农村结婚风俗小雪,二十四节气图之小雪吴藕汀赏析
农村结婚风俗小雪,二十四节气图之小雪吴藕汀赏析?
二十四节气图之小雪
《小雪》
N诗/画吴藕汀
篱边野菊正堪娱, 戏把山楂串念珠。 小雪寒菘虫害少, 何妨大胆入庖厨。
《小雪》
【宋·释善珍】云暗初成霞点微,旋闻获获洒窗扉。最愁南北犬惊吠,兼恐北风鸿退飞。梦锦尚堪裁好句,鬓丝那可织寒衣。拥炉睡思难撑拄,起唤梅花为解围。
相关民俗
腌腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。
小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。
台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤。
农村老人说八月十五云遮月?
“八月十五云遮月,正月十五雪打灯”是中国农耕社会的一句民间谚语,是农民们在长期田间劳作总结出来的天气预报经验,是经常出现的节日天气之间的联系。说的是当年农历八月十五中秋节,如果月亮被云幕遮蔽,很可能是下雨了,或者阴天啦。看不到中秋的圆月啦,来年正月十五就会阴天或者可能下雪。有一年农历中秋节当天北京等周边地区阴天,中秋节晚上云遮月,接着多云转晴。第二年正月十五元宵节这一天凌晨大雪纷飞,到处一片白茫茫的雪落下。中午后雪慢慢停止,但仍然是阴天到多云的天气,冷风嗖嗖地,正好验证了这一句民间谚语。所以老祖宗的智慧是经历了时光的考验才能得出的结论。
正是因为这样的原因,天气或多或少都存在着前后对应的韵律关系吧。韵律关系是因为一种天气出现后,未来许多天后很有可能会出现和之前对应的天气。这样的韵律时间有的时候长一点,有的时候短点,没有准确的计算。通常是以30天、60天、90天、120天、150天、180天和240天不等的时间来预测的。“八月十五云遮月,正月十五雪打灯”按农历来计算的话,差不多是150天吧。历史资料的佐证,每当中秋节的时候云幕遮蔽天空、阴天还有下雨的话,来年正月十五这一天就有可能会出现阴天或下雪的气象。
所以你觉得有道理吗?无论是民间的经验总结,还是官方的历史资料显示,都给这句话做出了有力的印证。
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腊肉什么时候腌制最好腊肉什么季节做最好?
01、腊肉一般冬季时候做比较合适,一般小雪节气过了之后,就是制作腊肉的最佳时机。
02、腌制腊肉最好气温在10度时候,最为合适。这个时候气温干燥寒冷,肉不容易变质变味。如果温度过高,或者过早腌制腊肉,容易导致肉臭掉。
03、在我国四川、湖南、湖北、江西等地,都有过年前腌制腊肉腊鱼的习俗,其中江西的腊肉闻名全国,吃起来特别香,都是用土猪肉做成的。
04、常见腊肉有两种制作方式,一种是熏肉,将腊肉腌制之后,用柴火熏干。最有特色的就是湘西熏腊肉,一般需要3个月左右时间。另外一种是自然风干,将腌制腊肉腌制好之后,挂在通风地方,自然风干即可。
你们那里有什么习俗?
大雪节气有六大习俗
大雪节气之后北方的气温普遍降到零度以下,寒气袭人,进入隆冬。大雪节气意味着降雪的范围更广,可能性比小雪节气时候更大了。人们为迎接大雪节气到来,有诸多大雪节气习俗,我们一同了解一下吧。
雪菜
大雪节气习俗:吃雪菜煮汤
大雪节气前后,不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍,雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C,有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。此外,雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言,天寒时节不妨来碗雪菜汤。
萝卜圆子
大雪节气习俗:吃萝卜圆子
用萝卜加工成的萝卜圆子,多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头,都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子,这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯,围坐在摊子前,摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中,撒些蒜花,那真是清香无比,吃起来有滋有味。
红薯粥
大雪节气习俗:喝红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。
腌肉
大雪节气习俗:自制腌肉
老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。 “小雪腌菜,大雪腌肉。”大雪节气天气寒冷,在不易保鲜的古代,人们发现此时腌制肉类食品不易变质,于是大雪节气一到,家家户户就忙着腌制咸肉,以迎接新年。
封河
大雪节气习俗:观赏封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。
乌鱼
大雪节气习俗:捕获乌鱼招待宾客
逢落花生的采收期,也是捕获乌鱼的好时节。俗谚:小雪小到,大雪大到,是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入台湾海峡,到了大雪时节因为天气越来越冷,乌鱼沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。乌鱼常被当做上等佳肴来招待宾客。
以前农村的人名叫三毛狗娃?
谢邀!以前农村的人名叫三毛,狗娃,现在怎么叫的越来越少了?你怎么看?
这也是一个关于人们起名字的话题,以前农村人起名字为什么会叫三毛,狗娃之类的名字呢?
一是文化程度低。在过去的农村,文盲率非常高,十有八九的人不识字,需要给孩子起名时,不知道起什么名字好,大部分都是根据身边熟悉的动物、植物、当时的天气或孩子的特点起名。例如给女孩起名,就叫桃花、杏花、黑妮、小雪、小霜等,有男孩时,起名叫小狗、小羊、小河、铁蛋、抓钩、粪叉等。
二是有迷信思想。过去农村生活条件,医疗条件都很差,出生小孩成活率低,有的家庭看孩子看的很重,特别是男孩,农村重男轻女,结婚后不生男孩不罢休,有了男孩害怕不成人,就专门给孩子起动物名字,意思是阎王爷找不到。所以,起名叫狗娃、羊羔、老鳖、老驴的也很多。
三是地方风俗习惯。在有的农村,父母不会给孩子起名,就有了闯名的习俗,在孩子满月时,父母抱着孩子早起到大街上,让遇到的第一个人起名,这第一个人如果会起,他就问清男孩女孩,起一个名字,如果他不会起,就以此人说的第一句话取名。例如不会(小会)、不中(小中)、再找(小寨)等等。
现在的人文化程度普遍提高,文明程度也不断增加,给小孩起名的事非常重视,有的孩子沒结婚,孙子的名字都起好了;有的新婚男女,怀孕后就对宝宝的名字进行商量,生男孩叫什么,生女孩叫什么;有的人相信生辰八字,专门找懂易经的大师、半仙求名字。所以,现在人起名都是追求文明、健康、吉利、时尚,阿毛、阿狗的名字,当然不会大多了!