浙江临海结婚风俗,临海姜汁怎么做?
浙江临海结婚风俗,临海姜汁怎么做?
生姜
一斤
鸡蛋
1-2个
里脊肉
适量
红糖
若干
黄酒
适量
核桃
若干
方法/步骤1分步阅读
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生姜去皮
把生姜的皮刮掉,洗净。北方没有南方的小连姜,只有大姜 。
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生姜榨汁
把去皮的生姜榨出汁来,并把姜渣滤出来。
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熬姜汁
把滤出来的姜汁放到锅里煮开,略去浮沫,开锅煮一会。再把熬好的姜汁倒到干净的容器里,记得不要姜板,就是剩在锅底的那一层白色的姜底叫姜板。然后可以在姜汁里可以加入些红糖,或是不加。一次整出来的姜汁并不能吃完就等晾凉后放到冰厢里备用。
方法/步骤2
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准备调姜汁的食材
制作完姜的原汁后,就可以开始准备做姜汁了。鸡蛋是必须的。准备一个碗,把鸡蛋打散。
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切好里脊肉,切细点。
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加入原姜汁。
在蛋液里依次加入原姜汁,喜欢吃的可以多加点。一般一小勺就够了。以黄酒为主,加入肉丁,核桃仁,还有红糖。一般小碗一个鸡蛋就可以了。怕辣的可以多加点红糖。
方法/步骤3
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蒸蛋羹
然后准备一口蒸锅,隔水蒸姜汁炖蛋。姜汁蒸熟的时候上面会鼓起来。现在偷懒用电饭煲蒸开锅五分钟左右就好。在锅里焖一会再开盖。
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按临海的习俗,姜汁炖蛋就统称为姜汁。
谈谈儒家思想在中国传统思想史中是怎样演变和发展的?
我来说一说,儒家思想是怎样演变和发展的!
孔子出生在曲阜,曲阜是周公旦的封地,周公旦是周武王的弟弟,周武王建立了西周。黄帝姓姬、炎帝姓姜,西周就是黄帝和炎帝姓姬和姓姜延续下来的诸侯国。周公旦颁布“周礼”,春秋末期孔子的儒家是从周礼的“巫、卜、占、祭、礼、史”等分化出来的。所以,孔子拜《周易》为儒家的圣典。周易有六十四卦三百八十四爻,主要用于“祭祀和占卜”的,因为《周易》延续了西周早期的甲骨文和青铜器上铭文(钟鼎文和金文),西周早期青铜器的铭文是与鬼神对话,当时思想是相当原始和落后的,不是现代意义上文字。孔子的儒家取其一点“祭祀”,一直影响到现代!
周武王的太祖父古公亶夫将中原(当时陕西和河南)以外的游牧民族称为“西戎、北狄、南蛮、东夷”。春秋时期的齐国(西周诸侯国姜太公的子孙)齐恒公的相国管仲有“华夷之辩”,那就是“尊王攘夷”:尊重周天子、毁灭夷(异)狄。孔子出生在曲阜,他当然认为自己是华夏,也提出华夷之辩和“尊王攘夷”。到了战国时期齐国人(西周诸侯国)邹衍第一个提出黄帝是华夏共祖。汉武帝时颁布了“罢黩百家、独尊儒术”。司马迁的启蒙老师是孔子的后代孔安国,年轻时经常去听大儒董仲舒上课,写《史记》时大量的引用了孔安国给他的汉代假冒伪劣产品《尚书》。在《史记.五帝本纪》中,梳理出上古时期“黄帝、颛顼、帝喾、尧、舜”的血缘关系,让秦留下来的七国庶民自己认同祖先同出一源,那就是“炎黄”。按照儒家的说法,我们都是西周诸侯国留下来的“炎黄子孙”了。
齐国的相国管仲提出来的“君君、臣臣、父父、子子”。春秋末期的孔子承接了管仲的话题,“劳心者治人,劳力者治于人”。樊迟问孔子种庄稼的事,孔子骂他是小人。孔子周游列国想去当官,在路上与子路失散了。子路问老者,你见到我老师吗?老者回答“四体不勤、五谷不分、孰为夫子?”。“怎么算是你老师?”说明孔子当时是好吃懒做的,老百姓是不太喜欢的。但是,儒家思想影响了中国所有读书人,从古至今都喜欢做官当老爷,既可以赚大钱,又可以作威作福。
孔子的儒家是从周礼中分化出来的,他有弟子三千,办了一所丧葬学校。孔子主张“尊尊、亲亲”一脉相承的父系关系,将丧葬礼义弄得相当复杂,要求失去父母的人披麻戴孝守孝三年,重(厚)葬。他有一句话“学而时习之、不亦乐乎”,就是要求弟子边学习丧葬礼义边赚钱,活学活用不是一件快乐的事吗?所以墨子批评他,自己赚的盆满钵满,人家破产。在以后孔子周游列国想当官,许多小国不让他进,就是害怕他的丧葬礼义,弄得小国破产。但是,儒家的祭祀留到今天中国,中国人上坟祭拜自己的祖先,(基督教和伊斯兰教是不祭拜祖先的)我们现在的“一脉相承”的父系关系,就是孔子儒家留下来的杰作。
两汉儒家鼎盛时期,西汉的汉宣帝和东汉汉光武帝都开展一个叫“谶纬”,就是神话故事。这些神话故事有“三海经、伏羲与女娲、夸父逐日、精卫填海、女娲补天、后羿射日、嫦娥奔月”等等,这些神话故事造就了上古时期的神话,这些神话弥补了上古时期的历史,以至于影响到现代人还会认为神话故事就是上古时期的中国历史。汉宣帝的儿子汉高宗刘奭崇拜儒教,汉宣帝告诉刘奭,汉武帝为何要颁布“独尊儒术”,这个“术”是诈术。刘奭不听,汉宣帝说汉家天下要毁于刘奭,果然西汉就是从汉高宗刘奭开始衰弱。但是两汉时期的“谶纬”一直影响到现在,人们会将“伏羲和女娲”是人类的始祖,变成了伏羲是八千年前的《易经》的始祖;又将华胥氏在六千年前的“伏羲和女娲”的母亲!儒家的颠倒是非、乱七八糟的神话一直会影响到华夏人群的思维。
(伏羲和女娲是兄妹,人首蛇身,是人类的始祖。)
孔子在鲁国当司寇,将不同政见的少正卯给杀了,并将他曝尸街头。这为汉武帝“罢黩百家、独尊儒术”埋下了伏笔。为南宋的儒家“程朱理学”的存天理、去人欲奠定理论基础。到了明清儒家鼎盛时期,儒家口中是“仁义礼智信”。但是明朝的剥皮、活人殉葬、灭九族;清朝的剃发易服、满清十大酷刑、文字狱、主子与奴才,从满清入关到最后灭亡,都是杀杀杀。大儒曾国藩还口口声声说到“齐家、治国、平天下”,杀得江南血流成河。所以,儒家的口碑并不好,被人感觉就是“专制和严酷”。但是儒家自己的感觉非常好!南宋儒家朱熹说,他看到有人在祠堂的墙壁上写道:天不生仲尼、万古如长夜。到了清朝,康熙皇帝为了不使汉人认为他是满夷,就称呼孔子为“万世师表”,表示自己是儒家的“道统”,就是正宗的中原王朝!
然而,儒家思想也有好的一面!中国有14亿人口,其中汉族占人口的92%,有12亿人口。为何有那么多人口,就是汉字、汉姓、汉文化、儒教,将12亿人口汉化的结果。几乎每一个朝代都认为是儒家的“道统”,是儒家正宗的王朝。所以,儒家是一个大熔炉,杂七杂八的胡人都变成了我们的“炎黄子孙”了!
我老公的姑姑去世了?
你老公的姑姑去逝了,你应该去参加葬礼吗?从你这个问题的提问,就看出了你的知商问题,我想,这样的问题也只有不黯事故的小孩子才能提的出!
首先,你虽然己经结婚,有了自己的家,但你还没有把自己与老公当作一家人,如果你把你老公当作一家人的话,老公的姑姑也就是你的姑姑,你说你该不该去?你的婆家是你姑姑的娘家是主客,去的人再多,姑姑家也不会笑话,而且别的关系的亲朋去吊丧,女眷可以不去,但娘家人的女眷必须去,若不去,看出丧的人会七言八语笑话,姑姑的娘家没女人!是一窝光棍儿?
你即然己经结婚,也是个大人了,应该懂的人情世故,应该知道谁亲谁疏谁近谁远,老公管姑姑叫姑妈,虽比妈多了一个字,但也是冰雹砸不去的亲情,舅疼外娚姑疼侄,是一句老俗话,侄子也算姑姑的半个儿子,你与老公是一个家,是一个整体,你是女主人,老公是男主人,老公的亲戚难道不是你的亲戚?
当然,或许在你老公姑姑生前你与姑姑有些隔阂,比如你姑姑回娘家,同你公婆啦家常时说了你什么坏话等,如果是那样,也不要往心里去,人老了话多,不要跟他们一般见识,况且现在人己死了,就是有仇也该化解了,不为死的为活的,为了姑家的表兄表弟也该去,即使对死者不心疼,也应去走一走过场,这样老公的脸上也好看些,今后的日子里,老公对此事也不会耿耿于怀!再一说,姑舅亲辈辈亲,打断骨头连着荕,如果你不去吊丧,表兄表弟再到你家去你会怎么面对呢?
海南有不少老头老太太搭伙同居?
搭伙同居没问题,但是如果房租一人出一半,老太太还负责做家务,如果是我,我肯定不干!感觉比免费保姆还不如。
65岁的张姨也说出了心声,搭伙五年,男人舒心,女人糟心!
在第6个年头,她毅然决然地散伙了,单身后的她感慨:还是一个人过得舒服。
张姨是一名教师,她前夫李伟也是老师,两人有一个女儿,本来日子过得很舒心,可是在张姨45岁那年,李伟出轨了一名曾教过的学生。
那个女学生在读书期间就很崇拜李伟老师,李伟也很欣赏女学生,在学习上给予女学生很大的支持。
后来女学生考上了大学,两人还一直有联系,女大学生参加工作后,两人不知怎么就搞到了一起。
得知李伟背叛了自己,张姨也是气愤难当,尽管李伟一直道歉,让张姨给他机会, 但张姨有精神洁癖,受不了。
最终,两人结束了长达18年的婚姻。
因为丈夫理亏,所以离婚后,张姨不但得到了女儿的抚养权,而且还获得大部分财产,再加上自己有不错的工资,母女俩日子过得也有滋有味。
那些年,张姨把一颗心都放在女儿身上,女儿也深知妈妈的不容易,考大学都是报本市的大学。
一到放假,女儿就回来陪妈妈,母女俩有说不完的话,张姨觉得很开心。
等到女儿大学毕业,参加工作后,张姨也退休了,有人劝她再找一个老伴。
张姨说:不找了,就守着女儿过一辈子,挺好。
其实张姨不愿意找有两个原因。
第一是怕女儿不开心,也毁了她在女儿心目中的好形象。
第二是被前夫伤透了心,不敢再找了,假如再遇到渣男,难道又伤第二次吗?
张姨想好了,等女儿嫁人了,生孩子了,她就带外孙子。
退休一年后,女儿就有了自己的小家庭,随着外孙子出生,张姨开始忙碌起来。
在女儿家,张姨就是免费的保姆,出钱又出力,但是她心甘情愿,因为她不疼女儿她疼谁呢?
虽然偶尔和女儿因为孩子的教育问题,和女儿偶尔发生一点争执,但很快就好了,母女不记隔夜仇。
把外孙子带到读小学后,女儿的婆婆就接手了,张姨也乐得清闲,就回家单独过。
女儿心疼妈妈孤独,隔三差五带孩子回家陪伴张姨,每次回来,大包小包带。
回到娘家,女儿就和女婿承包了厨房,让张姨陪外孙子享受天伦之乐。
女儿一家走后,张姨心里空落落的,越老越怕孤独。
为了打发时间,张姨报了老年大学,还学会了跳交谊舞。
张姨年轻时长得水灵,由于保养得体,尽管年过半百,依然气质高雅,在老年大学里,她成了老头们眼里的香饽饽。
不过张姨也没想过搞黄昏恋,对于追求她的人,她从不动心。
可是有一天,她竟然被一个姓王的新舞伴给迷倒了。
老王是退休机关干部,退休金比张姨还高,物质条件也好。
老王大张姨三岁,身材魁梧,五官深邃,头发浓密微卷,虽然有点花白,但更显得稳重踏实。
不用猜就知道老王年轻时绝对是大帅哥一枚。老王的老婆在五年前因病去世,两个儿子都成家立业,有自己的小家庭。
都说女人爱潇洒,男人爱漂亮,果不其然,两人跳了几次舞后,就看对眼了。
张姨虽然心里喜欢老王,但女人嘛,肯定要矜持一点。
而老王也非常细心,每次跳舞,他都会给张姨买她最喜欢喝的饮料和甜品。
两人在一起,由于文化层次差不多,也有很多共同的语言。
那些日子,张姨恨不得天天跟老王见面,她知道自己不可救药地爱上了他。
两个月后的一天晚上,老王约张姨跳舞,在跳完一段舞后,老王突然变戏法拿出一条漂亮的裙子。
他动情地说:明天就是你的生日了,我提前给你准备的生日礼物,希望你喜欢。
张姨非常意外又激动,原来老王是个有心人,在一次聊天中得知张姨的生日后,就牢记心里。
看到张姨接过裙子,老王趁机向她表白:从看到你的第一眼就喜欢上你了,你愿意接受我吗?
张姨害羞极了,并没有正面回答。
从广场回家后,张姨穿上裙子,看着镜子里的自己脸上红霞飞,她的心砰砰乱跳,她知道,自己彻底陷入了老王的温柔乡。
她甚至开始幻想两人结婚后的幸福生活。
几天后,老王见时机成熟,和张姨聊起了以后的老年生活。
他说:你看咱们都一大把年龄了,也不在乎什么证之类的,只要两个人在一起过得开心,比什么都重要。
张姨静静地听着,老王的意思她懂,就是不打结婚证,其实她也有这样的想法。
老王又说:我俩搭伙过日子,实行AA制,这样就不会牵扯到子女财产方面的问题,也不会影响咱俩的感情,多好。
我俩都有退休金,平时生活开支,我出大头,你出小头。
如果感冒发烧,彼此照顾,如果生了大病,各自回家让儿女承担,你看怎么样?
张姨反正也不差钱,心里又特别迷恋老王,当时就一口答应了,她恨不得立马和老王住一起。
然而也怎么也没想到,五年后,她一分钟都不想和老王过日子。
这究竟是怎么一回事呢?
原来,老王不但人长得帅,心眼也是非常足,他一眼就看出张姨是个傻白甜,好糊弄,也迷上了他。
所以提出搭伙过日子后,他步步为营,让张姨心甘情愿为他付出。
首先就是平时生活开支两人共同承担,然后老王又觉得张姨的房子又大又新,小区环境好,于是提议搬到张姨家住。
张姨觉得老王心疼自己,不要自己搬家。也满心欢喜接受了这个建议。
两人搬到一起搭伙后,确实度过了一段蜜月期,出入成双。
由于张姨从小就习惯了任劳任怨,所以买菜做饭洗衣服搞卫生,对她来说不在话下。多了老王一个人,她也没觉得累,反而觉得生活多了许多乐趣。
偶尔,老王也会晒衣服、收衣服,拖拖地啥的,张姨就觉得很知足了。
可蜜月期一过,张姨发现了一个问题,那就是女儿越来越少回娘家了。
有时候张姨想打电话让女儿回来,老王就劝他儿:女儿嫁人了,有自己的小家庭,你不能老指望她回来呀!
慢慢的,张姨觉得,老王似乎不太欢迎女儿回娘家,这也罢了,他自己的两个儿子倒是隔三差五的来张姨这里他们的老爸。
而且一来就是两大家子。
大儿子一儿一女,小儿子两个儿子,每此一来,家里都坐满了人,小孩子又调皮,在家里非常闹腾,沙发都被他们跳塌了。
而且每次来,张姨就得一手一脚张罗着买菜做饭。
如果大家一起动手帮帮忙也好,可是每次两家人来了,两个儿子陪老爸说话,两个儿媳看着自己的孩子傻疯。
只有张姨一个人在厨房忙上忙下,夏天热得汗流浃背,冬天洗菜冻得手指头都疼。
饭菜做好了,还得一碗一碗盛出来喊他们吃饭,这还不算,吃饭的时候,老王为了在儿子面前显示自己在家里的地位,开始对张姨的饭菜评头论足。
这个红烧排骨没煮烂,不好咬,那个清蒸鱼酱油给多了。汤有点咸……
甚至还提醒张姨,下次别忘了给一岁的孙子蒸一个肉沫鸡蛋。
张姨坐在桌子边边,看着老王一家人狼吞虎咽,一点食欲都没有,她觉得自己就是老王请来的免费保姆。
一大家子吃完饭,饭碗也不收拾,就打道回府了,留下一片狼藉,给张姨收拾。
这种情景有过几次后,张姨不乐意了,和老王为这事吵了起来,而后两人冷战。
冷战几天后,老王又主动找她和好,张姨也原谅他了,如此往复,张姨也累了。
而且还有一件事让张姨很不爽,那就是老王的房子空出来后,他租出去了,一年都有一万多的租金。
五年了,老王白白赚了五万,可他没分给张姨一分钱,住她的房子也没给一分钱。
也就是说,张姨和老王搭伙了五年,不但让老王免费住了五年房子,还免费给他当了五年保姆,每年还要给老王的两个儿子一家做至少十次的免费厨师。
关键是她还要出钱养活自己。
而她所做的一切,并没有赢得老王一家的尊重,大家心安理得地享受这一切。
那几年,老王在张姨的照顾下,倒是显得越发年轻,而张姨却苍老了许多。
她越来越觉得每一天都是煎熬。
五年后的一天晚上,当张姨筋疲力尽收拾完一大桌子残渣剩饭时,她终于爆发了。
当张姨提出散伙时,老王很是诧异,他质问她:我哪一点亏待你了?你是不是不爱我了?你是不是……
面对从来不知道自己错在哪里的老王,张姨连解释的力气都没有了。
昔日的恩爱的一对老年伴,最终因为一方的太过算计而分道扬镳。
散伙后,老王又搬回了自己的老窝,而张姨也恢复了昔日的宁静。
女儿女婿也带着外孙常回家看看。
张姨脸上又恢复了往日的神采,5年的搭伙,让她感触颇深:老年人搭伙,男人舒心,女人糟心。
其实老年人搭伙,也不一定不幸福,如果双方遇到都懂得体贴对方,为对方着想的人,这样的搭伙肯定靠谱。
所以,老年人搭伙,主要还是看人品。
一般来讲,同居之后,男方负责生活费,女方负责做家务,其它费用自理。
如果是小病,双方有相互照顾的义务,但是如果其中一方得了大病,那就只能让对方的子女领回去了。
所以,这种方式相对而言还比较牢固,只要两人身体没大毛病,基本上能维持较长时间。
其实无论哪一种搭伙方式,没有绝对的好与坏,只有适合与不适合。
老年人最重要的就是活得健康、快乐,只要自己身体好,不给子女添加麻烦,如果还能找到情感伴侣,那就是人生最大的幸福了。
花鱼胶泡发方法?
干品花胶(鱼胶)在食用之前是需要经过“泡发”这个过程的。泡发的过程就是让干燥的花胶重新吸水膨胀变软的过程,目的是使花胶在炖煮后更便于食用、营养更容易释放、味道更加的鲜美。那么花胶的正确泡发方法几种呢?
由于地理位置的原因,加上历史的传承,使得花胶的消费区主要集中在我国的江、浙、沪、闽、两广、港、澳、台等南方临海地区。而由于饮食习惯和地方习俗的不同,导致在花胶泡发的方法上也略有差异。
花胶的正确泡发方法:
花胶泡发方式一:全程冷水泡发
顾名思义,这种泡发花胶的方式就是在干品的泡发过程中全程使用冷水。
方法是把花胶先用水冲洗几分钟(港澳台地区的花胶老饕们会把花胶放在流水下冲洗6个小时以上),去掉表面的灰尘,之后再把花胶浸泡在冷水中,直到泡软后,再去掉花胶表面残留的血丝和油膜;
如果花胶的体积比较大,这个时候要把它切成小块儿,最后再把这些处理好的花胶块儿另泡在冷水中,放入冰箱再泡发12小时。
花胶的正确泡发方法几种
花胶泡发方式二:冷水、蒸气混合泡发
此种泡发方法是把事先准备好的花胶在流水下冲洗片刻,去除表面浮尘后,放入蒸笼里蒸10分钟左右(个头大的花胶蒸的时间要适当延长,越大时间越长),蒸好后的花胶体积会比蒸之前明显缩小很多,看上去颜值也下降了不少。
等到蒸好的花胶自然放凉后放入容器中,加入纯净水和姜片,放入冰箱再泡发12小时。
花胶泡发方式三:冷、热水交替泡发
该方法现在是泡发花胶的主流方式,新晋的花胶新贵们基本都用此法。
步骤为先用水冲洗一下花胶,把洗好的花胶放入容器内,加入纯净水放入冰箱内泡发,一天换一次水,连续泡发两天。
两天后取出,另找一口锅,加水和姜片煮沸,把花胶放入沸水中煮到花胶卷曲涨大后捞出,马上用冷水冲洗降温后,容器中再次加入冷水和花胶放入冰箱中泡发一天,就大功告成了!
以上就是几种花胶正确的泡发方法,至于说究竟哪种方式更好,这就是见仁见智的事了,因为存在的即是合理的。