枣庄结婚风俗,枣冢庙庙会几月开始?
枣庄结婚风俗,枣冢庙庙会几月开始?
枣冢庙庙会通常是在农历正月十六至二十一日举行。庙会是中国传统的文化活动之一,又称祭神会、赛会、神会、会节等,是为神佛举办的盛大节日和民间集市活动。枣冢庙庙会是广东省汕头市潮阳区的传统民俗节庆活动,至今已有400多年的历史。
枣冢庙庙会主要由宗教活动和民俗集市活动两部分组成。在宗教活动方面,会众会到寺庙里向神佛祈福,还会有各种庙会传统活动,如龙舞、狮舞、大鼓鼓乐、冥符舞等。而在民俗集市活动方面,则有各种小吃、游戏、手工艺品、布艺、服装等摊位,还有表演节目和各种娱乐活动。
庙会期间,除了会众前来祭拜外,还会吸引大量游客,不仅是当地居民,而且还有来自外地的游客。庙会活动热闹非凡,人们可以在这里体验到传统的潮汕风情和文化。
鲁菜十大代表菜?
糖醋鲤鱼
是山东济南的传统名菜。选用黄河鲤鱼,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它便成为一款名菜,其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”最为著名。
主料黄河鲤鱼1条(750克左右)
配料醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,姜未、葱未、蒜未各少许,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克)。
做法
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离,先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深),然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撤入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊;
2、 炒锅倒油,旺火烧至七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边,使鱼身呈弓形,将 鱼背朝下,炸2分钟;再翻过来使鱼腹朝下,炸2分钟;然后再把鱼身放平,用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内;
3、炒锅留油少许,烧至六成热,放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤,烧浓后即用湿淀粉勾荧,淋上熟油少许,迅速出锅浇在鱼身上即成。
特点 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口。
葱烧海参
原料:水发海参1000克,大葱120克,姜50克,香菜100克,蒜50克。
调料:清鸡汤700克,料酒15克,湿玉米淀粉10克,熟猪油150克,葱油75克,味精、蚝油各5克,食盐2克,姜汁,白糖各25克,酱油12克。
制作:
1、将水发海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水,再用300克鸡汤煮软,使其进味,沥净鸡汤;大葱分别切成长7厘米的段和葱末;青蒜切成长5厘米的段。
2、将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧到八成热时下入葱段,炸成金黄色,取出放在碗中,加入100克鸡汤、5克料酒,及姜汁、蚝油、酱油、白糖和味精各5克,上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用。
3、另起锅倒入葱油25克,下入糖25克,炒成枣红色,再下入葱末、姜末煸炒几下,加入海参,随后下入料酒10克,鸡汤300克,酱油10克,姜汁、盐、葱油20克和味精2克,再下入蒸好的葱段,烧开后用微火煨3分钟把汤汁收去2/3,再改用旺火,勾芡,使芡汁都挂在海参上,取出装盘;炒锅放在旺火上,将剩余葱油倒入,略煸一下,撒在海参上,菜心围边即可。
葱油的制法:
将熟猪油500克放入炒锅内,烧到八成热时,先下入姜片75克、再下入葱段、蒜片,炸成金黄色,再下入香菜段,炸焦后,将原料捞出,余油即为葱油。
注意事项:
葱油分三次放入,炒糖、炒制过程中、出锅前各加入一次。 芡汁下锅,稍等三四秒钟,再将其搅匀,使之糊化,形成明汁亮芡。
特点:
1、葱烧海参,原著为山东名肴,葱香浓郁,风味独特。传入北京后,北京的厨师改成了小汁小芡,用油量减少,口味更加清新、醇和。
2、此菜北京丰泽园饭庄制得最好。海参入味,柔软滑嫩,清鲜可口,食后盘无余汁。
3、此菜呈酱褐色,海参柔软滑嫩,光泽油亮,有浓郁的葱香味。
油焖大虾
鲁菜中最畅销的大菜之一,也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美,壳酥肉嫩,色泽红亮。
主料 大虾10只
配料味精2克,盐5克,白糖50克、香油、酱油10克,料酒20克,葱段、姜片各5克,高汤150克,水淀粉、花生油50克。
做法
1、将大虾剪去须、爪,除去头部沙包和脊背砂线,洗净;
2、锅上火加油烧至五成热,下入虾煸炒用手勺轻轻压其头部,挤出虾脑至两面呈金黄色,盛出;
3、锅留底油,放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤,下入煎好的虾煮开后用小火焖熟,加味精炒匀,然后将虾出锅码盘,余汁收浓后淋在大虾上即成。
特点
大虾红亮、肉质鲜美,味鲜咸甜香。
挤虾脑时要挤虾头的上部,手要轻,保持头与身的完整。
九转大肠
九转大肠,山东济南的传统名菜,鲁菜经典菜肴。
主料熟猪大肠3条(重约750克左右)
配料绍酒10克、酱油25克,白糖100克、醋50克、精盐4克、香菜末1、5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面少许、葱末蒜末各5克、姜末2.5克、熟猪油500克(实耗75克)、花椒油15克。
做法
1、将熟大肠3条(生大肠经洗刷后,入开水锅中加葱姜酒先焖烧熟),分别切成3厘米长的扳“指”段,在沸水锅中焯过捞出,沥干水;
2、 炒锅烧热,倒入猪油中火烧至七成热时,把大肠下锅炸至呈红色的捞出。锅内留油25克,放入葱、姜、蒜末炸出香味,烹入醋,加酱油、白糖、清汤、精盐、绍 酒,迅速放入大肠炒和,移至微火上烧,至汤汁收紧时,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内,撒上香菜末即成。
1、大肠必须里外洗刷干净,除去粘液、污物,否则成菜必有异味。
2、油炸前要先放入开水锅内煮至硬酥。如肉质不熟,就入锅油炸,烹制不易入味。
大虾炒白菜
材料:
渤海大虾200克,白菜250克,姜片5克,色拉油75克,白糖50克,盐5克,清鸡汤50克
做法:
1、先将白菜在热锅上炒至入味后,沥干水分备用。
2、另起锅下底油,放入姜片爆香。
3、放入大虾煎透,然后加入清鸡汤、糖和盐,再盖上锅盖焖熟。
4、最后将1放入炒匀,即可。
特点:
口味甜微咸,大虾嫩爽,白菜虾味浓厚,颜色红亮,诱人食欲。
烹饪心得:
大虾可因应口味改成螃蟹、蛤蜊等海产品,味道同样充满滋味。
扒原壳鲍鱼
山东青岛沿海的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后,又分别盛在各个原来的壳内,它的造型美观又名贵。
主料带壳鲜鲍鱼12个
配料绍酒15克、净鱼肉200克、味精3克、火腿肉25克、鸡蛋清2个、冬笋25克、葱姜未各2克、湿淀粉100克、精盐25克、鸡油25克、清汤500克。
做法
1、将带壳鲍鱼洗净,放入沸水中稍煮,然后捞出把肉挖出来,片成0.16厘米厚的片。冬笋、火腿肉均切成长3厘米,宽1.2厘米,厚0.16厘米的片;
2、鱼片洗净剁成泥,放入碗内,加湿淀粉、绍酒、味精、精盐、鸡蛋清、葱姜末,搅拌均匀,倒在大平盘内摊平;
3、将鲍鱼壳放在含碱5%的沸水中,用毛刷或草根刷子刷洗干净,再入开水煮过捞出控干水分;
4、洗净的鲍鱼壳口朝上,整齐地摆在鱼料子上,让其站住坐稳,上笼蒸 5分钟取出;
5、炒勺内倒入清汤,加精盐、绍酒、火腿、冬笋、青豆。鲍鱼片烧沸撇去浮沫,用漏勺捞出,平放在鲍鱼壳内,锅内汤用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,浇在鲍鱼上即成。
特点
此菜色香味俱佳,鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,再浇以芡汁,透明油亮。
1、沸水煮鲍鱼时,煮的时间不能过长,一烫即可。
2、鲍鱼壳要刷洗干净,不能带有杂质和鲍肉
靠大虾
请点击此处输入图片描述主料:净大虾500克
辅料:姜片2克,大油50克,料酒30克,盐2克,味精7克,醋25克,白糖40克,汤适量。
制作:
1、把虾从中间一切两开;
2、坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。 操作关键: 找好口,掌握好火靠的时间。
虾不新鲜,可少加点食用红色素,但不可多加。
油爆双脆
油爆双脆的制作食材:
猪肚头200,鸡胗150克,绍酒5克,精盐1.4克,葱未2克,姜未1克,蒜未1.5克,味精1克,熟猪油500克(约耗50克),湿淀粉25克,清汤50克。
教您油爆双脆怎么做,如何做油爆双脆才好吃
1、将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上网状花刀,放入碗内,加盐、湿淀粉拌和,鸡胗洗净,批去内外筋皮,用刀划上间隔2毫米的十字花刀,放人另一只碗内,加盐、湿淀粉拌和。
2、另取一只小碗,加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉,拌匀成芡汁待用。
3、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热,放入肚头、鸡胗,用筷子迅速划散,倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许,下葱、姜、蒜未煸出香味,随即倒入鸡胗和肚头,并下芡汁,颠翻两下,即可出锅装盘。
锅烧肘子
锅烧肘子主料
猪肘子一个(1000克)。
大料,桂皮,淀粉。
盐,味精,酱油,糖,汤,油各适量。
教您锅烧肘子怎么做,如何做锅烧肘子才好吃
1.将猪肘子刮洗干净,剔去骨头,入锅煮至六成熟捞出,控干水分,用干净布将水分沥净。
2.在肘子皮上抹一层酱油,起锅上火放油烧热,把肘子向下炸至皮起泡后,捞出控油。
3.将炸好的肘子放在盆中,加盐、酱油、糖、大料、桂皮、适量的汤上锅蒸软烂取出,肉皮向上装盘。蒸肉原汤倒入炒锅中,烧开,水淀粉勾芡,将汁浇在肘子上即可。(炸肉时,一定要肉皮向下,肉皮炸起泡,口感才好)。
胶东四大拌
温拌海参
食材:泡发好的海参两个、青尖椒1个、红尖椒1个、味极鲜酱油、蚝油、醋、香油、味精
做法:
1、将海参切成丁,海宝买的青红椒切成丝。
2、取一个小碗,把调料倒入搅拌均匀。
3、找一个大碗,放入切好的海参和辣椒丝,倒入调好的调料拌匀,香菜点缀
此道菜选用的海参可以是干海参,也可以是鲜海参,成品做出来色泽艳丽,口感鲜美,营养丰富。
温拌海螺
食材:大海螺6个、青红椒50克、香菜50克、油、盐、味达美、香醋、味精、白糖、花椒
做法:
1、新鲜的海螺买回来刷洗干净,上锅煮熟,挑出螺肉,再用温水反复洗净,晾干备用。
2、青、红椒切片、香菜切段备用。
3、海螺肉去掉尾部,将头部的螺肉切成薄片。
4、取一大碗,加入海螺肉片 青红椒 香菜段。
5、再加入盐、糖、味极鲜酱油、香醋、味精
6、热锅冷油。炸几粒花椒,炸好的油倒在海螺肉上,拌匀。
蒜片拌贝丁
食材:扇贝丁300g、腊八蒜一头、青红椒两个、味极鲜酱油、蚝油、味精、香油
做法:
1、海宝是买的新鲜扇贝,自己取丁,扇贝丁开水焯熟,大蒜切薄片、青红椒切片。
2、取一小碗加入蚝油、味极鲜、味精、香油、调好汁,加入贝丁、蒜片、青红椒拌匀。
本菜咸鲜脆嫩,营养丰富。鲜贝丁中含有一种能降低血清胆固醇的物质,它们能抑制胆固醇在肝脏中的合成,加速胆固醇的排泄,使体内胆固醇含量下降。新鲜扇贝丁还含有丰富蛋白质和硒等微量元素,对儿童智力发育非常重要,儿童可在成长期间适当摄入新鲜贝丁。
凉拌海蜇头
食材:海蜇头200克、黄瓜1根、味极鲜酱油、蚝油、香醋、米醋、白糖
做法:
1、 海宝在市场上买的腌渍的蜇头,回家后要反复浸泡洗去盐分,泡好的蜇头洗干净,切成丝备用,黄瓜切丝备用。
2、 海蜇头丝焯水十秒,放入凉水中冷却,这样口感更加脆嫩。
3、取一个大碗,装入海蜇头丝和黄瓜丝,加入调料拌匀,根据个人口味加醋和辣椒,最后可以撒上芝麻和香菜点缀。
凉拌海蜇头十分爽口香脆,海蜇头含有人体需要的多种营养成分,碘含量丰富,多吃蜇头能扩张血管,降低血压,清热化痰,对身体有益。
说一个让人啼笑皆非的故事可以吗?
2019年女儿在美国留学期间,要和外国同学乘豪华游轮去旅行,我焦虑不安,百般阻挠,最后的结果却让人啼笑皆非!
女儿留学后期在奥兰多迪士尼世界实习,每周工作四天,上课一天,休息两天。每周工作42小时,实习工资是每小时10美元。
美国佛罗里达洲,奥兰多迪士尼世界,是全世界规模最大的迪士尼乐园,也是迪士尼总部所在地。占地面积122平方千米,相当于6个巴黎迪士尼,30个上海迪士尼,60个东京迪士尼,90个香港迪士尼。
女儿轮流在四个主题乐园---魔法王国 、未来世界 、动物王国 、好莱坞影城实习。
居住在迪士尼乐园员工别墅区,房费每周108美元,每天乘班车前往工作地点。当时和她同住的是一个日本留学生,我想让女儿能调换一下,和中国学生一起住,女儿没同意,说太麻烦了,先住着再说。
女儿开始实习后,我还是很担心她的安全的,整个奥兰多迪士尼实在太大了,从住的地方到工作地,乘班车要花一个多小时。有时晚班下班都半夜12点了,再坐班车回去真是很令人担心。
好在女儿去后,在当地办了电话卡,包月29美元一个月,通话和流量随便用没有限制。所以她如果下班晚了我就让她给我发视频通话,我就在视频里陪着她下班、等车、坐车、回住地。
每周休息时间,女儿把迪士尼乐园玩了个遍,当时她们是可以免费玩的,而且不用排队,购物还可以享受85折。所以喜欢的项目女儿玩了好几遍。
在慢慢的相处中,女儿和她的日本室友也成为了好朋友,日本女孩干净整洁,把她们的房间打扫的一尘不染,说话办事也很礼貌得体,尤其英语说得好,女儿跟她学了不少。
后来临近实习结束,女儿跟我说她和日本女孩想坐豪华游轮去旅行,两天两夜的行程。
我当时听了肯定是不同意,两个女孩出门旅行,而且还是不太熟悉的日本女孩,说实在话,我对日本人还是不太放心。
可女儿说她室友人不错,她们相处的非常好。她也一直希望能坐游轮旅行,而且价钱也不贵,415美元。
这几个月实习,她也赚了几千美元,完全可以自己支付旅行费用。我说不是钱的问题,是安全问题。
为此我们俩在电话里吵了一个星期,我也在家忧愁焦虑了一个礼拜。后来女儿给我发来了去过的同学的旅行照片,看过后我多少有点心安,勉强同意了。
接下来,女儿订票、请假、串班,一个星期后准备出发了。我一再提醒她注意安全,并和她约定,出发后一个小时给我发一次微信,每天早晚再视频通话,女儿答应我保证做到。
记得那天是早上我们视频通话后,女儿打车去了港口,离得不太远,按理一个小时后她们应该到达港口开始办理登船手续,女儿也说会给我发微信。
可我等了半天也没消息,一个半小时后,我实在等不急了,给她发微信询问。可并没有回音,打电话也没有接,我的心顿时就悬了起来。
各种猜测涌现脑海,有种度日如年的感觉,真是后悔答应她。半个小时候,女儿来电话了,听后我真是啼笑皆非!
原来女儿她们俩,办理登船手续时,被告知票有问题,时间不对,月日是正确的,但年份是错误的,她们两个定错票了,买的是明年这一天的!
天呐,谁也没有想到,犯了这么一个低级错误。女儿她们要求重新买票,可是已经满员了,最后协商了半天,给退了票,但是扣掉100美元。女儿的豪华游轮旅行彻底泡汤了。
如今女儿已经回国了,年底全球爆发了疫情,女儿说还好在之前回来了。想想未实现的游轮之旅真是令人啼笑皆非!
写在最后相信很多人都有过买错票,或看错时间的经历,有时可能会造成遗憾,有时可真会耽误大事了。所以提醒朋友们,买票时一定要多看两眼,确认好各种信息,以免耽误行程
朋友们,你们说对吗?感谢您的阅读,欢迎留言!
女生结婚前都需要准备些什么?
都说女儿是父母的贴心小棉袄,而随着年纪的增长,她们也将步入婚姻的殿堂,这时父母除了开心和不舍之外,更多的是祝福。因此为女儿准备一份丰厚的嫁妆是必不可少的。今天,小编就带大家去看一看中国传统婚俗中结婚女方娘家到底要准备些什么!
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女方嫁妆清单一:床上用品
新人的床上用品包括枕头、被褥都需要由女方的嫁妆中出,枕头要是龙凤枕,有着对于新人龙凤呈祥的美好寓意,被子被称为合欢被,寓意新人能够婚后幸福、百年好合。一般来说枕头和被子并没有数量上的要求,只要是双数就好,因此两床被子就足够了。
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女方嫁妆清单二:家用电器
家用电器也是嫁妆中非常重要的组成部分。冰箱、洗衣机、电视都是比较常见的陪嫁品,主要视情况而定,如果条件允许,完全可以把空调、电脑等列入陪嫁行列。
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女方嫁妆清单三:珠宝首饰
疼爱了这么多年的女儿出嫁了,父母总是想把最好的都给她,所以首饰珠宝在嫁妆中是很重要的一笔,父母可以根据实际经济情况来定制,比如项链、手镯等。
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女方嫁妆清单四:车
现在汽车基本成了主要的代步工具,父母如果有条件,也可以送给女儿一辆车当嫁妆,这样也可以适当的减少新婚夫妇的贷款负担。
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女方嫁妆清单五:房子
中国人的传统观念一般都是结婚房子应该由男方出,但是也不排除女方家庭条件非常好,愿意来承担这件事。不过小编还是建议两家商量着来,共同出力。毕竟房子加上装修不是小事。
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女方嫁妆清单六:银行卡or存折
可能很多父母不知道给自己的女儿什么东西才是最可心的,那就直接给她一张银行卡或者存折。这样她们既能把钱花在有用的地方,又可以用这些钱来做投资。当然,具体金额的大小,还要视女方的家庭情况而定。
其下属区镇会跟滕州的镇联合共同发展吗?
《说唱滕州美丽乡村》
三,官桥镇
官桥原称固本桥,文化名镇全国闻。
造车鼻祖任奚仲,招贤纳士孟尝君。
诸侯会盟古徐州,全镇处处汉墓群。
抗倭明将薛士杰,墓地尊称御祭林。
掌大遗址车马坑,三千年前陈酒存。
盗墓震惊国内外,世界聚焦大韩村。
杜梨花白桃红处,引来多少怀古人?
盛世繁华古镇兴,蓬莱阁梦将成真。
如今魏河荷万朵,金秋歌舞银杏林。
千年古道走成河,镇南官路似沟深。
镇上教堂轮廓在,曾经造福四乡邻。
镇北古驿歇马亭,郑庄西面是渠村。
渠家大院已修复,一步两井石栏新。
村后倪楼古郳姓,东夷土族根源深
明初倪保封千户,定居在此祖祠存。
金马苏疃和巴庄,东西郑庄苏叶村,
至门薛滕交界处,古薛磨市西北临。
东磨庄,北吴庄,时村时店官庄村,
千年官道时家店,时莫念食怕猪(朱)吞。
宋代时博和时青,后裔繁衍在时村。
官庄今称北官庄,东西以河分两村。
大山口上始祖庙,前殿后阁两廊群。
主奉伏義女娲像,前殿供奉观音神。
三月十八赶庙会,方圆百里此地奔。
前善庄,后善庄,善庄村内供观音,
大殿屋顶琉璃瓦,绚丽壮观旧复新。
二龙山脉东坡下,大韩北韩中韩村,
大韩考古新发现,文物精美世绝伦。
前后公桥西公桥,前莱东莱后莱村。
初唐大将张士贵,封土高台冢难寻。
蓬莱仙阁鲁班建,碧波微微草木深。
汉武丞相公孙弘,秉正清廉照乾坤。
广纳善谏多善举,捐建公桥为乡邻。
公孙桥称落凤桥,八一煤矿出乌金。
小河村,望河村,东西王宫中洪林,
七孔石桥在王宫,孟尝爱女留脚印。
东洪林,西洪林,坝上梁里到北辛,
北辛文化七千载,就地建馆文物存。
前后管庄大康留,轩辕王园史庄村。
元代尚书任居敬,御史本是康留人。
村上唐槐腹中空,可容对坐五六人。
枝如鹰翅干如钟,三次火灾仍幸存!
前掌大,后掌大,狄庄吕楼和于屯。
于屯本是军营寨,如今形成自然村。
方国古墓魏河岸,掌大遗址全国闻。
魏楼魏河风景美,银杏歌舞更引人。
车站孔窑西王庄,薛河古道康留村。
大汶口文化遗址在,东西康留村北临。
古桥南,太平庄,曾经也叫河南村。
官桥古称迎贤庄,人财两旺分四村。
九省通衢古大道,车马穿行古村镇。
毛遂自荐人人赞,古墓移址车站村。
薛烛相剑代代传,技艺精湛工匠魂。
汉代儒宗叔孙通,抗金苏润和苏津。
擒倭名将薛士杰,历史名人数不尽。
北辛文化底蕴足,官桥风景日益新!
注:
原叫至门,现称志门;
原叫狄庄,现称狄坡;
原叫梁里,现称良里;
原叫洪里,现称洪林;
原叫王宫,现称王公 。
2019年5月21日,疙瘩姜,