东北吉林结婚风俗,农村有什么人情习俗?
东北吉林结婚风俗，农村有什么人情习俗？
农村有什么人情习俗，能不能说一说？我在农村生活了十来年，对农村的人情习俗可以说是了如指掌。农村人都特别憨厚，尤其是邻居之间，一个村里的人与人之间，都能互相帮助，共度难关。
当农民兄弟从地里回家时，无论走到谁门前，这一家的人在农村习俗吃饭总是在门外用餐，看见客人很客气让你吃饭。农村人风俗习惯三餐都是在大街上聚餐，互相边聊天边进餐，无论生活好坏，总是能听到他（她）们在进餐时谈笑风生。
过春节时，大年初一起床特别早，抢第一放爆竹。然后走门串户拜年。转了半个村再回来吃饺子。谁家遇有红白喜事，全村人一起参加，帮忙、上礼，也就是忙客。所以显得农村办事特别热闹。
总之农村的人情习俗很多，各地也不一样，最好做到随乡入俗，人到那随那的人情习俗，这样能和当地群众打成一片。团结一致，共同致富。
吉林农村人坐席的风俗是什么？
承蒙邀请，
如果你去过吉林农村，
参加农村喜事的，
你就会被现场震撼到！
没错！
十里乡亲，共同忙乎小半年，
就为了一场声势浩荡的——
流水席▼在东北农村老家，一家有事情，全村和邻近的朋友老乡，都来捧场，请家宴，找婚庆，联系婚车，各种风俗物品的准备。
▼准备食材，做这么多菜必须得在室外，不然施展不开。
▼农村的大师傅手艺很好，蒸煮炒炖都不是问题，可能外表是不那么诱人，但味道绝对正宗！事先花钱请人过来。
▼妇女同胞们忙着洗刷，切菜，蒸点儿豆腐。
▼男的就杀猪杀鸡，干点儿力气活儿。尤其是杀猪得好几个人一起上！
▼别看这鸡活蹦乱跳的，待会儿下锅就成小鸡炖蘑菇了。
▼小伙子都来义务帮忙，去端菜，盛饭，高低给人家两盒烟尝尝。
▼全村的凳子，桌子，碗筷被征用，各家画上记号，防止拿错，记上各家数量，摔碎了好赔给人家。
▼一般坐席的都会去新娘子那先瞅瞅啥样，挤不进去的就趴窗户瞅一眼。
▼写礼账的是全村写字最好的，管钱的一般都是近亲。
▼农村办喜事比城里步骤还多，而且还像样！高低得整台车，带新郎新娘在周围溜一圈！
▼把双方父母请到台上，恭恭敬敬地说两句，行几个礼。
▼前面婚礼还在办着，后厨的菜可等不及了，都压在菜台上挤挤挨挨的一大片啊！
▼简直就是馋小孩的节奏！
▼重点来了！农村流水席都有啥吃的呢？
第一类：东北炒菜类！
煎笨鸡蛋！来一盘，一整天都精精神神的
尖椒土豆片！最常见家常菜之一，微辣可口
青椒炒肉！东北人做饭就爱往里面放青椒！
溜肉段！酒席必备硬菜，要是没有这道菜，妥妥的差评
地三鲜！下饭神菜，一盘地三鲜能造两大碗饭
尖椒干豆腐！东北老爷们喝酒咋能少了这道菜
炒蚕蛹！看着挺吓人，但吃起来真是美味啊，一嗦嘚就吃完了
蒜苔炒肉！又一道经典家常菜，做起来不难但考验对火候的掌握
尖椒炒肠肚！这味道，估计只有东北人能驾驭了
大酱炒鸡蛋！东北人吃鸡蛋的方法多到你想不到，就好这一口
第二类：东北肉菜类！
肘子！肉质肥嫩、香气浓郁，据说没有这道菜都会觉得主家不好客。
四喜丸子！象征圆圆满满~
杀猪菜！东北人和外地人都爱这菜
小鸡炖蘑菇！东北名菜之一，上多少造多少
炸小鱼！很酥脆，刺都可以吃，鲜香十足
蒸鸡血！这菜只能在农村吃的到！
炖鱼！是喜宴中的压轴菜，也是很好吃的一道菜，不管饱不饱，不多吃两口，那就太浪费了。若是赶在冬天，鱼肉更加肥美好吃。
炸带鱼！外酥里嫩，就是带鱼刺有点多
东北乱炖！全国都有一号
第三类 凉菜、干果和糕点！
花生米是一定要有，有时候是油炸的，有时候时是煮的。
凉肉片、猪耳朵……都是开胃爽口的小菜。
春卷，说起这个都是满满的回忆，泪崩
蘸酱菜，吃多了大鱼大肉咋整？来点蘸酱菜啊，爽口解腻
炸虾片，东北人的小食品！
江米条，老一辈人美好的童年回忆！
什锦罐头，遭孩子疯抢的一道菜，一眼就没
第四类 主食类
坐席主食都有啥？一大桶一大桶的装，一大碗一大碗的盛饭，真实在！
馒头，东北馒头，杠香！热气腾腾，一个馒头就差不多饱了！
大米饭，搁农村大铁锅焖出来的，东北大米贼拉香！
大碴粥，吃咸了不喝汤，咱有大碴子粥，稀里哗啦喝下肚！
最后别忘了，东北老爷们不管就酒就饭还是就菜，都得弄点儿蒜！
宴席从第一道菜到最后一道菜是不能撤盘子的，桌子放不下菜或者有吃完的盘碗，后续的盘子就直接叠罗汉，看起来富足有余，满满一桌，很是幸福。
男人们开着玩笑喝着酒，女人们边吃边拉着家常，偶尔呵斥两声身旁调皮的孩子，“欢聚一堂”这个词儿再适合不过。
有人问：
这饭菜在大饭店吃不到吗？
你还不懂吗？
其实流水席吃的不是饭！
吃的是小时候浓浓的人情味！
东北贴春联的时间有什么讲究？
东北的习俗大多是除夕当天或者前一天贴春联。包括对联，福字，挂贴，六畜兴旺，金银满仓，出门见喜，抬头见喜，最后是一联窄窄的春条联。
春联的张贴时间无论什么时间，都要在除夕天黑前完成。不同的地方会有不同的差异。
一般除夕前一天张贴，春联张贴时间大多是在下午。这样离年时间较近。
而除夕当天张贴就有严格要求，最好是十二点前贴完。吉林老家属于很老的传统。老人认为十二点是一个礼仪的时间节点。所以人情来往都需要赶在十二点前礼成。
怎样了解长春的东北习俗？
1、睡火炕
寒冷的冬天，东北人有睡火炕的习惯。火炕多以土坯或砖砌成，上面铺上牛皮纸，刷上油漆，既干净，又美观大方。火炕具有一定的科学性。一般炕在里屋，炉灶在外屋，做饭烧火，烟热通过炕洞转一圈到烟囱腾升，一日三餐烧三遍火，炕面上始终是热乎乎的。
2、冬钓
说起钓鱼，人们自然会联想到“垂钓绿弯春”、“荷动知鱼散”的千古名句，眼前呈现出绿草如茵、流水潺潺的江畔河边那一个个聚精会神、规规矩矩端坐的垂钓者身影。然而，东北人的寒冬垂钓却是另一番景象：在白雪皑皑、千里冰封的江面上凿开个脸盆大的冰眼，把系在半米长短棍上的渔线投入水中，然后，手持渔竿上下抖动，说说笑笑中把鱼儿钓上来了。奥妙何在？原来，渔线前端系着个小“木头鱼”，“鱼”身上拴着钩，鱼儿看见摇头摆尾的“小鱼”，信以为真，瞅准了一口吞入腹中，可谓“愿者上钩”。
用这种办法，一天可钓到几十斤大鱼呢。这一钓鱼术，与东汉年代王充《论衡•乱龙篇》记载的“木制丹鲤饵”有异曲同工之妙，却又不知高超多少倍。
3、冬吃冰棍
东北人非常喜欢在冬天吃冰棍。寒冬腊月的街头巷尾到处叫卖着“冰棍！”还有雪糕、糖葫芦等，无论是男是女、是老是少都穿着皮大衣，戴着皮帽、皮手套，手里拿着冰棍在津津有味地吃着。
4、冻饺子
东北人素有吃冻饺子的习惯，尤其是在春节。人们预先把饺子包好，送到屋外冻实，然后用袋子装起来，等要吃的时候，把冻得结结实实的饺子下锅煮，不过火要旺一些，一开锅就掀盖浇少许冷水，免得皮软。煮熟后吃起来犹如新包的一样鲜美。这样即方便省却用电冰箱，又节省了时间。
5、冻水果
漫长的冬天给人们带来了寒冷，也赐予了方便的天然冰箱。东北地产水果有限，绝大部分靠从关内购进。春夏市面上的水果多会出现腐烂的情况，而冬季水果却很新鲜，就是因为冷冻着的缘故。象冻梨、冻柿子、冻苹果等，一个个硬得如钢球一般。不懂的人拿起来只能咬下一道白印，而东北人吃冻果却有决窃。既不用热水泡，也不用旺火烤，而是把冻果放在凉水中缓缓解冻，半个钟头，果子表皮就结出一层冰，里面却软软的，咬上一口，酸甜瓦凉，真是大开胃口啊！
东北为啥把八万叫村长？
因为东北特别是黑龙江、吉林、辽宁等地区的农村，在过去经济相对落后、信息闭塞的情况下，村长是当地的领袖和代表，有着很大的权利和影响力，同时因为村庄人口较少，村长知晓每个村民的情况，所以村民对村长的尊重和依赖很高。而且在一些地区的口语中，方言发音比较重，将数字“八万”发音成“巴万”或“把万”，因此村长也被称为“八万”或“把万”。内容延伸：在现代社会中，随着城乡发展的差异日益缩小，村庄经济的不断发展，村长的权利和作用已经不同于以往，但是人们对村长的尊重和依赖仍然存在，并且在一些地区村长仍然是重要的领导和群众代表。
