西红柿牛腩汤（牛腩炖汤最佳做法）
西红柿牛腩汤，牛腩炖汤最佳做法？
主料牛腩750g、西红柿3个、土豆2个
香料
八角2个，香叶4片、陈皮1片、大蒜5瓣、生姜一块，酱油适量、食盐适量、干辣椒，，3根、小葱1根
牛腩炖汤最佳做法1、牛腩清洗干净后切成方块，然后冷水下锅，放点姜片和少许料酒去腥，开火煮开后撇去浮沫再煮一两分钟，拿漏勺捞出来清洗干净。
2、烧一锅开水，水开后把清洗干净的西红柿放进锅里把西红柿皮煮裂后关火，捞出来稍微放凉之后把西红柿皮撕去，西红柿切成块备用，土豆切成滚刀放在清水里面泡着备用，小葱切成末备用。
3、起锅热油，油热以后放入牛腩块翻炒，把牛腩中的水分炒干后放入准备好的香料，再放点酱油翻炒炒出香味后放入切好的西红柿，把西红柿炒烂出汁，然后转入砂锅中，加入没过牛腩的清水，盖上盖子大火煮开后小火炖煮一个小时左右，开盖加入切成滚刀的土豆，加入适量食盐搅拌均匀，盖上盖子再继续煮十分钟左右即可出锅啦，盛出装盘最后撒上葱花。
番茄牛腩汤怎么炖最好喝？
牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物
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然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来
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水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏泡沫，这时就可以关火了，将牛排骨取出来，用温水冲洗干净表面的杂质，煮牛排的水可以倒掉不要
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准备两个大番茄，番茄顶部切上十字花刀，放入开水中浸泡两三分钟，再把番茄取出来的时候就可以很容易把番茄的外皮撕去了，撕去外皮的番茄切成小丁，随意剁碎也可以
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准备一口炒锅，倒入一勺植物油，油烧热以后加入切碎的番茄翻炒，番茄很快就出汁了
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此时将焯好水的牛排倒入锅中，加入几片姜去腥，加入一勺五香粉，一勺花椒粉，少许味精，少许白砂糖提鲜，大火翻炒均匀
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然后加入适量的开水没过牛排，大火煮开，水烧开后可以将牛排移入砂锅或者高压锅中煮，高压锅大概需要35分钟，砂锅大约需要2.5个小时
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熬好以后加入少许盐调味就可以了，酸爽开胃，十分香浓，汤好喝极了
番茄牛腩汤怎么做？
材料：牛腩1斤，牛棒子骨一根，洋葱两个，老姜，番茄。
2、先将番茄去皮，剁碎。
3、锅里倒少许油，油烧热以后，将番茄倒进去，小火慢慢炒，炒五分钟左右，油也变红了就差不多了。
4、加入牛肉原汤，煮开之后，加点盐就可以喝了
西红柿牛腩汤怎么做？
西红柿牛腩汤做法
1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用开水煮变色,洗去血沫待用.煲中放入清水,放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟).胡萝卜、土豆去皮切片,芹菜洗净切段.
2.番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入胡萝卜片.
3.番茄炖软以后加入土豆、番茄酱.
4.土豆煮软以后加入芹菜段,再加盐和黑胡椒调味即可.
高铁上的番茄牛腩汤可以喝吗？
在高铁上喝番茄牛腩汤可能不是一个理想的选择，因为以下几个原因：
1. 高铁上的食品安全：高铁列车上的餐饮服务供应的食品一般经过特殊处理和包装，以确保安全和卫生。然而，番茄牛腩汤通常是需要在现场制作和煮熟的菜品。由于高铁的环境限制，这种实时烹饪和加热的过程可能无法和普通餐厅的操作一样安全。
2. 温度控制：番茄牛腩汤是一道热汤，需要在适当的温度下食用。在高铁列车上，无法保证汤的温度是否达到食用温度，也可能因为加热和保温问题而影响食品的口感和安全性。
3. 卫生和舒适：在高铁列车上食用汤类食物可能会带来一些卫生问题和不便。喝汤需要使用有口碗或纸杯，并使用匙或筷子，这在高铁列车上可能不太方便。此外，汤类食物可能会溅出或洒在座位或其他物品上，造成不便和麻烦。
如果你非常想要喝番茄牛腩汤，最好在安全和卫生的环境下食用，例如在餐厅或自家厨房。或者，你可以尝试其他适合在高铁上食用的食物，如简单的便当、早餐面包或水果等。请您根据实际情况和高铁列车的规定，做出适宜的选择。
