如何煮螃蟹（电饭煲清水煮螃蟹做法）
如何煮螃蟹，电饭煲清水煮螃蟹做法？
1、食材。海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。
2、海蟹买来之后洗干净。
3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。
4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。
5、然后取出来吧 等凉些就可以吃了。
6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。
7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。
8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。
螃蟹怎么煮好吃又简单？
第一步就是清洗螃蟹了，这个很关键。首先准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
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抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
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将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
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螃蟹清理干净后，锅内加水放入紫苏碎，等水烧开。水开以后，放上蒸帘，摆上大闸蟹，肚子向上，再撒一点紫苏碎在大闸蟹上面，上大气蒸20分钟左右的样子就可以。
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蒸好的大闸蟹是红色的，蒸好后，吃的时候先掰下肚子的脐，再揭开前面的大盖，去除2边的蟹肺、蟹嘴和蟹胃，中间的蟹心也不吃哦。调料您可以根据自己的口味调，我用的是大蒜、姜和陈醋调的汁，可以将醋汁浇到蟹黄和蟹肉上。
如何煮螃蟹？
煮螃蟹是一道美味的海鲜料理，下面我将为你介绍如何煮螃蟹。
1、准备材料和工具：新鲜的螃蟹、足够的开水、盐、姜片、料酒、大碗、夹子和盘子。
2、清洗螃蟹：将螃蟹放入大碗中，用清水冲洗螃蟹的外壳，去除泥沙和杂质。
3、煮水：将足够的开水倒入大锅中，加入适量的盐、姜片和料酒，煮沸。
4、煮螃蟹：将清洗好的螃蟹放入开水中，盖上锅盖，大火煮约8-10分钟，直到螃蟹变红。
5、捞出螃蟹：使用夹子将煮熟的螃蟹捞出，放在盘子中备用。
6、享用螃蟹：可以蘸上自己喜欢的调料，如醋、蒜蓉、辣椒酱等，然后用手或工具将螃蟹拆开，享用美味。
煮螃蟹的关键在于掌握好时间和火候，煮得过久会导致螃蟹肉质变老，煮得不够则会影响口感和食用安全。此外，使用新鲜的螃蟹和足够的开水也是保证美味的重要因素。
炖螃蟹家常做法？
首先，选择优质的螃蟹，将其清洗干净。
然后，将姜片、葱段、料酒、盐等调料放入锅中烧开。
将螃蟹放入锅中，加入水，再加入适量的老抽和生抽，焖煮20分钟左右，待螃蟹熟透后捞出。
将煮螃蟹的汤留下，加入料酒、姜片、葱段、盐、糖等材料，烧开后放入螃蟹煮5分钟即可。
最后把炖好的螃蟹捞出，淋上植物油，撒上葱花和姜末即可。
煮蟹是用冷水还是热水煮几分钟？
冷水煮十五分钟
水煮螃蟹是螃蟹这么多做法中最为简单的一种，也是最靠近原始味道的。
比如煮螃蟹直接放水里吗，煮螃蟹是直接放在始终凉水效果就好，凉水下锅煮15分钟到20分钟，螃蟹大于400g，猪25分钟。小于400g煮15分钟。水要覆盖住螃蟹。
