仁怀交友,你认为哪些白酒具有收藏价值呢?
仁怀交友，你认为哪些白酒具有收藏价值呢？
喝酒喝什么？喝健康！世界上还有什么比健康更珍贵的？山门岗生态酒庄，大红、大紫、大富贵、黑金、生肖、坛子酒，纯正大曲酱香坤沙酒！
建议朋友们饮酒首选大曲酱香坤沙工艺的酒。酱酒也分不同工艺，坤沙、碎沙、翻沙、串香，坤沙为最高工艺。严格意义上讲，只有大曲酱香坤沙工艺的酒才是真正意义上的酱香酒。
大曲酱香坤沙工艺，是用产自茅台镇的小红樱子高粱与有机小麦按照2.4:2.6的比例进行发酵，五斤粮食一斤酒。坤，是完整的意思。沙，是指茅台镇产的小红樱子高粱，这种独特的小红樱子高粱具有皮厚、粒小、支链淀粉含量高、单宁含量高、耐蒸煮、耐糊化等特点，也只有茅台镇的小红樱子高粱才能经得起九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。东北高粱一次就糊化了，北方两次，南方高粱最多四次，都不具备七次取酒的条件。
离开了茅台镇就造不出茅台酒，同样离开了茅台镇也造不出优质的大曲酱香坤沙酒！生产山门岗品牌的大唐酒业位于世界酱酒核心产区茅台镇名酒工业园区。就跟苹果一样，同样的苹果树，一棵栽到烟台，一棵栽到其他地方，结出的苹果哪的好吃？不言而喻，产区对酱酒的品质影响很大。茅台镇的空气、湿度、微生物、气候等等都是世界独一无二的。就酱酒选择而言，一要选择工艺，看是不是坤沙工艺；二要看产区，看是不是产自核心产区茅台镇。
大曲酱香坤沙工艺的酒具有129873的特点：一为一年一个生产周期，端午制曲，重阳下沙，取酒七次，一个月一次，整个制曲和取酒需要一年的既定时间；二为两次投料，第一次叫下沙，第二次叫糙沙，每一次投料各占50%；九指取酒过程需要对粮食九次蒸煮；八为八次发酵；七为七次取酒；三为大曲坤沙酱酒具有“三高三长”特点，三高为高温制曲、高温堆积发酵、高温流酒，三长为制曲时间长（四个月）、生产周期长（一窖粮食酿造成酒需要一年既定时间）、基酒储存时间长（基酒储存时间最少需要三年时间才能勾调罐装成酒）。
大曲酱香坤沙工艺的酒在调酒过程中不加水，整个酿造过程只有在润粮环节，其他环节不加水。七次取酒，每一个轮次的基酒酒精度数在52-58度，每一个轮次都要添加，最终勾调出53+/-1度，整个调酒过程不加水。因为不加水，不会产生高沸点脂肪酸乙酯类物质絮状物沉淀，不需要过滤，更无需香精香料添味增香，始终保持粮食精华的原汁原味。
大曲酱香坤沙酒具有不同于其他香型酒的酿造工艺，是所有的酒类中酿造工艺最为复杂，劳动生产率最低，机械化程度最低。每一个轮次酒的口感都不一样，每次轮次的基酒都要添加，属于复合香型。高温制曲、高温堆积、高温流酒，曲为酒之骨，只有大曲酱香坤沙工艺的酒才需要高温堆积，阴阳结合，高温流酒过程中一些醛类物质得到了有效挥发。所以说，大曲坤沙酱酒的香最为复杂，口感也最为独特。五斤粮食出一斤酒，用粮最多。把五斤粮食的精华装进瓶子里。大曲酱香坤沙工艺的酒因其用粮、人工、储存等成本是白酒里面最高的，真正的大曲酱香坤沙工艺的酒终端售价往往都在200元/瓶以上，最低也不会低于150元/瓶。但让我们痛心的是有时候即便花了高价钱买到的也不一定是大曲酱香坤沙工艺的酒。
碎沙，是指把高粱破碎（坤沙是用完整的茅台镇小红樱子高粱）后与曲进行混合发酵，1-2次就可以把酒取完，五斤粮食可以出2-2.5斤酒（坤沙为五斤粮食出一斤酒）；翻沙是用坤沙、碎沙取酒后的酒糟加高粱和曲药进行发酵后取酒；串香，通俗点讲就是“酒精泡酒糟”，食用酒精里放进坤沙、碎沙取酒后的酒糟，香精香料添一添，过滤或蒸馏的酒，实质上还是食用酒精酒。
贵州医科大学教授、博士生导师世界中医药联合会肝病专业委员会副会长程明亮先生实验研究证明，饮用大曲坤沙酱酒可以诱导肝脏SOD、金属硫蛋白含量的增加。超氧化物歧化酶（SOD）是一种非常重要成分，如果体内SOD缺失，人体会衰老得非常快，且抵抗力也会很弱。SOD被视为生命科技中最具神奇魔力的酶，SOD的主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老等作用明显。金属硫蛋白能够在一定程度上干预肝纤维化、肝硬化的发生发展。
综上所述，大曲坤沙酱酒的独有的特点造就了大曲坤沙酱酒的魅力。山门岗全线产品均为大曲酱香坤沙工艺的酒，不同产品的区别在于基酒年份和老酒添加比例有所差异。
要健康地喝酒，更要喝健康的酒！
那么哪些酒不能长期存放呢？
什么酒适合陈年？陈年多长吗？
大部分人买酒回来都认为可以放很久的，其实，并不是， 今天来个大分解！
其实酒是否能陈年，主要看三个因素，高酒精，高单宁，高酸度！三个条件得同时满是，当然还要有高浓郁度。我们以赤霞珠来具个例！
1. 赤霞珠本身是具有陈年潜力，但是不是所有的赤霞珠都能放个十几二十年。就好像大家都是男人，但我们都没有马云有钱。
2. 作为餐酒的赤霞珠，应该在5年内喝掉，正常零售价在200元以内（请排除你交友不慎后被宰的价格，市场需透明，交友需谨慎）。
那你手上到底有没有可以陈年的赤霞珠？
啥时候该喝，能尝到一款酒最好的状态？
商家跟你巴拉巴拉赤霞珠能放多久，想以高价卖给你？你心里有没有一条称？
这酒能保值到多久，有没有升值的空间？
怎么样保存才能放得更久？
快要不能放的酒能有什么手段再延长他的寿命吗？
今天，我们就以6个方面跟大家分析分析赤霞珠，让大家在购买的时候有称，存放的时候有的谱，舍不得喝的时候转手卖个高价。
见图1
1. 著名产区的葡萄酒生命周期图———梅多克，纳帕，库拉瓦拉
给大家三个图参考，大家可以看看自己酒柜里的酒，该喝了，还是可以继续存放保价，好转手卖个好价钱，狂赚一笔。见图二，三，四。
在法国梅多克产区Medoc，2009年是顶级好的年份。
大部分顶级酒的陈年潜力在12-25年达到最佳状态Best。
特别是在酒标上有St-Julien, Pauillac and St-Estèphe这些字样的酒。
在美国纳帕产区，2009年也是不错的年份，
大部分顶级酒的陈年潜力在8-15年达到最佳状态Best。
在澳大利亚库拉瓦拉产区，2010年是个极好的年份，大部分顶级酒的陈年潜力在4-20年达到最佳状态Best。
所以，大部分顶级好的赤霞珠在好的年份，陈年能力平均在8-20年。
2.著名产区的年份分析图———梅多克，纳帕，库拉瓦拉
我们来看看2000年以后，三个产区哪些年份比较好，颜色越深，年份越好，陈年潜力越好。（见图5）买酒记得带着图5看了！
3.各国优质酒庄举例推荐（见图6）
有很多赤霞珠做得很好的酒庄，这里推荐一点点，价格从几百到几万不等：
4.储存定则：四防2恒
防光防热防湿防震，恒温恒湿，橡木塞宜平放、卧放，最好买个恒温柜。
保存越好，酒能储存越久
5. 延长酒寿命———奔富“换塞诊所”
换塞诊所，
是奔富1991年成立的给收藏家们提供的顶级的售后服务，给超于15年的精品酒换塞补液加标“recorked in ****”———表示这瓶酒在哪一年换塞过，
延长精品酒生命周期的同时，也给这款酒贴上了双重真酒标签，会给以后的拍卖提升空间。
据说，全世界现在就奔富一家每两年在世界的不同城市提供了这样的服务。
奔富是一次给很多收藏家换塞，而在历史上发生一件大事件，是法国顶级名庄宝马palmer一个酿酒师团队为一个人换塞。
这个人就是我们中国牛逼哄哄的澳门赌王何鸿燊，
因为他拥有近600瓶他们家酒庄1961年palmer，
有钱人就是任性！一个年份都能买几百！！！
6.陈年酒保值拍卖
有木有人好奇为啥拉菲在俺们大中国，那么出名？那得益于世界著名拍卖行巨头佳士得Christie，2012年，把一箱1982年份拉菲拍卖成场上之巅，而正巧，是由一位亚洲私人收藏家最终以42,350美元拍得。收藏家，玩的比如：去年半年就升值了的75%的意大利Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino.都是赚差价。见图7
好了，今天的分享就到这里，来我家总结一下，高单宁，高酸，高酒精度的酒可以陈年，陈年时间还要看存放条件！可参考图表！
颛顼帝喾尧舜禹和黄帝的世系关系是怎么排列的？
颛顼、帝喾、尧、舜、禹和黄帝的世系怎么排？
自从黄帝击败炎帝任炎黄联盟首领后，又击杀挑战的蚩尤，再败刑天，巩固了中原霸主的地步，在力牧、大鸿、祝融、后土等人的辅佐下，开启了黄帝一系治世的历程。
今天我继续来讲老祖宗的故事。
颛顼黄帝一统中原后，将儿子分封到各地为侯，继续治理洪水，只有造福一方的子嗣才可继承帝位。
昌意乃是黄帝次子，降封到若水。
昌意沿若水（今雅砻江）一路考察水情，进入四川，在这里邂逅了一个善良的女子昌仆。
古蜀人自发治水，但由于缺乏领导和方法，只能被动地“补漏”，即哪儿塌方便修补哪儿。
昌意到来时，正巧碰着昌仆正领导着族人忙活，一身泥泞，却掩藏不住脸上的绝世风华和眉间那一丝愁绪。
两人相望，都有些意外，但水势颇急，昌意也顾不得寒暄，快速加入了治水行列。
两人渐生情愫，结婚后不久，昌仆梦长虹入腹，渐生孕相，后生下的颛顼（zhuān xū)。
时日匆匆，颛顼已经长大，他具有父亲昌意的仁怀，也有母亲昌仆的坚毅，融汇了父母的治水经验，声名在穷桑渐起。
黄帝长子少昊继位后，便召来侄儿相助自己治水，后封颛顼为侯，封地高阳。
在颛顼的努力下，内陆洪水渐渐得到平息，为民所景仰，与炎帝的玄孙共工声望不相上下，均是新帝继承人的有力竞争者。
治水成效大者可称帝！
共工发明了筑堤蓄水的办法，但并没根治水患，一且暴雨来袭溃堤，便会再次形成内涝。
颛顼以此为突破口，说共工治水见效甚微根本之因是“触怒上天”而致。共工因为炎帝一脉倍受打压的局面一直心怀不满，但在治水上面从未有过私心，暴怒之下怒撞不周山，以死证清白。
不周山被撞断，天翻地覆，银河自九天来，在人间形成史前大洪水，由此引出了女娲补天的故事。
共工因此犯下大错，人们忘记了他治水的功劳，怨他、恨他。
颛顼继位，成为部落联盟新首领。
颛顼帝兴祭祀，制定《颛顼历》，颁布礼仪制度，树立道德观念，兄妹不可结婚，男尊女卑。
颛顼，高阳氏，昌意之子，黄帝之孙。
帝喾颛顼为帝，感恩于少昊的知遇之恩，便让其子蟜极跟随自己学习治水之术，并在其十四岁时做主替其娶妻。
蟜极治水时发现人们趟河而过，非常危险，湿衣后又常常生病，于是砍树成“桥”，横跨两岸，让人们安然度过。
蟜极正在外治水，妻报信即将生产，于是匆匆回到高辛的家。
一声啼哭响荡在紫燕“吱吱”声中，蟜极抚摸着妻子苍白的脸，又拍拍儿子的背，眼中是一片歉意。
听着紫燕的叫声，咿呀学语的儿子叫着“夋夋”，人与鸟唱和，蟜极触景生情，就给儿子起名叫夋。
夷人部落有了新的王子， 姬夋，高辛氏。
颛顼病亡，传位于夋，是为帝喾。
帝喾（山海经中帝俊的原型）倡导诚信，推广博爱，以民为重，因此赐羿神箭游走天下，体察民情，诛恶除凶。
帝喾：赐你弓，察民情，诛恶正世风。
后羿：若王子为恶？
帝喾：同罪！
后羿，一弓，一人，从此面对天下之凶兽。
畴华之野，凶兽凿齿在此出没，袭击牲禽，猎杀治水的乡民。后羿闻信赶来，劝说无效后，张弓引箭，一箭射出。
凿齿大惊，欲躲人群之中；箭有灵性，穿脑而过，凿齿就此死亡。乡民感恩，遥拜，后羿躬身而退。
天有十日，恶浪滔天，九婴趁机作乱，游走北狄之地凶水，发婴儿之声诱人前往食之。
后羿到来，九婴不敌后潜藏于渊；后羿望渊而射箭，转身便走，此后凶水之地再无婴儿啼哭之声。
青丘，本是福地，出貌美女子，传为盛产九尾狐之地。猛禽大风以此为巢作恶，劫掳女子，后羿盛怒之下前往猎杀。
大风不敌后欲逃九天，后羿望天而引弓，箭出大风落，被救青丘女拜后羿为父，为其祈福。
修蛇大闹洞庭，后羿一箭出风平浪静。
封豨为恶桑林，后羿引弓后云开雾散。
后羿找上罪魁祸首十日，劝其退却，十日不从，仍作恶人间。后羿无奈九珠连射，九日应声而落，从此天净地朗，国泰民安。
@西游梦红楼为什么讲后羿这么多呢？因为后羿可能涉及到一段秘辛。
神话中帝俊（帝喾）中，育有子十日、女十二月，后羿射九日实则杀其九子。抛开神话，合理解释有两种。
1、帝喾曾划分四时节令，指导人们按照节令劳作，一改茫目播种的落后方式，而负责规划四时节令的后羿被人们铭记，改善天干地支的关系也被传成了射日神举。
2、帝喾分封十子为侯，十子不遵帝命，为祸一方，帝喾命后羿为将讨伐十子，连诛首恶九子，幼子惊惧下改过。
往轻了讲，九子无能犯过被贬，皆与负责监察的后羿有关。
帝喾大义灭亲后，为表彰后羿，许配女儿嫦娥与之为妻。嫦娥不甘生活之苦，又怨后羿杀害其哥，因此擅自逃回皇宫，划清了与后羿的关系。帝喾大怒，因此将嫦娥幽禁于月宫，这便演化出了后羿射日、嫦娥奔月的神话。
正是由于帝喾大义灭亲、明察善恶、以民为重的无私之心，才使秩序井然，民生安定。后迁都于亳（今河南商丘），一是避大洪水之害，二是易于防范作乱的共工族人，当击退犬戎之后，帝喾全力发展生产，治水不歇，由此创下一段难得太平盛世！
帝喾，少昊一脉，黄帝曾孙。
唐尧帝喾传位于长子挚，挚母便是鼎鼎大名的“常仪”，子尧分封于陶，后改封于唐国（山西临汾市），辅佐帝挚，继续治水。
这时是大洪水最厉害的时间，所谓“汤汤洪水方割，荡荡怀山襄陵，浩浩滔天”，唐国山林多处淹没于水底，再被淤泥山石覆盖，经过千年沉淀，终于成为“黑金”——煤炭。
山林被毁，沼泽遍处，洪水居高不退，人们不得不择高地建屋而居。
唐尧非常务实，亲自带人上洪涝最厉害之处，打捞堵塞之物，让水可以流出。经过四年努力，唐国高水位落尽，只余湖泊、沼泽之水。
帝挚为兄弟的成绩感到骄傲，也为自己的能力不足而羞愧，于是决定让位于唐尧。
唐尧推辞，但被帝挚“天下为安”的理念打动，治水是迫在眉睫的事，首领之名不是荣耀，而是责任，他愿担此任。
尧治水的经验之一就是民众齐心，分工明确，最改把这经验运用到了治理国家之上，建立国家制度，按职务任命官员。
尧设“四岳”，制定历法，让民众知时，以闰月调整历法和四季的关系，从而使每年的农时正确，由此使农耕文化出现了质的飞越。
四岳推举鲧治水。
面对汹涌的洪水，鲧修筑高城，提高堤坝，意图以坝堵水保一方平安。山洪泛滥，内涝不断，堤坝在水淹之下不断溃断，九年过去，鲧累弯了身躯，白了头发，洪水依旧肆虐在中原大地。
眼看治水无效，尧忧心忡忡，由于年迈精力不足，于是褝位于德望并重的舜。
后羿射日实际发生在尧时期，所以射日最大可能是前文所说的后羿行监察权，规束帝喾之后，射日便是贬斥之意。
@西游梦红楼觉得尧最厉害的是下棋哦，“尧造围棋，以教丹朱”，很可能是受治水演化出来的山盘，围城成功便是水患尽除之时，“打劫”便是“堵”！
尧，少昊一脉，黄帝玄孙。
虞舜舜并非少昊之后，而是昌意一脉，自穷蝉后，昌意后人已经成了平民。
舜生于姚墟（今河南濮阳市范县濮城镇），以地为姓，有虞氏，故称虞舜。
舜出生时，眼有双瞳，父亲瞽叟非常不喜欢，认为他是不祥之人，并将妻子匆匆病故也归罪于舜，轻则斥骂，重则怒打。
后母不待见他，弟弟子象更是与他处处作对。
舜受尽委屈，依然孝敬父亲、后母，呵护弟弟，从小自食其力，打鱼为生，被乡人赞为至孝之人。
日子悄悄流走，舜走出了家乡，忙活的乡人望着他的背影，长长地叹息了一声。
历山（山东省鄄城县），迎来了成年的舜，当时此地民风彪悍，常因田界互相争斗，人们便让这个外来人评理。
舜不偏不倚，修正田坎后，不声不响去开垦新地，乡人笑他徒作无用功，黄河之水漫上来这地便没了。
舜播种后直至收成，黄河之水都没漫上堤岸，乡人这才明白舜是个有本事的人。许多人慕名而来投靠，渐渐形成了一个小部落。部落在舜的影响下养成礼貌谦让之风，在联盟中小有名气。
年迈的唐尧，其子商均才能不佳，便开始寻求接班人，水患不除，天下难安。
四岳推举舜，唐尧召见舜后，配以九人以随观其风。经过一段时间观察，九人回报舜乃是有为实干之人，至孝、友爱他人、谦逊有礼。
唐尧闻之大喜，以女儿娥皇、女英许之为妻，并逐步让舜职掌五典、管理百官，是预政，也是考验。
舜选贤择能，处事公正，奖罚有度，政事拿捏得恰到好处，又善于体谅下人，因此得到了众人拥护。唐尧于是安心禅位于舜。
舜继承帝位，举贤不避亲，任用高辛氏伯奋、仲堪等“八元”，又任用高阳氏苍舒、数等“八恺”，唯才是举。
鲧治水失败，但鲧筑高城、固河堤的治水主张的确也有成效，舜不顾大臣反对，仍将治水重任交给了鲧之子禹。最终禹不负重望，以“疏”代“堵”，引水入黄河，放归大海，大洪水一去不复返。
虞舜首定官员三年一考察制度，能者上，庸者下，放到如今，也是先进得不得了的制度。
“天下明德，皆自虞舜始”，因此虞舜被称为中华道德文化的鼻祖。
虞舜，昌意一脉，黄帝八世孙。
夏禹禹，小时日子并不好过，父亲鲧勤恳治水却背了一身骂名，禹在旁人冷漠的眼光中默默长大，而禹小时最好的玩伴就是河堤上的泥土。
鲧被免职，禹被舜力排众议任命司空，继续治水。
禹在青丘（今山东菏泽）治水时邂逅了美丽的妻子涂山氏女娇。女娇心目中的英雄是后羿，当看着一身泥的禹从家门中经过，两人的身影重合，于是她端上一碗清水，红着脸递了上去。
山东汉子豪爽，打趣着哄笑，禹憨笑两声，一饮而尽，在女娇的目光中走得有些狼狈。
当彼此熟悉了彼此，禹与女娇成婚了。
女娇怀孕了，禹很开心，眼中是深深的歉意，女娇牵着禹的手贴在自己肚上，然后依偎在禹的肩头，享受三人片刻的幸福。
她不想成为第二个嫦蛾，她只想让禹成为完整的后羿，属于她的英雄。
女娇生产，禹经过门口犹豫了下，很快随着众人的脚步远去了，眼中有泪花。
孩子学会了走路，女娇抱着他，指着匆匆行过的禹，说这是你爸爸。孩子拼命招手，直到看到禹的挥手才破啼而笑，笑声中，是禹远去的步子。
孩子十岁了，治水也到了最紧要的关头，禹看着孩子跑过来，想拉他去屋里坐会儿，那神情有些欣喜还有些胆怯。禹顿了顿脚步，摸了摸孩子的头，对着女娇笑了笑，有些酸涩；女娇也笑了笑，眼角微起的皱纹有些好看。
夕阳中，母子目送禹离开，耳边传来乡人对禹的微怨声。
治水十三年，大禹借用父亲鲧和先辈的经验，疏为主导，终将内陆之水引入黄河，让其浩浩荡荡涌入大海，自此中原安矣。
为感谢妻子的付出和支持，禹将第一次诸侯会盟大会安排在涂山，有妻涂山氏，夫复何求！
禹划定九州，铸九鼎以镇之，夏朝开启。
夏禹，昌意一脉，黄帝玄孙。
从颛顼开始、帝喾、尧、舜、禹先后接过了治水、保国土安宁的重任，国君在少昊与昌意一脉中来回更替。治水之艰，出乎想象，私利在国难面前微不足道，因此出现了著名的禅让制、以及大羿射日、大禹三过家门而不入等亦真亦幻的故事。一场史前大洪水，虽带来了无数灾难，却从此树立了民族的不屈之魂，传承出文化的精神之魄，造就了华夏的挺直之骨，幸矣！（图片均来自网络）
