回民相亲网,少数民族都有哪些特色茶饮?
回民相亲网,少数民族都有哪些特色茶饮?
五十六个民族的特色茶饮,咱们慢慢说。
满族:满族没啥多说的,清朝满族与以往的饮茶方式相同,也是盖碗茶,六大茶类都喝。喜好绿茶为主,慈禧特别喜欢喝茉莉花茶,严格来讲,也算是绿茶种类。
特色茶饮有豆茶、打油茶和十五茶。
打油茶是很多少数民族喜爱的特殊茶饮,准确的说应该是食用茶饮。这打油茶所用的茶叶,可以是砖茶,也可以是刚采摘的鲜茶叶。鲜叶采摘回来,先入锅蒸熟或者煮熟,后将水滤干,加入一点米汤开始揉搓,完事后用明火将茶叶烤干,烤干的茶叶装入竹篓,放于灶火上熏烤。制作打油茶时,倒油入锅,油热后加入茶叶翻炒,炒出清香后加入芝麻、生姜,继续翻炒片刻,随后加水至煮沸,这茶汤便做好了,等待客人到来,将沸腾的茶汤倒入已经装好肉丁、鸡丁、豆粒、葱花、香菜、花生等配料的碗中,混合后便可食用。
打油茶是日常饮品,可以随时制作随时饮用,不过大多侗族人都作为早餐。侗族好客,所以在做客时不能跟主人太过客气,如果不想喝,只需要将一双筷子放在碗上即可。
豆茶是一种象征吉祥如意的喜茶,用米花、包谷、黄豆、炒米等于茶叶一同入锅煮至而成,味道香而咸甜。豆茶有“清豆茶”、“红豆茶”和“白豆茶”三种。
清豆茶为日常饮用和节日饮用,聚会过节时,村名会将自己制作的豆茶拿出,大家一起享受,边吃边跳。
红豆茶为婚事所喝,煮至红豆茶时会加入猪血汤,变为红色,红豆茶放于托盘上,由新娘新郎一同托举献给宾客。
白豆茶为长者丧事时所喝,煮制白豆茶时会加入牛血汤,此茶由去世者的儿女用托盘献给来祭拜的宾客。
侗族的十五茶可以看做是一种相亲仪式。每年的农历十五夜晚,侗族的青年男女会成群去往别的寨子,接客方寨子中的姑娘们会聚集在一起,等小伙子们到达之后,以打油茶招待,如果想饮茶,要先对歌,女方唱,男方回,唱对了才能喝茶,女方在献茶时会在碗上放两双筷子,这个用意是在试探小伙子是否单身。
如果没有,双方继续对歌,对歌后女方进行第二次献茶,这时碗上不放筷子,试探小伙子是否聪明。经过试探后,会继续对歌,进行第三次献茶,这个时候碗上会放一根筷子,试探小伙子是否对女方动情,如果有,进行最后的对歌,完毕后女方会第四次献茶,这个时候碗上会放一双筷子,意思是成双成对,这便配对成功了。
黎族:黎族的特殊茶饮有:五指山茶、芎茶、苦丁茶。
黎族五指山茶是当地的山中野茶,沿海地区的黎族则喜欢喝赤鸪茶。当地五指山的水满地区的生态环境特别适合茶树生长,黎族在这里种植茶叶,采集自然生长的茶叶和根杆,用来煮泡茶水。
苦丁茶也是当地五指山的特产,苦丁茶算是一种草药,在古文中多有记载。
白族:白族最具特色的特殊茶饮便是三道茶。
三道茶顾名思义,是三杯茶饮。第一道是烤茶,也称为“苦茶”,先将晒青毛茶放入陶罐中烘烤,不是抖动茶叶,使其烘烤均匀,等到茶叶表面起泡了之后,倒入沸水即可。这第一道烤茶,苦味很重,带有一些焦火味道。寓意为吃得苦中苦,方为人上人。
第二道为“甜茶”,在第一道烤茶的基础上加入乳扇片、核桃仁、芝麻、红糖等配料,滋味香甜,寓意生活来之不易,前程似锦,且行且珍惜。
至于第三道茶则是“回味茶”,在茶水中加入肉桂末、花椒、生姜、蜂蜜、红糖。味道有甘又甜有辛辣,回味十足,寓意对人生和事业要温故而知新,不忘初衷,稳固谦虚而行。
其实大多数人只喝第二味茶,好喝,接受度高。
傣族:傣族的特殊茶饮有:竹筒香茶。
傣族的竹筒香茶是由当地茶园的晒青绿茶或者新鲜茶叶加上蜂蜜、天然山泉水,先将茶叶塞入竹筒,随后封口堵实,将竹筒防到火上烘烤,内部的水汽会让干茶叶变软,竹子的清香也会被茶叶吸收。烘烤完毕后将茶叶取出,放入陶罐中,放到火上继续烘烤,等茶叶散发出清香后,将沸腾的山泉水倒入陶罐,放一点蜂蜜,带有甘甜和焦糖香味的傣族竹筒香茶就完成了,主要用于待客。
瑶族:特色茶饮也是打油茶。瑶族有一首民谣:“一碗不成(不行),两碗无义(意义),三碗四碗麻麻地(还可以),五碗六碗够情谊。”同样。打油茶也是瑶族男女相亲的媒介。
瑶族的配料更多,盐、花生、炒米、葱花、油果子、香菜等配料都会放在油茶桌上。打油茶是各地油茶统一的叫法,虽然名字一样,但各地的风味却不相同。在瑶族做客时,主人会以打油茶招待,但是第一二碗不给筷子,这样你就无法食用碗中的花生、炒豆等小吃,这里的寓意是有余不尽,主人还会给你添第三碗,这时才会给你送上筷子。这里的意思是说,客人最少要喝三碗油茶,要不主人会不高兴。
朝鲜族:朝鲜族的特色茶饮有:人参茶、三珍茶。
朝鲜族的特色茶饮是不放茶叶的,也不用开水冲泡,而是将各种配料混合在一起长时间浸泡、发酵和熬制,会加入很多糖和蜂蜜,准确的说应该是自制的甜饮料,常见的有大麦茶、三珍茶和人参茶。
三珍茶的原料为黄芪、枸杞和菊花。人参茶有人参和大枣,先将人参长时间烹煮,然后加入蜂蜜调味,后加入大枣烹制。
布依族:布依族的特色茶饮有:混合茶、姑娘茶、打油茶。
布依族主要聚集在贵州地区,天然的茶叶种植区,所以茶叶都是自采自制,当地流行一种混合茶叶,上山采茶时会顺带采一些可以泡水喝的其他植物,采摘回来后与茶叶一起制作加工,成茶后再混入金银花。
还有一种“姑娘”茶,这种茶是布依族的姑娘们精心采摘制作的茶叶,每年的清明前,姑娘们会上山采摘茶树刚长出来的嫩茶尖,通过热炒,将茶叶制作成一堆圆锥体,然后晒干,在经过一些工序,最终制成一卷一卷圆锥体形状的“姑娘”茶,每一卷50至100克重,是很精致的茶叶。一般这种茶是不出售的,主要用来互相赠送,或者在订亲、谈恋爱时由姑娘家准备,送给亲家,象征纯洁的爱情和姑娘的贞操。
佤族:佤族的特色茶饮有铁板烤茶。
同是烤茶,区别在于佤族在烤茶时用的是铁板,而不是陶罐。先将薄铁板放在火上烧热,将茶叶放在铁板上烘烤,等茶叶变至焦黄,散发出焦香味时,用煮开的泉水冲泡即可。铁板烤茶时日常用茶,每日必饮。
纳西族:纳西族的特色茶饮有龙虎斗、糖茶、盐巴茶、姜茶、酥油茶。
糖茶、盐巴茶、姜茶和酥油茶就不多说了,之前也提到不少,这类茶字如其意,茶中加盐加糖加姜粉即可。
最具特色的便是龙虎斗,龙虎斗是一种茶酒同饮的特色饮法,先将茶叶放入陶罐中,架在火边烘烤,烤至茶叶焦黄之后加入沸水烹煮,有种熬中药的感觉,等茶汤熬浓之后,将沸腾的茶水倒入已经盛好半杯白酒的茶盅中,这时会发出“啪啪”的声音,声音越大,就越高兴,认为这是吉祥的征兆。有时还在会其中放一根辣椒,更是过瘾。
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错过的不一定全是遗憾,留下的都是美好!
我已年过不惑,有一个二十年都从未见过面的异性网友,有两次擦身而过,现在回想起来,也许正是擦身而过,才让如今的我们能肆无忌惮地向对方诉说着生活中的苦闷和快乐。
初次在网络见面还是在2002年,我是个刚上班懵懂的小伙子,而她还是一个大姑娘。有一天我在单身宿舍里上网,企鹅突然弹出新朋友的消息,一个非主流的女生头像,我拒绝她再加,我再拒绝她再加,如此反复几次,我终于点了同意。
当时她好单纯啊,就因为看到我是她四川老乡,看到我个人简介里几句伤春悲秋的话,就偏要加我,无关爱情,就是单纯地想跟我聊个天。
真的无关爱情,因为她当时正在热恋中,男朋友是军人,在首都当兵。这姑娘脑子一热就到北京去打工去了,就为能离男朋友近点。到了首都当然也基本见不上面,平时下班后就上网打发时间。
“我们不能见面哈,我想加你好友,是因为你的网名和资料看起来像个正经人,不像其他人那样老是怀着别的目的。”
第一天遇见就非要加我好友,第一次聊天就跟我这样说话,让我觉得好笑又可爱,我同意了她的提议,因为那个时候我也在热恋中,女友在外地,异地恋。
就这样开始了我跟她长达二十年的没见过面,但又互相分享日常的奇妙历程。奇妙到我们各自结婚后,另一半查聊天记录,都没把对方删除的地步,因为聊天真的就没有暧/昧的东西。
她会给我分享跟男朋友见面的过程,她对着站岗的男朋友做鬼脸,男朋友站着一动不动,等站岗完毕,会打她屁/股,刮她的鼻子。
我会分享我偷偷去找/女友,当女友回头发现我,像燕子一样飞入我的怀里,喝着同一杯饮料,畅想未来。
都说如果把快乐的事分享出去,你就得到了两份快乐,我想我们那个时候的做法,应该就是那样吧。
我先结婚了,她还在等她男朋友转业,等我有了儿子,她也结婚了。仍是一如既往,没有什么每天的问候,只有偶尔突如其来的一段文字,也许是在说儿子今天会叫爸爸了,也许是在讲她家的桔子熟了。。。
2009年夏天的一个晚上,我第一次接到她的电话,声音在颤抖,但当时的我不知道原因。她说她在双流机场,再过两小时飞机就要起飞了,去广州。
我不知道她为什么会在那个时候给我打电话,只说祝她一路顺风,听着她欲言又止的话,几次停顿后,她终于问了我句:
“你现在过得好吗?”
我说还不错,她沉默半晌,最后说:“那祝你幸福!”
说完挂断了电话,接下来的半年我们都没有再联系。
之前我知道她的婚姻出了问题,老公转业后买了辆汽车跑货运,她就在老家的县城里开了个小店,专门卖布鞋。老公喜欢打牌,买车开店本来就有一堆欠账,但老公牌运也不佳,债务也是越来越大,加上性格暴躁,最终还是离/婚了,离/婚的时候他们有一个三岁的孩子。
孩子跟着她,将孩子放在她母亲处后,她就打算去广州打工,那晚是去广州的日子,但我没想到她会打电话过来。
很多年后她说,如果那晚我说点其他的,她就过来找我,不顾一切地过来找我。
我开玩笑说当时我有老婆呢,她恶狠狠地回复我说:“那就抢过来!”
终究还是没有过来找我,终究她还是坐上了那班飞机,第一次擦身而过的机会就这样流逝,等我们都能坦然面对当时的心情,再说出来时候两人都经历了憔悴,留下的只有苦笑。
2016年我也离/婚了,她老家所在的城市乐山,我爸爸的干儿子也在那里工作。其实以前每年都会去乐山玩,就是四川人俗称的“走人户”。弟弟的亲爹每年的生日我们都是要过去团聚一下的,但从未有过想跟她见面的想法。
2016年那天我的想法变了,酒宴过后我坚决要出去,说要跟老同学见面。其实哪里想见老同学,一个人漫无目的地在街道上走着,就很想跟她见面。
看着那个熟悉的电话号码,存了10多年居然一次都没拨过,也许今晚拨通了就会发生一些改变命运的事,因为我知道她现在也还是单身。
她在广州干了一年,然后又回到乐山,做了点小生意,主要目的是放心不下孩子,后来生意做得还不错,然后又找了一个,不过一直没结婚。
找的那个男人我知道,还是个名人,玩音乐的,写的歌只要是上了点年龄的人几乎都会唱两句。当她向我献宝一样介绍她的新男友的时候,我惊为天人,同时为她遇到这样的一位才子而高兴。
谁知道玩音乐的渣男太多,没多久她就发现贵圈太乱,别人只不过是想玩玩而已,等她坚决分手后,再没有像去广州的那个晚上一样悲伤,生活教会了她太多,也让她坚强了太多。
2016年的那个晚上,我最终还是没有拨出电话,自己放弃了再次的相见。
后来我问她,如果那晚我打了电话会怎样?
她说:“我就过来找你,然后一辈子我们凑合过。”
说完哈哈大笑,我也跟着哈哈大笑。两人/大笑的语/音我到现在还保存着,偶尔拿出来听一下,发现当时的我们笑声,苦涩大于欢快。
到现在我们俩都还单着,没谁再提见面的事,每年她都会给我寄一箱自家的桔子,我也会给她寄一包本地的牛肉干之类的特产。
之所以不见面,是因为我曾经说过一句话她很认同:“错过的不一定是遗憾,留下的是真的美好!”
毕竟恋人未满,但在相隔并不算远的地方,有扇窗户这辈子都向你敞开着,你能随时向对方诉说着生活的不如意和美好,没有鸡毛蒜皮的生活琐事拌嘴,有的只是一段长达二十年,用时间检验过的友谊!
人在将死之时有什么感觉?
丗界之大,无奇不有!有人想死死不了,有人想活活不了!
然而生命终止,忠有痛苦相伴!有儿有女恋恋不舍!无儿无女己无牵挂!有人悲痛痛不已,有人含笑九泉!
千奇百怪,气象万千!岂能一摡而论乎?
五大自治区的民俗特点及服饰?
1,我国的少数民族自治区是:西藏自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、广西壮族自治区。
2,
壮族的节日
吃立节
“吃立节”是龙州、凭祥一带壮族特有的节日。据说中法战争时,当地壮族人民因忙于抗击外国侵略者而顾不上过春节,直到正月三十才凯旋而归。为了庆祝胜利,补过春节,当地人便把每年正月三十作一个节日来过,此后相沿成习。
歌婆节(歌墟)
壮族人民的歌婆节一般在每年农历的正月十五、三月初三、四月初八、五月十二举行。它是壮族地区传统性的群众活动。壮语称“窝埠坡”或“窝坡”。届时,青年男女从各地汇集在固定地点,每次一天或数天不等,一般有数百乃至数千人参加。各三五成群互相对唱,这一组同那一组问唱,那一对同这一对唱答,并多是触景生情、随编随唱。据文献所记,“歌墟”始于宋代,明代的“歌墟”已与今接近。
娅拜节
广西者宁、索乌的壮族每年4月属兔的那天,都要杀一头牛、一口猪、两只鸡和48条鱼,到娅拜山上祭奠壮族传说中的妇女娅拜,礼仪十分隆重。相传,娅拜是壮族山寨的头领,她率领百姓与压迫他们的官兵打仗,失败后被残杀。众人把她埋在高山之巅,并将此山定名娅拜山。每年到她遇难那一天,壮家人都要祭奠她,表达怀念之情。
苗族的节日
开年节
开年节是苗族人民的“春节”,也称作“客家年”。过年时,家家户户杀猪宰羊,烤酒打粑庆丰收,希望来年风调雨顺,五谷丰登。按照风俗,苗族人民用对歌的方式表达他们对新年的祝福和希望。一大早,黔湘渝(贵州、湖南、重庆)边区五乡四镇的各族同胞就从四面八方赶到三省市交界的天星坡脚,用歌声表达迎新的喜悦。还要唱《开春歌》,歌词大意为思春、盼春、惜春、挽春等。
踩花山节
踩花山是苗族传统节日。云、贵、川等省苗族群众在农历正、二月间或四、五月间盛行踩山、跳场,源于青年男女的求爱活动。节日期间,青年男女对歌、跳芦笙舞、寻求配偶;老农们则来到花场地交流生产经验,传授生产技术,祝愿五谷丰登。居于山区的苗民在节日内还要进行斗牛比赛。屏边县的苗族还举办跳狮子和爬花杆的比赛。
苗族妇女缠头梳妆准备参加“四月八”庆祝活动
四月八
苗族传统节日,又称“亚努节”,传说这个节日起于明代。每逢农历四月初八,苗族同胞要举行吃黑米饭、喝米酒、唱大歌等活动,以纪念、凭吊传说中的古代英雄亚努。
此外,四月八还是布依族的节日,有称它为“牛王节”的,也有叫“牧童节”或“开秧节”的。每逢这天,人和牛都要吃“牛王巴”或糯米饭,并休息一日,表示对耕牛的慰劳。
贵州台江苗族同胞喜过独木龙舟节
龙船节
龙船节是流行于湘西和黔东南施洞、松桃一带的苗族节日。大都在农历五月初五进行。这天除了角逐龙舟外,还有跑马、斗牛、踩鼓等活动。
姐妹节
在贵州省东部清水江畔的苗家村寨,每年农历三月十五至十八日为苗家“姐妹节”。节日里,苗家按传统风俗都要吃“姐妹饭”。这种饭是用姑娘们在山上采集的野花和叶把糯米染成五颜六色后蒸成的。节日里还有热闹的斗牛场面和“游方”活动。 贵州苗族姊妹节举行“牛王争霸赛”、姊妹节竞渡赛龙舟
苗族人家欢度敬桥节 苗家“春社”日 浪漫相亲时 苗家欢度“新禾节”
最抠门儿的男朋友能有多抠?
谢邀,我是关注于情感与心理干货分享的林莫情感小屋。看到这个题目,我立马进行自我检讨,就在今年过年回家时,我跟着我妈到外公家拜年,听到我妈跟三姑六婆在聊,我妈居然谈笑风生间在说,我的夫人一套衣服穿了三四年,每年回家都是这套,真是很勤俭节约啊!我三姑六婆居然都在夸,我找了这个的老婆,真是孝顺啊,合我妈心意。我目瞪口呆!
我夫人跟我结婚,我只买个个钻戒,没有办婚礼,没有摆酒,但还是有婚纱照的。我在结婚后也没给她买过什么特别的东西,我们结婚有两年多,她没买过几件新衣服,平时也是相当的勤俭节约,逛商家第一个看的是价格,逛超市都要买特价商品,听起来是不是很像一个悲伤的黄脸婆。但我们自认还是比较幸福的,我们有房有车,我每天比她早一个多小时下班,回家做饭,她下班回家直接吃饭。周末的时候一起出去逛逛,有时候则她看书我写点东西,或者她做点西式点心,我做饭。
我夫人在看到这个问题的时候,我说这个我见过最多人收藏的问题,她说这证明了大部分男生都很抠,大家都来吐槽自己的男友有多抠!我哄哄她,她又去准备教案了。在我看来,其实这里体现的是男女消费思维的差别,女生喜欢的消费能力和消费冲动是很强的,相比起来,男生的消费则很理性。这就是造成一个现象,女生想要更多的消费,男生则在控制自己的消费,这就是女生总会觉得男生抠!
其实也有答案提到了,男生主要是对自己抠!相比起夫人有钻戒,我连个戒指都没,我平时也自认比夫人更节约,这点就不必举例了!至少在我这里,当夫人想买什么的时候,我总是支持她买买买,虽然她总还是不买!她虽然嘴上老说我抠,但其实她挺理解我的,我衣服很旧了,也是她主动给我买。
最后,我想放一组图回应这个问题,《老友记》里关于结婚是否需要办一场盛大的婚礼的讨论,其实也反应出女生与男生对消费的看法,到底我们是不是真的抠呢?