的隆重。城里人也就只有放鞭炮他年夜饭了，现在还都在禁放鞭炮，所以年味是越来越淡了。
202051去苏州旅游需要注意什么？
你好很高兴回答你的问题
在城市居住久了，总有一种想走出去看看的心情，如果去旅游，很多人喜欢苏杭的美景，那么到苏州注意注意事项有哪些呢，关于苏州旅游线路、苏州旅游景点、苏州住宿等方面都应该怎样安排呢，下面就详细介绍一下，但愿能给各位旅游爱好者提供一些必要的帮助。
工具原料
小药包：外出旅游要带上一些常用药，出门在外，突发情况较多，如果随 身带上个小药包，做到有备无患。周密的旅游计划：即事先要确定到苏州旅游时间、苏州旅游线路、苏州旅游住宿的具体计划和苏州旅游地图以及车、船时间表及必需的行装(衣衫、卫生用品等)。背包：装的东西不要太多，因为比较重，里面放一些到苏州旅游需要带的一些小物件等，大的物件可以留在酒店。
方法/步骤分步阅读
苏州人饮食习惯十分有特点，口味咸甜适中、清鲜淡雅，重原汁原味，在点餐之前需要特别注意就是了。苏州各旅游城市的住宿条件较好，设施齐备，但在各个旅游黄金周期
间，各处入住率较高，游客在此期间到苏州旅游，要在出发前预订房间。苏州以南京为中心，各地级市之间全线开通高速公路。全省公路交通状
况较好，出行前应该考虑季节因素并且确保道路畅通。
要注意旅途安全，旅游有时会经过一些危险区域景点，如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深洞等，在这些危险区
域，要尽量结伴而行，千万不要独自冒险前往。讲文明礼貌，任何时候、任何场合，对人都要有礼貌，事事谦逊忍让，自觉遵守公共秩序。爱护文物古迹，旅游者每到一地都应自觉爱护文物古迹和景区的花草树木，不任意在景区、古迹上乱刻乱涂。
要尊重当地的习俗，我国是一个多
民族的国家，许多少数民族有不同的宗教信仰和习俗忌讳。俗话说：“入乡随俗”。在进入少数民族聚居区旅游时，要尊重他们的传统习俗和生活中的禁忌，切不可
忽视礼俗或由于行动上的不慎而伤害他们的民族自尊心。要注意卫生与健康，旅游在外，品尝当地名菜、名点，无疑是一种“饮食文化”的享
受，但一定要注意饮食饮水卫生，切忌暴饮暴食。警惕上当受骗，目前社会上不存在着一小部分偷、诈、抢的坏人，因此，“萍水相逢”时，
切忌轻易深交，勿泄“机密”，以防上当受骗造成自己经济、钱物上的损失。
名寺名庙，分布较广，它们是旅游者颇爱光顾游览的重 点，但旅游者在游历寺庙时有四忌需牢记心头，以免引起争执和不快。
一忌称呼不当对寺庙的僧人、道人应尊称为“师”或“法师”，对主持僧人称
其为“长老”、“方丈”、“禅师”。喇嘛庙中的僧人称其“喇嘛”，即“上师”意，忌直称为“和尚”、“出家人”，甚至其它污辱性称呼。
二忌 礼节失当与僧人见面常见的行礼方式为双手合十，微微低头，或单手竖掌于胸前、头略低，忌用握手、拥抱、摸僧人头部等不当之礼节。
四忌行为举止失当游历寺庙时不可大声喧哗、指点 议论、妄加嘲讽或随便乱走、乱动寺庙之物，尤禁乱摸乱刻神像，如遇佛事活动应静立默视或悄然离开。同时，也要照看自己的孩子，以免因孩子无知而做出不礼貌 的事。
对于苏州自助游的朋友来说，也许你带上了自己的小孩，比较现代化的游乐场还是要看看的，摩天轮公园和苏州乐园应该算是首选，据说水上摩天轮的感觉是特别的，而且附近的景色也值得一看。对高楼大厦厌烦了的朋友，去老城区多转转，很多建筑还是明清时期的，一边饮茶，一边欣赏评弹，这是一种惬意的生活方式。
以上回答希望对你有用
