河南农村结婚风俗有带鸡带猪的吗,河南的婚宴上的汤都有哪些?
河南农村结婚风俗有带鸡带猪的吗，河南的婚宴上的汤都有哪些？
在河南现在汉族和回族在办理红白喜事，包括在大饭店（酒店）包桌，最后一道都是汤，基本都是鸡蛋汤，在周口俗称“衮蛋汤”，意思就是，喝了这个汤就没有其它菜了，就可以走了（衮蛋了，呵呵）
这个其实不是操办酒席的意思，只不过这个汤的做法就是叫做衮蛋汤。
主料：鸡蛋150克，干紫菜50克，
调料：香油25克，盐3克，味精2克
做法：
1.将紫菜撕成小块；
2.将鸡蛋打碎搅匀；
3.锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
河南农村人大年三十只吃一碗饺子吗？
河南地处中原，这里的交通四通八达，自古以来就是中国非常重要的地区，因此才有“得中原而得天下”的说法。
河南因为交通便利，因此这里来来往往的人也特别多，因此形成了“百里不同风，十里不同俗”的特点。
河南是中国重要的小麦产地，也是一个人口众多的农业大省，这里不仅有悠久的人文历史，也有着很多得传统美食，而且豫菜也被称为“百菜之母”，因为厨师的祖师爷伊尹就是河南人。
不过后来随着“八大菜系”的崛起，河南菜确实存在感不强，能够被外地人所熟知的也就是河南的小吃胡辣汤和烩面，其它的美食出了河南却鲜有人知。
河南人确实过年的时候对于年夜饭不太重视，不过他们的讲究是在初一之后，因为除夕是属于祭祀和守岁的日子，因此对于仪式感特别强，所以菜品不是太丰盛。
饺子是中国北方传统的美食，饺子的谐音“交子”寓意着农历除夕的十二点的新旧更替，因此北方人过除夕必须是要吃饺子，这代表着新旧更替。
饺子的形状跟元宝一样，而且里面包裹着菜肉等各种馅料，因此饺子不仅是菜和主食的结合体，也有着没有的寓意。
河南农村人大年三十只吃一碗饺子吗？一，这个已经是老黄历了
以前物质匮乏时期，确实年三十晚上只有一碗饺子，如果是纯肉不加一点菜的，那么说明生活水平是极高的，因此直到现在很多河南人小馆子也喜欢点一盘“大肉饺子”。
不过以前不仅是河南，全国其它地方又何尝不是如此？
我身边有很多的河南人，他们确实对于食物不是那么挑剔，各种派系的菜式他们都喜欢吃，去过河南的人也会发现，河南郑州的大街上各种派系的菜都能找到，但是挂豫菜招牌的饭店却很难遇到。
不过河南人现在过年也是至少四碟八碗摆上桌，毕竟现在的生活水平跟以前不可同日而语，而且现在信息和物流如此发达，河南人的年夜饭虽然不如沿海地区丰富，但是也足够丰盛，至少猪蹄和鱼是必须要有的。
二，河南人过年的习俗
河南人年三十肯定是要吃饺子，而且不仅三十吃饺子，大年初一的早上也要吃饺子，因为三十晚上吃饺子是“交子”，初一早上吃饺子是请神。
河南人过年除了年三十和初一吃饺子外，初三也要吃迎财神的饺子；初五也要吃“破五”的饺子；初六要吃送穷的饺子；初七要吃“管小人”的饺子；十五还要吃“天官赐福”的饺子。
饺子可以说是贯穿了河南人整个正月，除了饺子以外，河南人过年前也会蒸很多的馍馍，尤其是农村基本蒸出来的馍馍够吃一个正月的。
除了蒸馍以外，河南人过年前还会炸一些食物留着过年期间食用，因此河南人过年跟北方很多地方的习俗是一样的，也是好吃好喝的全都预备好。
结语：河南人年三十有只吃一碗饺子，但这属于极少数家里人口少的，而大多数人家都是至少12道菜摆上桌，农村也基本如此，所以河南人年三十只吃一碗饺子的人家可以用凤毛麟角来形容。
安阳订婚前男方准备什么？
聘金
订婚和结婚的聘金都要用红包包起来，订婚和结婚时一样，都少不了发红包，那么就要把聘金准备充足，聘金分为大聘和小聘，不管每包多少，都要为双数。
首饰
男方需要准备好订婚首饰，也就是订婚三金，包括金戒指、金项链和金手镯等。家庭条件好的还会准备五金，主要还是看双方的经济条件吧。
四色糖、聘饼
四色糖是花生糖、芝麻糖、交切片和寸金糖。现在一般用桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果代替。订婚一般会要求男方准备五十公斤的聘饼，女方在收到后分给亲戚朋友，传达喜讯。
烟酒、肉类
烟酒要准备双数，一般准备四瓶酒、四条烟，表明两人之间爱情的浓郁。肉类一般是两对鸡和半只猪，现在会准备鱼，寓意年年有余，十八条洋火腿，寓意喜庆吉祥。
活鹅
老一辈女婿上门送礼，肩上一定会扛着大白鹅。大白鹅其实是象征了丈夫对妻子的一生忠诚，大白鹅的一生只会有一个配偶，是忠贞不二的代表。
媒人礼、酒席礼
订婚酒席通常是女方家来主办，宴请男方，男方要约算女方家办酒席的大约价格，然后折现包红包给女方家。媒人礼就是为了感谢媒人的撮合给的礼金，如果是有媒人帮忙介绍双方认识的，那在订婚宴上需要给媒人包一个红包。男方一般给媒人包的红包都得比女方多点，金额的话可以双方家庭商量着来了。
河南养殖业项目推荐？
河南适合养殖家禽、家畜和水产类动物。
因为河南地理位置偏北，气候寒冷干燥，适合养殖耐寒、肉质好的动物，比如猪、牛、鸡、鸭等家畜家禽；同时河南拥有丰富的湖泊和河流资源，适合水产类动物的养殖，比如鳜鱼、甲鱼等。
此外，河南还有很多山区和低山丘陵地带，适合养殖特色的山地动物，比如草原山羊、黑山羊等。
河南作为我国的中部省份，农业资源丰富，不仅适合养殖各类动物，也适合种植多种农作物，比如小麦、玉米、水稻、棉花等。
近年来，随着经济的发展，河南也开始向现代化农业转型发展，大量引进先进的养殖和种植技术，提高了农业生产效益和质量水平，为农村的发展带来新的机遇。
拜灶君爷需要猪肉吗？
可以
拜灶君爷摆的供品有：水饺和粉团、各类糕或者馍、鸡或者鱼肉、灶糖、糖饼。
1、水饺和粉团
北方很多地方有“出门饺子回家面”的说法，灶王爷作为老百姓家里的“一家之主”，出门远行前的一碗饺子那是少不了的。
2、各类糕或者馍
各种糕、馍也是祭灶常见的供品。比如在陕西、陕西、甘肃、山东等地区，祭灶就常用一种枣山馍馍，实际上就是一种布满红枣的大馒头。最大的特点就是一个字：大。
3、鸡或者鱼肉
在北方的很多地方，祭灶的时候多用雄鸡。比如在陕西醴泉，腊月二十三祭灶的时候，要杀一只红色的公鸡，不过北京河南的一些地方，则要杀白色的公鸡。也有很多地方用鱼祭祀。比如河南郑县，当地民间的祭灶就用一尾鲤鱼和一只生鸡、一方肉、三杯酒来祭祀灶王爷。
4、灶糖
灶糖是民间祭灶最常见的供品，很多地方会把灶糖做成中空的南瓜状，所以也叫“糖瓜”。老北京人把灶糖叫做“关东糖”。江苏地区商业发达，习惯将灶糖做成元宝型，叫做“糖元宝”。另外，各地还有把灶糖做成小鸡小鸭或葫芦荸荠一类的，形状很是多样。
5、糖饼
除了灶糖之外，很多地方还会为灶王爷准备糖饼，按地方不同有面饼和米饼两大类，这应该是和物产不同有关系。比如在陕西同官，有一种叫“灶火饨”的糖面饼，是当地祭灶的必备供品。而在广东的一些地方，就用糯米和糖做成的米饼、糍饼来祭灶。
