凯里苗族结婚风俗,云南苗族有什么风俗习惯?

1、凯里苗族结婚风俗，云南苗族有什么风俗习惯？

习俗

苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱喝足，则被视为看不起主人。

婚俗

在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃图案的糯米粑。

食俗

大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。多先把稻谷晒干倒入碓中舂去米糠，现舂现吃，每次舂3—5斤。现在不少地方已用电力、水力碾米了。

油炸食品以油炸粑粑最为常见。油炸粑粑是先把粘米和少量的黄豆浸泡后，打成浆状，再把打好的稠浆舀入铁皮制成的模具内放入滚油中炸，呈金黄色即可。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。

肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。狗肉性热，有暖腹健胃，强食滋补的作用。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。

苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。住在高寒山区的苗族，喜欢用白水将蔬菜煮成淡菜吃。四川的苗族还把豆浆做成豆花，用以待客。

各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。夏天在黔东南，客人进门，主人总先送上酸汤，喝罢顿觉酸凉解渴。

苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。

苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。咂酒别具一格，饮时用竹管插入瓮内，饮者沿酒瓮围成一圈，由长者先饮，然后再由左而右，依次轮转。酒汁吸完后可再冲入饮用水，直至淡而无味时止。咂酒一经开坛，剩酒无论浓淡，均不复再用。

日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。除茶外，酸汤也是常见的饮料。

典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

节庆

苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节令食品。

苗年苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最好的糯米打“年粑”。互相宴请馈赠。

杀鱼节多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼，即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。

“祭鼓节”苗族民间最大的祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。

糯米饭是苗族节庆、社交活动中的必备食品，许多地区的苗族常用糯米面做成汤圆，也作为节日期间的一种食品。无论婚丧嫁娶必须备有酒、酸肉、酸鱼，否则视为失礼。

2、湘西苗蛊巫术真的存在吗？

“苗族有蛊，放蛊毒人”，湘西地方的苗蛊巫术真的存在吗？

一提到蛊毒巫术这类词汇，很多人一下子精气神儿便提了上来，总是抱着一副打破砂锅问到底的态度，其实我早先也曾对这种“难以用科学解释的怪事”充满着好奇和疑问，只当它是由古至今一直存在的吧！湘西地处湖南西部，此地区之所以特殊，是因为湘西地界是多个少数民族的汇聚之地。其中有以侗族、苗族和土家族的人居多。

正因为此地是少数民族大小杂居、聚居之地，再加之各个少数民族不同的民俗习惯，伴随着时间的推移和多民族的交错错杂，这才给湘西地界披上了一层神秘的色彩。在古来湘西的地志记载当中，有这么三个现象足以让国人兴趣倍增：落花洞女、湘西赶尸和苗蛊巫术。今天我们不谈落花洞女和湘西赶尸现象，单独来看最玄乎神奇的苗蛊巫术。

“苗族有蛊，放蛊毒人”，这两短句传言是长期以来就在湘西地区形成的一种概念，完全可以说是湘西古人代代相传下来的，现在这种说法已经从湘西地界折射到了周围地区，虽然年代显得有些久远，可湘西地界的人大都有所耳闻。包括我在内，尽管我的家乡远离湘西，可我仍然相信苗族人养蛊虫、放蛊毒的说法。

看过很多古装历史剧，其中不乏会提到一些“巫蛊之术”的知识情节，光是在汉武帝时期，司马迁先生就在《史书》里记载过两次。第一次是“金屋藏娇”的故事，后来汉武帝因巫蛊之事废除了陈阿娇的皇后之位，说起来也是陈阿娇的作茧自缚；第二次就是宠臣江充和皇后卫子夫之间的一次较量，虽然巫蛊之错源于江充，可晚年昏庸的汉武帝却活生生被江充等人利用，最终达到了江充借汉武帝之手除掉卫子夫的目的。

各朝代有关巫蛊之术引发的事端，或多或少都时有发生，我们在此就不多做了解了，反正自先秦以来，巫蛊之术都是被官方禁止的。那么苗蛊听起来究竟有多玄乎呢？据说一个人如果被成功施蛊的话，身体必会迎来不适，轻则高烧身痛，重则神志恍惚，以致最后死亡。光是听起来就让人感到提心吊胆，难怪湘西地区流传着“见苗人，敬而远之”的说法。

苗蛊巫术的说法之所以如此普遍，如果不仔细探究清楚的话，那便很容易会得出一个模糊的结论：苗蛊巫术确实存在，而且从古至今一直流传延续了下来。包括我在内，虽然在此之前没有见到过真实的苗蛊巫术，可我也较为趋向于“苗蛊确有其事”的观点。《贵州通志·土民志》记载：

“蛊有蛇蛊、蜥蜴蛊、蜣螂蛊、蜈蚣蛊、金蚕蛊。种类不一，持以中人，无不立（立刻）死。”

其实有关苗蛊的记载，在湘西及南方各少数民族地区均有相关记载，而且在南方部分地区，“苗蛊存在”的可信度真的比较高。养蛊人应该才是人们敬而远之的一类人，他们对蛊虫的培养都在暗地里，从不让别人看见。据书记载，养蛊人会在白天秘密饲养，夜晚将蛊虫放出。

还有另外一种说法，施蛊毒之人所用并不是活物，而是用蛊虫秘密研制而成的蛊毒，将毒蛇、毒虫等有较厉害毒性的虫兽制成毒药，然后用来施毒害人。还有一些实在不着调的说法，比如，养蛊人必须在一定时间内将自己饲养的蛊虫放出去害人，否则蛊虫体内的毒性发作时会殃及到自身。这一点我还是不太相信的，如果养蛊人都控制不了蛊虫的话，那何来解蛊一说呢？

在湘西苗族村寨当中，凡是被其他人认作是有蛊之人，那基本上这个这个所谓的“有蛊之人”和其他民众就会处于一种老死不相往来的状态，即便热情相迎，他人也会对其冷眼相待。这一家人基本上就会终身抬不起头，如果世代相袭、土生土长在这里，那或多或少地也会影响自家子孙后代的发展。由此可见，尽管苗蛊来源苗族，可绝大数苗族人却从根本上在抵制。

其实地方县志中的记载和民间传说颇为相似，至于一些史书史料被称之为地方县志，主要就是记载了不同地区的不同民俗习惯和每年发生的大大小小的案子，所以书中记载的内容，实则和民间描述的情形相差无几，至少是出入不大的。

蛊及蛊毒究竟有没有呢?从各种史料记载上来看，至少在古代是真实存在的，而且确实是人为加工制成的。就拿古代医学界的最权威人士，李时珍的记载来看，他老在集解引陈藏器曰：

“取百虫入瓮中，经年开之，必有一虫尽食诸虫，即此名为蛊。”

有看过《天下第一》的观众们吗？剧情当中曾出现“四毒”，他们就能够随意放毒，并且能够肆意指挥各自支配的一些毒虫，这些毒和虫，其实在一定程度上，就可以称作蛊毒和蛊虫。

《左传昭公元年》中有过记载：“何谓蛊？”孔颖达疏：“以毒药药人，令人不自知者，令律谓之蛊毒。”

由此可见，蛊或蛊毒还有一个特性，那就是“令人不自知”的毒。而且。能够炼制蛊毒之物，不仅只有毒虫这类活物，还有那些本身含有剧毒的植物。至于“苗蛊”称谓，在清代之前的史书记载当中，并没有明确提及到，只说是有，但并没有任何记载这蛊毒就是苗族人所为。

所以最后得出结论，所谓的“苗蛊”应该是不存在的，而“蛊毒”应该是由古至今都有的，但是至于蛊毒为何被称作一种巫术，其实也就是“用蛊毒害人”这个说法发酵而来的，毕竟蛊毒不同于其它毒药。能炼制特有的蛊毒，并且我你这么残忍、含有剧毒的毒药去害人，这更是被看作是一种丧心病狂的举动。

有关苗蛊以及苗族人施放蛊毒或蛊虫的说法，其实完全可以告一段落，虽然很多人认为这难以用科学来解释，但其实这些说法都是背离科学的异端邪说，最起码不应该把蛊毒归结到苗族人身上。现代绝大多数人也存有这个想法，可大家或许想象不到，“苗蛊”传言的盛行曾直接或间接地对苗族内部有过很大危害。

其实我在上面也提到了，绝大多数苗族人是痛恨有蛊之人的。那么这个时候大家就可以想象：如果苗族内部有纠纷的话，那会不会利用“蛊毒或蛊术”来栽赃陷害和挑拨离间呢？如果长此以往发展下去的话，那么这种说法定然不利于苗族的和平发展。

这篇文章不想告诉大家什么，只是单纯的希望：“苗蛊”的这种说法，能够谣言止于智者。

3、在凯里市哪个酒店办婚礼宴请客人比较实惠？

贵阳观山湖喜事临门大酒店。观山湖喜事临门大酒店坐落在金阳北路378号，这个酒店主要是定位办理婚宴喜酒的专门酒店服务员厨师，专业水平很好，然后菜的价位也很合适

4、贵州黔东南小伙结婚礼金多少？

😉贵州黔东南小伙结婚礼金多少？

现在结婚男方家一般都是需要折婚礼金，少则5-6万，多则10-20万。自2021年以来，小伙子结婚的必备条件是“一动不动，万紫千红”，所谓的一动是小轿车，不动是房子，万紫千红是一万张5元的人民币和一千张百元人民币，合计15万元。

5、你的老家有什么传统习俗？

我海南海口的，一般年前一两个月甚至更早就买鸡来堆肥，大多都是阉鸡，随着春节日益临近，人们开始趁着天空放晴阳光明媚之际洗晒被子床单，接着买过年穿的新衣服新裤子新鞋。农历十二月廿四之后开始大扫除，采屋（海南方言说法）就是把房子里角角落落包括天花板上的蜘蛛网灰尘弄干净，抹窗户、洗灶台，锅碗瓢盆里里外外全部搞干净。之后准备采购年货，年货有瓜子开心果京果等坚果炒货类，还有糖果饼干薯片等零食和日用品，粉丝、冬菇、木耳、腐竹等干菜，春联还有祭祀祖先用的香烛纸钱烟花爆竹。

大年廿九搞薏粑，将老椰子肉刨成丝（末），炒一下，与赤砂糖搅拌均匀和成馅，糯米粉加水揉和成团，手上抹点花生油，避免粘手，然后把和好的糯米团揪成剂子，然后把剂子压扁，将馅料放进去，从边缘捏起来逐渐裹住馅料，放进用椰子叶剪成的粑壳里，依照顺序制作完成，放在笼屉里蒸。

除夕早上家家户户开始宰杀鸡鸭鹅，上午十点钟之前贴好春联，午饭将就着吃点东西，午后开始陆陆续续用自家煮熟的阉鸡及蒸熟的薏粑祭拜祖先和庙里的神像（有的地方是米饭及三牲，即一只鸡，一刀肉，一对鱼），祈祷来年事业顺利，学业有成，全家人健康平安，此时的爆竹声此起彼伏，祭祀祖先后各家各户开始吃团圆饭。吃完团圆饭此时天色暗下来，璀璨夺目的烟花竞相开放，洗完澡换上新衣服后打麻将的打麻将，喝茶的喝茶，看春晚的看春晚。

初一凌晨零点人们陆续去放鞭炮，这里说一下，我们这放鞭炮有两个高峰时段，第一个高峰时段是凌晨零点到一点，这个点放完鞭炮就去睡觉了，第二个高峰时段是初一早上六点到八点，早上放完鞭炮后洗漱，洗漱完了吃了早餐之后各自穿着新衣服到村委会参加活动了，村里组织的活动有拔河比赛、排球赛、篮球赛，还有套鸭子等趣味活动。初一我们这和多数地方一样不杀生，肉类是除夕吃剩下的或者除夕准备好的，海口的个别地方有吃斋菜的风俗，斋菜的种类很多，有腐竹、冬菇、木耳、水芹、豆芽菜、粉丝、紫茄子等。

初二一大早杀鸡煮熟了给村里公庙的神灵和自家祖先拜年，之后就准备菜肴接待前来拜年的亲朋好友们和出嫁的女儿女婿们，有的带着老公孩子回娘家拜年。

初三是赤口日，我们这的风俗是早上起来燃放一挂鞭炮，放完鞭炮后就可以出门办各自的事，比如走亲戚、祈福等。

正月初九是玉皇大帝诞辰。

拜年走亲戚一直持续到正月十五元宵节。

正月十五元宵节，我们这一般称为过小年，海口琼山区府城地区下午有装马匹民俗巡游活动，演员们装扮八仙、七仙女等神仙，海瑞、邱浚、苏轼等历史人物，沿着忠介路、朱云路、北胜街、建国横路、新城路一路游行，琼山区政府大院还有《雄狮闹春》舞狮活动，晚上8点还有海南戏演出。晚上还有换花节活动，人们纷纷走上街头，青年单身男女们，遇到心仪的女生（男生），便将手中的鲜花与对方互换，如果看对眼的，还要互相留下联系方式，直到深夜人们才渐渐散去。

过了正月十五元宵节，年算过完了。