台州红娘群,红娘是什么味道?

2023-08-07 07:54:03 28阅读

台州红娘群,红娘是什么味道?

此红娘非彼红娘。小时候在奶奶家的院子里总会种一种叫“红娘”的攀藤植物。每到夏天,“红娘”垂得满院子都是,到底是什么呢? 原来是苦瓜,红色的苦瓜。“红娘”,也就是台州、温州者两地的叫法,其实是因为“瓤”的发音和当地方言中的“娘”是一样的,其实就是“红瓤”,家里人也没拿这种红色的苦瓜炒菜。等到成熟到一定程度,整个“苦瓜”的颜色变得像橙子一样,甚至发红,外面的皮直接裂开,“苦瓜”里面血红色的籽。

“红娘”和平时做菜吃的苦瓜都是葫芦科 、 苦瓜属 ,这不过“红娘”是癞葡萄种。《中国植物志》将其都归于苦瓜 Momordica charantia L. (见1986《中国植物志》第73(1)卷 189页)

台州红娘群,红娘是什么味道?

此外,1986年版的《中药大辞典》及《救荒本草》都将癞葡萄归为苦瓜。但度娘给出的解释是:“癞葡萄并非苦瓜,虽然两者成熟后都是橘黄色的。”

红娘到底是不是苦瓜?这就如同问圣女果就不是番茄了一样?这无非是形状小一些的番茄,主要是作为水果食用。当然,非用圣女果做番茄汤,也不是不可以,只是不常用而已。

“红娘”的形状与正常的苦瓜相比会显得娇小圆椭一些,成熟之后外皮会变成橘红色,里面的囊会变成血红色,我们通常食用里面的红囊,放入嘴中柔软香甜,没有半点苦味。至于为什么不吃外面橘红色的皮,大概是因为太过成熟了,“红娘”皮又老又苦,不宜食用。若非要尝试一下,也不是不可以,毕竟都是苦瓜,焯水过后,爆炒即可。

大自然的奇妙之处就在于,虽为同物,却略有不同,而这不同就恰恰决定了它的命运。

文/GSN

一种和苦瓜很像的蔬果是什么?

应该是癞葡萄。嫩的时候是橙黄色的,味道比较苦,瓜瓤是鲜红色的话味道是甜的,早熟是白色,后熟是橘红色的,嫩果和老果都可以食用。江南一带较常见,台州,温州一带称为"红娘",顾名思义:其外表惹人爱,其味道甜蜜。癞葡萄,又名金铃子,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状 5-7 深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过 10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。

嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。广泛栽培于世界热带到温带地区。我国南北均普遍栽培。

有藤的绿小瓜是什么?

是癞葡萄。

癞葡萄,葫芦科苦瓜属植物。江南一带较常见,台州,温州一带称为"红娘",顾名思义:其外表惹人爱,其味道甜蜜。癞葡萄,又名金铃子,葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过10厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是橘红色,嫩果或老果均可食用。

女朋友一家态度敷衍?

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现在的这个情况,自己的女朋友看见在了眼里的,那你自己觉得她家人没有明确的态度,跟她沟通过没有,这个情况让她从中间协调是会有明确的效果的。

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