北流交友,秦朝老百姓日常吃什么?

2023-08-14 01:24:07 29阅读

北流交友,秦朝老百姓日常吃什么?

我是棠棣,一枚历史爱好者。欢迎大家【关注】我,一起谈古论今,纵论天下大势。君子一世,为学、交友而已!

一、吃的粮食

在秦朝时代的食物结构中,粮食居于主体地位。比较重要的粮食作物称为五谷,即:稷、黍、麦、麻、稻。《诗·幽风·七月》云:“九月筑场圃,十月纳禾稼。黍稷重穆,禾麻裁麦。”说的就是春秋普遍种植的几种粮食作物。

北流交友,秦朝老百姓日常吃什么?

稷,也称栗,俗称小米或谷子。稷有耐旱、生长周期短的特点,是黄河中下游地区较为适宜种植的作物品种。大约在8000年以前,我国原始先民就成功地培育了稷。河北磁山遗址发现88个灰坑留有稷的遗存,据推算可达10万斤以上。

夏商二代稷的种植更加普遍,《尚书·仲触之诰》云:“肇我邦予有夏,若苗之有莠,若粟之有秕。”以“粟之有秕”作喻,说明夏代稷已是广为人知的作物,而且田间管理的经验已较丰富。《逸周书·克殷解》云:“乃命南官忽振鹿台之钱,散钜桥之粟。”说明稷是商王朝主要的粮食储备。周代稷的种植技术有较大提高,《诗·周颂·良》云:“紫萝朽之,黍稷茂之。”即用茶与墓制绿肥、施于黍稷地中,以促使黍稷增产。

稷的品种增多,《诗·大雅·生民》云:“恒之糜芑,是任是负。”糜,深色小米;芑淡色小米。稷新品种的培育丰富了人们的食物种类。

由于稷是先秦时代最重要的粮食作物,人们赖之以生,所以稷与社联称,以社稷代表国家。《左传》信公三十三年云:“服于有礼,社稷之固也。”《白虎通义·社稷》云:“王者所以有社稷何?为天下求福报功。……五谷众多,不可一一祭也。……稷,五谷之长,故立稷而祭之也。”稷被尊为五谷之长而奉为谷物之神,足以说明稷的重要地位。

黍,黍也是先秦时代黄河中下游地区普遍种植的粮食作物。大约在仰韶文化时期黍即已培育成功。陕西临潼姜寨遗址出土了整罐的黍类作物。甘肃东乡林家遗址的一个窖穴内发现了堆积达2立方米的黍类遗物,据推测,这些是经过捆扎摆放整齐的带穗的黍捆。

商统治者非常重视黍的生产,卜辞中有关商王亲自或命臣下“种黍”、“省黍”、以及祈求神灵佑黍的记载很多,仅是卜间“受黍年”的刻辞就有106条之多。于省吾先生认为:“甲骨文黍最为习见,其他谷类多则数十见、少则数见或一见。因此可知,黍是商代的主要谷类作物,当是平民的主要食粮。”

黍在周代也是重要的粮食作物,《诗经》多将黍与稷联称。

《王风·黍离》“彼黍离离,彼稷之苗”、《小雅·信南山》“黍稷彧彧”、《小雅·甫田》“黍稷嶷嶷”,描写的都是黍茁壮成长的情景。《大雅·生民》“诞降嘉种,维和维秠”,秬是深色黍,为双穗黍,可见周代对于黍的种植与培育技术达到了较高水平。

麦,麦有大麦、小麦之分。5000年前的甘肃民乐东灰山遗址出上大麦、小麦的炭化籽粒。甲骨文中的小麦称来,写作为麦的象形,穗聚而上扬。《诗·周颂·思文》云“贻我来麰,帝命率育”,皆说明麦是先秦重要的粮食作物。

麻,在今天除入药外,已不将其作为食物来食用,但在先秦时代却是重要的食物之一。所调麻是指麻籽。《诗·幽风·七月》云“九月叔苴”,就是九月里摘拾麻籽。《列子·杨朱》中有一则故事可以说明战国时代食麻的情况:“昔人有美戎菽甘枲茎芹萍子者,对乡豪称之。乡豪取而尝之,蜇于口,惨于腹,众晒而怨之。”由此可见麻籽并不好吃,富人是不食用它的,麻籽主要是庶人的食物。

稻,先秦时代稻的裁培主要在长江中下游地区,河姆渡遗址中发现有大量稻类遗存,据鉴定属于籼亚种晚稻型水稻。大约5000年前的大溪文化、良诸文化中都发现了人工裁培的水稻炭化物,籼稻、粳稻都有。约在夏代以后中原地区也开始种植水稻。郑州商城白家庄遗址发现有稻壳遗存。《诗·小雅·白华》云:“滮池北流,浸彼稻田。”《诗·唐风·鸿羽》云:“王事靡盬,不能艺稻粱,父母何尝。”说明稻已成为人们日常生活中的食粮之一了。

二、肉类与鱼类

将动物和鱼作为食物来源,是人类产生之初就已有之的事情,《礼记·礼运》云:“昔者……未有火化,食草木之实,鸟兽之肉,饮其血,茄其毛。”“饮血茹毛”正反映了农业发明之前,没有火化之时,原始人类的实际生活情况。在以狩猎与捕捞为要经济生活的时代,动物和鱼是人类的生存之本。

据考古发现,此时期的肉食结构主要有野鹿、野猪、野牛、羚羊、狗、獾、狐狸、刺猬、野兔、鼠、青鱼、河蚌、蜗牛等。七八千年前,人类开始了农业种植生活,谷类成为人们的主食.但动物同样是人类赖以生存的食物资源之一,农业经济的发明为由狩猎经济向养殖经济的转变提供了条件。考古材料表明,磁山人与裴李岗人已能驯养动物,主要有猪、狗、鸡、羊、牛等,从此人类有了比较稳定的肉食资源。

三、蔬菜水果

蔬菜瓜果也是最先列入人类食物结构的食品之一,它不仅能充饥,而且提供人体所必需的多种维生素、微量元素、矿物质等。

人类栽培蔬菜的历史与谷物的种植一样悠久。《国语·鲁语》记载烈山氏之子柱“能植百谷百疏”。仰韶文化半坡遗址的出土一个小罐,里面有芥菜和白菜籽遗存。浙江河姆渡遗址发现有人工栽培的葫芦籽的遗迹,均说明芥菜、白菜和葫芦是被人类最早列入食馐的蔬菜。

《夏小正》记载正月“囿有见韭,……十有二月……纳卵蒜”。韭即韭菜,蒜即大蒜。《诗经》所反映的周代蔬菜品种,蔬莱种植都达到了前所未有的高水平。瓜、葫芦,《豳风·七月》“七月食瓜,八月断壶”,壶就是葫芦。

荼、荠,《豳风·谷风》“谁谓荼苦,其甘如荠”,荼就是苦菜,荠就是荠菜。葵,《幽风·七月》“七月亨葵及菽”,葵就是葵菜。薇,《小雅·采薇》“采薇采薇,薇亦柔止”,薇就是豌豆苗,“薇亦柔止”,形容碗豆苗刚长出时的柔嫩的样子。

蒲、莲,《陈风·泽陂》“彼泽之陂,有蒲与蔄”,蒲就是蒲草,其心柔嫩可食用,蔄即莲,其子为蓬,其根为藕,皆可食用。,《周南·关睢》:“参差荇菜,左右采之。”朱熹《集传》云:“荇菜,接余也。根生水底,茎如钗股,上青下白,叶紫赤,圆径寸余,浮在水面。”是一种水生蔬菜。

卷耳,《周南·卷耳》云:“采采卷耳,不盈顷筐。”朱熹《集传》云:“卷耳,叶如鼠耳,丛生如盘。”卷耳又称苓耳,即今之木耳。

水果也是非常丰富的。《夏小正》云:“正月……梅杏杝桃则华,……四月……囿有见杏。”列举了正月开花的三种果树。河北藁城台西村商代中期遗址出土有桃仁、郁李仁、枣核等遗迹,说明桃、李、枣是商人日常食用水果。周代水果品种见于《诗经》的计有:梅,《召南·摽有梅》“摽有梅,顷筐堡之”,用筐将落下的梅取起。

瓜、桃、李,《卫风·木瓜》:“投我以木瓜,报之以琼据。.…投我以木桃,报之以琼瑶。……投我以木李,报之以琼玖。”棣,《小雅·常棣》:“常棣之华,鄂不韡韡?”朱熹《集传》云:“常棣,棣也。子如樱桃可食。”

棠,《召南·甘棠》“蔽芾甘棠”,朱熹《集传》云:“甘棠,杜梨也。白者为棠,赤者为杜。”山楂、葡萄、枣,《幽风·七月》:“六月食郁及奠……八月剥枣。”孔疏日:“郁,棣属者,……其树高五六尺,其实大如李,正赤,食之甘。”马瑞辰注云:“《齐民要术》引陆玑诗义疏云:樱奠实大如龙跟,黑色,今车鞅藤实是。”奠即葡萄。

周人在宫室房屋宅院之旁多种植果树。《幽风·定之方中》云:“定之方中,作于楚官……树之榛栗,椅桐梓漆,爰伐琴瑟。”

四、食物的烹调

有了食物资源,只是饮食的第一步,只有将原料加工、烹调后才可食用。加工制成的食物主要有醋、酱、饴、酒等。

醋,先秦时代称之为“醯”。醋滋味酸香,不仅能解腥腻,而且能辅助胃酸分解蛋白质,是贵族饮食中必不可少的辅助食物。周代设有“醯人”之职,专门为王室酿醋,其下属人员有“奄二人,女醯二十人,奚四十人”。《论语·公冶长》云:“熟谓微生高直,或乞醯焉,乞诸其邻而与之。”说明春秋战国时代醋已成为日常生活所用必需食品了。

酱、醢,酱是由黄豆、番豆加适量的麦麸、淀粉、盐糖等佐料,利用毛霉菌的作用发酵而成。醢是肉酱,以肉类作原料,因肉质不同可分为鱼酱、蜃酱、兔酱等。制作过程是,首先将肉腊干。然后切碎,再掺入酒曲和盐等调料,密封在瓮中,三个月后即可食用。周王室专门备有“酱用百二十瓮”,《礼记·曲礼》讲到进食之礼时说“醯酱处内”,《管子·第子职》论食物摆放位置是“左酒右酱”,说明酱是上自天子下至百姓皆可食用的副食品。

饴,先秦时代没有糖,调味所用甜料称为饴。《礼记·内则》云:“枣、栗、饴、蜜,以甘之。”说的是获取甜料的四个来源。始用麦芽或淀粉发酵加温制成,呈胶状。《诗·大雅·緜》”云:“周原膴膴、堇荼如饴。”朱熹《集传》云:“言周原土地之美,虽物之苦者亦甘。”饴既能用于烹调增进食物滋味,又能为人体提供热量.是先秦人们喜爱的食品。

酒,我国的酿酒业产生很早,而且一向发达。在龙山文化遗址中发现有许多酒器,说明在5000年前酒已产生。商人嗜酒在历史上是出了名的,河北藁台西村商代中期遗址中发现有制酒作坊遗址和酵母遗存。《尚书·酒诰》说商人“唯荒腆于酒……庶群自酒”。上自商王下至侯男甸伯无不嗜酒成癖,终于因酒弛政,酿成亡国的惨祸。

周初统治者虽然劝诫不得酗酒,但酒仍然是贵族日常必不可不少的饮食,其嗜酒之癖丝毫不减殷代。《诗·小雅·宾之初筵》描绘贵族聚饮时的情景,“是日既醉,不知其秩。宾既醉止,载号载呶,乱我笾豆,屡舞傲傲。是日既醉,不知其邮。侧弃之俄,屡舞傞傞”。可谓酒气熏天,丑态百出。

周代的酿酒技术已臻完善,《礼记·月令》指出酿酒的六个要素和器物的讲究。周代酒的种类已很齐全,主要有:清酒、醴酒、香酒、桂花酒等。总之,酒不仅丰富了先秦饮食,而且提高了先秦饮食文化的水平。

食物烹调主要指肉、鱼、蔬菜的加工制作过程和方法。《礼记·礼运》云:“后圣有作……以炮,以燔,以享(烹),以炙,以为酒酪。”炮、婚、烹、炙就是四种食物加工制作方法。

炙,就是烤肉,《诗·小雅·叶》云:“有兔斯首,炮之燔之,……有兔斯首,燔之炙之。”郑玄注曰:“柔者炙之,干者燔之。”炙即是将鲜肉悬于火上烤之,燔就是将干肉置于火中烘烤。炮,是工序较为复杂的烹饪方法,《礼记·内则》记载炮取豚工序为“炮取豚若将,封之刳之,实枣于其腹中,编以直之,途之以堇途,炮之,涂皆干,臂之,灌手以摩之,去其鼓,为稻粉,瘦以为酿,以付豚,煎诸膏,膏必灭之。钜钱汤,以小鼎,梦脯于其中,使其汤毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后调之以醛醺。”

这道菜有宰杀、净腔、酿肚、炮烧、挂糊、油炸、切件、慢炖八道工序。可谓精益求精,代表了先秦烹饪技术的高水平。脍也是重要的烹调方法,《释名》云:“脍,会也。细切刀,令散,分其赤白,异切之、已,乃会合和之也。”脍的特点在于把肉切细,《论语·乡党》云“脍不厌细”,就是说肉切得越细越好。

脍与炙是先秦时代有名的两种烹调方法,脍炙滋味为人们所喜爱,《孟子·尽心下》云:“公孙丑问日:脍炙与羊枣孰美?孟子曰:脍炙哉!”成语“脍炙人口”即由此而来。

(正文完)

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那么历史上的江东是现在的哪里呢?

提及三国中的东吴,“江东六郡”是一个绕不过去的重要话题,因为它是东吴能够三分天下掩有其一的根基所在,甚至东吴的奠基者孙策也被称为江东小霸王。要搞清楚三国的“江东”指现在的哪里,首先要搞清楚什么是“江东”?

什么是“江东”?

在古代,如同常常以“河”指代黄河一样,提到“江”而不加限定词,一般都特指长江,是故“江东”一词自然与长江有关。虽然万里长江自冲出虎跳峡后,大致呈东西走向,并不存在如同黄河晋陕段那等几乎呈笔直的南北走向的江段。然而自江西九江至南京段,长江向东北方向斜流,且更偏向于北,给古人以南北向奔流的错觉。于是乎,800里皖江成了古人分割长江东西岸的标志性江段。

位于皖江东侧的区域,也即包括皖南、苏南、上海及浙江在内的长江下游江南一带,被称为江东,广义上也会把赣东北囊括进江东这个概念中。

有江东自然就有江西。隋唐以前的江西与现在的江西省不是一个概念,现在的江西属于行政区划,隋唐以前的江西则是一个地理概念,特指皖江以西的皖中地区,一个位于江南、一个位于江北。

由于古人以南为尊,所以划分地理上的左右时,以面南而为标准,是以在古代以东为左,以西为右。故江东又称江左,江西又称江右。

东汉时期广义上的江东、江西范围,与十三刺史部中的扬州辖地重合。东汉扬州本辖九江郡、庐江郡、豫章郡、吴郡、会稽郡、丹阳郡六郡,汉献帝时期,孙策、孙权兄弟又分豫章郡置庐陵郡、鄱阳郡,分丹阳郡置新都郡。故汉末扬州共辖九郡,其中九江郡、庐江郡位于江西,其余七郡位于江东。那么,“江东六郡”究竟指哪六郡呢?

小霸王的进击

孙坚虽然是东吴势力的肇始人,但真正奠定东吴根基的是其长子小霸王孙策。初平二年(191年),孙坚奉袁术之命攻打荆州的刘表,结果被江夏太守黄祖的部下射杀,所部除一部分由其妻弟吴景及侄子孙贲统领外,皆落入袁术之手。

孙策结束守孝后,继续为袁术效力。但袁术见孙策能力过人,唯恐其脱离自己的掌控威胁到自己,于是一直提防着他。不仅拒绝交还孙氏旧部,孙策两次交涉才仅仅要回千余人,还屡屡不讲信用,将许诺的好处吞没。摄于袁术的实力,孙策只能一面为他效力,一面苦苦等待机会。

黄巾军起义后,天下乱象丛生,各地军阀势力开始抬头,掌控淮南的袁术就是其中之一。朝廷自然不会坐以待毙,妄图通过任命宗亲为刺史、州牧,来扳回主动权。汉高祖刘邦长子刘肥之后刘繇,借着这股东风乘势而起,于兴平元年(194年)被任命为扬州刺史。然而扬州治所寿春(今安徽寿县寿春镇)已经落入袁术之手,成为其老巢,刘繇在吴景、孙贲的支持下在吴郡曲阿(今江苏丹阳市)建立幕府。

次年,野心膨胀的袁术准备攻略扬州的江东诸郡,袁、刘之争就此爆发。自觉机会到来的孙策毛遂自荐的主动向袁术请命,表示愿领兵攻打刘繇。袁术虽不放心孙策,不过觉得单凭他手中的小猫三两只,压根掀不起多大波浪,遂准其所请。不想,此举竟是放虎归山。

孙策自寿春出兵时,手下仅有步兵千余、骑兵数十,进抵历阳时,部众队已增至五、六千人。于此同时,他的好友,那位有“曲有误,周郎顾”之称的周瑜也率部前来与他汇合。凭借着周氏在丹阳郡的影响力,孙策迅速突破长江天险,在丹阳站稳脚跟。

以丹阳为此为攻略江东前进基地的孙策,先后在牛渚山(即采石矶,今安徽当涂北)、秣陵(今江苏江宁秣陵关)击败刘繇部将,进而逼近刘繇的大本营曲阿。于曲阿之战中,成功击败刘繇,占有此地。随即,孙策令孙坚之前部将,已经效忠自己的吴郡都尉朱治从钱塘(今浙江杭州)进攻吴郡,在由拳(今浙江嘉兴)击败吴郡太守许贡。战后,朱治代理吴郡太守的职责,而吴郡也成为孙策拥有的第一块地盘,算是在江东站稳了脚。

击败刘繇后,孙策将矛头转向会稽郡,建安元年(196年),孙策出兵进攻会稽。会稽太守就是汉魏之际著名的经学大家,《三国演义》中被诸葛亮骂死的王朗。王朗手下苦劝其不可与孙策交锋,然而王朗固执己见坚持要打,结果惨败。占据会稽后,孙策兼任会稽太守,随即转身收拾严白虎等残余割据势力。至此,吴郡和会稽郡完全为孙策所掌控。

建安二年(197年),袁术占有传国玉玺正式僭越称帝,孙策正式脱离袁术阵营自立。次年孙策派徐琨攻打丹阳郡,驱逐袁术之弟、丹阳太守袁胤,平定宣城以东各地,任命舅父吴景为丹阳太守。随即亲自领兵攻打丹阳郡西部,擒获当地山越势力首领祖郎,及自封丹阳太守的太史慈,据有丹阳全郡。

建安四年(199年),在曹操、吕布的攻势下,众叛亲离的袁术病死,其势力分崩离析。袁术跌倒,刘勋吃饱。袁术的部将、庐江太守刘勋,借机接收了袁术很大一部分遗产,实力因此迅速增强,以至于形成了“兵强于江、淮间”的局面。

孙策对此相当忌惮,决定解决掉他。不过面对强大的刘勋,孙策明白只能智取不能强攻。恰巧,因实力膨胀过快,刘勋陷入了缺粮的境地。而豫章郡在华歆的治理下风调雨顺,余粮众多。于是孙策以假意向刘勋示好,鼓动他攻打豫章。刘勋中计,孙策果断率重兵袭取皖城(今安徽潜山市),击败回师的刘勋,并西进击败前来救援的江夏太守黄祖所部,据有庐江郡一部。

当年十二月,击败黄祖的孙策,回师途中征讨豫章郡,驻军椒丘(今江西新建县),派遣虞翻前去说以利害。华歆知道孙策善于用兵,于是出降。随即孙策分豫章郡南部设庐陵郡,治西昌县(故城在今江西太和县西北1.5公里),任命堂兄以孙贲为豫章太守,孙辅(孙贲之弟)为庐陵太守。

至此,孙策占有吴郡、会稽、丹阳、豫章、庐陵五郡,及庐江郡一部,大半个扬州落入他之手,江东孙氏的基业初现雏形。

江东六郡

新都和鄱阳两郡为孙权在赤壁之战后所设,所以“江东六郡”指的就是上节提到的吴郡、会稽、丹阳、豫章、庐陵,及位于江西的庐江六郡。

吴郡:郡治为吴县(今江苏苏州市),辖区为包含苏南中东部、上海、浙北在内的太湖平原地区,为春秋时期吴国的核心区,开发较早,算是江东地区的精华地区之一。江东猛虎孙坚就是吴郡富春(今浙江杭州富阳区)人,可以说是孙氏的起家之地。

会稽郡:郡治为山阴(今浙江绍兴市),会稽郡始建于秦代是江东地区最早的两个郡之一,由于地域过于广大,东汉中期以钱塘江为界一分为二,北部为吴郡,南部继续称会稽郡。辖区包括浙江钱塘江以南及福建大部。

丹阳郡:郡治为宛陵(今安徽宣城市宣州区),秦代为鄣郡,西汉改名,与会稽郡并为江东地区最早设立的两郡。辖区包括皖南大部,南京市及其周边,浙北西部山区,及江西婺源县。曾被袁术称为 “此地精兵辈出而闻名”的丹阳兵就出自于此。东吴的都城建业(今江苏南京市),也位于丹阳。

豫章郡:郡治为南昌(今江西南昌市),辖区早期几乎与现在的江西省区域相重合,汉末分南部设立庐陵郡后,只剩下以鄱阳湖平原为中心的北部区域。

庐陵郡:郡治为西昌,为汉末新设之郡,辖区主要为现在江西吉安、赣州两市所在的赣南地区。

庐江郡:郡治早期在舒县(今安徽庐江市),汉末迁移到皖城,辖区包括皖中西半部,及湖北、河南一角。东吴只占有南部半个庐江郡。

六郡之中,位于江东的五郡处于不受重视的江南,远离汉末战乱的风暴中心,较少受到战争的影响,成为东吴势力的大后方,为东吴贡献了大量的人才、精兵和钱粮。

同时江东地面人士自古深谙水性,使得南方可组建起北方所不具备的军事力量——水师。春秋时代的吴国就拥有一支战力不俗,可远航千里跨海攻击齐国的水师。两汉时期,造船技术迅速进步,使得水师成为可独立作战的战略力量。半个庐江郡、长江、水师三合一,构成了东吴的对抗曹操等北方势力的重要防线,奠定了东吴和曹魏、蜀汉三分天下的基础。

如何引导中学生正确上网?

谢谢邀请,我记得一篇报道,一个被家长送到所谓网瘾治疗中心的孩子,被经营者野蛮治疗身亡的事情,让我们深感痛惜。

还有一个例子,我一个朋友的孩子,也有网瘾,平时几乎与电脑为伴,但那孩子更喜欢探究计算机的语言奥妙,从小就钻进去了,高中阶段拿到了计算机竞赛全国一等奖,被保送进了清华大学。

通过这两个例子,我想说明,我们的时代已经离不开电脑,手机了,孩子去上网很正常,但每一个孩子对待上网的态度和目的是不同的,家长必须进行干预,否则后患无穷。社会层面,学校都做了很多努力,依然有那么多孩子深陷其中,因此怎样引导他们把网络学习转化为实际能力,更好的服务于自身显得尤为重要。没办法,最关键的责任还是在家长身上。因此我们家长应该从以下几个方面多做点工作。

第一,早点下手,越早越好,既然必须接触,那就和孩子共同上网,玩游戏,上网冲浪,培养共同兴趣点,有意识培养上网规则,时间上注意把握,内容上要筛选,在一起玩的同时,注意设置不同的问题,引导孩子的兴趣点,向深入研究方向探索,不仅仅是玩,而是要学,这需要一定技巧和方法,因此父母要多花时间耐心进行。

第二,共同培养别的兴趣点,转移孩子目标,可以选择运动爱好,旅游爱好,摄影爱好,音乐爱好等等,就是为了多花点时间在别的上面,减少上网时间。

第三,营造家庭民主氛围,家庭积极向上氛围,书香氛围。大家一起协商,孩子参与,可以把上网纳入讨论,树立正确上网观念,也会到一定作用的,孩子经常看见你在看手机电脑,不抬头,能不上网才怪,因此多营造读书环境,和孩子多讨论书里的东西,你说他上网会多吗?

第四,多走出去看看大自然,多接受亲情的交流,还有博物馆,科技馆,艺术馆,看电影等等,让孩子接受各方面知识的生动灌输,他的上网时间自然减少。

好了,要想预防网瘾,办法还是比困难多,家长们多用点心,一定会解决的。个人观点,仅供参考。

玉林人为什么不讲玉林话?

“玉林人为什么不讲玉林话?”回答这个问题要得从具体人群说起。

首先,要说的是玉林的原住民,这些玉林人是习惯说玉林话的,在外面和玉林人以及在家里和家人(包括小孩)交流都用玉林话。但是,如果是工作后才到玉林生活的人,他们是不习惯说玉林话的,因为玉林话不是很好学。另外,也有一些人排斥玉林话,他们的看法是玉林话是一种小众化的语言,出了兴业就没人说了,所以就不愿意去学,更不愿意去讲。自己都不讲玉林话,所以也就不会跟自己的小孩说玉林话了。另外,随着城市化的发展,外来人口的不断增多,大多数人平时习惯用普通话进行交流。另外一种情况,有些人本来一家人(大人)都是说玉林话的,但是跟小孩却说起了普通话,主要的原因应该是怕小孩不会说普通话,导致老人也用不标准的普通话和小孩交流。但是这种担心大可不必,因为小孩学习语言的能力很强,上了幼儿园后,老师同学都用普通话交流,小孩很快就学会了。自己家乡的语言必须要学会,这是一种文化的认同和传承。

对于外地到玉林工作的人,建议也学一下玉林话,因为学会了玉林话才能更好地融入玉林,才能更好地和玉林人打交道、交朋友,工作也更好地开展。

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京杭大运河是如何穿过长江黄河的?

京杭大运河有着一千多年的历史,用于沟通南北漕运,在中国南北河运史上有着无比重要的地位。那么,从北往南,大运河要穿越黄河和长江等巨大河流,众所周知的是,河水交汇后不会再原样照流,那它是怎么过去的呢?

运河穿越其他大河,靠的是船闸。各河流的水位是不一样的,假设运河水位高于或低于需要跨越的大河,则需要两道船闸。船闸的工作原理比较简单,就是利用两个闸门抹平水的落差,让船顺利实现上升或下降。我们看,这条船从较高水位的大运河,要横跨过一条水位较低的河流,首先它是停留在运河这边的船闸。

此时,右侧(C)闸门下的放水阀横了过来,运河水就回流入两个闸门之间,闸门之间的水位就回与运河水位持平,最终达到这种效果:

右侧闸门放开,等待过闸的船,驶入闸门之间的区域。右侧阀门下的放水阀竖起来封闭,水就不流动了。一旦右侧封闭起来,左侧阀门下的放水阀就横过来,开始放水:

很快,船只所在的位置,水位就和另外那条河一样了。左侧闸门打开,船只陆续通过。

到了河对面,过程是一样的,只不过水位是反过来,船就从右运河转移到了左运河,而不至于令运河干扰到其他河流的流动。

实际情况:

(运河被其他大河阻断,这段过去后,下段是借大河的水继续前进的。各区域运河的流向都不一样,部分从南往北流,部分从北往南流)

那么,古代船闸的工作原理,也和现代是一样的吗?

基本原理是完全一样的。

这是在北宋宋太宗雍熙年间(公元985年左右)就有的二斗门船闸,那是位于扬州运河的船闸。“二门相距逾五十步,覆以厦屋,设县门积水,俟潮平乃泄之。建横桥岸上,筑土累石,以牢其址。自是弊尽革,而运舟往来无滞矣。”说的是两道闸门相距五十步远(70多米),上头还有闸室,闸门是悬挂式的,也就是垂直升降。进水的时候把悬门拉起来,水平了以后关上,等船到那头以后,那边的悬门一拉,水一放,就完成了跨越。

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