天津蓟县结婚风俗女方,在你的印象里天津人怎么样?
天津蓟县结婚风俗女方，在你的印象里天津人怎么样？
对此题我有点感兴趣，因为七十年代曾在天津卫当兵并参加工作，前后待了七八年。
在部队武清杨村当兵和在北辰区工厂工作时，我的第一印象是天津农民很有钱，因为时常看到当地农民下大田地干活时，骑个自行车，车把挂个半导体收音机，让我羡慕不已。
在工厂时接触了更多人，他们都很勤奋，朴实，厚道。我的师傅李长青家在市区人民体育馆附近住，每天骑个28型飞鸽自行车，用个布袋子，带个大号铝饭盒，风雨无阻，路上一直快骑也得二个多小时，作为班长，他从来没有迟到早退过。
印象中那时也追星，我们仪表班里有位女同事叫刘英，因她与电影＂春苗＂中的女主角李秀明是同学，一天到晚她讲的都是李秀明的事。只要李秀明一给她回信，她能叫一个车间的人都知道，她还让我过看过李秀明的回信。
另外一个是我觉得天津人艰苦朴素，很平凡实在。班里工友李文静与我同龄人，爱好相投，关系不错，他曾邀我去他家去做客。他家住河北区纬几路我记不得了，他爸妈都是教师，我来到他家让我惊呆了，他和爸妈及妹妹（上初中）都挤在一个屋子里住。我说你睡哪，他指了指吃饭桌，说，就这地，晚上放个折叠床即可。
当然还有好多趣事和印象，大家也没空听我摆呼。我捡主要的说吧，有人可能会问，在天津多好，你为啥不在天津找个对象安家呢？
现在我来告诉你真实的情况，的确车间有热心人给我介绍对象，但我不敢同意，为什么呢？
我住的集体宿舍里有几个也是部队复员的河南老乡，他们比我进厂早几年，没事在一起聊天时常听他们说，天津的丈母娘不中，对女婿太刻簿，光叫干活不喂草，谁娶了她家的姑娘，就成了她家的奴隶。
你们想想，在加上天津市住房嫩紧张，我又不想做人家的奴隶，于是就吓跑回河南老家了。
最后我想说，但愿我的工友李文静，刘英也在线头条，希望你们能看到此文，让我们再叙工友情。
（特别声明，关于丈母娘一事，我只是听说，并木亲身体验过，大家都不要相信此事。图片五张从头条下载，图4天津北仓站，距我工作单位500米，致谢。）
天津的特产是什么？
1、桂发祥十八街麻花

桂发祥十八街麻花，是一道色香味俱全的汉族名点。与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”，位列其首。十八街麻花选料精细、工艺考究，运用面肥发面、熬糖提浆、热油烫酥、糖粒拌馅等传统工艺技能，选用面粉、植物油等食材，经过发肥、熬糖、配料、制馅等20多道关键工序精制而成。

桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅、桂花、青红丝及香精水等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上 青红丝、瓜条等小料。桂发祥十八街麻花原名桂发祥什锦麻花，由范桂才和范桂林兄弟始创于1927年。当时，他们在天津大沽南路，各开了一间麻花店---“贵发祥”和“贵发成”。制作的麻花中，都夹有一根由桃仁青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条，是为特色。1956年实行公私合营制度时，两店合并，取主要调料“桂花”之“桂”，取代原名“富贵”之“贵”，更名为“桂发祥麻花店”。
2、狗不理包子

狗不理包子，天津市汉族传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。历经一多五十多年的狗不理包子，经几代大师的不断创新和改良，已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、酱肉包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种，百包百味，特色超群。

狗不理包子在天津负有盛名。相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名狗不理而得名。狗不理包子以较好的猪肉，加姜，酱油、汤、香油、味精、排 骨汤等拌馅，包上外皮后蒸制而成。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。其风味特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
3、沙窝萝卜

沙窝萝卜又称天津卫青萝卜，俗称“赛鸭梨”，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝，毕家村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。

目前，天津市西青辛口镇沙窝萝卜种植面积达5000多亩。沙窝萝卜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为"一摔掉八瓣"，并且耐冬贮，素有“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬”之说，深得人们青睐。

沙窝萝卜通身绿色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，而且甜辣可口，脆嫩多汁，一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，是蔬菜也是水果，不但营养价值高，而且还有消食化气、润喉开胃的功效。
4、宝坻大蒜

宝坻大蒜，蒜头形状规则，通常是六瓣，蒜皮儿呈紫红色，故有“六瓣红”之称。其味辣含香，是上等的调味品。宝坻六瓣红大蒜是天津市农业名牌产品、中国名蒜之一。处于京、津、唐三市腹地的宝坻区是著名的“三辣”之乡，以盛产大葱、大蒜、天鹰椒闻名遐迩，而其中有“六瓣红”之称的宝坻大蒜最为有名。

宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜，历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香，味道纯正。其汁液粘稠，胶质多，用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀，是上等粘着剂。抽苔蒜，其蒜头致密紧实，易贮藏，耐运输，抗病性较强。割苔蒜，蒜头大，辣味柔和适口，生、熟用俱佳，多做青苗蒜及干蒜。
5、小站稻


小站稻，原产于天津南郊小站地区，天津地区种植水稻历史悠久，其地理位置、气候、土壤和灌溉水源等生态条件，适宜生产优质稻米，历代史料多有记载。小站稻产地——小站镇位于津南区东南部，总面积56.75平方公里，辖6个社区、27个行政村，地跨马厂减河、月牙河，以盛产优质水稻“小站稻”而著称。
6、盘山磨盘柿

盘山磨盘柿，天津市蓟州区特产，别名：盘山柿子、盖柿、盘山大柿子，原产天津蓟县。柿子是蓟县的传统栽培果树树种，栽培历史悠久，遍布山区、半山区，在平原、洼区农户庭院栽培也很普遍。其树形幽雅，果繁包艳、秋叶变红，是优良的庭院绿化和环境美化树种。蓟县柿树的品种很多，有磨盘柿、火柿子(鸡心柿)、洋柿子、牛心柿、扁柿子、西洋柿等，其中以磨盘柿数量最大，分布广，占栽培面积的95%以上。

盘山磨盘柿因产于风景秀丽的旅游胜地盘山而得名，属于我国柿果特产——大磨盘柿种，柿果个大、皮薄、汤清、均匀、色彩鲜艳，味道甘甜，尤以盘山周围的花岗岩地区所产质量最好。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。
7、茶淀玫瑰香葡萄

茶淀玫瑰香葡萄，天津市滨海新区特产，茶淀玫瑰香葡萄因原产于滨海新区茶淀镇而得名。在葡萄系列里，“玫瑰香葡萄”是一种优良品种。

茶淀葡萄在汉沽地区大面积栽培20世纪中期，在多年的生产实践中形成了独特的栽培、管理技术模式，葡萄夏季修剪憋冬芽法，在全中国得到大面积推广。2010年，汉沽有耕地6.8万亩，其中葡萄种植面积4万亩，年产量达7.8万吨，玫瑰香葡萄种植面积占葡萄总面积的95%，形成了全中国绝无仅有的果品风味独特和联片单一品种种植区。
8、七里海河蟹


七里海河蟹，天津市宁河区特产，七里海河蟹因生长在宁河区七里海水域而得名。七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地，水质洁净，富含微量元素，使得七里海河蟹品质非常优良。七里海河蟹早在清朝时就是宫廷贡品，因其营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低，而深受天津百姓喜爱。
9、杨柳青年画

杨柳青木版年画，简称杨柳青年画，为中国著名的民间木版年画。是中国北方流传最广、影响最大的一种民间木刻画。因产于天津西南杨柳青而得名。始于明代后期，盛于清代，清末至中华民国期间，因经济凋敝和受到新兴起的石印年画、月份牌年画冲击而逐渐衰微，1949年后，又有所恢复和发展。

杨柳青年画与苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”。约产生于明代崇祯年间。清雍、乾至光绪初期为鼎盛期。制作方法为“半印半画”，即先用木版雕出画面线纹，然后用墨印在纸上，套过两三次单色版后，再以彩笔填绘，勾、刻、刷、画、裱等纯手工制作。具有笔法细腻、人物秀丽、色彩明艳、内容丰富、形式多样、气氛祥和、情节幽默、题词有趣等特色。
10、泥人张彩塑

泥人张彩塑，是清朝道光年间发展起来的一种民间艺术，自张明山创始流传至今，已走过近200年的历程。是一种深得百姓喜爱的民间美术品。泥人张把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。它是继元代刘元之后，中国又一个泥塑艺术的高峰，其作品艺术精美，影响远及世界各地，在中国民间美术史上占有重要的地位。

泥人张彩塑创作题材广泛，或反映民间习俗，或取材于民间故事、舞台戏剧，或直接取材于《水浒》、《红楼梦》、《三国演义》等古典文学名著。所塑作品不仅形似，而且以形写神，达到神形兼具的境地。泥人张彩塑用色简雅明快，用料讲究，所捏的泥人历经久远，不燥不裂，栩栩如生。泥人张彩塑属于室内陈列性雕塑，一般尺寸不大，高约40公分左右，可放在案头或架上，故又称为架上雕塑、彩塑艺术，是一个涉及面极广，运用于各种环境装饰的艺术形式，有着服务社会、美化环境的重要作用。
杨家将中的辽国萧太后在历史上到底是一个怎样的人？
我最早知道这个萧太后，是听刘兰芳的评书《杨家将》，在评书《杨家将》里她就是一个坏人了
后来读书，又知道了她，能不能说是一个好人，先放在一边，但肯定是一个超有能力的女政治家，不仅相貌出众，还文武双全，在她的国民当中，有着很高的声望。
那今天，我们就来聊聊历史上的萧太后
萧太后，本名萧绰，小字燕燕，生于公元953 年萧绰的父亲是辽太祖耶律阿保机的皇后述律平的族侄，时任辽国奚秃里太尉的萧思温，母亲是辽太宗耶律德光的之女，也就是辽穆宗耶律王景的姐姐、燕国大长公主耶律吕不古。她上面还有两个和她年岁相差很大的姐姐。
萧思温对这三姐妹的教育很是上心。后来，她的大姐嫁给宋王耶律喜隐，被封为了宋王妃；二姐嫁给齐王耶律庵撒哥，被封为了齐王妃。
据说萧燕燕从小就非常聪明，书读得也不错。她还有一个优点，就是做事干净利索，一旦对某事上了心，就会不达目的誓不罢休，即便是在一些很琐碎的小事上，也不例外，但她也特别淘气，经常会闯一些祸。
每当她闯了祸以后，父亲就会罚她写一篇文章。谁知这个萧燕燕闯祸归闯祸，但写起文章来，却是一丝不苟，极其认真。每次，拿到父亲给的题目后，都会认真思考，然后字斟句酌的把文章写好。交出文章时，总是一脸的得意。
萧燕燕非闹着要骑一匹被她瞧上的大白马。没想到那马还没有被驯服，忽然听到万鼓齐鸣，那马一下子就惊了，一路狂奔向一个刑场
刑场上，正要处决几个想要南逃的犯人，这本是一件极其严肃的事，结果被萧燕燕和她的马一闹，整个刑场顿时鸡飞狗跳起来，乱作一团。第一次看到处决犯人的萧燕燕，也是被吓得不轻。回来后，肯定是少不了要受到父亲的责罚。
萧思温在将萧燕燕训斥了一通之后，又把那些犯人的案宗找来，叫萧燕燕写篇文章，来说一说自己对这个案子的看法
不料，当时才十一二岁的萧燕燕，竟对这个南逃案发生了浓厚的兴趣，她在看这些犯人的案宗时，发现几乎每年都会发生几起辽人南逃的事件。这些人为什么要南逃呢？
为了解答这个问题，她又查阅了宋朝的制度，感觉宋朝的制度果然有很多优于本朝的地方。于是，就洋洋洒洒地写出了一篇很有见地的文章。不仅让父亲惊诧不已，更让辽穆宗惊诧不已。
也许从那时起，辽穆宗就已在心中有了让她做自己的儿媳妇的想法了。只是，她当时年纪还太小，所以才没马上提出来。但也一再叮嘱萧思温：“你一定好好地培养你的这个女儿。”
从此，萧思温对她的教育就更加上心了，不仅教给了她许多骑射之术，还教了她很多兵法，并鼓励她用心研习汉族的文化。
辽应历十九年二月，辽穆宗耶律王景带领萧思温等一干亲信前往黑山打猎。入夜，耶律王景喝醉了酒，昏昏睡去。不久，突然醒来，便叫庖人给他做饭。又嫌他们做得太慢了，就说等天一亮，便要杀了你们这些人，之后复又睡去。辽穆宗原本就是一个非常残暴的人，在他身边伺候他的人，只要犯一点小错，就会被砍头。庖人畏惧，于是，就乘其熟睡，将他刺死在了行营。
萧思温知道后，立刻就封锁了消息，与大辽南院枢密使高勋、飞龙使女里等人一起，拥立了与自己关系甚密的辽世宗耶律阮的次子耶律贤，是为辽景宗。
随后，萧思温以拥立之功，被封为大辽北院枢密使、北府宰相、尚书令、魏王，萧燕燕亦被征召入宫，且一入宫就被册封为贵妃，仅过了两个月，就被正式册封为皇后。当年或次年，她生下了辽景宗的长女耶律观音女。
保宁二年（公元970 年）五月，也就萧绰刚被册封为皇后之后半年左右，萧思温在随辽景宗前往阊山行猎时，被人刺杀身亡，父亲的遇刺，对于年仅17 岁的萧绰来说，固是一件伤心事，但也使她快速地成熟了起来。
一年以后，她又生下了辽景宗长子耶律隆绪，之后，又生两子两女，其中两子分别为耶律隆庆、耶律隆佑，两女分别为耶律长寿女和耶律延寿女
辽景宗的身体一直都不是很好，经常生病。作为一国之君，每天都有大量的工作要做，这对于一个健康的人来说，都不是一件轻松的事，更何况是对于像他这样一个病病歪歪的人呢。
这时，萧绰便有了发挥其能力的舞台，在协助夫君治理国家时，她对很多事情的判断，都非常准确，处理起来，也显得很深谋远虑。而辽景宗也乐得有她这样一位能干的皇后，来帮他处理这些让他感到十分头疼的国家大事。随着时间的推移，辽国的一切军政大权，就都被萧绰掌握了。
保宁八年二月，辽景宗传谕史馆的学士——从此往后，再记录皇后的话，前头都要注明是“朕暨予说”，并“着为定式”，这就相当于将皇后的地位，提升到跟自己一样的高度。
乾亨四年九月，35 岁的辽景宗病死在了云州，遗诏：由梁王隆绪继承皇位，“军国大事悉听皇后命”，这就是把整个辽国，全都交到了时年只有29 岁的萧绰手里。
辽圣宗耶律隆绪继位时，只有12 岁。时已被尊为承天皇太后，并以太后身份临朝，总摄国家大事的萧绰，在面对那些原就对她大权独揽心存不满的宗室势力时，一时也感到压力山大。
她曾在自己的侄女婿、心腹大臣、时任南院大王的耶律斜轸和摄政王韩德让面前，流着眼泪说道：“母寡子弱，族属雄强，边防未靖，奈何？”耶律斜轸和韩德让见状，都赶忙发下重誓说：“信任臣等，何虑之有! ”
说到韩德让，就不得不多说一些。他本是汉人，但却从小生活在辽国，后来成为了辽国的一员虎将。史载：萧绰少年时，就喜欢过韩德让，如此说来，韩德让就是萧绰曾经的初恋。辽景宗死后，萧绰看中了韩德让的政治与军事才能，为使他成为对自己忠心不二的左膀右臂，于是，就决定要改嫁于他
而韩德让当时已有妻子。为了能达到与他结婚的目的，萧太后还秘密派人杀死了他的妻子。
她曾私下里对韩德让说：“我曾经是爱过你的，但后来，我嫁给了耶律贤，而你也有了你的家庭，如今耶律贤与你的妻子都已故去，我愿与你重修旧好，再续前缘。如果你同意了，当国幼主，也就是你的儿子了。”
韩德让显见是答应了。紧接着，萧太后就任命了他为禁军统帅，负责宿卫京师。之后，他在进出太后的帐幕时，便再无顾忌。出外游猎、处理政务，两人都是并排而坐、一案而食，俨若夫妻。
统和六年九月，萧太后又一反从前在皇宫中宴请皇亲众臣的惯例，在韩德让的大帐中大宴群臣，并且对众人厚加赏赐。
统和十八年，萧太后又任命了韩德让为太保兼政事令，总理南北二院枢密院事，拜大丞相，进齐王。至此，韩德让成为了辽国权力最大的实权人物。
统和二十二年十二月，韩德让被赐姓辽国的国姓耶律氏，改名为耶律隆运，出宫籍，录横帐季父房，封晋王，位在诸亲王之上。
除了这些头衔，韩德让还得到了一座规制与皇宫不相上下的文忠王府、享有帝王级别的随从仪仗。从此，原以述律平皇后奴隶身份出现在辽国历史上的韩氏家族，正式成为了辽国的皇族。当然这都是后话。
随后，萧太后又将南、北院大王——耶律斜轸和耶律休哥进行了对调，让军事能力更强的休哥总管南面的军事，让政治能力更强的耶律斜轸总理内政事务，尤其是加强对贵族的管理。与此同时，她又采纳了韩德让的建议，对宗室亲王颁布了“诸王归第，不得私相燕会”的命令，并循序渐进地剥夺了他们的兵权，终于解决了内部夺位的一大隐忧。
在安定了内部之后，萧太后又在韩德让、耶律斜轸和耶律休哥的辅佐之下，对辽国的制度和风俗进行了一系列大刀阔斧的改革。这些改革不仅将辽国从一个奴隶制国家过渡到了一个封建制的国家，同是也大大改善了契丹人与汉人之间的关系。据《辽史·刑法志》：自萧太后变革以来，辽国“国无幸民，纲纪修举，吏多奉职，人重犯法”，“统和中，南京及易、平二州，以狱空闻”，辽国很快就呈现出了一片欣欣向荣的景象。
其时，北宋雄州知州贺令图及其父岳州刺史贺怀浦等人却不明所以地向宋太宗进言道：“如今契丹国主年幼，国事决于其母。而其母与韩德让伤风败俗，定然会招来国人的痛恨，辽国将乱，此正我朝对辽用兵的大好时机。”宋太宗也是老糊涂了，终于雍熙三年（辽统和四年，公元986 年）三月，兵分两路，对辽发动“雍熙北伐”。
萧太后让耶律休哥在东路抵御由曹彬统领的东路宋军，又让耶律斜轸在西路抵御由杨业统领的西路宋军，然后亲带韩德让和儿子辽圣宗赶到南京，与耶律休哥协同作战。
五月，萧太后更是亲披戎装上阵，与曹彬对阵，同时叫耶律休哥去抄宋军后路，断水源粮道。使曹彬所部大败，极大鼓舞了辽军的士气。随后，萧太后亲率大军转战西路。宋太宗连忙下令西路军全线撤退。但宋军士气低落，在回撤的路上一连吃多个败仗。杨业之子杨延玉战死，杨业本人也被活捉，悲愤之下绝食殉国。
辽圣宗统和二十二年（宋真宗景德元年，公元1004 年）闰九月，萧太后又领着辽圣宗耶律隆绪、韩德让，率20 万精锐部队南征大宋。辽军势如破竹，仅用了两个月的功夫，就攻到了澶州（今河南濮阳）城下，距北宋都城开封仅一河之隔。
北宋宰相寇准坚请宋真宗御驾亲征，以激励士气。当宋真宗的车驾出现在澶州前线时，果然是极大地鼓舞了士气，士兵们高呼“万岁”，声震数十里。不久，辽国的名将萧挞凛在察看地形时，被宋军用弩箭射中身亡。辽军未战先失大将，士气大受影响。萧太后审时度势，决定阵前议和。
于是，辽宋达成“澶渊之盟”，宋辽约为兄弟之国，辽圣宗耶律隆绪称宋真宗赵恒为兄，赵恒则称萧太后为叔母，宋、辽两国以白沟河为边界；宋国每年向辽国输送岁币银10 万两、绢20 万匹。双方结束了多年争战，从此进入了长达百余年的相对和平。
同年，辽圣宗再一次为母亲加进尊号，使萧太后的尊号从统和元年的“承天皇太后”、到统和二十四年的“睿德神略应运启化承天皇太后”、一直加到了“睿德神略应运启化法道仁洪圣武开统承天皇太后”。
统和二十七年（公元1009 年）十一月，已经56 岁的萧太后正式将皇权交给了儿子耶律隆绪，结束了她在辽景宗朝到辽圣宗朝三十年有余的摄政生涯。归政后，她本准备到南京（今北京）安享晚年。不幸的是，她在南行途中，受了风寒。同年十二月初，逝于行宫，终年57岁。现在天津的代表菜是什么？
我就是天津人，今年31岁。除了上大学读研，偶尔出去旅旅游，基本上大多数时间都在天津度过。对于天津菜，我虽然不敢说吃过见过，但好歹比很多外地朋友稍微有点发言权。
我这么说，外地朋友可能有点不乐意了。实话说，这还真不是小看了外地朋友。在这个问题上，我深知不少外地朋友热爱美食，经常走南闯北，见识过很多菜系。而且，现在条件又那么好，想吃哪个地方的菜，真不一定非得到那个地方去，找一个当地的地道菜馆，也能吃到地道菜。
但奇怪就奇怪在这里了，你满世界打听打听去，天津以外，真的很少看到天津菜馆，所以除了来天津一趟，你真的很难尝到天津菜。而很多外地的朋友即便来了天津，直接就朝天津的网红小吃下手了，什么煎饼果子啊，大麻花啊，嘎巴菜啊，老豆腐啊，耳朵眼炸糕啊，反倒忽略了天津菜。
天津菜里比较有代表性的，实话说目前看来还是清真菜，像老爆三、黄焖两样、黄焖牛肉、红烧牛舌尾等等。天津有很多清真菜馆很火爆，菜量很大，很实惠，大家也都比较喜欢去。而很多所谓的汉民菜，像八珍豆腐、全爆、虾仁独面筋、罾蹦鲤鱼、银鱼紫蟹、清炒虾仁、锅塌里脊、烧三丝等，这些其实清真菜也不排斥，只是把里面涉及到的猪肉换成牛羊肉即可。
至于为什么天津菜馆在外面并不普遍，我也没闹清楚原因，可能跟天津人比较倾向于安守本土有关，还有就是天津菜的确是名头欠佳，比起传统的八大菜系，确实名头不够响亮。但实话说，天津菜还是很有特色的，用一个现今比较时髦的词，天津菜应该属于融合菜。
天津这个地方自兴起便是五方杂处，在这块地盘上，谁也不好意思说自己是本地人，因为它吸纳了太多外来的人口，也吸纳了太多外来的饮食文化。总的说来，天津菜的底色是鲁菜，因为近代以来太多的山东人进入天津开饭馆。但天津菜又不完全是鲁菜，它融入了天津的特色，诸如河海两鲜，这是山东所不具备的。而且鲁菜是一个大的体系，不光济南菜属于鲁菜，像胶东菜、博山菜、大连菜、孔府菜，都是鲁菜，所以把鲁菜等同于津菜，这种说法是不对的。
所以我觉得，天津菜融合了鲁菜，又结合自身人文地理优势，有自己特色。虽说不敢忝列顶级菜系，但在中国饮食版图中，天津菜的缺席，应属一大遗憾。
在中国历史上曾有六座城市被称为北京？
北京作为首都，是从金朝开始的，1153年，金朝皇帝完颜亮正式建都于北京，不过那个时候还不叫北京，叫中都。元朝时，都城也在现北京，但元朝时也不叫北京，叫大都。
而“北京“这个名字来自明朝，朱元璋建立明朝后，定都南京，而现在的北京在朱元璋时期叫北平，朱元璋死后传位给长孙建文帝朱允炆，结果燕王朱棣起兵，夺了建文帝的皇位，迁都现北京，将北平改名字为“北京“，这就是北京作为首都第一次使用北京的名字，之后的清朝也是定都北京，虽然在民国时期改过名字，将北京改为北平，不过民国时期又改了回来，所以北京的名字一直沿用到了今天。
但在中国历史上，有六国城市的名字也叫北京，你知道是哪六座吗？
一、大名府
大名府这个名字出现得很早，大名在春秋时期是吉祥的词，是通过占卜测解出来的，不过当时只是一个词，没有用到地名。大名用在府名时，是在唐德宗时期，是当时的魏博节度使田悦擅自称魏王，将当的魏州改为"大名府"，这是大名府第一次用在地名上，不过当时的唐中央政府是不承认的，因为田悦是谋反。
经过五代十国的发展，到了北宋时期，当时的北宋一共设了四个京城，在东南西北四个方位，分别是东京开封府、南京应天府 、西京河南府、北京大名府。
这个大名府就是在今河北省大名县的东南部，在北宋时期被称为北京大名府。
二、太原
太原的起源更早，是上古九州之一的冀州地界，不是三国时期河北的冀州，太原在先秦时期叫晋阳，春秋末期，韩、赵、魏三家分晋之后，赵国定都晋阳。
秦始皇统一天下后，设太原郡，治所就是晋阳，今太原市。三国时期，晋阳是当时天下十三州并州的治所。
到了隋朝末期，李渊起兵反隋，当时李渊的官职是太原留守、晋阳宫监，李渊就是太原起兵，然后建立大唐王朝的，唐朝建立后，共设有五京，分别是：北京太原、上京长安、南京成都府、西京凤翔府、东京河南府。
这个太原就是今天山西省的省会太原市附近，在唐朝时期被称为北京太原。
三、开封
开封是八朝古都，早在夏朝时就曾在开封地区建都，夏朝时叫老丘，到了战国时期，开封是魏国的都城，当时叫大梁。北宋建立后，设置四京，当时的开封称为东京开封府，元朝时开封的名字叫汴梁，明朝建立后，改汴梁为北京开封府。
这个开封就是今天河南省的开封市，在明朝初期被称为北京开封府。
四、宁城县
宁城县，位于内蒙古自治区赤峰市南部，战国时期属右北平郡，辽代时设中京大定府，是辽代中后期的国都，到1153年时，金国皇帝完颜亮改中京大定府为北京。
宁城县就是今天内蒙古自治区赤峰市南部，在金国时期被称为北京。
五、内蒙古巴林左旗林东镇
内蒙古巴林左旗林东镇原是辽国五京之一的上京，公元938年辽国将此地改称上京，设立临潢府，林东镇是辽代五京之首，辽被金灭亡后，在1138年，金熙宗完颜亶将上京改为北京。
内蒙古巴林左旗林东镇在辽代称上京，在金朝时称北京。
六、北京
这个北京就是今天的首都北京，是中国四大古都之一，有三千多年的历史，北京在西周时期称为燕京，在秦朝、两汉、两晋及五胡十六国时期称为蓟县，到金朝时期，金朝皇帝海陵王完颜亮正式建都于北京，当时叫中都，这是北京第一次作为都城。
元朝建立后，仍定都北京，当时叫元大都。明朝建立后，朱元璋将大都改名为北平府，朱元璋死后，朱棣夺位，定都北平 ，将北平改为北京，这是北京第一次以“北京”的名字作为都城。
清朝建立后，仍定都北京。民国建立后，先定都南京，后改为北京，蒋介石北伐时期，定都南京，将北京改名为北平，1949年，新中国建立后，正式定都北平，并且将北平改为北京，一直沿用至今。
北京在明朝、清朝、民国初年、新中国时期，作为中国的首都，一直到现在。
