娘惹文化（娘惹是哪个民族）
娘惹文化，娘惹是哪个民族？
娘惹 ，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。早期马来西亚人与华人通婚的后代，男性称为巴巴（Baba），女性称为娘惹（Nonya）。据说在马来西亚的中国女性后裔个个 都是烹饪能手，娘惹把中国菜肴烹饪方式与南洋烹饪原料结合，做出的菜肴自成一派叫做“娘惹菜” 。娘惹菜既有中国菜的内蕴，又有马来菜的特色，集合两地烹饪特点呈现出一种新的口味。是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派。
娘惹多少集？
小娘惹，一共四十五集 。
娘惹菜的调料配方？
1、白菜帮去掉边缘叶片，片成长条，飞水后过凉即成津白。
2、黑猪五花肉去皮，切成薄片。
3、锅下底油烧热，加入少许干葱末、姜末爆香，放入五花肉片150克炒至金黄色，下娘惹酱20克翻匀，倒入津白250克、红彩椒块10克，调入适量料酒、盐、白糖、生抽，大火爆炒出锅气，勾薄芡后起锅装盘即成。
电视剧小娘惹为什么叫小娘惹？
之所以叫《小娘惹》，是因为该剧讲述的就是娘惹的故事，娘惹，在一定的程度上指混血儿，但只能是中国和马来西亚人通婚的女性后代，早期马来西亚人与华人结合的后代。
男性称为巴巴，女性称为娘惹，明朝时期，郑和下西洋时，船队经过马六甲海峡， 有一付分随行的官员在那里定军这些官员和当地人通话，于是才有了娘惹这个名称，娘惹大多生活在马六甲海峡和新加坡等地，平时他们使用福建方言与马来语混合式语言，并且娘惹的社会地位已经和以前大不同。
什么是娘惹裙？
娘惹服饰最能展示华人与马来文化融合美感的精髓。多为轻纱，非常典型的热带风情，在马来传统服装的基础上，改成了西洋风格的低胸衬肩，再加上中国传统的花边修饰，尽显精致与秀美。
娘惹服装的颜色不仅有中国传统的大红及粉红，还有马来人的吉祥色土耳其绿，五彩纷呈。而服装上点缀装饰的图案，则通常是中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥等等。
最原始的娘惹装的上衣是长衣(BajuPanjang)，长至脚踝，对襟、长袖款式，版型宽松。
20世纪早期，长衣被卡峇雅(Kebaya)取代。卡峇雅的长度仅至腰部，边缘有花边装饰，大多是用薄到透明的棉制成，做工精致，衬着婉约的纱笼，既不失端庄，又平添妩媚。
娘惹服饰的下装，都称为纱笼(Sarong)。纱笼的形状类似于筒裙，较为宽松，穿起来方便舒适。在挑选纱笼时是根据上衣绣花的颜色，而不是上衣的颜色。
