藁城交友,匈奴到底是从哪里来的?
藁城交友,匈奴到底是从哪里来的?
匈奴基本上是今天的内蒙古河套及大青山、包头一带。战国之前中原人也不叫他们匈奴,但是名称大多带“犭”旁,表达对不堪其扰的愤怒。
远古时期被称为“荤粥”(xūn yù),未开化的糊涂虫之意;商代又被称为“鬼方”,荒地野鬼。西周史学家称其为“犭严 狁”(xiǎn yǔn),周宣王之后,和氐羌一起被称为“戎狄”,意思是被驱逐到远方。直到战国时期,才称其为匈奴,意为一种恶犬。
秦汉时期又称其为“胡”,指不守规矩的人。
战国时期,匈奴就在赵国和秦国边境出没,来无影去无踪。追不上防不住,于是有人提出修建长城抵御匈奴。结果匈奴以为中原人怕他们,才修建长城躲避,于是更加张牙舞爪。
赵国的李牧将军恰恰利用他们这点想法。他派出大量士兵侦察敌情,一旦发现敌人,立刻点燃烽火狼烟通知军民带着物品牲畜躲进坚固的堡垒。几年下来,匈奴一无所获,但是认为李牧是胆小怕事之人,只会躲。
实则李牧暗地里操练精兵,射手就达10万之多,时机成熟,为了引匈奴上钩,李牧决定先给他们点甜头,放纵他们畜牧,有匈奴来袭,也佯装一触即溃。
尝到了甜头,匈奴首领决定率大军,大举劫掠,没成想李牧的20万大军早已布好口袋等着他。匈奴10万铁骑化为鬼魂,首领在亲兵的掩护下才突出重围。此后多少年不见匈奴的影子。
直到秦始皇二十六年(公元前221年),刚兼并六国,匈奴再次出现在边塞,头曼单于趁机占领了原本属于赵国的河套以南地区。六年后,秦内部基本安定,可以腾出手来对付外敌。
嬴政派蒙恬率30万大军,急速抵达北疆,消灭匈奴。匈奴再次被赶跑,为了巩固边防,第二年开始修建著名的万里长城,终秦一朝,匈奴的铁骑再没出现。
匈奴首领第一个称自己单于的就是头曼,他姓挛鞮(luán dī),名头曼,一位特立独行的首领,自称“撑犁孤涂单于”,类似中原的“天子”。
头曼偏爱幼子,立幼为继承人,把长子冒顿(mò dú)送到月氏做人质,又听从爱妾唆使,攻打月氏,这是要逼着对方撕票。幸好,冒顿有所准备,逃出月氏回到匈奴。头曼单于可能是见儿子如此勇猛,就给了冒顿一万人马。
冒顿心中十分恨父亲,并计划弑父,他发明一种骨箭,发射时会发出声响,取名“鸣镝”,秦二世胡亥元年,在一次狩猎中,冒顿把箭射向了自己的父亲头曼单于。草原的第一位单于就这么死于乱箭之下。
一不做二不休,冒顿把继母和异母弟以及父亲亲信的大臣,一起杀掉,自立为单于。头曼单于真是低估了这个儿子的能力。冒顿自立单于后,推行新的军政体制,管理有方,外交更是有勇有谋。
邻居阏氏(yān zhī)听说冒顿弑父,跑来兴师问罪,索要老单于的千里马,冒顿给了,之后又索要冒顿的爱妾,也给了,整日宝马美女环绕的阏氏以为冒顿好欺负,又索要两国交接的空地,冒顿怒了,率领铁骑,策马扬鞭,活捉毫无准备的阏氏首领,取其首级。
冒顿单于不断开疆拓土,北达贝加尔湖,西达河西走廊,楼兰等西域小国纷纷臣服,南达河套以南。汉高祖刘邦六年,冒顿跨越长城占领晋阳,今天的山西太原。
刘邦率32万大军亲征,没想到先头部队在白登山被冒顿单于围了七天七夜,史称“白登之围”,后采用陈平计,贿赂冒顿爱妾吹枕头风,才解围一角,刘邦得以突围。之后,刘邦采用和亲之计,让独生女儿鲁元公主立刻离婚,再嫁冒顿单于,幸亏吕后阻拦,鲁元公主免于一场灾难,后收家人子为公主,嫁于冒顿单于,陪嫁丰厚。
从此历史上“和亲公主”的故事在不断续写。
汉高祖刘邦去世,冒顿单于竟写信侮辱,要娶吕后。
高后时,冒顿浸骄,乃为书,使使遗高后:“孤偾之君,生于沮泽之中,长于平野牛马之域,数至边境,愿游中国。陛下独立,孤偾独居。两主不乐,无以自虞,愿以所有,易其所无。”——《汉书·匈奴传》
到了汉武帝时期,汉朝已具备一雪前耻的实力,李广、卫青、霍去病令匈奴闻风丧胆的名字。匈奴丢失的不仅是牧场,还有焉支山上的“红蓝花”。“红蓝花”是匈奴妇女涂抹的颜料,而“胭脂”就是红蓝花匈奴语的音译演变。
晚年的汉武帝经历了“苏武牧羊”,“李陵、李广利投靠匈奴”事件。不过匈奴对叛变投降甚至又回来的人处理方式与汉朝截然不同。
汉文帝刘恒时期的中行(hánɡ)说(yuè),一位陪和亲公主出嫁得太监,到了匈奴随即叛变,讲了很多汉朝高级机密,成了老上单于(冒顿单于之子)的高级参谋。
赵信曾是匈奴小王,因争权夺势失败投降汉朝,后随卫青出征兵败,又投降匈奴。没想到对这样朝秦暮楚之人,匈奴此时是伊稚邪单于,封赵信“自次王”,意为仅次于自己,还把姐姐嫁他,可谓信任有加。
类似赵信的还有丁零王的卫律,李广利投降匈奴后,第二年被冤杀,真相大白后。单于给他修了祠堂作为补偿。也许匈奴能成就千秋霸业,正是因为这种兼容并蓄的胸怀,广纳人才。
汉宣帝刘询时期,汉朝与乌孙联合出击匈奴,匈奴日逐王归顺汉朝,之后,匈奴发生饥荒,有出现五位单于争权局面,最后只剩下两位单于,北方单于郅支;南方单于呼韩邪(yé),几年后呼韩邪向汉投降称臣。北匈奴郅支得知消息,立刻远遁西逃,汉元帝时被灭,并留下那句著名的“明犯强汉者,虽远必诛!”
呼韩邪单于奉汉元帝之命,收拾草原残局,重新统一匈奴。呼韩邪也提出愿做汉家女婿,于是就有了“昭君出塞”的故事。东汉时期,匈奴内部再次分裂,南匈奴与汉朝成了真正的君臣关系,力量被削弱。
东汉末年,北匈奴被击溃,再次西逃,蒙古草原上几个世纪的匈奴时代宣告结束。而他们的马蹄没有停下,开启了400多年的迁徙生涯。
古代的美人是如何化妆的?
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化妆绝对不是现代女性才有的专利,我们从出土的战国时期楚俑便可看出当时已有敷粉、画眉及胭脂的使用,甚至可追溯到之前的夏、商时期,民间就已开始使用化妆品了。由此可见,女性爱美的心理,从古至今都是一样的。
古代女性相当重视肌肤之美,吹弹欲破、莹洁柔嫩的肌肤是美丽的基本条件,更是用来衡量女性美的一项重要标准,这从“手如柔夷,肤如凝脂”,“肌肤若冰雪”、“冰肌玉骨”……对美人的形容词, 便可看出一二。
一、古人化妆的步骤我们就拿繁盛一时的唐代来说,唐代妇女的化妆就有敷铅粉、抹胭脂、画黛眉、贴花钿、点面靥、描斜红、涂唇脂等步骤。
敷铅粉就是用铅、锡与醋酸反应生成的粉涂面,犹如今天女士们“打粉底”一样。若只抹铅粉就是“白妆”,白居易《江岸梨花》诗:“最似孀闰少年妇,白妆素袖碧纱裙”即此。
中国人向来尚红,视白为不吉,因而古代妇女的化妆以红妆为主流,直到清末才有所改观。抹胭脂,即在上铅粉的基础上,于两腮救胭脂。若是先在面部涂一层胭脂,然后再轻轻敷一点铅粉,就是“飞霞妆”;若将胭脂与铅粉调合成粉红色数面,即是“檀晕妆”。
化妆的第二步就是黛眉。
唐代妇女画眉前,必须把眉毛剃去或者拔光,然后用青黑色矿物染料黛画出奇姿异态的眉型。唐代妇女的眉型主要有柳叶眉、月眉、阔眉、八字眉。白居易诗云:“眉欺杨柳叶”《生查子》云:“娟娟月入眉”,《倡女词》有“轻髯从梳阔扫眉”,李商隐诗云:“八字宫眉捧额黄”等,向人们描述了唐代妇女的各种眉型。唐人很崇尚眉的修饰,就连皇帝唐玄宗都有“好眉之癖”,曾令人画《十眉图》这也说明黛眉在妇女画妆时是极为重要的一环。
贴花钿是一种额饰,又称寿阳妆。相传,南朝宋武帝的女儿寿阳公主,一日卧于含章殿檐下,风吹梅花落在额上染成花瓣状,经三日洗仍不去,其他宫女见之奇异,于是竞相效仿,因而此妆又名“梅花妆”。唐妇女的花钿多用金箔片、黑光纸等剪成花瓣样或飞鸟型。
点面靥即施丹于面颊酒窝处的一种妆饰。这原本是帝王宫廷生活中的一种特殊标记。当某嫔妃有月事不能接受帝王“御幸”,而又难于启齿时,只要在脸上点上两个小红点,女史见之,即不列其名。日后这种作法逐渐演变成一种妆饰。面靥除用胭脂点染外,也有象花钿那样粘贴的。
斜红是唐妇女面颊上的一种妆饰。其饰色泽浓艳,形制怪异,远远看去,宛如白净的脸上平平地添了两道弯月式的伤疤。据《酉阳杂俎》记载,三国时,孙和醉舞如意,误伤邓夫人脸颊,于是用白獭髓合琥珀敷伤处,伤愈后,落下疤痕且有赤点,视之更加娇妍,于是众嫔妃皆以胭脂点颊而进幸。唐罗虬《比红儿诗》:“一抹浓红傍脸斜”,即是对“斜红”楚楚娇韵的描述。
涂唇脂最初是为了防止唇干裂,日后渐成为妇女的一种装饰。起初点唇用的是朱砂,但其遇水易溶化。汉代以后胭脂取代了朱砂。到了唐代,妇女点唇用品已达十余个,有小朱龙、猩猩晕、石榴娇、淡红心、大小春红等。纵观中国古代,最美的唇型要数娇小浓艳的樱桃小口。如唐岑参《醉戏宝子美人》云:“朱唇一点桃花殷”,即描述了樱桃唇型的娇媚。唐代妇女除以胭脂注唇外,有别出心裁者以乌膏注唇,诗人白居易曾写到:“时世流行无远近,腮不施朱面无粉。乌膏注唇唇似泥,双眉画作八字低,妍媸黑白失本态,妆成尽似含悲啼。”
此外,唐代妇女已开始画眼影,《唐语林》记载:“长庆中,妇女去眉,以丹紫三四横约于目上下,谓之‘血晕妆’”。唐代妇女的面部化妆无不求新奇、求浓艳,“浓妆艳抹总入时”,体现大唐妇女雍容华贵之美和热情奔放的性格。
二、历代化妆的特点1、先秦时期
以粉饰面是古代妇女化妆的第一步,《战国策》“郑国之女,粉白黛黑”, 《楚辞》“粉白黛黑施芳泽”,都可说明早在先秦时代妇女便已经用粉来妆饰自己的脸部了。 古代的化妆用粉主要分为金属类的铅粉和植物类的米粉两种。
铅粉是最早的人造颜料之一,又名光粉、胡粉、定粉、白粉、水粉、官粉……等,铅粉傅面,有较强的附着力,但若是保管不当,容易硫化变黑,故古代较常用的化妆用粉是米粉。米粉系以米粒研碎后加入香料而成。
“漆不厌墨,粉不厌白”《淮南子》,显见漆是越黑越好,粉是越白越美。以白粉涂在肌肤上,使洁白柔嫩,表现青春美感,粉妆的目的便在此,因此,除铅粉和米粉以外,此时期还有一种水银作的“水银腻”,传说是春秋时萧史所创制的,以供其爱侣弄玉傅面所用。
至于涂抹的方式,通常以粉扑沾染妆粉,再涂布于脸上。粉扑则是以丝绵、绸之类的软性材料制成。
我国古代妇女染颊饰红的历史久远,但对其真正开始的时间,古书记载却有出根据,《中华古今注》记载, 胭脂起源于纣时,以红蓝花汁凝成脂,让宫人涂在脸上作桃花妆,因为此种花原产于燕国,故被称为燕脂。《续博物志〉中也有“三代以降,涂紫草膜脂,周以红花为之”
的记载,红妆应起源于商周之时。
为了使用、贮藏的便利及美观,古代胭脂或凝作成膏瓣,或混染成粉类,或制成花饼,也有用汁液浸棉、丝、纸的,在使用时,若是膏体状,只要挑一点点,用水化开,抹在手心,再涂匀在脸上就可以了。
我们的祖先早就注意到女性明眸秀眉的魅力,〈诗经》中才会出现“螓首蛾眉,巧笑倩兮,美目盼兮”这样的绝妙佳句来。实际上,古代用来作黛的,既有矿物也有植物。矿物类的石黛,除石墨外,应该还包括石青(又名蓝)铜矿);植物类的黛称为青黛,也叫靛花、青蛤粉,色青黑。石青和青黛在修饰眉毛时,会随着浓淡深浅的不同而呈现出蓝、青、翠、碧、绿等丰富的色彩变化。
在古代妇女的面饰中,还有点唇的习俗。所谓点唇就是将唇脂涂抹在嘴上,早在先秦时期(指春秋战国时期)便有点唇的风俗,当时社会也非常崇尚女性的嘴唇美,宋《玉神女赋》中“眉联娟以蛾扬兮,朱唇的其若丹”,就表达了对女性嘴唇的赞赏。
2、秦汉时期
汉代妇女喜好敷粉,并且在双颊上涂抹朱粉,这可从汉代陶俑面部的装饰清楚地看到。当时有个名叫翁伯的人,就是以贩卖脂膏而富倾县邑的,可见当时化妆品已经可以贩卖,而且化妆品的使用也非常普遍了。
之前,化妆用的铅粉为糊状,汉代以后,为了储存的方便,铅粉被吸干了水分,制成粉末或固体的形状,由于质地细腻,色泽洁白,也易于久藏,便渐渐取代米粉。
史籍记载,张骞第一次出使西域是在汉武帝时(大约是公元前138~126年间),途经焉支山,盛产可作胭脂原料的植物——红蓝草,当时为匈奴属地,匈奴妇女都用此物作红妆。
当“焉之”这一词语随“红蓝”东传入汉民族时,实际上含有双重意义:既是山名,又是红蓝这一植物的代称,由于是胡语,后来还形成多种写法,例如:南北朝时写作“燕支”;至隋唐又作“臙脂”;后人逐渐简写成“胭脂”。
两汉画眉的风气,上承先秦诸国习俗,下开魏晋隋唐之风,创下了中国妇女画眉史上的第一个高潮。汉代盛行的眉式主要也是长眉,马王堆一号汉墓出土的帛画及木俑,女性都是长眉,汉武帝时宫人画八字眉,眉头部分稍为抬高,眉尾下压,其实也是长眉的一种形式。
远山眉据说是司马相如的妻子卓文君所创(也有另一种说法是出自汉成帝宠 姬赵飞燕之妹 赵 合 德所 创 )。 〈史记》司马相如传的上林赋中有“长眉连娟”的诗句,所谓连娟就是说眉型弯曲而细长,也是汉代流行的一种眉式,眉色浅淡,仍是长眉的一种。这种式样直到魏晋时代仍然流行。
受成帝宠爱的赵合德,最喜欢画的眉毛便是远山眉。她将头发挽起,脸上只淡淡的画眉如远山般,再擦上薄薄的少许胭脂,显得慵懒娇柔,更增天生丽质的妩媚迷人,她这种.淡妆便是有名的“慵来妆”。
东汉年间,妇女又恢复了画长眉的习惯。“桓帝元嘉中,京都妇女作愁眉”( 〈后汉书〉)。愁眉也是一种长眉,当时京都妇女流行作“愁眉啼妆”的打扮,据说是梁冀妻子孙寿率先作此妆扮的。所谓的愁眉是将眉毛画得细长而弯曲,眉梢向下,好似皱眉一般;而所谓的啼妆则是在眼下擦上白粉,好像刚刚哭过似的。
点唇最早起源于先秦,到了汉代已经蔚成习俗。“唇脂,以丹作之”(《释名》)。丹是一种红色矿物质颜料,也叫朱砂,具有强烈的色彩效果,涂在唇上可强调唇型及增加唇色的鲜艳,但因它本身不具黏性,很容易被口沫溶化,所以古人又在其中加入适量的动物脂膏,不但防水又可增加色彩的光泽。
此时期的唇脂实物,在湖南长沙、江苏扬州等地发现的汉墓中都可看到,虽然在地下埋了两千多年,但盛在妆奁之中,色泽仍然很鲜艳。
3、隋唐时期
女性在脸上抹粉是历代以来一直未改变的化妆方式,到了唐朝,由于妇女非常时髦,也相当豪放,中唐以后曾流行过一种袒领服装,里面不穿内衣,袒露胸脯,因此除了脸部擦白粉外,连颈部、胸部也都擦白粉,起到美化的妆饰作用。唐末五代时还有一种特殊的脸部化妆法,叫作,“三白妆”也就是在额、鼻、下巴三个部位用白粉涂成白色,非常特殊。
唐朝时流行妆红,就是先敷白粉(铅粉 ),再,抹胭脂,一般趋势是偏好浓妆。“一抹浓红傍脸斜”,在脸上抹胭脂的作用其实就是类似于今日女性涂腮红的化妆。当时女性对此的爱好比今人犹有过之,而妆红的种类发展到唐朝也已非常可观,依颜色深浅、范围大小之不同而变化多端,浓者娇艳,淡者幽雅,有时染在双颊,有时几乎满面涂红,有时更兼晕眉眼,加上发型的变化,让人目不暇接。
面靥的妆饰通常也是以胭脂点染。在盛唐以前,妆靥大多画成如黄豆般的两个圆点,盛唐以后,面靥的式样更为丰富。有的形如钱币,称为“钱点”;有的形如桃杏称为“杏靥”;有更讲究的还在面靥的四周用各种花卉图案装饰,称为“花靥”,花卉图案的位置不一定在嘴角,也有描绘在鼻翼两侧的。
晚唐五代以后,服饰变得比较拘谨和保守,但这时期的面靥妆饰却越来越繁复,除了前述的圆点花卉图案外,还增加了鸟兽图形,有的甚至将这种花纹贴得满脸都是。“斜红”的妆式早在南北朝便有,唐朝此风更盛。唐朝墓嘉出土的女俑,脸上都 绘有 两道红色的月牙形妆饰。一般而言,唐朝妇女脸上的斜红大都描绘在两鬓到颊部之间,有的工整形如弦月,有的繁杂状似伤痕。
唐代妇女,在额头眉字中心的部位敷扑黄粉,同样称作“额黄”,义因为黄色靠近头发,所以也叫“鸦黄”,在唐朝诗句中处处可见对此种妆饰的形容词句,如“纤纤初月上鸦黄”、“额畔半留黄”、“额黄侵腻发”、“微汗欲销黄”、“学画鸦黄半未成”……
花钿的妆饰法,自秦至隋,主要流行于宫中,唐朝以后才广泛流行开来。唐朝妇女在额头使用花钿妆饰 的情形非常普遍(有时还使用在眉角),最为简单的花钿只是一个小小的圆点,在新疆吐鲁番唐墓出土的一组彩绘泥俑,额部就涂有圆点。
两汉时期那种纤细修长的眉型,直至隋代,仍深受一般妇女所喜爱。在唐朝之前,妇女画眉的材料主要是用黛,到了唐朝才用烟墨画眉。烟墨的制造在魏晋时代已经升始,当时是用漆湮和松煤作为原料,做成的墨称为“墨丸”,主要用于写字。这种制墨技术到了唐朝有了大发展,尤其五代时易水人张遇以善制墨闻名,墨质纯净细腻,当时宫中妇女很爱用张遇制的墨画眉,因此,该墨被称为“画眉墨”。
唐朝画眉风气是历代中最盛的(盛唐以后更出现过滥情形), 各种眉型纷纷出笼,争奇斗艳,无所不有。从唐人画册及考古资料来看,唐朝流行的眉式先后有十五六种或更多。画眉材料以黛及烟墨为主,并尽可能画得浓、黑。
一般而言,唐朝妇女的眉型虽然普遍偏好浓艳,但并不弃绝清雅,偶而也画淡眉,尤以虢国夫人为代表,她一反浓妆,以天生的清秀丽质取胜。
历代中点唇样式最丰富的朝代首推唐朝。在唐朝末年时,有名称的点唇样式便有:石榴娇、大红春、小红春、半边娇、万金红、内家圆、天宫巧、淡红心、猩猩晕、眉花奴、露珠儿、小朱龙……其变化多端不难想像。
4、宋代时期
虽说宋代妇女的妆扮属于清新、雅致、自然的类型,不过擦白抹红还是脸部妆扮的基本要素,因此,红妆仍是宋代妇女在化妆方法中不可或缺的一环。
此时期的眉毛式样虽然不如唐朝丰富,但也有一些变化。〈清异录〉一书中记载,当时有个名叫莹姐的妓女很会画眉毛,每天都画出不同的眉式,总共发明了将近一百种,创作能力实在惊人。
从古籍中对宋度宗皇后全氏面貌的描写,我们可以知道方面、广额、长眉、凤眼这种面貌,应该是宋代帝后最典型的脸部造型了。而从古画像中也可以看到帝后及宫女的眉式, 都画成又浓又宽又长,略为弯曲如宽阔的月形,且在双眉末端以晕染的手法,由深渐浅地向外散开,直至黑色消失。这种画法也就是所谓的“倒晕眉”。倒晕眉、横烟眉、却月眉等三种眉式都出自唐朝,所以说,宋朝妇女的眉式大致承唐及五代余风,只是渐趋清秀而已。
此外,还可看到鸳鸯眉的式样,这种眉式的形状有如“八”字。又如远山眉,自汉朝历经魏晋南北朝、隋唐五代,至宋朝仍然流行。宋朝妇女画眉不用黛而是用墨,画眉的方法仍承袭以往,先除去原来的眉毛,再以墨画上想要的眉型,当时已发展到利用篦等工具来辅助画眉。
在额头和两颊间贴上花子妆扮的花钿妆,流传到宋朝仍广受妇女喜爱。至太宗淳化年间,花样更多。当时在京师里,妇女们竞相用黑光纸剪成团靥作装饰;还有月鱼腮骨来贴饰的(这种妆扮称为“鱼媚子”);贵妇们更在额部、眉间及面颊上贴饰珍珠作装饰,称为“珍珠花钿妆”。
比较特别的是穿耳孔、戴耳饰,这本来是少数民族的一种风俗,最初用意并不是为了装饰,而是借以提醒女子时时注意自己的言行举上,算是约束妇女行为的一种礼教,后来汉人仿效这种习俗,也成了约束妇女的一种礼俗。
唐朝时,因思想开放,妇女在许多方面都获得相当程度的解放,所以那时并不时兴穿耳,但到了宋代,社会又气转向保守,尤其注重礼,教思想,妇女穿耳的习俗自然又流行起来。许多考古资料及出土的大量耳环实物,都足以证明宋朝妇女戴耳饰风气的兴盛。
5、明清时期
就整体来看,明清妇女的面部妆扮虽仍少不了涂粉抹脂的红妆,但已不似前面几个朝代妇女面部妆扮的华丽及变化,而是偏向秀美、清丽的造型。纤细而略为弯曲的眉毛,细小的眼睛,薄薄的嘴唇,脸上素白洁净,没有大小花子的妆饰,清秀的脸庞越发显得纤细优雅,别有一番风韵。
当时人们欣赏女性外在美的标准是明代“鸡卵脸、柳叶眉、鲤鱼嘴、葱管鼻”,这样的造型在明朝文人的笔记、图像资料中都可看到。例如明朝帝后图像中便可清楚看到细眉的妆扮,而且眼睛的形状也是细长的。
虽然明清对女性的审美观点一般是推崇秀美、端庄的类型,但在芸芸众生中,还是有特别爱俏的妇女,她们以翠羽做成“珠凤”、“梅花”、“楼台”等形状的花子,贴在两眉之间,以增艳丽,当时称为“眉间俏”,其实也就是旧时花子的妆饰法。
(正文完)
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秦朝老百姓日常吃什么?
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一、吃的粮食在秦朝时代的食物结构中,粮食居于主体地位。比较重要的粮食作物称为五谷,即:稷、黍、麦、麻、稻。《诗·幽风·七月》云:“九月筑场圃,十月纳禾稼。黍稷重穆,禾麻裁麦。”说的就是春秋普遍种植的几种粮食作物。
稷,也称栗,俗称小米或谷子。稷有耐旱、生长周期短的特点,是黄河中下游地区较为适宜种植的作物品种。大约在8000年以前,我国原始先民就成功地培育了稷。河北磁山遗址发现88个灰坑留有稷的遗存,据推算可达10万斤以上。
夏商二代稷的种植更加普遍,《尚书·仲触之诰》云:“肇我邦予有夏,若苗之有莠,若粟之有秕。”以“粟之有秕”作喻,说明夏代稷已是广为人知的作物,而且田间管理的经验已较丰富。《逸周书·克殷解》云:“乃命南官忽振鹿台之钱,散钜桥之粟。”说明稷是商王朝主要的粮食储备。周代稷的种植技术有较大提高,《诗·周颂·良》云:“紫萝朽之,黍稷茂之。”即用茶与墓制绿肥、施于黍稷地中,以促使黍稷增产。
稷的品种增多,《诗·大雅·生民》云:“恒之糜芑,是任是负。”糜,深色小米;芑淡色小米。稷新品种的培育丰富了人们的食物种类。
由于稷是先秦时代最重要的粮食作物,人们赖之以生,所以稷与社联称,以社稷代表国家。《左传》信公三十三年云:“服于有礼,社稷之固也。”《白虎通义·社稷》云:“王者所以有社稷何?为天下求福报功。……五谷众多,不可一一祭也。……稷,五谷之长,故立稷而祭之也。”稷被尊为五谷之长而奉为谷物之神,足以说明稷的重要地位。
黍,黍也是先秦时代黄河中下游地区普遍种植的粮食作物。大约在仰韶文化时期黍即已培育成功。陕西临潼姜寨遗址出土了整罐的黍类作物。甘肃东乡林家遗址的一个窖穴内发现了堆积达2立方米的黍类遗物,据推测,这些是经过捆扎摆放整齐的带穗的黍捆。
商统治者非常重视黍的生产,卜辞中有关商王亲自或命臣下“种黍”、“省黍”、以及祈求神灵佑黍的记载很多,仅是卜间“受黍年”的刻辞就有106条之多。于省吾先生认为:“甲骨文黍最为习见,其他谷类多则数十见、少则数见或一见。因此可知,黍是商代的主要谷类作物,当是平民的主要食粮。”
黍在周代也是重要的粮食作物,《诗经》多将黍与稷联称。
《王风·黍离》“彼黍离离,彼稷之苗”、《小雅·信南山》“黍稷彧彧”、《小雅·甫田》“黍稷嶷嶷”,描写的都是黍茁壮成长的情景。《大雅·生民》“诞降嘉种,维和维秠”,秬是深色黍,为双穗黍,可见周代对于黍的种植与培育技术达到了较高水平。
麦,麦有大麦、小麦之分。5000年前的甘肃民乐东灰山遗址出上大麦、小麦的炭化籽粒。甲骨文中的小麦称来,写作为麦的象形,穗聚而上扬。《诗·周颂·思文》云“贻我来麰,帝命率育”,皆说明麦是先秦重要的粮食作物。
麻,在今天除入药外,已不将其作为食物来食用,但在先秦时代却是重要的食物之一。所调麻是指麻籽。《诗·幽风·七月》云“九月叔苴”,就是九月里摘拾麻籽。《列子·杨朱》中有一则故事可以说明战国时代食麻的情况:“昔人有美戎菽甘枲茎芹萍子者,对乡豪称之。乡豪取而尝之,蜇于口,惨于腹,众晒而怨之。”由此可见麻籽并不好吃,富人是不食用它的,麻籽主要是庶人的食物。
稻,先秦时代稻的裁培主要在长江中下游地区,河姆渡遗址中发现有大量稻类遗存,据鉴定属于籼亚种晚稻型水稻。大约5000年前的大溪文化、良诸文化中都发现了人工裁培的水稻炭化物,籼稻、粳稻都有。约在夏代以后中原地区也开始种植水稻。郑州商城白家庄遗址发现有稻壳遗存。《诗·小雅·白华》云:“滮池北流,浸彼稻田。”《诗·唐风·鸿羽》云:“王事靡盬,不能艺稻粱,父母何尝。”说明稻已成为人们日常生活中的食粮之一了。
二、肉类与鱼类将动物和鱼作为食物来源,是人类产生之初就已有之的事情,《礼记·礼运》云:“昔者……未有火化,食草木之实,鸟兽之肉,饮其血,茄其毛。”“饮血茹毛”正反映了农业发明之前,没有火化之时,原始人类的实际生活情况。在以狩猎与捕捞为要经济生活的时代,动物和鱼是人类的生存之本。
据考古发现,此时期的肉食结构主要有野鹿、野猪、野牛、羚羊、狗、獾、狐狸、刺猬、野兔、鼠、青鱼、河蚌、蜗牛等。七八千年前,人类开始了农业种植生活,谷类成为人们的主食.但动物同样是人类赖以生存的食物资源之一,农业经济的发明为由狩猎经济向养殖经济的转变提供了条件。考古材料表明,磁山人与裴李岗人已能驯养动物,主要有猪、狗、鸡、羊、牛等,从此人类有了比较稳定的肉食资源。
三、蔬菜水果蔬菜瓜果也是最先列入人类食物结构的食品之一,它不仅能充饥,而且提供人体所必需的多种维生素、微量元素、矿物质等。
人类栽培蔬菜的历史与谷物的种植一样悠久。《国语·鲁语》记载烈山氏之子柱“能植百谷百疏”。仰韶文化半坡遗址的出土一个小罐,里面有芥菜和白菜籽遗存。浙江河姆渡遗址发现有人工栽培的葫芦籽的遗迹,均说明芥菜、白菜和葫芦是被人类最早列入食馐的蔬菜。
《夏小正》记载正月“囿有见韭,……十有二月……纳卵蒜”。韭即韭菜,蒜即大蒜。《诗经》所反映的周代蔬菜品种,蔬莱种植都达到了前所未有的高水平。瓜、葫芦,《豳风·七月》“七月食瓜,八月断壶”,壶就是葫芦。
荼、荠,《豳风·谷风》“谁谓荼苦,其甘如荠”,荼就是苦菜,荠就是荠菜。葵,《幽风·七月》“七月亨葵及菽”,葵就是葵菜。薇,《小雅·采薇》“采薇采薇,薇亦柔止”,薇就是豌豆苗,“薇亦柔止”,形容碗豆苗刚长出时的柔嫩的样子。
蒲、莲,《陈风·泽陂》“彼泽之陂,有蒲与蔄”,蒲就是蒲草,其心柔嫩可食用,蔄即莲,其子为蓬,其根为藕,皆可食用。,《周南·关睢》:“参差荇菜,左右采之。”朱熹《集传》云:“荇菜,接余也。根生水底,茎如钗股,上青下白,叶紫赤,圆径寸余,浮在水面。”是一种水生蔬菜。
卷耳,《周南·卷耳》云:“采采卷耳,不盈顷筐。”朱熹《集传》云:“卷耳,叶如鼠耳,丛生如盘。”卷耳又称苓耳,即今之木耳。
水果也是非常丰富的。《夏小正》云:“正月……梅杏杝桃则华,……四月……囿有见杏。”列举了正月开花的三种果树。河北藁城台西村商代中期遗址出土有桃仁、郁李仁、枣核等遗迹,说明桃、李、枣是商人日常食用水果。周代水果品种见于《诗经》的计有:梅,《召南·摽有梅》“摽有梅,顷筐堡之”,用筐将落下的梅取起。
瓜、桃、李,《卫风·木瓜》:“投我以木瓜,报之以琼据。.…投我以木桃,报之以琼瑶。……投我以木李,报之以琼玖。”棣,《小雅·常棣》:“常棣之华,鄂不韡韡?”朱熹《集传》云:“常棣,棣也。子如樱桃可食。”
棠,《召南·甘棠》“蔽芾甘棠”,朱熹《集传》云:“甘棠,杜梨也。白者为棠,赤者为杜。”山楂、葡萄、枣,《幽风·七月》:“六月食郁及奠……八月剥枣。”孔疏日:“郁,棣属者,……其树高五六尺,其实大如李,正赤,食之甘。”马瑞辰注云:“《齐民要术》引陆玑诗义疏云:樱奠实大如龙跟,黑色,今车鞅藤实是。”奠即葡萄。
周人在宫室房屋宅院之旁多种植果树。《幽风·定之方中》云:“定之方中,作于楚官……树之榛栗,椅桐梓漆,爰伐琴瑟。”
四、食物的烹调有了食物资源,只是饮食的第一步,只有将原料加工、烹调后才可食用。加工制成的食物主要有醋、酱、饴、酒等。
醋,先秦时代称之为“醯”。醋滋味酸香,不仅能解腥腻,而且能辅助胃酸分解蛋白质,是贵族饮食中必不可少的辅助食物。周代设有“醯人”之职,专门为王室酿醋,其下属人员有“奄二人,女醯二十人,奚四十人”。《论语·公冶长》云:“熟谓微生高直,或乞醯焉,乞诸其邻而与之。”说明春秋战国时代醋已成为日常生活所用必需食品了。
酱、醢,酱是由黄豆、番豆加适量的麦麸、淀粉、盐糖等佐料,利用毛霉菌的作用发酵而成。醢是肉酱,以肉类作原料,因肉质不同可分为鱼酱、蜃酱、兔酱等。制作过程是,首先将肉腊干。然后切碎,再掺入酒曲和盐等调料,密封在瓮中,三个月后即可食用。周王室专门备有“酱用百二十瓮”,《礼记·曲礼》讲到进食之礼时说“醯酱处内”,《管子·第子职》论食物摆放位置是“左酒右酱”,说明酱是上自天子下至百姓皆可食用的副食品。
饴,先秦时代没有糖,调味所用甜料称为饴。《礼记·内则》云:“枣、栗、饴、蜜,以甘之。”说的是获取甜料的四个来源。始用麦芽或淀粉发酵加温制成,呈胶状。《诗·大雅·緜》”云:“周原膴膴、堇荼如饴。”朱熹《集传》云:“言周原土地之美,虽物之苦者亦甘。”饴既能用于烹调增进食物滋味,又能为人体提供热量.是先秦人们喜爱的食品。
酒,我国的酿酒业产生很早,而且一向发达。在龙山文化遗址中发现有许多酒器,说明在5000年前酒已产生。商人嗜酒在历史上是出了名的,河北藁台西村商代中期遗址中发现有制酒作坊遗址和酵母遗存。《尚书·酒诰》说商人“唯荒腆于酒……庶群自酒”。上自商王下至侯男甸伯无不嗜酒成癖,终于因酒弛政,酿成亡国的惨祸。
周初统治者虽然劝诫不得酗酒,但酒仍然是贵族日常必不可不少的饮食,其嗜酒之癖丝毫不减殷代。《诗·小雅·宾之初筵》描绘贵族聚饮时的情景,“是日既醉,不知其秩。宾既醉止,载号载呶,乱我笾豆,屡舞傲傲。是日既醉,不知其邮。侧弃之俄,屡舞傞傞”。可谓酒气熏天,丑态百出。
周代的酿酒技术已臻完善,《礼记·月令》指出酿酒的六个要素和器物的讲究。周代酒的种类已很齐全,主要有:清酒、醴酒、香酒、桂花酒等。总之,酒不仅丰富了先秦饮食,而且提高了先秦饮食文化的水平。
食物烹调主要指肉、鱼、蔬菜的加工制作过程和方法。《礼记·礼运》云:“后圣有作……以炮,以燔,以享(烹),以炙,以为酒酪。”炮、婚、烹、炙就是四种食物加工制作方法。
炙,就是烤肉,《诗·小雅·叶》云:“有兔斯首,炮之燔之,……有兔斯首,燔之炙之。”郑玄注曰:“柔者炙之,干者燔之。”炙即是将鲜肉悬于火上烤之,燔就是将干肉置于火中烘烤。炮,是工序较为复杂的烹饪方法,《礼记·内则》记载炮取豚工序为“炮取豚若将,封之刳之,实枣于其腹中,编以直之,途之以堇途,炮之,涂皆干,臂之,灌手以摩之,去其鼓,为稻粉,瘦以为酿,以付豚,煎诸膏,膏必灭之。钜钱汤,以小鼎,梦脯于其中,使其汤毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后调之以醛醺。”
这道菜有宰杀、净腔、酿肚、炮烧、挂糊、油炸、切件、慢炖八道工序。可谓精益求精,代表了先秦烹饪技术的高水平。脍也是重要的烹调方法,《释名》云:“脍,会也。细切刀,令散,分其赤白,异切之、已,乃会合和之也。”脍的特点在于把肉切细,《论语·乡党》云“脍不厌细”,就是说肉切得越细越好。
脍与炙是先秦时代有名的两种烹调方法,脍炙滋味为人们所喜爱,《孟子·尽心下》云:“公孙丑问日:脍炙与羊枣孰美?孟子曰:脍炙哉!”成语“脍炙人口”即由此而来。
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现在各地最新的疫情情况如何?
很高兴回答这个问题。根据题目,说明题主根本没有看新闻,现每天各大网站都在讲各个地方的疫情,你却无动于衷。没考虑到家人及自己的身体情况。
由于国外疫情十分严竣,又临近春节,有些海外工作人员与留学生陆续回国。新冠病毒个别隐藏时间较长,有些解除隔离后,核酸检测才为阳性。再加上冰冷刺骨的冬天,病毒容易激活生长。现主要是分散型病例,本土病例与境外输入。
1、目前河北最为严重615例,这次主要是石家庄、邢台、廊坊已封城。果庄村属农村,房子稀少,有些市民防护意识差,出门不戴口罩,还喜欢赶集,三五成群聚集在一起,还有几十例曾叁加婚宴。无症状的情况到处走荡,导致感染率升高。
2、河北藁城区属高风险区,与正定机场10多公里,河北正定县现转移了2万多名居民在不同地方隔离。直达河北的航运已停,其它从河北出发的高铁也暂停售。
3、黑龙江新冠病毒确诊109例,绥化市望奎县惠七满族镇属高风险区,具体病毒来源溯源中。对疫情重点区域,惠七村李景华屯、洪家屯采取了安全措施,全部转移到集中隔离点。
4、沈阳经过20多天,疫情防控不松懈,全城严把关,抓紧“防外输入”防线,医护人员精心护理,连续4天0新增病例。
5、北京是我国的首都,人多密集,来往人员比较复杂。北京疫情最新消息进出京最新规定入境进京人员实施“14十7”,为防治漏管、漏控、漏治,查得十分严格。现有确诊新冠病毒35例,无新增境外输入、怀疑似病例。
6、上海是一线城市,回国人多,主要是境外输入,现有确诊92例。上海应对境外输入,全面实施“闭环管理”。
7、其它城市也有本土病例与境外输入,相对少点,各个地方也管控得严,特别是临近春节,有的陆续放假,人员流动较大,回到家也要到当地去报备,以防万一。
结语:现主要是河北与黑龙江较为严重,北方零下摄氏度,滴水成冰,新冠病毒容易激活生长。医疗条件比去年好点,而且有一定经验,大家共度难关,一定会战胜疫情!
目前看来上高中都很困难?
不知道题主在哪个城市?暂且以我所在城市的中考情况为背景(本地中考的升学率将近50%,即每2个孩子中,只有一个能读普高),来做一点建议供你参考吧。
先声明一下,我是坚定认为“读书有用”的,还是应该好好准备中考。
成材的路有很多条,但现在才14、15岁的年纪,多读点书、明是非懂道理,总归是没错的。
暑期热播的电视剧《小欢喜》,里面有一段是方一凡成绩不好,童洁劝他的话,大意是说,咱家是普通人家,没有背景,只有读书才有出息。
目前初三上期才过完一个月,要是真有心从此刻开始好好学习,有合适的指导,完全可能大幅提高成绩。
其次,大班对孩子成绩效果提高不明显,这很正常。
一来大班更适合自制力强、会主动学习的学生,老师很难关注到每个学生。
你的孩子本身成绩偏差,可能在主动性上、自制力上有欠缺。班级人数一多,如果纪律再不好,很容易受影响。
二来,有可能老师的教学方法或者学习内容的难度不适合你的孩子。孩子不感兴趣,跟不上,自然无法说学习效果。
作为家长,你现在可以从以下几点入手:
第一,和孩子沟通,确定他个人的想法,给他一些建议,端正他的学习态度。
到初三了,孩子基本也都懂事了,能准确表达自己的想法:到底还想不想继续读下去?读的话该用什么样的态度来读?不想读的话是为什么?自己对未来有什么想法?
咱们说得实在一点,教育培训是要花钱的,要想钱花得有效果,首先得孩子愿意学。
第二,挑选合适的老师合适的培训方法来补课。
可以给孩子换成人数少的、适合他基础的小班制补课,并且在确定补课前,一定要让孩子试听一次。
补课这件事,培训机构的品牌不重要,关键是老师的教学能力和负责程度。确定好老师后,一定要老师给孩子做教学计划。作为家长,不能参与教学,至少要对这些环节都把关,而且在之后的学习中,也要记得随时和孩子沟通了解教学情况。
第三,对孩子多鼓励,多关注,建立良好的亲子关系。
并不是太清楚题主家的具体情况,但多鼓励以提升孩子信心,多沟通及时了解孩子的心理状态,这样总归是有用的。
关于学习,让孩子有压力,但也不能太过于紧张,毕竟心理健康最重要,未来除开读书还有无数条路。