重庆58同城网招聘厨师,重庆烹饪培训班哪家好?
重庆58同城网招聘厨师，重庆烹饪培训班哪家好？
重庆新东方烹饪学院不错
重庆新东方烹饪学院（原重庆长城烹饪学院）隶属于新华教育集团，新东方烹饪教育创办于1988年，是中国烹饪教育知名品牌。
新东方烹饪学院是全国大型厨师专业培训学校，学校在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等地设有分校，在北京、上海、杭州、广州、深圳、昆明等地设有专门的就业办事处。
在教学上，学院拥有雄厚的师资力量，组建了一支高素质、强技术、精教学的教师团队；配备了完善的硬件设施，两个校区拥有全新不锈钢设备500余台，配置有国内先进的理论厅、示范厅、电教厅、刀工、翻锅练习厅以及标准化切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实训大厅、展示厅100余间；同时学院就业体系遍布全国，为学生提供了可靠的就业保障，保证学生成功高薪就业。
在哪儿可以学到正宗的卤菜？
在我们的生活中，有一技之长绝对饿不着。所以对你想学卤菜的想法肯定表示支持，对于到底去哪里学，我就谈谈个人的两点建议。
首先，如果想要自己轻松，那加盟品牌店肯定是首选，你只需要租个门面，请两个小姑娘，基本可以把你的店打理的有模有样的。
品牌店好处就是不需要自己操心，更不需要自己点灯熬油烧卤水。基本每天早晨都有专车配送。不好的地方就是始终被卡脖子，到哪天不干了，才发现自己除了赚钱什么也没学到。
第二，就是自己拜师学艺，学习真本事。这里最大的难处就是到哪里学习的问题。个人不建议去培训学校，千篇一律的操作与配方，就是哪天做起来了，说不定第二天就被你的小师弟小师妹给灭了。完全没有技术含量的东西，哪来的市场竞争性？
总之，如果真的想学真本事，那就必须付出代价。比如安徽的卤鹅，北京的烤鸭，符离集的烧鸡，四川的泡脚凤爪。这个可都是全国有名的。所以当你真的想学哪方面的技术时，先把大方向定好，然后就去那个地方。在那里把当地几家有名气的搜集出来后，挨家吃，吃了后找家感觉最好的，然后真诚的拜师学艺。不教打工，十年磨一剑，只要你有所付出，肯定会有所回报的。不过按目前的市场行情，不教技术的还真不多见。
最后，奉劝一句，只要你去以后，就给你说高大上的基本都是骗子。卤菜只是几天吃一次的菜品而已，谈不上保健美容，延年益寿，强身壮体的。要的就是口感，就是回味。有这两点就够了。
现在开餐馆容易招聘厨师吗？
谢邀回答，我是：牛仔美食DIY,很高兴回答您的问答。
本人是从事餐饮产品研发与培训的，开餐馆招聘厨师分两种类型，一种是经过专业培训学习过有管理经验和自己团队的厨师队伍，另一种是实操经验比较丰富的单打独斗个体厨师。
针对于您说的问题需要看您所开的餐馆是什么定位，规模有多大，300平米以上的餐饮门店建议您选着有管理经验厨师队伍，因为店越大每天除了正常的经营生产以外还有许多琐碎的事物需要管理，有管理经验的厨师队伍可以听从统一指挥安排力出一处，您作为老板只需要管理好厨师长一个人就可以，其余厨师和厨房工作人员由厨师长负责管理向您汇报即可。如果您的餐馆规模比较小，就只需要请1-2个手艺好且人品好勤奋的厨师便可以，对厨师的管理也相对比较人性化，把厨师当自家兄弟又吃有喝有玩儿的叫上他，小恩小惠糖衣炮弹的轰炸基本可以收买的了人心，不过厨师这个行业依靠跳巢来提高自身身价的现象也有很多，这就要看您在招聘厨师的时候对他了解有多少，当然最好是自己的亲戚朋友或者是亲戚朋友介绍熟人最为可靠了。
不管是用哪一类的厨师人员，最关键的是老板和厨师要达到成共识，价值观一致，说白了就是钱要给的他满意，他开价7000你您给他加500他会很乐意服从您管理，如果您给他减500就会不高兴了，就算勉强跟着您做那他做事的认真程度也是会大打折扣的。
餐饮创业不容易，看似创业门槛低，其实是需要学习很多的专业知识的，尤其是在现在新冠疫情当下，以上是我的建议，希望可以帮到您。
关注：牛仔美食DIY，一键3连（点赞/留言/转发）告别“一看都会，一做就废”的囧境，谢谢！
重庆万州烤鱼怎么做？
家常版万州烤鱼做法！
金头鲷500g、大西洋鱈鱼肉片450g，（草鱼也可以代替）。
辅料、生菜2颗、芋头1个、藕1节、土豆3个、金针菇100g、平菇100g、魔芋丝适量、红辣椒2个、干红辣椒5个、干灯笼椒3个、小香葱4根、姜适量、蒜瓣2瓣、山药150g、啤酒500ml、老干妈麻辣火锅底料80g、花椒油1匙
调料
现磨海盐适量、现磨胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒10匙、家庭版万州烤鱼的做法步骤
1.金头鲷刮鳞，剪掉鱼鳃、胸鳍、背鳍、腹鳍、鱼尾，去掉内脏，冲洗净血水。
2.沿鱼腹部劈开，注意鱼尾和鱼背不要切断了。在两片鱼肉上分别切两个一字刀。
3.烤盘底铺上姜丝和葱丝。
4.大西洋鱈的鱼肉片涂上现磨海盐、胡椒粉、辣椒粉，抹匀。
5.把鱼肉向下、鱼皮向上放到葱姜丝上。再在鱼皮上抹上盐、胡椒、辣椒粉。
6.依样抹好另一片鱼肉。
7.在鱼皮上放上葱姜丝。在鱼皮上淋上5匙料酒。
8.劈开的金头鲷鱼肉朝上，抹上盐、胡椒粉、辣椒粉。
9.金头鲷鱼肉朝下，放到大西洋鱈上，同样在金头鲷鱼皮上抹上盐、胡椒粉、辣椒粉，放上葱姜丝。再撒上5匙料酒，腌制十分钟。
10.鱼肉腌制好后，把多余的料酒倒掉。再把鱼肉掀起来，在烤盘上刷上油。
11.金头鲷鱼皮上也刷上油，放入烤箱，200摄氏度，烤30分钟。
13.准备配菜，山药、藕、土豆、芋头切片。
14.锅热后，倒入油，转中火，鲜辣椒、干辣椒、蒜瓣、姜片、老干妈麻辣火锅底料下锅爆香。再淋上一匙花椒油。
15.加入平菇，炒匀。
16.加入切好片的配菜，金针菇，魔芋丝。
17.倒入500ml啤酒。
18.盖盖煮15分钟。
19.15分钟后，放入生菜叶。
20.放入香葱段。
21.撒入香菜段。
22.鱼烤好后拿出。
23.将煮好的配菜盛到烤鱼上。完成✅配一大杯啤酒，简直完美。
小窍门&温馨提示
1、鱼肉可以根据自己的喜好和买到的鱼类更换其他种类的鱼。即便是用鱼肉片来做，最好也使用带鱼皮的鱼肉片。
2、烤制时间可以根据鱼的重量增减。
3、我是鱼皮朝上烤的，这样容易达到鱼皮焦脆而鱼肉鲜嫩的效果。鱼皮朝上朝下可以根据自己的喜好来。
4、烤鱼之前，烤盘要刷上油，防止鱼肉粘到烤盘上。
你看过最搞笑的句子是什么？
1、一定要记住那些陪你聊到深夜的人，就是因为他们，才让你熬夜导致黑眼圈那么重，皮肤这么差的。
2、谈恋爱应该处处让着男朋友，让他做饭，让他洗碗，让他洗衣，让他赚钱，女生呢就辛苦一点，负责吃，负责喝，负责买买买。
3、夏天就是不好，穷的时候我连西北风都没得喝。
4、实在无聊，买个地球仪吧。世界那么大，我不但可以看看，还可以转转。
5、这个世界上没有谁离不开谁，就算是一条鱼，离开了水，也能烤着吃。
6、每一个成功男人的背后，都会有一个吃饱了撑的没事做的女人。
7、世界上最遥远的距离，不是生离死别，而是小抄在我手里，老师却在我身旁。
8、你不去表白永远不知道自己有多丑，你不去借钱永远不知道自己人品有多差！
9、什么是爱情？就是两个人丑的跟猴似的，还担心对方被抢走，搂的噔噔的！
10、如果你月薪一万想在北京买房子，不妨先定个小目标，比如，先活他个五百年。
11、单身久了，连煮饺子看见两个粘在一起，我都要用铲子把它们分开。
12、我能想到最浪漫的事，就是你一天天变老，而我依旧青春年少，花容月貌。
13、闹钟的作用不是让我起床，而是让我换个姿势睡觉。
14、喜欢一个女生，就要好好学习，努力赚钱，以后她结婚时，你可以多给份子钱。
15、上帝是公平的，给了你丑的外表，还会给你低的智商，以免让你显得不协调。
16、女为悦己者容，男为悦己者穷！
17、我最近真的很忙，甚至一天都很难保证有16小时的睡眠！
18、诸葛亮出山前也没带过兵啊，你们凭啥要我有工作经验！
19、别人的脸是七分天注定，三分靠打扮，你的脸是一分天注定，九分靠滤镜。
20、女人，口才常有而身材不常有；男人，身材常有而钱财不常有。
21、穿他人的鞋走他人的路，让他人既找不到鞋又找不到路。
22、有的人聪明得像天气，多变；有的人傻得像天气预报，变天它都看不出来。
23、别老说你输在起跑线上，别人的起跑线是你永远到不了的终点。
24、自来水是不能喝的，没洗过的苹果是不能吃的，用自来水洗过的苹果就能吃了，世界就是这么奇妙。
