沂源同城交友网,临沂市的沂水县有什么特色小吃?

2023-07-04 23:51:03 59阅读

1、沂源同城交友网，临沂市的沂水县有什么特色小吃？

作为“全国旅游化标准示范县”，沂水县旅游业快速发展的同时，也吸引了很多爱好美食的人，今天就给大家大致介绍一下沂水的特色小吃。

1.沂水煎饼

作为上过《舌尖上的中国》的美食，沂水煎饼也越来越为人所知，相信大多数人对于做法都有所了解，就是用勺子将面糊置于鏊子上，均匀摊开。烙好的煎饼薄如纸张，入口香脆。许多人喜欢将其跟大葱搭配着吃，至于接受不了的人，还可以尝试一种新吃法--摊煎饼，将挑选的菜调匀后放置于煎饼上，再盖上一张煎饼，来回翻转，使其表面酥黄，入口既有煎饼的脆也有蔬菜的味，因饼菜相叠，所以也被中国的“披萨”。

2.沂水丰糕

为沂水特有，追溯历史可追到1797年，实际为满族传统食品沙琪玛的演变。沂水丰糕香、甜、酥、脆，采用优质糯米、粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料，并添加槐花蜜、青红丝、果料等辅料，先将糯米浸泡于缸里，捞出后经冲洗，晾晒，粉末，后加入辅料油炸，成型。味道香甜可口，油而不腻，为老少皆宜的营养佳品。

3.沂水羊油串串

沂水极具特色的街头小吃，很多沂水人都是吃着这一口长大的，独特的羊油美味和秘制配料让人欲罢不能。

4.全羊汤

沂水是一个丘陵地形居多的城市，使得沂水的山羊长的格外精装。沂蒙大锅全羊汤在选料上十分讲究，主料羊肉选自沂蒙山特优黑山羊，这种羊体魄矫健，活动量大，肉质好，膻味小，是做全羊汤的不二选择。每年古历七月上旬至八月底，是黑山羊最肥美的时节，将宰杀后的羊的肉、骨、内脏、头、蹄等一起放入大锅，再添加十余种天然香料，慢火长时间炖制。做好的全羊汤不膻不腥、汤汁浓郁、味道鲜美、营养丰富，具有大补之功效，汤中的羊肉更有“肉中人参”之誉。

5.绿豆棋子

粥类饭食。将绿豆煮熟后，擀成皮切成菱形，顶干粮也可当稀饭喝。具有消暑解热之功效。

6.沂水摊包子

沂水民间美食。馅以韭菜、荠菜为多。放油、盐、薄荷、花椒粉或鲜嫩的花椒叶，拌匀即可。和面制皮，将馅放入皮儿之一侧摊匀，折，取碗一只以沿对半圆之边转割，剔下的边皮放入一边再用。而后用平底之锅或鏊子以文火煎烙，塌包的肚鼓起来后便可享用。

7.沂蒙豆沫

豆沫也叫豆沫菜或小豆腐，是山东不得不吃的100种美食之一。其制作方法简单易操作，首先将豆子和花生米用水泡至发涨，上石磨磨成细糊。将小白菜、大白菜或山中苦菜，先用热水烫，或用盐沥其水，剁为细沫。细糊上锅，用木柴火烧开，放入菜沫，再烧开，放入适量盐，即成，吃时辅以辣椒酱等，香而开胃。

8.沂水烧饼

在沂水有女儿出嫁时的必备食品，也是当地人外出访友的上等礼品。沂水柴山烧饼以久放不变其脆、香、酥等特点弛名沂蒙山地区。

9.崔家峪豆腐

此地豆腐不用石膏或者卤水点，用酸浆点，做出的豆腐醇香，鲜嫩，柔软。当地人吃豆腐喜吃鲜而热的豆腐，捣一些辣椒，把大块豆腐切成方块，蘸辣椒而食，既辣又香，别具风味。

10.泉庄豆腐皮

泉庄豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，物美价廉，营养价值极高。其制作工艺精细，经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾干等多道工序精制而成。其色泽金黄，油光发亮、质地细密均匀、味道鲜美，筋道爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。

11.白鳞鱼煎鸡蛋

沂水一道独具特色的地方名吃。先将咸白鳞鱼用温水略洗，晾干；再将锅内放入适量豆油，油热后放入白鳞鱼煎熟，将搅好的鸡蛋倒入锅内，使鸡蛋将鱼包裹起来，小火煎，鸡蛋与鱼成为一体了，香气扑鼻。

12.沂蒙全蝎

又名“全虫”，主要产自沂蒙山区腹的沂水、沂源、蒙阴、平邑等县，据说别处蝎子是两钳六腿，而沂蒙地区的蝎子确实两钳八腿，故名“沂蒙山全蝎”。

13.油炸山山牛

山山牛形体通黑，约有10克重，前有两长约4厘米的触角，后有四翅的昆虫，属于昆虫纲节肢动物，成虫形状与天牛相似，颜色呈棕色或褐色。幼虫和成虫都是一道美味佳肴，主要做法烹炒油炸。

14.红烧兔头

沂水特色小吃，深受食者喜爱。选用3-4个月龄肉食兔子头并添加10余种天然中药材，经过10余种工序烧制而成，麻辣鲜美。

15.高庄馒头

沂水县高庄镇的特色美食。分为高桩馒头、大馒头、小馒头，馒头香软绵长，韧绵可口。

另外值得一提的是，沂水沂蒙山酒、板栗、大雪枣、大樱桃、苹果等都是不错的特产，为馈赠亲友之佳品，这里是小吃就暂且带过。

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2、淄博有哪些比较好玩的地方？

博山片的樵岭前（里面的淋漓湖，天星湖，溶洞景色都不错，属于山上的水库，山水相依，路不难走不过规模都不大，适合自驾玩个半天，雨季水边隔个十几米就得有那么家农家乐，可以家庭或者同事聚餐，男女老少都有的玩），姚家峪（没进去过，休闲度假村，看装饰应该要更正规些偏酒店式了），镇门峪、蝴蝶裕（开车相对来说难走些，路比较陡比较窄，每年去镇门峪写生的学生不少，偏山村生活范儿），开元溶洞夏天去很凉快，老乡多吃虹鳟鱼，鲁山、原山、如月湖、五阳湖（正规公园性质，个人觉得鲁山自然风光好，原山有点石林但就在市区基本是人工景色，五阳湖如月湖都叫湿地，不过这山上的湿地能算湿地么？囧，言归正传，五阳湖更自然质朴些适合环湖骑行散步，如月湖算开放式动物园可能更适合带小孩去）。当然，去博山除了玩还能吃个博山菜，另外，山里的采摘和乐瞳、幽幽谷等农家乐性质的地方也挺适合聚会或者亲子游吧。琉璃博物馆还是什么中心貌似也不错，不过都玩不了多长时间。

淄川片主要也是山，景色的类型山村古村为主。整体来说交通相对不便。潭溪山的景色不错，不过门票一直也不便宜，刚上的玻璃栈桥估计又加重了人工痕迹，老乡的峨庄、云明山有些借地势形成的小瀑布和古村，来学习写生的孩子也不少，如果不收费进去散散心还是不错的，缺点是太远路也不好走，去峨庄从淄川忘了坐几路终点就是小景区里，下车应该也不用买票了。梦泉、涌泉是大山两侧的两个村子，山上有齐长城遗址，两个村子的主打旅游主题就是齐长城，没见过齐长城或者山村啥样的可以去看看，梦泉较陡爬山多，涌泉是马向阳下乡记拍摄地，比较平缓植被多，去之前最好跟里面农家菜老板联系下让他们带进去，不然交的门票会让你觉得不太值，再就是这两个地方交通不太方便，坐车要导几次或者坐小火车下车后做个黑面包。牛记庵也是个古村落，打的称号天上的村落，开发的程度比前两个要好一点，自驾来说路比较好走。蒲松龄故居说起来就是间大点的茅草屋的感觉，私底下觉得门票贵，聊斋城没去过，听说来的时间也比较久了但没啥好玩的。1954陶瓷文化园是老昆仑陶瓷厂的旧厂房改造的一小片区域，里面有家哈利波特魔法餐厅和水碾酒吧啥的，有点798或者工业旅游的意思，奈何位置比较偏（大概博山和淄川中间吧），人气不行，地方也不大，外地人专门去那玩不了三小时吧，本地人打发时间还凑合。

周村的大街算是当地名气打的最响的景点了，中规中矩的古商城，跟其他的古街风格近似，里面有些旱码头拍摄的场地，再就是有个周村烧饼的博物馆可以边看边吃，算个中规中矩的景点，外面朋友来一般会带去看看，不过规模也不大。文昌湖（萌山水库）据说在进行2次开发，打造成个休闲公园还是怎的，看同学刚拍的爱情感觉还好，还是适合当地人亲子游吧（类似五阳湖，红莲湖，太公湖，孝妇河湿地的风格）。

临淄片的遗迹博物馆居多，车马馆啊蹴鞠博物馆齐文化博物馆之类的，兴趣不大去的也就不多。山水有马莲台和太公湖吧，山水都介于中间水平，特色不太明显。

桓台的马踏湖五六年前去过一次以后就一直在装修，据说今年十一开门，弄成了当地第一家5A景区，靠什么评上5A的想不出来，原来除了可以坐船在芦苇荡里转一圈外感觉没记得有什么别的玩的，不过看这架势开业后的门票貌似便宜不了了。周围的饭店有做全鱼宴的，多鱼多吃。红莲湖1期2期是免费的人工湖公园，植被还可以，好多带孩子去的。王渔洋故居好像是个4A，木有进去过不晓得好不好玩。果里那片有个叫常青藤采摘的小农场么，里面除了采摘烧烤篝火的场地外还有个拿绿皮火车皮做成的小餐厅，有点意思。

高青片沂源片至今还没机会去野，一个靠近黄河有大芦湖有温泉，一个有鲁山山水牛郎织女溶洞618电台，应该也都还好。

大张店作为中心城区，无特色。因为各个城市建出来都差不多吧，吃饭娱乐的选择多点而已。东边的玉黛湖新加了小吃城（刚开业还没啥东西）和某种树上拓展（记不得叫啥，一整条索道独木桥等架起来拓展项目，小学生年纪适合玩吧），西门不要门票还可以去看看，买票就算了。南边孝妇河湿地还在建，喷泉刚弄好据说还可以，原以为张店没有河流过还一直挺失落。北边齐盛湖加2期在建，属于市民休闲公园，加上往南一直到体育中心形成的水系公园整体还好，比其他的颜值略高，适合市内散散步健健身，要是两边的剧院影院能建起来应该就好点了，大淄博至今没有个像样的剧院看看演出啥的，囧😓。

啰嗦了这么多，全都是小规模的景点，而且都比较零散，交通不十分方便（轻轨等了这么多年也没啥动静，浪费了这么多旅游资源了👀）。每个地方玩起来也就三四个小时，加吃饭半天多点，加自驾来回的时间刚好一白天，所以多数适合本地和周边人休闲游，大老远跑来玩的不太值。另外有些村子里的景点收门票实在有点目光短浅，就不能学学杭州景点免费带动点当地旅游产业么？不知道市里有没有统一规划下的意思。

另外就是还有个绿皮小火车了。不算个地方，辛泰线淄博发车到泰安，沿途经过淄川博山莱芜都是山区，口头、北牟、西桐古三站在太河水库旁边能见到水景，票价便宜（全程不到12，一般到淄川博山4块）后来直接成了驴友公交专列，周末浩浩荡荡的驴友各种爬好不热闹，上过几次央视新闻，也算一种体验游了（夏天太热不想自虐的等等再试了）。

3、淄博市卫健委投诉？

继8月27日淄博市人大常委会对淄博市民政局、市国资委、市体育局进行专题询问之后，9月23日上午，通过淄博12345政务服务热线大数据分析，根据净投诉量和群众满意度等指标等，淄博市第十五届人大常委会第三十七次会议又对淄博市公安局、淄博市交通局和淄博市卫健委进行了专题询问。

群众净投诉量大三部门接受询问

依据《关于贯彻落实实施方案》的规定，淄博市人大常委会相关部门通过对淄博12345政务服务热线市民投诉大数据进行“质”的分析（主要对群众净投诉量高、办理满意度低“一高一低”的问题进行分析），确定了8月底群众净投诉量较大、办理满意度较低的淄博市公安局、市交通运输局、市卫生健康委，为9月23日专题询问的对象。

专题询问通过“现场+爱情连线”方式进行，由淄博市人大常委会组成人员、市人大代表和投诉当事人进行现场询问，并对报告和应询情况进行电子表决，旨在促进部门转变作风、改进工作。

直击矛盾焦点拳拳命中要害

9月23日上午10点40左右，专题询问一开始，淄博市人大常委会组成人员就开始发问，“因为债务问题，出租车被人扣押，警方为何出具不予立案的说明？”

淄博市公安局政委张宇海应询时表示，对于一些非公安机关处理的事务，办案民警确实存在立案标准解释不够清楚的问题，他们将通过加强公安队伍建设来逐步解决。

今年1-8月份，淄博市公安局承办12345市民热线投诉9167件，主要集中在反映少数民警执法勤务不够规范、受立案标准解释不清楚，以案释法不到位，破案率不够高；交通秩序管理不到位，停车难、乱停车、道路交通配套不够完善；窗口单位服务不规范，“一次办好”不到位。

专题询问现场，市民代表提出了如何解决停车难的问题，张宇海坦言，随着机动车保有量的大幅增加，停车难、乱停车的问题确实长期存在，他们在严厉查处打击交通违法行为的同时，也将进行部门合作，合理施划停车位、号召社会单位开放停车位等措施，逐步解决。

“淄博火车站出站口、鲁中候机楼这些城市窗口位置，依然还有很多私家车、黑车拉客抢生意，这严重影响了城市的形象。这个问题存在多年了，为何迟迟不能解决”“出租车司机、公交司机服务态度差……”对于淄博市交通运输局的询问，淄博市人大代表毫不留情，问题尖锐又直击要害。

今年1至8月份，淄博市交通运输局群众净投诉量3102件，投诉主要问题集中在公交车和出租车领域，共2675件，主要反映公交线路和站点布局不合理、配套设施不完善、运营时间需延长，出租车非法营运以及公交、出租从业人员服务态度等问题。

淄博市交通运输局局长李德刚表示，在行业监管方面他们还存在不到位的地方，他们将聚焦公交、出租行业，大力提升服务质量；成立专班，制定方案，依托公交、出租等平台，加大执法监管；针对出租行业开展“清风行动”，加速公交集约化改革。

看病就医问题，是市民关注的热点和焦点，在分会场沂源南麻街道的市民代表提问时，提出了医院工作人员服务态度差的问题，“现在很多老年人去医院，需要出示健康码时不会操作，医院工作人员不去帮忙，态度很差。”淄博市人大代表则关心精准诊疗和医疗质量的问题，“出了医疗事故，对医院来说是个数字，对患者来说是百分之百的伤害，医疗系统如何提高医疗质量？”

就医流程繁琐，医院服务标识缺失，部分医务人员服务意识不强，个别医务人员业务素质、诊疗技术和精准诊疗水平差等问题是市民拨打12315热线比较集中问题，1至8月份，淄博市卫健委群众投诉总量为2207件。

淄博市卫健委主任肖洪涛在应询时表示，他们通过开展“一把手走流程”，亲身体验、现场找茬、就地整改等方式，着力整改医疗服务环境。同时，他们将通过“名医基层工作室”等方式，把大医院与基层医院与全科医生连接起来，打通医疗健康服务“最后一公里”，全面提升卫生健康服务能力、服务水平整体提升。

问需于民，运用大数据监督政府将成常态

通过专题询问可以看出，现场询问的淄博人大常委会组成人员、淄博市人大代表和市民代表关心的问题，正是广大群众的烦心事、揪心事。

问计于民更要问需于民，淄博人大运用12345大数据依法强化对政府部门工作监督，既充分体现了以人民为中心的思想，也是以信息化推进依法履职能力现代化的创新之举。淄博市人大常委会将继续根据12345市民热线反映出来的热点难点问题，对相关政府部门进行专题询问，形成人大监督的新常态。

淄博市人大常委会主任尚龙江表示，淄博市人大常委会要始终坚持依法、多元、联动、跟踪、公开“五位一体”监督工作新机制，一月一分析、一研判、一行动，推动监督工作持续走向严实硬。

4、你的家乡有哪些风味著名小吃？

您好，我的老家在温岭。现在住在杭州，非常想念家乡的美食。温岭的特色小吃数也数不过来，最常见的有食饼筒、麦饼，清明团子、乌饭麻糍、山粉糊、温岭嵌糕、汤面、绿豆炒面、山粉圆、苔饼等等等等，每一种都好吃到怀疑人生。

1、食饼筒

浙江很多地区都有，又称麦油脂，最初只在端午时节食用，现已成为温岭的特色早餐之一。将面粉加水调成胶糊状，放入平底锅中配以油脂用工具均匀摊开、铺平、烙熟；在取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴如：胡萝卜、豆芽、土豆、肉片、洋葱等即可。面皮薄韧、作料鲜香、十分美味。做好了食饼，馅头才是真正的主角，也更能体现温岭元素和地方特色。温岭人所吃的麦饼馅头，视家境好坏跟个人喜欢而定，绿豆面、长豇豆、炒肉丝、鲜鲳鱼、炒米面、蛏子、鱿鱼丝、黄鳝丝、蛋丝、鲜虾仁……有人说，只要没骨头没刺的，都可以包入麦饼筒当中。

2、麦饼

每年的端午都会做麦饼吃，那是家乡特有的味道，不管走到哪里，都会很想念

问起温岭人对端午节的印象时，相信绝大多数人会说起吃麦饼。有人说，温岭人的端午节，其实是麦饼节，在温岭更有“端午呒麦饼，白落一世人”之说。这个端午，跟着小编一起寻味麦饼，在“地莓”的清香中，去细细回味这份传统的醇香，去感怀一份温暖、捡拾一分娴雅。

3、清明团子

清明团子是浙江温岭的特色小吃，有着上千年的历史，是一种特色习俗美食，一般在寒食节食用。选用糯米粉和梗米粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的清明团子糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

4、炊圆

温岭炊圆很有特色，炊圆历史很悠久了至今有700年的历史，皮咬起来糯糯的馅料很丰富有猪肉春笋香干虾皮味道很好象征着团圆幸福事事顺心。

5、乌饭麻糍

乌饭麻糍是浙江温岭的特色小吃，制作乌饭麻糍，要先到山上采一种俗称“山炒米脑”(又称“红茶”)的嫩叶，最后采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的乌饭麻糍成品外为绿色，内为灰黑，有着甜、滑的口感。

6、山粉糊温岭人在元宵节里面，除了吃汤圆，还有“山粉糊”。山粉糊，其实就是番薯制成的“山粉（番薯粉）”熬制而成的一种糊状食物，分咸、甜两种。临海把咸的山粉糊叫做糊糟羹、绺糟羹，黄岩人称之为元宵羹，但不管如何称呼，这些都是元宵期间普遍食用的民间风味。

7、温岭嵌糕

说到温岭的美食，不得不提的，就是温岭的嵌糕。温岭人的一天，是从一个热乎乎的温岭嵌糕开始的，软糯粘牙的白色年糕外衣中，包裹着各色美味馅料的温岭嵌糕，饱腹之余又尽享美味。

8、姜汤面

温岭人不爱吃辣，但是对姜却情有独钟。一碗姜汤面就跟捞宝贝一样，十几种食材堪称“豪华”。蛤蜊的新鲜、猪肉的脂香、荷包蛋的蛋香、小青菜的鲜甜、虾的鲜香、金晶的甘香，干香菇的陈香、豆腐皮的香滑、茭白的咸鲜等各种味道的完美融合。吃上一口，辣中带香，让人欲罢不能！姜汤面现在已经成为温岭街头独具风味的小吃，趟几条街，转几个弯，那姜汤面的醇味夹着姜的辣味一不小心就会飘入鼻中，姜汤面可是出了台州就很难吃到了呢！

9、豆腐生温岭人吃早餐，往往是吃着嵌糕，再叫上一碗豆腐生。嵌糕馅料丰富，最易饱腹，足以提供一上午工作学习的能量；豆腐生，白嫩细滑，香嫩可口，中和了嵌糕的口感，于饭饱之余更添一分满足。

10、泡虾每当从泡虾小吃摊前走过时，那种浓浓的香味扑鼻而来，它就是一双无形的手将你拉住，走不了啦。只要花上一、两元钱，一个香脆无比的泡虾就可以往口中送啦。它的做法非常的简单，泡虾并不是真正的虾。它是用小麦粉和着水搅拌而成稠糊状，再包入一些制作好的调味肉碎，直接往烧沸的油锅中一扔。油面上立马就会发出吱吱的声响，随后用勺子将泡虾翻几下身，使得它的全身都炸均匀了。差不多等上二、三分钟后，锅内的泡虾呈现出金黄色就可以捞出来了。

11、鸡蛋摊麻糍

鸡蛋摊麻糍做法简单，外焦里糯，色泽金黄，口味香糯柔韧，柔软如绵，又光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，是老温岭人颇为偏爱的早食之一。鸡蛋摊麻糍的主要材料，是麻糍，柔韧的麻糍切片文火煎至两面金黄时，倒入备好的鸡蛋汁（鸡蛋汁由鸡蛋加精盐、虾皮、韭菜等搅拌而成），煎至凝固焦黄后，翻面，倒入另一半鸡蛋汁，凝固焦黄后，盛盘即可。

12、绿豆面由蕃薯粉（蕃莳粉）压制而成。炒绿豆面，是温岭石塘箬山的一道特色美食；而作为早餐，绿豆面都是用来放汤的。所谓放汤，就是将绿豆面放在水里面煮，再在汤里面放一些香菇、茭白、虾干等提味，面韧汤鲜好味道！

13.桃浆羹桃树树干上的裂心，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。桃浆间泰微冷，浊凉往水能美容置在净水面泡下一地，争它“跌”讫往，而后洗清洁，跟着水烧沸，抬糖，最坏是炭糖，在烧的时候就拿上去热躲后滋味更好。

鱼饼

做法是将鲜鱼（最好是海鲜鳗）剔出净肉，撒上薯粉，然后再用木槌敲击，敲至发轫，像一张薄饼，然后放在锅里烤至半熟，取出切丝就成鱼面了。

特色就在于看不出是鱼，却吃出浓浓的鱼鲜味，不同的鱼也是不同的面。

是不是都非常好吃呢？更多的温岭美食，需要您亲自去温岭发现哦！欢迎大家分享交流。