河南省结婚风俗是十盘八碗吗,河南霉豆子辣椒酱做法和配料?
河南省结婚风俗是十盘八碗吗，河南霉豆子辣椒酱做法和配料？
河南霉豆子辣椒酱是一道具有浓厚地方特色的传统美食，制作过程简单，口感独特。
以下是河南霉豆子辣椒酱的做法和配料：
配料：
1. 干黄豆：500克
2. 面粉：适量
3. 食盐：适量
4. 辣椒面：适量
5. 蒜末：适量
6. 花椒粉：适量
7. 葱末：适量
8. 生抽：适量
9. 蚝油：适量
10. 香油：适量
11. 白糖：适量
12. 食醋：适量
13. 鸡精：适量
14. 腐乳：适量
15. 发酵粉：适量
16. 凉开水：适量
17. 菜籽油：适量
做法：
1. 将干黄豆提前浸泡在水中，浸泡至黄豆变软。
2. 将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水，煮至黄豆熟透。
3. 将熟透的黄豆捞出，放入料理机中，将其打成细腻的豆浆。
4. 将豆浆倒入锅中，加入适量的面粉搅拌均匀，小火慢慢加热至豆浆变稠。
5. 将豆浆倒入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵24小时，直到豆子表面长出白毛。
6. 在发酵好的豆子表面撒上适量的食盐，搅拌均匀。
7. 将辣椒面、蒜末、花椒粉、葱末、生抽、蚝油、香油、白糖、食醋、鸡精、腐乳、发酵粉、凉开水、菜籽油等配料混合在一起，搅拌均匀。
8. 将发酵好的豆子放入料理机中，打成细腻的糊状。
9. 将打好的豆子糊倒入锅中，加入调好的辣椒面等配料，搅拌均匀。
10. 煮至酱料浓稠，即可关火。
11. 将煮好的河南霉豆子辣椒酱放入干净的容器中，密封保存。
河南霉豆子辣椒酱制作完成后，可以搭配面条、米饭等食物食用，口感独特，具有浓郁的豆香味和辣味，是一道美味的家常菜。
第一次去澡堂子有什么尴尬的经历吗？
去年陪一位外蒙古朋友去澡堂洗澡的经历记忆犹新。
2019年夏天，我和朋友在二连浩特市做铁矿粉进口生意，外国合作方是一位有点帅气的蒙古国哥们，不开口的话，和中国人没什么两样。继我们去外蒙考察回来，他也来国内回访。来了后，醉生梦死两天，第三天中午吃完饭，我们决定带他去洗桑拿醒醒酒。
也不知道翻译是怎么跟他沟通的，反正打一进澡堂子，这哥们儿就是一脸懵逼。磨磨蹭蹭跟着我们进了更衣室，看我们一行四人都开始脱衣服，就开始和翻译不停说着什么。翻译跟我们说：他说不习惯这样洗澡，要在外面等着。
这怎么可以。无奈语言不通，我们只好用不规则手语表达，一位当地朋友连日本话都出来了：一边比划洗澡动作，一边说：“这里地，洗澡地，舒服舒服地”。加上翻译又是一通解释，外蒙朋友也许是感受到大家的急切和热情，又开始犹犹豫豫的脱衣服。
我们几个早脱光光的时候，这外国人剩下了裤衩背心，说什么也不脱了。没办法，由他去吧！
几个人鱼贯而入，嘻嘻哈哈的跳进了泡池，老外也慢吞吞走到池边，先伸手试了试水温，接着坐到池壁上，轻轻的把两只脚挪进水里，象是生怕溅起水花一样。
我们几个故意大声说着话，不去看他，免得他尴尬。但是他穿着内衣裤的样子，怎么看，怎么难受。
等适应了水温，老外慢慢把整个身子沉进水里。这样泡了一会儿，许是也觉得难受，老外在水里慢慢把裤衩背心也脱了下来，放到了池边。
泡了十来分钟后，让翻译叫他去蒸房蒸一蒸，他说不去了。就那样水面上露着个脑袋看着我们去了。我想：看着我们离开，他也能松一口气吧！
蒸了一小会儿，我们叫来搓澡师傅，也让翻译把外国友人拉了进来。他进来的时候，还用毛巾遮着裆部。进来后看了看，也学我们爬到了搓澡床上。但当搓澡师傅一伸手，搓澡巾刚挨住他的脊背，他“嗷”的一声爬了起来，看我们不为所动的继续搓着，红着脸，摆摆手就又趴下了。
搓澡师傅继续，但没几下，老外又叫唤了起来，翻译忙问了几声，叫师傅“手轻点”，才知道是嫌搓的太重了。
背后搓完，师傅对翻译说；“叫他翻过来”。翻译过去说了半天，老外连连摆手，表示前面不用搓了。 人家是不好意思赤身裸体躺在别人面前啊！
这件事过去后，我一直在想；去了陌生地方，其实入乡随俗才是最好的掩饰。你越拘束，越拿捏，越容易引人注目。
河南农村酒席上的猪肚汤做法？
1.准备食材：猪肚200克、银耳20克、姜1块、小葱1根、淀粉5克、盐1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、红枣10克、胡椒粉5克。
2.姜洗净切片。
3.小葱切葱花。
4.红枣去核对半切。
5.银耳泡发撕小朵。
6.首先碗中倒入猪肚、淀粉、白醋抓洗干净。
7然后起锅烧热水，将猪肚焯水5分钟，捞起切成条备用。
8接着砂锅倒水，倒入猪肚、姜、枸杞、红枣、银耳，大火煮沸转小火煮30分钟。
9接下来加入盐、胡椒粉继续煮5分钟。
10最后盛入碗中，撒上葱花即可。
河南年夜饭必备12道菜？
饺子
河南人过年，饺子绝对是必不可少的年夜饭担当，一般都是肉馅。有时候大人包饺子的时候会在某几个饺子里包上硬币，吃到硬币的人，寓意今年有“福气”。
四喜丸子
何谓“四喜”？福、禄、寿、喜四大喜事组成了人生最完美的心理追求。何谓“四喜丸子”？就是四个色、香、味、形俱全的肉丸。要做出正宗的四喜丸子，一定要选用上好的猪腿肉，把以酵头蒸的馒头去皮加入剁碎的肉馅中，再用蒜泥、鸡蛋、葱花和基本的调味品为肉馅定味。
炸丸子
一般以萝卜丝丸子和绿豆丸子为主，萝卜丝丸子还会分胡萝卜丝丸子和纯白萝卜丝丸子，有时候还有杂拌吃的，很经典的一般是白萝卜丝丸子和绿豆丸子。
炸鱼
一般以黄河鲤鱼为主，其次还有其他各种鱼。过年的时候小潮妹最喜欢的就是这道菜了，刚炸出来的时候，焦焦的香香的。超级好吃，后期炖汤也很美味。
炸莲夹
炸莲夹是河南人年夜饭桌上常见的一道菜，干吃也行，如果不喜干吃，和各种菜放在一起炖着吃也是一个不错的选择。
炸酥肉
河南人最爱吃的一道菜是粉蒸酥肉，因此过年炸酥肉也是必不可少的。
炸麻叶
河南人一般把这种面食花样叫“炸麻叶”是过年必不可少的零食之一
红烧肉
红烧肉肥而不腻，在我们老家象征着“年年富足”。
八宝饭
河南有的地方会有“吃了八宝饭，才算年夜饭”的风俗。
蒸枣花馒头
在过年的时候蒸红枣馒头，寓意在新的一年里生活红红火火，早早起来，还有驱邪祈福的含义。主要是为讨一个吉利，在河南过年基本家家户户都会蒸的，还有的会有很多花样，做成鱼的形状或者是十二生肖的形状，都是为了图个吉利。
酱牛肉
年夜饭的肉类担当就是酱牛肉了，也是过年走亲戚，必吃的一道菜，切成片，用葱丝、酱油、香油一拌就可以了。
皮冻儿
传统的河南人每年都会把这道菜当做一种手艺来展示，很好吃很经典，吃起来口感像果冻，味道有股肉香。
这样的家庭都是什么样的生活状态？
老妈没工作，却掌管家里的财政大权，老爸“怕”了老妈一辈子，宠了老妈一辈子，爱了老妈一辈子。
姥姥有二个儿子和一个女儿， 听姥姥说，在妈妈之前还有三个女儿，都没活下来，姥姥姥爷对这个小女儿也是惟一的女儿特别的宠爱，在加上二个哥哥的得宠爱，也造就了老妈的任性。
老妈这辈子都是在大家的宠爱中度过的，有理没理她都得让她三分。
老爸当时家里穷，奶奶一个人带大四个儿子，爷爷在老爸9岁时，在一次逃难的路上去世了。
当时小叔叔也只有8个月大，为了帮奶奶支撑这个家，大伯13岁出来做学徒，老爸11岁出来做学徒……
老爸是个很有涵养的人，爱学习，后来去了57干校学习，在那时也算是有点文化的人。
老爸在经济上更是全权交给老妈管理，而且从不过问，家里怎么开销，有多少钱，老爸都不知道。
他只知道，老妈会尽心打理这个家，有时老妈给老爸的零花钱，老爸不舍得花，攒起来，给姥姥花。
老爸在32岁时，经同学介绍，遇见老妈，老妈当时24岁，老爸老妈在那个年代里，相识了三个月就结婚了，街坊的很多人都议论，那么短的时间结婚，估计用不了三年就过不下去。
奶奶是个智慧的人，她看姥姥家都是本本分分的人，在看姥姥一生勤劳干净、在那个年代，还培养出两个大学生，就断定这样的家庭错不了。
姥姥更是喜欢这个女婿，看着奶奶一个人带大是个儿子，告诉老妈“你婆婆一个人能带大四个儿子，真的是不容易，虽然家境贫寒点，但没关系，主要是看人”
大舅舅特别心疼老妈，就是到老了，叫老妈也是叫“蓉儿”，结婚前，大舅舅跟老爸交代“我这个妹妹什么都好，就是有一点，脾气不好，你要多担待一点，别跟她一般见识”，老爸答应了，也因为这句话，老爸让老妈一辈子。
老妈爱干净，爱挑剔，我们干活她看不上，我们不干，她嫌弃我们懒，反正干也挨骂，不干也挨骂。
有一次老妈发脾气，老爸自己就去洗衣服，顺便帮老妈的衣服也洗了，都晾好了。
“我把衣服洗好晾好了，这下可以了吧”老爸说到。
原以为能得到老妈的表扬，可是没想到，老妈接着走到阳台，当着老爸的面，把衣服拿下来“你的衣服怎么能洗干净？我要自己洗过。”
老妈就是这样由着自己性子，很少考虑我们三人的感受如何。
我们要犯错，老妈那是一直会记着，哪怕我结婚后，她依然都能跟我“如数家珍”数落我……
但老妈犯错，谁都不敢说她个“不”字
有一次老妈在厨房用电水壶烧水，插头插上去，老妈去干别的事，到最后，一壶水就这么烧干了，整个壶都黑了，万幸的事，没有短路走火
老妈这下自己知道错了，我们下班回来，老妈自己“”老实交待”，我想这下可给我们逮着机会好好说老妈一顿，刚想张开口，
都没等到“坦白从宽”这一步，就听到老妈继续说到“我是把壶烧坏了，怎么了，我又不是故意的，要坐牢，我一个人去做……”我的乖乖。
我跟老爸、老哥都一时无语，直摇头，
“老妈你简直就是一个典型的“只许州官放火，不许百姓点灯呀”
“放什么火，我没放火，也没着火，我都说了，要坐牢我去做……”老妈说得还理直气壮的。
“人没事就好，水壶烧坏了再买一个”老爸都没半句指责老妈……
“你都这么说，谁还敢说你呀？要我们你不得叨叨一个月？
老妈类似这样的还很多，依然是这么一套，让我们无话可说她，老妈就是这么“横行霸道”一辈子。
有时候，老妈叨叨得实在难受，老爸依然笑着跟老妈说“老婆子，你那天要不发脾气，我给你发奖金”
我这个脾气也不好的女儿在老妈面前就是小巫见大巫。
“老妈就是无理取闹，老妈这样，也是你把老妈宠坏了，都怪你”老妈骂我，我的火都朝老爸发了。
“你老妈跟着我这辈子不容易，受了不少苦，我开车月初出去，月底回来，都是你老妈一个人照顾你们。”
“你舅舅在我们结婚前，叫我让着你妈妈，我答应过他的”老爸说这句话时，大舅舅都已过世多年
“说实话，你妈发起脾气来，骂起人来，确实难听，你以为我没脾气吗？我也脾气，但是我能跟你妈计较吗？能跟她讲理吗？任何道理在你妈那里，在你发脾气的那一刻都是行不通的。”
“你看看我们那么多亲戚，哪个不让着你妈，你还能跟你妈计较吗？她没读多少书，你不一样呀，下去跟你妈认个错就好了，她就这样的脾气，你还不了解呀。”
看着老爸无奈的解释，我真的很羡慕老妈，有个这么包容的丈夫，作为女人一生又何求……
老妈一辈子没正式工作，一点没影响老爸对他的爱，一点都没影响子女对她的爱。
老爸用他的肩膀扛起一家的重担，用他的全部的爱来包容老妈，用他的智慧影响我和老哥……
你觉得妻子没工作，这个家会怎么样呢？欢迎在评论区留言，我们一起探讨。
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