云南曲靖结婚风俗是怎样的,曲靖到鲁甸有没有直达车?
云南曲靖结婚风俗是怎样的,曲靖到鲁甸有没有直达车?
有直达车。 共有5个班次。具体时间如下图: 曲靖是云南省下辖地级市,位于云南省东部,东与贵州省、广西壮族自治区毗邻,南与文山州、红河州接壤,西与昆明市连接,北靠昭通市和贵州省毕节市,是边疆中的内地。 素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖,距省会昆明市120公里,地区面积2.89万平方公里,地形地貌多样,民族风情各异。曲靖有彝、布依、壮、苗、瑶等八大民族独特的语言、服装、风俗和信仰。
云南人口净流出城市排名?
1.曲靖,是云南省下辖地级市,位于云南省东部,东与贵州省、广西壮族自治区毗邻,南与文山州、红河州接壤,西与昆明市连接,北靠昭通市和贵州省毕节市,是边疆中的内地。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称,曲靖地形地云南省人口外流最多的三个城市。曲靖地形地貌多样,民族风情各异,有彝、布依、壮、苗、瑶等八大民族独特的语言、服装、风俗和信仰。曲靖是云南省重要工商城市,是云南省“滇中城市群规划”区域中心城市。按照市委、市政府提出的“把劳务输出当产业来抓”的“走出去”战略,曲靖市劳务产业办应时而生,把“富民”当作自己的宗旨,从带领老百姓致富出发,把广大富余劳动力引出家门、引向市场。所以曲靖人们外出打工是当地的一大亮点。
2.昭通,云南省下辖市级行政区,位于云南省东北部,地处云、贵、川三省结合处;金沙江下游沿岸;坐落在四川盆地向云贵高原抬升的过渡地带。昭通地势南高北低,最低海拔267米,最高海拔4040米。昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户,是中原文化进入云南的重要通道,云南文化三大发源地之一,素有小昆明之称为中国著名的“南丝绸之路”的要冲,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。
可是昭通是资源大市,工业链条还没有形成,并且作为农业大市,全市400多万农民是靠山吃山的,农业以及畜牧业滞后也是一大问题,昭通的治安也是一大问题。所以当地的人们为了生计选择了外出打工。
3.红河州位于中国云南省东南部,北连昆明,东接文山,西邻玉溪。红河州是一个多民族聚居的边疆少数民族自治州,有10个世居民族,241万少数民族人口。红河州有滇南政治、经济、军事、文化中心蒙自,世界锡都个旧,国家历史文化名城建水;文献名邦石屏;有河口和金水河两个国家级口岸;还有锡文化、陶瓷文化和梯田文化。红河是云南经济社会和人文自然的缩影,是云南近代工业的发祥地,也是中国走向东盟的陆路通道和桥头堡。红河州经济主要是传统的农业,再加上气候,交通等因素,经济一直不好,所以大多年轻人都出去打工。
曲靖的风俗习惯都有哪些?
曲靖是少数名族众多的地方,各民族风俗各有不同,水族姑娘小伙的“赶表”,威彝族的“立秋节红土墙彝族的“火把节等等。都非常有趣。如过想去曲靖旅游的话,大家可以通过二三里平台或当地论坛来了解风土人情。
杀猪饭都有些什么好吃的菜?
离过年越来越近了,以前在农村,每年腊月,每家每户都会选一个好日子杀猪过年,并邀请村里的亲朋好友一起到家里品尝,我们俗称“杀猪饭”。如今,要想吃到正宗杀猪饭只能往郊区跑了!
今年一土豪朋友家请吃杀猪饭,我又得以重温到儿时的味道,虽然地点是在远离昆明市区的桃园村(桃园村离昆明市区大概20公里),但我依然很期待!
(原谅我放了一张这么惊悚的猪头照o(╯□╰)o)
和老昆明以往传统的杀猪饭一样,杀猪宰羊必不可少,通常一大早,主人就叫上几个村里的杀猪宰羊能手,烧上一大锅热水,手起刀入,宰杀过程干脆利落,不出多久,一头大肥猪和两只小肥羊就收拾的干干净净。
新鲜的蔬菜,是主人家自己种的,论框装。
大锅大灶是杀猪饭最典型的标志,看到这个炉子,是不是瞬间感觉像回到了小时候?犹记得那时,大人们都喊着,不准我们靠近这个“取暖神器”!
上午准备好的猪肉、羊肉和蔬菜,下午就在这里炒出来,满满一锅,一进院子就能闻到香!
佐料也用大碗装,油辣子是自己酥呢,站在旁边都能闻见香。
炒菜的大厨,光着膀子,挥舞着手里的锅铲,熟练的翻炒,一会的功夫,一盆(真的用盆装)菜就炒好了!
配菜师傅一声吆喝“上菜咯”,来帮忙的小伙子们撸撸袖子,一人抬着一个上菜的盘子,一个碗里舀满一碗菜。
一碗碗美味,顺着一桌桌上到食客们的餐桌上。现在的小朋友不像我们以前小时候,想当年,馋嘴的我们一到上菜就站的看端菜,口水流一地......(呃,不小心暴露了年龄)
主人家自己做的千张肉和咸菜,虽然卖相不咋个,但是味道一级棒!
主人热情的招呼着食客们,食客们也聊得热火朝天,这般热闹的场景感觉已经很久没有体验过了!大碗吃喝,放肆吃肉,虽然我们现在早已不缺吃穿,但是那种情怀是怎么也忘不掉的!
是不是隔着屏幕都已经流口水了?
别着急,
小编给大家整理了昆明近郊几处吃杀猪饭的好地方,
都是最具特色的滇中美味!
五华沙朗
五华区西翥街道办沙朗社区的杀猪饭具有白族特色,其中生肝、灌血肠、凉白肉是必备的三道菜。到当地老百姓家中,都能吃到地道的杀猪饭。
富民
在富民县杀猪请吃杀猪饭是一件极为普遍而又隆重的事。在桌上,旺子腌菜、凉拌干生都是富民杀猪饭最有特色的风味菜,颇受老少欢迎。
禄劝
禄劝杀猪饭的号召力,不仅在味道,更在气氛;杀猪饭的过瘾处,不在喝酒吃肉,在于动感热烈。与其它地方不一样的是,禄劝的杀猪饭,采用火烧猪的技法,先用稻草烧燎猪皮并用火灰焐透,然后冲洗干净才开膛,其特色菜火烧生皮嫩脆不韧,散发一股稻草特有的香味,吃法是直接蘸以特制调料即可,是当地最受欢迎的头道菜。
盘龙双龙
猪心血炒肉是年猪饭最地道的一道菜品。味道正宗的猪心血炒肉,火候至关重要,急火、辣油,将还未凝固的新鲜猪血和肉片同时放入锅里翻炒,让每一块肉片都能均匀受热煎炒,既保持了肉片的嫩滑,高温下的猪血也迅速成型并保持鲜嫩。特别受老人和小孩喜欢。
嵩明
在嵩明“猪八碗”中,又数“高丽肉”最具特色。将肉块拌上蛋清、淀粉,搅拌均匀后下锅炸制。炸制时油温要高,油炸过程中需把肉块在油中不停翻滚,保证肉块受热均匀。待肥肉慢慢炸至呈白中泛黄时,就可以用漏勺捞起沥油装盘。最后在肉上淋上一些蜂蜜或糖汁即可上桌了。此菜外脆里嫩,甜而不腻,混合着猪油的特有香气,回味无穷。
阳宗海
阳宗海当地居民的年饭,极具当地特色。严格意义上来说,不能说是“杀猪饭”,因为除了红油血旺、千张肉这些杀猪饭的经典菜品以外,牛、羊、鸡、鱼肉,以及汤池老酱和七甸卤腐也是必不可少的。油淋干巴可以说是家家户户餐桌上的必备菜品,用当地小黄牛做成的干巴,香味浓郁,入口酥脆又筋道十足。
石林
石林是“阿诗玛”的故乡,也是一个少数民族聚居地,主要居住着彝族、苗族等少数民族民族。从下月开始,石林圭山长湖西街口等彝家村寨将陆续宰杀年猪,宴请亲朋,庆祝新年。杀年猪的传统在圭山长湖西街口等彝家村寨已经延续了千百年。
东川
东川的年猪饭菜品很多,除了小炒肉、肥肠、旺子炒饭这些家常菜,还有墩子肉、生血旺这些当地特色菜。配上杀猪饭整上口小锅酒,非常惬意。
两区红土地
(倘甸产业园区轿子山旅游开发区)
杀猪饭讲究八大碗,主要菜品:小炒肉、水煮肉蹬、红烧肉、油炸面肠、水煮猪血、回锅肉、蒸猪肚、炒猪肝。不过,这里要说的是年猪饭里的一项特殊传统,每一样菜品都要留一点祭祖。
杀猪饭是最能体现云南的风土人情,
浓郁的乡土气息也最能感受到云南人的美丽和热诚。
昆明郊区的杀猪饭,
是你们城里人羡慕不来的!
请问吃货们哪里可以买正宗曲靖小粑粑?
购买地址
曲靖市麒麟区银屯路江靖商城9幢
曲靖市非物质文化遗产的古滇文火曲靖小粑粑,是曲靖最古老的“喜饼”“求婚饼”“订亲饼”。早在明朝洪武年间,大明开国皇帝朱元璋派义子沐英与大将军傅友德、蓝玉征战云南。沐英入滇首战曲靖沾益白石江大捷后,为了减少强攻曲靖石头城的伤亡,采取“攻城不如攻心”的“和亲”策略,向元蒙残余势力展示他遵照圣谕统一云南、安家云南、永守滇土的决心,派人向曲靖石头城守将白土司的女儿白小姐求婚订亲。沐英一时找不到“订亲聘礼”,就命令从金陵征召的随军“伙头军”总管、金陵江湖人称“金陵喜饼王”的王金山总厨,赶制了一万个喜饼,派一百个军士挑着一百担喜饼送往曲靖石头城白府求婚订亲成功,在喜宴上又以喜饼为主食,还专门将喜饼免费送给曲靖城里的老百姓品尝,全城同喜共欢、庆祝大明光复曲靖,沐英娶亲,新婚大喜。曲靖老百姓听不懂南京方言吴语,说不惯“金陵喜饼”词语,就用曲靖方言叫喊“沐英在曲靖订亲结婚的小粑粑太好吃了!”从此把“曲靖小粑粑”的名声叫响。后来沐英在云南封王,“金陵喜饼王”王金山在曲靖开的“金陵喜饼铺曲靖小粑粑”更吃香,以“曲靖小粑粑”求婚订亲成功的民间习俗在曲靖更盛兴起来,也一代一代沿袭下来,促使“金陵喜饼铺曲靖小粑粑”的技艺在曲靖民间流传开来,影响古今云南人、外地人跟风追捧“云南第一喜饼”曲靖小粑粑。如今,曲靖小粑粑的传人传承先辈技艺、发掘创新、发扬光大“曲靖小粑粑”喜饼美食文化,开发出多品种多口味的曲靖小粑粑,受到当地人和各地食客的喜爱,被当作求婚订亲成功的喜饼吉祥饼、走亲串戚必备礼品、贺岁礼飞入百姓家,更成为曲靖“最食尚”旅游美食伴手礼,被各地游客带到各个地方,带出国门、四海飘香!现在,与曲靖小粑粑结缘、以曲靖小粑粑订亲结婚成家立业的古滇文火曲靖小粑粑技艺传人陈艳娟,不断开发出传统原味、玫瑰鲜花、纯正紫薯、满口香苏子、经典红豆沙、经典绿豆沙等多种口味的曲靖小粑粑系列,受到曲靖人、外地人的热捧,不断将谈婚论嫁的“订亲饼”“定情饼”曲靖小粑粑,作为喜饼送给喜欢的人、追求的人,把象征“亲爱”的曲靖小粑粑延伸为“大爱美好美食礼物”让人分享,送父母、送亲朋,送上香甜的味道、美好的祝福!古滇文火曲靖小粑粑正从云南最食尚的情侣饼、定情饼、“相亲饼”“订婚饼”,变成云南人、外地人来云南都喜欢的爱情饼、婚姻饼、美味爱情伴手礼!令人情不自禁主动“出击”,把保质保量、味道更佳、带着“喜气”爱情甜蜜、美满婚姻的“古滇文火·曲靖小粑粑”带回家,带给远方的亲友!送上甜蜜健康好食惠,送上爱情美好祝福!2018年5月29日,元老级中国烹饪大师、云南十大名厨“滇厨楷模”蒋彪大师一行,深入曲靖小粑粑厂考察交流、受到古滇文火·曲靖小粑粑陈艳娟总经理热情欢迎接待,大家共同品鉴笑谈点评古滇文火曲靖小粑粑品质口感、美食文化“含金量”,打造“古滇文火曲靖小粑粑,历代相亲云南大喜饼”云南旅游美食伴手礼大品牌!