地瓜粉（买来的红薯淀粉不纯有办法提纯吗）
地瓜粉，买来的红薯淀粉不纯有办法提纯吗？
红薯淀粉如果里面有杂质的话，提纯也很简单。首先将淀粉加水融化，搅拌让其不要做底，然后用一个密网将淀粉溶液过滤，这样就把杂质颗粒给过滤出来了，最后将过滤好的淀粉溶液进行沉淀，倒掉顶层的水分，将淀粉湿块儿摊平在通风处晾干几天后就得到纯净的淀粉了。
发黑的好还是白色的好？
答：发黑的好
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。
红薯面粉和红薯淀粉区别？
红薯粉是红薯晒干后打碎成分，也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯，但无论制作方法还是用途都不一样。
用途
1.红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃，而红薯淀粉是淀粉的一种。
2.红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。
红薯粉多少钱一斤？
10～15元一斤。新鲜红薯的市场价通常不会低于0.5/斤，10斤新鲜红薯总价值就是5元，最后只能生产出来0.8斤左右的纯红薯粉条，也就是说每斤纯红薯粉条的原料成本价就在6.25元左右。再加上人工2块左右，因此每斤红薯粉条成本价是8.25元。因此，要买纯红薯粉条的价格会在10～15元/斤左右。
天天吃红薯粉条好处和坏处？
好处:最好不要天天吃，但是长期吃可以增强胃肠道蠕动、降压、保护心血管等。红薯粉中所含有的膳食纤维可以有效地刺激肠壁，具有通便排毒的功效，还可预防动脉粥样硬化哦。
坏处:天天吃红薯粉会导致人体内的铝元素含量飙升，从而导致各种疾病的发生。且元素摄入过多会损害脑细胞，容易引发记忆力衰退抑郁烦躁，甚至加重老年痴呆的现象。
