宴席菜,新化酒席必备菜

宴席菜，新化酒席必备菜？

湖南麻辣菜。。。。。

家乡酒席第一道和最后一道是什么菜？

俺们家过去办喜酒，第一道菜一定是四果碟。随便弄哪两样水果分两碟，和瓜子一碟，糖果一碟，搁在一起叫四果碟。

最后一道菜叫四喜丸子，俗称滚蛋丸子，反正那时大家都懂，意思是没有菜了，该起席走人了。

在过去的结婚酒席，人们真的都很认真对待的，什么菜上来该敬酒都是有讲究的，现在无所谓了，新事新办吗不啰嗦了。反正，四果碟是没变得先上，其它的也都随便了。

一般酒席菜单几个菜？

酒席一般有8个菜，也就是八大碗。

八大碗酒席具有浓厚的乡土特色，八大碗往往用于宴客之际，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大海碗。如今，随着人们生活水平的提高，传统的“八大碗”也会加上海鲜之类的非客家传统菜肴，八碗逐渐往“十碗”、“十二碗”“十三碗”等发展

江西农村酒席20个菜单菜谱？

(福运绵长)炒粉丝、(共呜春报晓)鸳鸯鸡、(群龙贺新喜)白灼虾、(黄金铺满地)菠罗生炒骨、(白头皆老)上汤白果猪肚、(爱你一万年)乌龟汤、(沉鱼落雁美)水鱼鸡汤、(风姿显贵气)蒸花枝片、(金腰怀太子)腰果丁、(比翼齐双飞)蒸白鸽、(龙皇献彩卷)炸榴连卷、(红袍添喜庆)扣肉、(福至如东海)蒸海鱼、(翡翠满庭园)花菇小塘莱、(喜鹊报佳音)美极禾花雀、(永结喜同心)八宝饭、(甜甜蜜蜜)甜米、(连生贵子)花生瓜子 芹菜炒豆芽、手撕包菜

你聚餐时经常吃的有哪些菜？

现代社会飞速发展，人们的经济水平提高了很多，多数都过上了小康生活，有事没事的，都爱出去聚餐，生日聚会、大中小同学聚会、公司聚会等等，出去聚会当然要下饭店吃了，这时候有些人就有点为难了，不知道点什么菜好，毕竟众口难调，点这个人喜欢吃的，另一个却又不喜欢吃，对于选择困难的人来说，点菜更是难上加难，接下来我就告诉大家一个好消息，下面这几道菜你随便点，绝对没毛病，不说人人都爱吃，肯定能吸引绝大多数人的胃口。

第一道菜是锅包肉，这道菜那是看着就想吃，吃上就停不下来，金黄色的表皮，精致里脊肉，一口下去，味美香浓，无论男女老少，都爱吃这道菜，所以这道菜是可以点的。

第二道菜是酥炸蘑菇，这里的酥炸蘑菇就像路边小吃摊儿上的炸蘑菇，美味可口，表面有一些咸味，然后就是蘑菇的鲜味，软软的很好吃，很多时候聚餐，都是这道菜先吃完。

第三道菜是梅菜扣肉，五花肉配上梅菜一起蒸出锅，颜色漂亮，味道香浓，既有着猪肉的油和汤汁，肉里面还透着梅菜的香味，两相结合，一口咬下去，嘴里冒油，实在是太香了。

第四道菜是酸菜鱼，也是一道不错的美食，鱼肉入味，它的汤汁也十分的完美，很是下饭，这样一道菜，就算三个人吃也吃不完，很划算，不仅好吃，还能吃得饱。

第五道菜是尖椒肥肠，这道菜可以说是下酒的好菜了，肥肠很有嚼劲，虽然是叫做肥肠，但是它一点也不腻，很是可口，吃饭喝酒是常事，吃一顿饭肯定是少不了喝酒的，喝着酒吃着肥肠，再配上一碟花生米，那么就是有酒，有菜，有故事，你也一定想来听听吧！

第六道菜是汤菜，介绍这么多菜品，当然少不了汤菜了，这道菜就是美味的豆腐汤了，不光颜色鲜艳，味道也是不错滴，豆腐汤清香美味，香咸可口，配上上面几道菜可以说是完美也不为过，饭后再喝上一口汤，这滋味不可言喻。

上面的几道美食已经介绍给大家了，这几道菜味美价廉，希望大家可以记住，以后和朋友同事们出去聚餐吃饭，点这几道菜绝对够用，希望有些人以后可以不用再为难了。