回族结婚风俗饼干,你家乡的年夜饭都吃什么?
回族结婚风俗饼干，你家乡的年夜饭都吃什么？
你好，马上又临近春节了，很高兴能回答这么棒的问题，年夜饭，也是团圆饭，吃什么也很讲究。我生长在美丽的云南大理，小时候家里比较艰巨，非常盼望着过年，因为过年有新衣服穿，还能吃到一年到头都吃不到的好东西，过年吃什么呢？当然是在我们眼里觉得最好的食物啦。小的时候家里因为没有太好的物质条件，年夜饭多是以鸡，鱼和家里的腊肉，还有自家做的豆腐为主。基本都是自家的食材。随着现在物质生活越来越好，年夜饭的种类也渐进变多了。
我们会做很多菜，一方面代表一年的丰收，做多一些的菜也能在做菜过程中让一家人更欢喜紧密的连接在一起。
在云南的农村，年夜饭少不了猪头肉，每年家里宰的年猪，都会把猪头留到年夜饭的时候来吃，一方面是为了用最好的东西来祭祀，一方面呢是把猪身上最好吃的部分留下来在年夜饭的时候享用。
鸡肉，鸡肉也是必不可少的，会煲汤也会用来干炒，一般煲汤的吃法会多一些，因为我们吃的鸡是放羊鸡，所以煲汤能保留放羊鸡最原汁原味的香味。
鱼肉，鱼肉想必也是家家户户年夜饭桌上必不可少的菜品了，吃鱼也代表年年有余。云南大理做鱼的方法有很多，但是一般以酸辣为主，比如木瓜鱼就是我们最常见的一种吃法。
羊肉，每到过年，村里会一起宰杀一头山羊，家家户户分着回去吃，这种分享的美食带来的不仅是一种美味，更是一种喜悦。
豆腐，豆腐，记忆中小时候最开心的就是和妈妈一起做豆腐了，过程中不管多晚都要等着吃一碗热腾腾的豆花才能入睡，这种美味直到成人也是每年都必不可少要吃的，做好的豆腐可煲汤，可麻辣，会根据情况来做年夜饭。
蒜苗，蒜苗也是我们年夜饭必不可少的菜品，但是大多是以配菜形式来吃，蒜在过年的时候有一种寓意就是“算”。代表着事事如意的意思。所以也是年夜饭必不可少的。
凉菜，以粉丝，豆腐皮，野生树花为原料，加上辣椒油，麻油，木瓜醋，芝麻油，食用盐，酱油就可以做出一道美美的凉拌菜了。在年夜饭里面往往能成为一道最受欢迎和开胃的菜品。
炸酥肉，鸡蛋，面粉，小苏打，搅拌糊状，放上一点茴香粉，食用盐。之后包一小块肉进去；我们一般会选择猪肉或者鸡肉，热油炸熟之后就可以食用了。
花生米，作为年夜饭，作为下酒菜的花生米自然是少不了的。
年夜饭，其实吃的不仅仅是一种美味，更是一种幸福和感觉。
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羊肉泡馍的来历是什么？
羊肉泡全称是牛羊肉泡馍，是陕西独具民族特色的美食，几乎每一家回民泡馍馆都有羊肉泡的简介，连同名人来店惠顾的合影张贴在醒目的位置。这个做法也有广告效应，早期的“同盛祥”，老孙家，老黄家，建基泡馍等都有类似的行为，也是一种文化。
羊肉泡的历史最早要追溯到西周时期，谓之“羊羹”，也有人说羊肉泡和宋祖这个无赖有关，陕西羊肉泡是民族美食，最靠谱的解释是源于元代，和蒙古族的成吉思汗有关，并且把羊肉泡的坨坨馍叫图图木(音)。所有的回访泡馍馆都说羊肉泡清末首创“天锡楼”，著名的有“一间楼”等。
各家的泡馍都有自己的配方和绝技，陕西的陕南和甘肃省，宁夏省，青海省也都有羊肉泡，北京城也有家泡馍馆服务过不少党和国家领导人，只是大家都认为陕西的羊肉泡馍有特色，是其中的佼佼者，也成为陕西地域标志和美食文化的名片。
你都知道哪些美食的由来？
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推荐六种美食，每一种背后都有一个爱的传统
第一道美食是大家都非常熟悉的一种甜点，名字叫做提拉米苏
这道甜点相传是在很久以前的战争时期出现的，那个时候有一个意大利的士兵要离开家园去打仗，他的妻子就想着给自己的丈夫做一点粮食让他在路上吃，可是自己的家里实在是太穷了，没有多少粮食，于是妻子就把家里所有的饼干，面包之类的能吃的食物都做到了一起，这样，提拉米苏就诞生了。这个名字在意大利语里面的意思就是带我走，每一次这个士兵在吃提拉米苏事物的时候就想起了自己的妻子。
第二种美食也是一种大家都比较熟悉的甜点，它就是马卡龙
一直以来，马卡龙都是凭借自己粉嫩嫩的外表和香甜的口味深受大家的喜欢。发明出这种马卡龙的是法国皇家的一位糕点师傅。相传在十六世纪的时候，一位外国的贵族小姐嫁给了法国的一位国王，这位贵族小姐嫁到法国之后由于思念家乡，每天都闷闷不乐的，国王为了哄自己的王后开心，于是就让糕点师做出了一种五颜六色的小甜点，这就是马卡龙了。没想到王后对于这种可爱的甜点非常喜欢，所以慢慢的，马克隆就成为了很多法国人的下午茶。
第三道要说的是一种饮品，名字叫做爱尔兰咖啡。
这种音频的由来相传是一位调酒师爱上了一位空姐，这位调酒师最大的愿望就是能够亲手为空姐调一杯酒，可是空姐却不喜欢喝酒，她喜欢的是咖啡。所以这位调酒师就将咖啡和威士忌相结合，在调酒的时候因为他太过于激动了，将自己的眼泪流到了咖啡中，至此，这位调酒师给这杯咖啡取名叫爱尔兰咖啡。后来过了很多年，这位空姐再次想要尝一下爱尔兰咖啡，但是她却始终没有找到相同口味的咖啡，这个时候她才知道，原来那杯咖啡是调酒师专门为她调制出来的。
第四种美食是我们中国非常传统的一道小吃，名字叫做老婆饼
很多人在吃这种糕点的时候都会吐槽这老婆饼里面也没有老婆啊，那么它到底是为什么会叫这个名字呢？相传在很久以前，有一对非常恩爱的夫妻，虽然他们非常的穷，但是他们的日子过得却非常的幸福。但是有一天，丈夫突然生病了，为了给丈夫看病，妻子只能把自己卖到了地主家里。丈夫在病好之后并没有因此沉沦，相反他比以往更加努力，后来发明出了这种味道非常好的饼，受到了大家的一致欢迎，后来丈夫赚了非常多的钱，又把妻子从地主家赎了出来，从此之后，他们夫妻两个人开开心心的生活在一起。这种饼也因为这个故事有了老婆饼这个名字。
第五种美食同样是中国一种传统小吃，相信大家对他也是非常的熟悉，大部分的朋友也应该吃过它，它就是过桥米线。
在这道美食里面同样是有着一个满是爱意的故事。相传在清朝的时候，有一个读书人，他总是会到一个比较安静的湖心亭去看书。他的妻子就每天都给他送饭，不过因为距离实在是太远了，每一次饭送到湖心亭的时候都已经变凉了，因为不忍心看着丈夫的身体每天因为吃冷饭而越来越差，所以妻子就用砂锅熬了鸡汤，在汤里面放了一些米线，给丈夫送了过去。没想到饭送到之后还是温热的，于是这道米线就这么被传了下来，又因为妻子每一次送饭的时候都要经过一座桥，所以这米线也就有了一个专属的名字。
最后这道美食也是大家非常喜欢吃的一种甜点，它就是泡芙。
在法国的一个农场中，农场主人的女儿喜欢上了农场中放牧的小伙子，于是两个人相爱了。但是两个人的恋情却被农场主人发现了，农场主人自然是不希望自己的女儿和一个穷小子在一起，于是就给他们出了一道难题，让他们把牛奶装到鸡蛋里面，如果能做到的话就不再阻挠他们的婚事，聪明的少年经过认真思考之后制作出了泡芙，农场主人一看，这泡芙确实是符合自己的要求，于是也就不再阻挠两个人了。
其实每一道美食的背后都有着一个非常动人的故事，只要我们可以用心挖掘的话一定可以知道很多非常有趣的故事的。
有什么景点和特产推荐？
百度搜索，特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。
其实，最能代表长春的特产，是人情味。提起长春，就想起中国最具幸福感城市，这个特产的级别，够不够？
长春是国家历史文化名城，同时也有着深厚的近代城市底蕴，曾连续九次入榜“中国最具幸福感城市”。
“长春之意，是蔷薇的异名。” ——《满洲地名考》
“花名长春，柔枝纷披，取以名地。” ——《吉林通志》
以下转自深圳卫视公号一个文章，《一座城市 一种味道 | 长春》很有感触 ，分享给大家，也许你在这座城市，不觉得什么，当你离开后。。你会想念么？
生活在深圳的我们，几乎都有一种共同的特性：来自五湖四海，始终念念不忘的是家乡的美食。恰逢国庆长假，我们试图用心念的味道，诠释我们所熟悉的城市，若读者恰好造访于此，愿你们在各色美味中，品出不一样的城市风情。
这是我们推荐的第二种味道。
我是一个地地道道的东北姑娘，长春人。性格豪爽，说话直来直去。关键，天马行空，喜欢自由！大学毕业后，先去了北京，北漂了两年因为爱情来了深圳。人们都说逃离北上广，还好，没有深圳，这一来就不想走了，一呆就是10年。
70后网络作家慕容雪村（代表作《成都，今夜请将我遗忘》）另外一部网红小说《天堂向左，深圳往右》，讲述主人公肖然在深圳的打拼生活，最终将功业与理想，青春和爱情，最终化为内心的虚无的故事……
而我并没有读过这部小说，只是莫名地崇拜书名，觉得深圳和天堂并列，一定美好得像天堂一样。
为啥？因为，离(mei)!家(ren)!远(guan)！
1烤串
长春烤串的特点，是喜欢刷上一层厚厚的大酱，撸上一口，嘴角还留着酱香，再喝上一口冰镇啤酒，简直就是人间天堂。
来深圳后，吃的第一顿饭是湛江渔港的海鲜，第二顿是粤菜酒楼的早茶，后来湖南大碗菜、客家酿豆腐、潮汕砂锅粥……兴奋了一周过后，我终于在骚动的夜里不淡定了，不知道是心在想家，还是胃开始想念东北烤串了。
小时候，路边的烧烤摊晚上才出来。肉片用新的自行车条洗干净串着，羊肉串1毛钱一串，老爸总是很慷慨地给我10块钱，来上100串，很快就撸完了。那时也不知道是肉串好吃还是车条“好吃”，总之100串肉撸完，香得牙床直痒，怎么都吃不够。
俗话说得好，“在天愿作比翼鸟，在长春就得吃烧烤！”网上说，长春烤串店31000家 ≈ 西安（18860）+ 成都（10820），是成都的近3倍。在长春，每天换一家烤串店。保证你吃的都不重样！烤大蒜、烤板筋、烤心管、烤菜卷、烤蚕蛹（绝对的东北烧烤特色，高蛋白营养品，还含有少量卵磷脂呢）好吧，只有你想不到的，没有长春人烤不了的。长春烤串的特点，是喜欢刷上一层厚厚的大酱，撸上一口，嘴角还留着酱香，再喝上一口冰镇啤酒，简直就是人间天堂。那句脍炙人口的“大金链子，小手表，一天三顿小烧烤！”充分证明了长春人对烤串的钟爱。
但其实撸串儿是门儿艺术，撸得不是串，是感情。撸串时我们喜欢喝啤酒，高兴了会换成白的。东北人，豪爽、大度、好客、喜欢喝高度的酒，这一点经常令一起喝酒的南方朋友瞋目结舌。我们喜欢大口吃肉，大口喝酒。喜欢在喝嗨时推心致腹，但说的一定都是发自内心的。酒你干，我一定陪你干！所以，如果在长春有人请你烧烤，那一定要珍惜，因为千言万语都在串里。
2锅包肉
酥软的鸡蛋浆里面裹着纯瘦的猪里脊肉。狠狠地咬下去，一口酸甜，满口肉香……而绝不掺假的里脊肉，绝对是老板的业界良心。
在惦记完烤串没两天，我又开始惦记老家的东北菜了。
在国贸附近有一家很纯正的东北菜馆，墙上贴满了明星与老板合影的照片，豪不夸张地说有一次我还在店里“活捉”了香港影星洪金宝。好吧，我们80后一代人心中的偶像。可见，东北菜在南方的受欢迎程度是“星级”的。一进门，服务员身穿红配绿花布衫，热情地招呼：“诶～来且啦！（东北话来客人了）里面请！” 你可以选择坐在常规的餐桌前或是炕上，一股浓厚的“乡村爱情”的味道扑面而来，却让我这个离家寻求“自由”的孩子瞬间放松了。
东北菜，是八大菜系外，中国较有影响的细分菜系之一。一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。这也就是为啥东北烤串喜欢刷酱的原因吧。大家听得最多的东北炖菜是“小鸡炖蘑菇”、“猪肉炖粉条”，但其实好吃的东北菜不只这两道，作为地道的长春人，首推我们的吉菜之王——酸甜苏软的“锅包肉”。
在我的印象中，“锅包肉”似乎是陪着我一起长大的一道菜，每次到饭店吃饭，无论是我爸请客，还是叔叔阿姨们请客，都会主动为我点上一道“锅包肉”，也许在大人们心中，只要是酸甜的小朋友一定喜欢，更可况在酥软的鸡蛋浆里面裹着纯瘦的猪里脊肉。狠狠地咬下去，一口酸甜，满口肉香。真真地印证了“一菜多味，咸甜分明”的特色。而绝不掺假的里脊肉，绝对是老板的业界良心，在长春你一定不会吃到夹着肥肉的锅包肉。
锅包肉”是一道兼具东北菜系咸浓和西方餐点甜酸的吉林名菜，吉菜汲取鲁、川、粤菜之精华，融合了满、朝、蒙等民族菜点、宫廷菜点的传统技艺，在2001年第二届中国美食节上，吉菜以其鲜明的特色，被确定为中国“新八大菜系”之一（说着就想骄闹地飞起来呢~）。
3长春
味道，它不是某一道菜的味道，某一种想念的宣泄，或者某一种骄傲的精神愉悦。它是时间流逝，日积月累后记忆在内心深处的沉淀……
长春繁华商圈重庆路
然鹅，长春不仅有锅包肉，还拥有75年历史的有轨电车。长春是中国三个拥有老式有轨电车的城市（香港、大连、长春）之一，现如今仍然有两条有轨电车线路正在运营。
长春客车厂是中国第一大,世界第五大轨道车辆制造商(产品有北京地铁,北京轻轨,重庆单轨轻轨,广州地铁,平壤地铁,德黑兰地铁等,以及中国绝大多数铁路客车)。
长春第一汽车制造厂从1953年开始奠基兴建，1956年正式建成并投产。中国历史上第一辆汽车CA10解放卡车从这里驶出，今年61岁！
长春电影制片厂，新中国第一部电影《桥》在这里诞生。
2017中国最具幸福感城市，长春排名第五。
作为长春人，我深为家乡感到骄傲。很多人都说东北话好听，其实是东北人热情。杀猪菜，热闹，才好吃；开江鱼，隆重，才珍贵！东北串撸的是情，锅包肉吃得是诚意！东北淳朴的民风，为城市带来暖暖的人情味。城市不再大小，是否繁华，而在你踏入它的第一步，并不陌生，不觉焦躁。刚入秋的春城，天气总是晴朗的，风也柔和，百年老号鼎丰真糕点（1911年），春发合饭庄（1910年），回宝珍饺子馆（1925年），老城的韵味，剃去繁华都市的压迫感，小城惬意大底如此。
早晨8:00走进面馆，点一碗清汤面，开启明媚的一天。上午10:00徒步南湖公园，感受来自“小江南”的泛舟之旅；12:00去百年老店品尝地道的锅包肉，午后14:00选一本书，配一杯香醇的咖啡，坐在舒适的咖啡馆里即使一个人也欢喜舒心。下午16:00寻着历史的脚步，参观伪满皇宫，回首，起敬……或是到红旗街，搭乘54路有轨电车，回味年代的记忆；傍晚6:00，走进时尚商圈漫步重庆路步行街，看华灯初上，走走停停……
与深圳“入秋难”相比，长春四季分明，低调地轮换着不同的四季之美。
喧嚣中求兴盛，平凡中求精致，传承中求发展。
春·郁郁葱葱的南湖公园一角
夏·繁花簇锦的长春街道
秋·满地金黄的54路有轨电车沿线
冬·银装素裹的北湖湿地公园
是的，在深圳10年，我乡音未改。始终带着家乡浓浓的东北味儿，工作着，生活着，学习着，爱着……这味道是如四季般分明豪放的人情，是东北腔调文化传承的延续，是不可磨灭的历史的骄傲，是长春这座城“不与人争，不与世争，乃人生至境”的气质熏染，鞭策着我一路前行，念念不忘。
味道，它不是某一道菜的味道，某一种想念的宣泄，或者某一种骄傲的精神愉悦。它是时间流逝，日积月累后记忆在内心深处的沉淀……
2017年，我们继续幸福
清朝历史上的奇女子有哪些？
赛金花(1872- 1936)，姓傅，小名为钰莲，大名为彩云，安徽鸭县人。小时候被人转卖到苏州，以卖身为生。她在15岁的时候嫁给苏州人洪钧。在成为洪钧妻子之后，洪钧被任命为出国公使，即将出使大西洋访问沿途国家。
1890年左右，他们夫妻俩回国，不久彩云丈夫病死。1894 年，傅彩云护送丈夫灵柩返回南方，途中她留在上海，后来辗转到了天津，用新的名字"赛金花"重拾旧业。八国联军入侵北京之后，赛金花在北京的烟花之地以卖身为生，后来因为虐待儿童锒铛入狱，出狱后前往上海定居。后来，在她67岁时，她的人生落下了帷幕。
赛金花一生可谓跌宕起伏，做过妓女，但是也曾为清朝做过贡献。赛金花随夫在德国时受到过德皇威康二世和维多利亚皇后的接见，能讲一口流利的德语，八国联军侵入北京之后,无恶不作，给当时的中国带去了致命性的打击，成为中国民族史上不可磨灭的一笔。中间，赛金花亲赴联军总司令瓦德西处，为慈禧求情，劝说瓦生西整肃军纪，少扰百北后来在赛金花的游说下，联军同意和清王朝签订协议，赛金花功劳不小，民间称她为"护国娘娘"。因赛金花是妓女身份，慈禧太后回銮论功行赏时自然也就没有她的份了。后来赛金花也逐渐淡出了人们的视野。林语堂两次评说过赛金花，指出了她的"义举"以及为 国家做出的贡献。北京大学有一位教授和他的学生收集史料，为赛金花传奇的一生写传。
顺治帝和弟妹董鄂氏的爱情在坊间也流传甚广，但是坊间也流传着顺治帝和董小宛的爱情，甚至有人认为这两个姓董的人就是一个人，也有人出来辟谣说她们俩毫不相关。那么这个董小宛是和清朝皇室是否有渊源呢？董小宛是南方人，由于母亲病重，迫于生活压力而堕入青楼的董小宛，有着清秀的容貌，超人的才气，特别是清高的脾气，这使她的知名度大大提高，引来了不少文人雅士的追捧。明末复社名士冒辟疆便是其中之一。
冒辟疆原名冒襄，是江浙一带的名门望族之后。少年得志的冒辟疆，一边志存高远，想着报效国家，然而另一边他也有着纨绔子弟的特性，就是风流成性。他从朋友口中得知泰淮河畔有一位名叫董小宛的艺妓才色俱佳。崇祯十二年(1639)，冒辟疆乡试落第，功名无望的他开始寻访董小宛。在董小宛身患重病，奄奄一息的时候，冒辟疆的到来为董小宛点亮了生命之光。董小宛在秦淮艺场时就听说过复社中有位有气节又风流倜傥的才子冒辟疆，互有好感的双方很快就结为连理。
农民军攻取北京后不久，清军入关打败农民军，引兵南下，江南战火不断，冒辟疆一家流离失所，日子过得很艰难。幸好董小宛贤惠有加，全心维持着家庭的运转。一波未平，一波又起，正在这时冒辟疆病倒了，为照顾丈夫，董小宛日夜操劳。经过休息和养护，冒辟疆的病情比之前好多了,这之后，冒辟疆又再倒过几次，但董小宛从未离去，一直在床前仔细照顾。经年的操劳使董小宛身什不堪重负，在和丈夫生活了9年后，顺治八年(1651)，董小宛病逝。董小宛一生都生活在南方，从来没去过北方，且董小宛生于1624年，顺治帝生于1638年，董小宛大顺治帝14 岁，董小宛去世时，顺治皇帝才13岁，试想一个13岁的小孩怎么会喜欢一个比自己大十几岁的女人吗?顺治帝根本没见过董小宛，也不可能去喜欢董小宛。
乾隆年间，新疆回部有一王妃，国色天香，身上散发着香味，其国人称她为"香妃"。此事传至京师，乾隆帝也知了。征讨回部时，乾隆召见将军兆惠，命他查明此事真伪。兆惠攻克回部后，生擒香妃。消息传到北京乾隆帝大喜，命沿路的地方官吏，小心照顾香妃起居，同时防其自杀。香妃来到宫中,沉默不语，对乾隆帝十分冷淡。乾隆帝只好派善部者去说服她，没想到她拔出袖中的匕首，慷慨激昂地说国破家亡，自己早有死意，但又想徒死无益，如果皇上强迫她，她必刺杀皇上。众人皆吃惊，乾隆也无可奈何，但仍经常去看望她，希望时间能够消减其报仇的意念,又命侍者伴其身边，不给香妃自杀的机会。香妃思念故乡，每逢节日，潜然泪下。乾隆按照新疆的风俗，在皇宫修建了市场、礼拜堂等。皇太后劝乾隆帝杀了香妃或者将其送归故里，乾隆不许。后太后借乾隆外出祭天之际，有见香妃，赐她一死。乾隆得到消息赶来时香妃已断气。乾隆伤心痛哭，以妃礼将其厚葬。
香妃是否存在在历史上没有明确的记载，但乾隆皇帝的后妃当中确实有一位封号为容妃的妃子，属维吾尔族。 乾隆二十五年(1760),她随着从南方服哥图尔都人宫面圣，被册封为贵人。她入宫后，宫中久未结果的荔枝树，竟然长出了硕果，他们认为时香妃带来的福气，因此香妃也深得后宫人欢迎。入宫没见年，皇太后便下旨册封她为容嫔。她哥哥也因为辅助清军平叛有功，被封为辅国公。后从容嫔晋升容妃。乾隆南下南巡、向东东巡都带上她，可见，她在是真正住进了皇帝心里，地位不容小觑。皇帝举行盛大宴会时，她的座位距离皇帝只有一人之隔。据史料记载，容妃在她55岁时香消玉损，至于容妃是否遍体异香，现在已无从考证了。
