办婚宴的酒席,说说您老家农村都有哪些办酒席的名目

1、办婚宴的酒席，说说您老家农村都有哪些办酒席的名目？

今天早上接到一个素昧平生，仅仅在酒桌上有过二次见面，也能称得上朋友的电话，说是家里面办喜事，让我务必要到，电话里面说的也不是很详细，没说具体要办什么喜宴，只说是家有喜事，准备了薄酒一桌，邀请我去贺喜，当然了，这都是面子话，真实的目的无非就是，人到礼金到，其实我也明白，人去不去的都行，关键是这个份子钱是一定要随上去的。

本来想着置之不理的，但是经过反复考虑，如果只是发个红包，人不去的话，那么未免有些太对不起自己辛辛苦苦挣的这二百元钱了，思想想去最终还是去了，毕竟我也好奇，这位朋友结婚好多年了，上个月刚刚喝了他乔迁新居的喜酒，实在是想不出他还能有什么喜宴要办，所以决定去看个究竟。

临近中午时分，去了这个朋友家里面，到了以后才知道，原来这个喜宴是给朋友的儿子办的，内容的主题就是，小孩子七岁了，从出生到现在，头上都留着一撮头发，今天是剪发之礼，邀请各位亲朋好友，前来观赏他的儿子剪头发，不得不说这个名目实在是让我目瞪口呆，或许是我孤陋寡闻了吧，我所在的菏泽农村，虽然非常重视传统理解，可是剪头发，办宴席的，还真的是第一次听说。

当然了惊奇归惊奇，人来了，份子钱还是要随的，就这样随礼200元，跟着大伙海吃海喝了一顿，心里面实在是愤愤不平，平日里面滴酒不沾的我，破例还是喝了两大杯白酒，要不然，实在是吃不够本，该说不说的，自从认识了这位朋友以后，前前后后已经给他随礼4次了，每次的理由都是让我目瞪口呆，吃完喝完以后，回去我就把这位朋友的手机号码拉黑了，毕竟我一个打工的，实在是结交不起这样八名玲珑，心眼子太多的人。

作为一个彻头彻尾的山东人来说，我们这里重视礼节固然不假，山东人实诚好面子，忠厚老实，对于传统礼节非常看重，但是你要说名目繁多的办酒席，还真的是少见，比如说什么升学宴、乔迁之喜，这种酒席在山东农村都是很少见到的，至于说是母猪下崽，考个驾驶证，都要摆上几桌的酒席，更是从来都没有发生过，山东人办酒席，大都是追求热闹，大家伙在一起吃吃喝喝图个开心快乐，很少以此作为盈利的，毕竟农村老百姓的人际交往都很简单，办一场酒席，不赔本就是好的嘞，谁还想着能从这里挣钱啊。

鲁西南不可或缺的四种酒席婚丧嫁娶

我所在的鲁西南小镇，村民们能办的酒席基本上就是婚丧嫁娶，儿子结婚、闺女出嫁、老人去世，给老人办三周年，十周年纪念，村民们办的酒席不外乎以上几种，所以不会出现题主说的，太多太泛滥这种情况。

婚丧嫁娶的酒席，是每个人的一生都不可避免的，也是农村人最重要的几件事情，所以基本上只要是办酒席，街坊邻居乡里乡亲都是会互相捧场，互相来往，基本上都是一个人随礼，全家都来吃饭，所以那，在我们这里办酒席，是不可能挣钱的，农村人随礼大都是一百元的多，但凡是一个村里面的，大都是一家人随礼一百元，然后全家老少都来吃酒席，按照这个吃法来计算，办酒席，只要是能保证不亏本就可以了，其余的想法断然是没有的。

当然了我们这里的酒席也比较便宜，菏泽农村的酒席基本上在全省都是非常之落后的，喜事上面的酒席安排，大都是300元一桌的菜，喝50元一瓶的酒，抽20元一包的烟，而白事上面，则是更加节俭，200元一桌的酒席，15元一瓶的酒，8元钱一包的烟，所以举办一场酒席，尽管来参加的人数比较多，收到的礼金也很少，但是成本比较低，所以基本上都是能够保持收支平衡的，农村人实在，办一场酒席，只要是不赔钱，都认为是皆大欢喜的事情了。

当然了在新闻上面，也看过很多哭笑不得，让人感觉非常滑稽的酒席名目，比如母猪下崽办酒席，驾驶证考试通过办酒席，小孩子小学毕业办酒席，等等等等，说实在的，作为一个山东人，对于，这些名目繁多，让人目瞪口呆的酒席项目，我内心里面是非常反感的，这哪里是办酒席啊，这分明就是换这法子，拐弯抹角的给大家伙张嘴要钱啊，这样的酒席办下来又有什么意义那？

更有甚者，这几年有一少部分人，为了要份子钱更是不择手段，邀请你的同时，随手就把各种收款方式给你一起发送过来了，你要是不随礼，恨不得十分钟一个信息的提醒你，对于这种网络上面的乞讨人，我个人感觉也是非常无语的。

从我个人的看法来说，办酒席的初衷应该是，分享快乐和喜悦，又或者是一起迎接重大节日，办酒席的目的，是让亲朋好友，一起见证分享这一重要的时刻，而不是费尽心机的想着，要以此敛财，大家都是普普通通的老百姓，踏踏实实过日子才对，不要搞那些下作的事情，如果一个人总是这样做的话，尽管大家嘴上不会说你，其实内心里面是非常看不起你的，不能说是为了一点份子钱，就丧失做人的尊严吧。

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2、结婚酒席用甲鱼有什么讲究吗？

通常情况下结婚婚酒席上的菜谱里不会出显甲鱼，或甲鱼汤。甲鱼作为一种当档的水产品，低脂肪、高蛋白、以及丰富的人体所需的微量元素，不管红烧还是煲汤喝都非常美味，是我们日常餐桌上常见的食物，也广受消费者的欢迎，之所以没有出现在喜宴酒席上的主要原因是甲鱼别名是王八的意思，这是迷信我们应改掉。

3、800元酒席菜谱明细？

菜单一：

风味冷碟六份 10元/碟

瑞果呈祥合家欢 25元

什锦烩蔬菜 25元

花雕蒸红毛蟹 120元

虱目鱼丸汤 30元

黄油焗澳洲大龙虾 155元

蜜豆澳带北极贝 120元

香酥鸭 50元

清炒时令蔬 20元

迷你佛跳墙 50元

炖竹丝鸡汤 30元

虾仁鲜肉锅贴 15元

澳洲雪花牛肋骨 100元

菜单二：

缤纷四碟 15元/碟

蒜蓉蒸龙虾 70元

酱香拼盘 45元

玉环鸳鸯贝 70元

姜葱炒飞蟹 80元

富贵肘子 60元

盐水虾 50元

四喜丸子 30元

团圆莲子露 30元

红鲟米糕 25元

日式吊烧鸡 60元

蚝油牛柳 45元

清蒸多宝鱼 65元

红烧刺参扣鱼肚 80元

芒果慕斯 30元

4、如何简单的办二婚喜宴？

二婚喜宴不能大操大办，最好是自己家的亲人聚在一起吃个饭就行了。因为日子是自己过的，又不是给别人看的，二婚家庭更应该低调，否则会遭别人议论。如果二婚办的太张扬，请一些不该请的人，人家面上不说，心里会有一百个不愿意，那又何必呢？

5、男女结婚婚宴各过各的？

在我们这里应该是这样，各过各的，因为两家来祝贺新婚的亲戚，邻居，朋友，互补认识，如果都混合放在一起安排在不同房间，那是肯定不好聊天的，尤其是两家亲戚搅和在一起 说话聊天肯定会受局促，不如自家人在一起放不开，这是其一。第二，两家朋友互补认识，同样也会遇到这种情况。喝酒聊天也不随便。

所以愉快高兴的事情，就按怎么高兴愉快就怎么安排。