寿桃的做法（大寿桃的做法）
寿桃的做法，大寿桃的做法？
寿桃主料面粉250克 牛奶145克 酵母3克 泡打粉3克辅料进口红色素适量 进口绿色素适量寿桃的做法1.中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；白面团平均分成6份；反复揉至表面光滑，整形成桃子形状；用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子；取一小块绿色面团，先揉成纺锤状；按扁，印上树叶的纹理2.把叶子翻面，再把桃子放在叶子上面；把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟；大火至水开，转中小火15分钟，熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃；取一新牙刷，蘸一点点红色素（尽量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子掸牙刷，让色素均匀的落在桃子上即可
长寿伊面做法？
主料：面粉250克 ，牛奶145克 ，酵母3克， 泡打粉3克。
辅料：进口红色素适量 ，进口绿色素适量。
做法：
1.中筋面粉、牛奶、酵母、无铝泡打粉混合揉成光滑面团，醒发30分钟；
2.取一小块面团，加适量红绿色素揉匀备用；
3.白面团平均分成6份；反复揉至表面光滑，整形成桃子形状；
4.用刮板在桃子一侧印出一道深深的印子；
5.取一小块绿色面团，先揉成纺锤状；按扁，印上树叶的纹理。6.把叶子翻面，再把桃子放在叶子上面；把做好的生坯放到锅中，醒发30-40分钟；大火至水开，转中小火15分钟，熄火后等5分钟再揭开锅盖取出寿桃；
7.取一新牙刷，蘸一点点红色素（尽量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子掸牙刷，让色素均匀的落在桃子上即可。
夏日甜点在家怎么制作？
现在天气越来越热啦，冰冰凉凉的甜品就成了度夏的完美选择。
外面卖的甜品虽然味道好，但价格比较贵，而且制作过程也不透明，家里自己做甜品，更加卫生健康，糖份可控，并且能做出自己最喜欢的味道。
夏天吃的甜品，自然是要冰爽，但又不能太甜，不然吃起来会很腻。下面我就来介绍几道我个人非常喜爱的夏日甜点，非常适合在家里制作，简单又好吃！
网红款-椰蓉牛奶小方1、取500g牛奶、150g淡奶油、65g玉米淀粉、55g细砂糖，均匀混合在一起，如果有香草籽的话加一些进去更好。
2、接着把混合物放在锅子上，用小火加热并不断搅拌，大约五分钟左右，奶糊就开始凝固了，这个时候不要停，继续加热搅拌。
3、等到奶糊煮到沸腾，再用小火煮1分钟就可以关火了，趁热用力搅拌，让奶糊变得浓稠光滑。
4、准备一个容器，在底部撒上一层椰蓉，再把热的奶糊倒进去，把表面摊平整，等到奶糊自然冷却之后，再放入冰箱冷藏3小时。
5、取出之后，奶糊已经完全定型成奶冻了，把它切成自己喜欢的形状，在表面完全裹上椰蓉就可以了。
香香甜甜的牛奶小方，吃在嘴里软软嫩嫩，既有果冻的顺滑口感，又有糯米的香糯浓稠，清爽又不腻。
红糖冰粉水果捞1、首先我们买一些冰粉粉，直接某宝选购，方便好用。然后把600g沸水注入容器中，加入10g冰粉粉，均匀搅拌直至完全溶解。
2、等融化的冰粉自然冷却后，再放入冰箱冷藏3小时，这样取出的冰粉就成型了，呈现晶莹剔透的果冻状。
3、在冰粉中倒入一些红糖水来调味着色，不喜欢红糖味道的话，加些蜂蜜进去也是可以的。
4、最后铺上自己喜欢的水果、干果等就可以了。
冰粉是四川传统的夏日甜品，味道清甜爽口，吃火锅的时候配一碗，解热又解辣，特别适合夏天的时候吃噢！
百香果蜂蜜饮1、取500g柠檬洗净切片，并去除柠檬中间的种子。
2、找一个能够密封的玻璃罐子，在底部铺一层柠檬，再在柠檬上浇一层蜂蜜，这样一层柠檬一层蜂蜜，直至把罐子接近填满。
3、取一个百香果切成两半，把里面的果肉和果汁都挤入罐子之中，最后再在顶部浇一层蜂蜜，把罐子密封起来。
4、放入冰箱冷藏一周后即可。要喝的时候，取一个干净勺子挖一勺出来冲泡就可以了。
夏天当然少不了冰冰凉凉的饮品，这款百香果蜂蜜饮，味道酸酸甜甜，有着百香果独特的幽香，而且能补充大量维生素C，很健康，周末做一次，可以喝一周，特别方便。
以上就是我为大家介绍的三款夏日甜点做法，这三道甜品味道都是清甜又不腻，沁凉冰爽特别适合夏天，而且做法都很简单，大家一定要去试试看噢！
农村自制的甜酒特别好吃？
粮是酒之肉，曲是酒之骨，水是酒之血，粮是粮食，曲是酒曲，水就是水。粮食和水没什么好说的，今天我要给大家说说酒曲这方面的知识。爱喝酒的一定要懂酒曲，否则就是白喝。
曲的种类：
俗话说；若作酒醴，尔惟曲蘖。酿酒只是一门微生物艺术，酒曲就是这些微生物的集合体。
下图是一个酿酒的转化过程：
酿酒是将粮食转化为单分子糖，然后发酵成酒，从而促使它们产生变化的糖化酶、酒化酶就是酒曲。
一、麦曲
最先出现的曲是麦曲，是用来酿黄酒的。制作麦曲的原料很多，有的会用谷粒发霉、有的会用大麦发霉、有的会用小麦发霉。
麦曲微生物只附着在谷物表面，微生物含量非常有限，所以糖化率和酒化率都不高。古人用麦曲酿酒，会很浪费，酿出来的酒度也不高。
用小麦曲酿造黄酒的整个过程非常缓慢，因为微生物需要缓慢的发酵。黄酒的发酵时间从冬季的两个月到春季的一个月不等。
二、小曲
许多南方人自己会在家里酿酒，用的酒曲就是小曲，俗称“酒药”。之所以叫小曲和大曲是相对比较体积大小来说的，小曲体积很小，一般只有几克或几十克。但大曲的体积很大，一般有五六斤重，甚至有十多斤重。
小曲的主要原料有大米、糯米粉、辣蓼和中药等。小曲的微生物含量远远高于麦曲，酿造时间也很短，一般为5 ~ 7天。
像桂林三花酒、长乐烧、玉冰烧、湘山酒等都是小曲酒，还有用小曲、大曲混合的酒，如：董酒、酒鬼酒等。
三、大曲
从麦曲到小曲再到大曲，曲的形态由散乱变为块状，这是因为酿酒师在酿酒过程中发现，大的曲块能更好地保存微生物。大曲中的微生物比麦曲和小曲中的多。
大曲除了具有糖化能力、酒化能力外，还有较强的“产香”功能。为了更好地发挥产生香味的微生物的作用，大曲的发酵时间从以前的5天改为现在的30天。延长发酵时间就是等待香味的产生。
大曲的出现不仅提高了酒的度数，而且使酒的口感更加浓郁，风味更加丰富。大曲酒比较多，像茅台、五粮液、剑南春等都是大曲酒。
四、麸曲
这东西是解放后才有的，形状松散。有人可能会说：不是说大块的酒曲比较好吗，为什么麸曲是散状的。这是因为麸曲是酵母纯化后人工栽培的曲，不像麦曲、小曲、大曲那样自然产生。
这种经纯化后人工繁殖的曲，虽然形态分散，但充满微生物。微生物多，纯度高，酿酒也快，所以有些大众，普通的酒都会用这种曲来酿酒。
用麸曲酿造的酒口感和香气都不是很好，因为麸曲的原料是麦皮，而且经过提纯和培养的麸曲缺少很多元素。用麸曲酿造的酒不能与用大曲酿造的酒相比。
五、红曲
红曲不是用来酿酒的。它经常被用来做豆腐乳。红曲是由籼米制成的，所以酿出来的酒是鲜红色的。传统中医认为这种物质可以补血，所以红曲酒很受女孩们的欢迎。
红曲虽然没有什么作为在酒业，但在食品业有很大的影响。除了上面提到的豆腐乳，还有无锡排骨、苹果鱼肚、樱桃肉、玫瑰卤鸭、鸳鸯鱼枣、寿桃馒头、马蹄糕、玻璃珠矶等。
结论：所谓平生不识“曲”中妙，喝遍天下美酒也枉然，懂酒曲才能懂酒。
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寿桃蛋糕的做法是什么？
用料 蛋糕胚 奶油 寿桃蛋糕的做法 把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起 从上至下削出“V”行，做出寿桃沟 做出寿桃型 在做好的寿桃底型外表涂上奶油 用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑 运用喷枪上色，先喷黄色再喷粉色 在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成 : )
