广丰婚庆公司,你们家乡特色菜是什么?
广丰婚庆公司，你们家乡特色菜是什么？
我来自大广东，有名叫广东仔 ，广东最靓的仔。下面我为大家介绍一下我们广东菜十大名菜吧。想起都口水直流。好了，废话少说转入正题。
粤菜作为中国八大菜系之一，深受各地人民喜爱。粤菜十大名菜更是品尝粤菜不可错过的佳肴。粤菜十大名菜有哪些？粤菜十大名菜有什么特色？现在广东仔就为你细数粤菜十大名菜，一起去看看广东美食的魅力。
1、粤菜十大名菜之红烧大群翅
鱼翅是高档粤菜的重要食材。红烧大群翅原是大三元的传统招牌菜，据说在上世纪二三十年代，要花上60银元才能吃得上这道菜，选用老虎鲨等大鲨鱼的鱼翅作为原料，经浸发、滚煨翅等多道工序而成，出品翅针透明软化，味道鲜美、韧中带脆、浓而不腻。如今的广州，鱼翅的做法可谓日见纷呈，新近的粤菜峰会上广州琶洲香格里拉夏宫的生拆蟹肉烩海虎翅作为鱼翅的代表，入选“粤菜十大名菜”。
2、 粤菜十大名菜之明炉烤乳猪
即通常所言之“烤乳猪”，广东的烧乳猪有两种方法，一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少；二是将其烧成化皮的，以旺火烧，过程中不断涂油，成品皮色金黄，芝麻般的气泡均匀分布，表层大小一致，皮层更为酥脆。烤好的乳猪要用刀将皮片出(不带肉)，将每条皮片成8块，共计32块，乳猪放在盆中，猪皮覆盖在猪身上，然后配千层饼、葱球、甜酱和白糖等两小盘一起吃，风味独特。
3、 粤菜十大名菜之鲍鱼
和鱼翅一样，是说到粤菜绕不过的几种高档食材之一，作为名菜，明清时期就被列为八珍之一。滋阴补阳，补而不燥，营养价值极高。粤菜多使用干鲍鱼，其中又以日本出产的网鲍、吉品鲍为上品。目前在广州的高档食府里，鲍鱼的做法也是多种多样，传统的红烧不再占据主导地位。
4、 粤菜十大名菜之广州文昌鸡
这是广州酒家的招牌菜式，上世纪40年代由名厨梁瑞师傅首创。选用海南文昌鸡，配以熟瘦火腿、鸡肝等原料。整只鸡小火浸熟后去骨，切成长日字形，鸡肝、火腿同理，然后将鸡肉、鸡肝片、火腿片相间在碟子上，连同鸡头、鸡翅、尾部摆成鸡的原型，入蒸柜回热，最后淋上秘汁，滋味独特。去到广州，不容错过。
5、粤菜十大名菜之广东挂炉烧鹅
在清朝后期，广东的烧鹅已经声名远扬，如今广州大街小巷的烧味店都少不了它的身影。烧鹅之“鹅”最好选用个头小的清远黑鬃鹅，肉质细嫩，味道鲜美，以特制的酱料涂匀光鹅全身后，以烧鹅环吊起，放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧，然后风干。配烧鹅的佐料酸梅酱很有讲究，如果你时间充裕，正好要去香港走一遭，那么建议去尝尝镛记的烧鹅。
6、粤菜十大名菜之潮州卤味
潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。
7、粤菜十大名菜之蜜汁叉烧
粤菜烧烤特色的典范之作，采用精瘦肉中带膘的外脊肉，经过腌制后，用叉烧环穿好，待炭火达到足够温度时，将肉条放入，直至肉条流出清澈的油汁才烤熟即可取出。剪去烧焦部分，淋上蜜汁就可以出售了。蜜汁很有讲究，各家自有各家秘方。好的叉烧，内咸外甜、瘦肉焦香、肥肉甘化、软滑干香、酥中带汁、回味无穷。广州炳胜餐厅的黑叉烧味道非常棒，不妨一去。
8、粤菜十大名菜之清蒸鳜鱼
到广州，就一定要吃海鲜。其中清蒸鳜鱼肉质丰满，鲜美嫩滑，肉色洁白，再加上蒸鱼豉油使味道相得益彰，是粤菜生猛海鲜制作的代表之一，集中突出了粤菜清、鲜、嫩、滑、爽的要义。真正鲜活的清蒸鱼类，端上桌时，鱼鳍舒张，肉质片片分离，绝不黏腻。
9、 粤菜十大名菜之八宝冬瓜盅
夏日佳肴。始传于清代，深受皇室喜爱。先将去瓤的冬瓜煮透用清水冷却，然后用由鸡骨和田鸡骨一同熬成汤水，接下来加热炒锅，将瑶柱、蟹肉、鸭肉、瘦猪肉粒、虾仁、鲜莲子、鲜菇等放进去，倒入汤水，加入调料，以大火烧沸后倒入冬瓜盅内，再将夜来香花、火腿茸洒在冬瓜盅的圆口上，汤水清新而美味。
10、粤菜十大名菜之东江酿豆腐
作为东江酿三宝(酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐)中的一宝，东江酿豆腐在广东地区家喻户晓，是客家菜的代表。它制作精细，选用嫩滑的东江山水豆腐，将猪肉、鱼肉、虾肉一同剁成泥，调好味道，塞进豆腐后，烧热炒镬，煎至两面金黄，再放入砂锅加入上汤，中火焖熟，汤汁香浓，嫩滑鲜美。
看完了以上粤菜十大名菜，你是不是对广东美食有了更深的印象呢？其实粤菜中还有很多吧不输粤菜十大名菜的菜品，你只有亲自品尝过，才知道真正的粤菜美味。
能推荐一下你周边人少值得玩的景点吗？
在武汉市周边，有个叫黄陂的地方，号称武汉的后花园，吸引大量武汉市民前去观光，度假，黄陂有十多处景区，每年四月，云雾山是其中最热门的一处。这里的杜鹃花开成了规模，十分壮观，值得推荐。
武汉木兰云雾山算不上名山大川，但每到三月末四月初，漫山遍野的杜鹃花成为这个季节最值得一看的风景，堪称“华中一绝”。
沿着山间栈道一路走来，漫步在鲜花铺就的走廊里，头上、脚下、身边到处是盛开的花朵和待放的花苞，在春雨的滋润下，红得更浓艳，红得更透彻。传说因为山上的花海美景引来七仙女，落入仙女池中，机缘巧合被董永碰到，花山牵红线，造就出了一段传世的美妙佳缘。
云雾山看花有花山、花海、花洋等多处观赏点。因海拔高低不同，花期从早到晚依次开放。花山一般从三月末开始，持续到清明过后；花海从四月初开到四月中旬；最高的花洋从四月中旬开始，最晚可持续到五月初。三百多品种，万亩映山红，映红了整个春天。
杜鹃花又名映山红，山石榴，是世界三大名花之首，1985年5月被评为中国十大名花之六。唐代大诗人王维曾写下"万壑树参天，千山响杜鹃。山中一夜雨，树杪百重泉"。诗仙李白曾作：“蜀国曾闻子规鸟，宣城又见杜鹃花。一叫一回肠一断，三春三月忆三巴。”
唐代诗圣白居易，曾作诗多篇赞美杜鹃花，并称其为“百花王”、“花中西施”。“好差青鸟使，封作百花王。”“闲折两枝持在手，细看不是人间有。花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母。”
我们首先来到云雾山花海，一下车就被眼前这一片火红深深震撼了。小伙伴们纷纷举起相机手机，上下左右各种角度拍起来。
云雾山是大别山区与江汉平原之间的过渡地带，是武汉境内延绵最长的一座山脉，也是木兰旅游圈中最高大、最幽深、最原始、最神秘、最纯粹的生态森林风景区。
木兰云雾山位于湖北省武汉市黄陂区西北部李家集街道泡桐店境内，距武汉市中心城区60公里。云雾山素有“西陵胜地、楚北名区、陂西陲障、汉地祖山”之美誉，为木兰八景之一，国家5A级旅游景区。
离开花海来到花山，山间云雾缭绕，云雾山此时更如其名。只见一团团云雾扑面而来，远山在朦胧之间若隐若现，更增添了几分仙境般的神秘感。
此时山坡上，远观风起云涌，近看花海奇观，虽是人间，不似人间，恍若直上青云九重天。
花儿是春天的笑容，笑得那么舒展，笑得那么灿烂。新发的嫩叶，绿得鲜活，充满生机。红花绿叶本来就是一对绝配，再加上星星点点白花的点缀，画面舒适和谐，一幅欣欣向荣的春景图。
听声声鸟鸣，闻阵阵花香，走在花丛之间，迷醉在这花花世界。此刻的我已经看花了眼，不知从哪按下快门，索性放下相机，用眼去看，用心去听，不去想拍到怎样的画面，尽情欣赏眼前这最美的风景。
下山一路上都是好风景，远处山间云雾缭绕，云雾山果然名不虚传。
云雾山是武汉市延绵最长的山脉，709米的主峰屹立在江汉平原，是武汉市最高峰。
除了自然风景，云雾山的历史人文也很厚重，黄陂泥塑远近闻名，素有“北有泥人张，南有泥人王”之美誉。在武汉黄陂木兰云雾山下有座民俗村，世代传承着捏泥人的手艺，据说著名的汉阳归元寺500金身罗汉像就出自该村王氏父子之手。因此这里被称为：“泥人王村”。
古朴的村庄充满生活气息，一派安静祥和的景象。传说这里的先民为躲避战乱迁居山中，就地取材建造房屋，逐渐形成了村庄。
我们发现很多房子围墙都是用老乡山上的石材加工成石板石条交错嵌压筑成，这些石条石板大小间压、层叠相衬、彼此牵扯非常牢固，听说这是当地独特的一项建筑手法“木庐干砌”。
黄陂泥塑已有千余年历史，最早可追溯到唐代，兴盛于清道光年间。其中黄陂著名泥塑艺人官志武曾在武当山、木兰山、鸡公山、白马寺等地塑造了众多佛像。
民国期间，各地建庙之风盛行，黄陂的杵师后人们用木雕、泥塑、漆画等工艺创作了大量作品。上世纪七十年代末，泡桐镇组建了泥塑队，在深入研究传统手法的基础上建立了标准的泥塑工艺规程，培训了大批泥塑工艺师，将这门传统技艺发扬光大。黄陂的泥塑作品不仅走出了湖北，还跨过长江黄河，走向全国各地。
2006年，泥塑这项古老的民间艺术入选国家级非物质文化遗产名录。
2013年，黄陂泥塑被湖北省非物质文化遗产保护中心确定为省级文化遗产名录，被湖北省作为重点民间技艺加以保护。省、市、区三级主管部门均把黄陂泥塑列为非物质文化遗产保护名录，木兰云雾山掌门人王启新先生被黄陂选定为这一民间艺术的传承人。
云雾山住宿很方便，景区内有云雾山大酒店、水云间大酒店、紫云阁山庄三座酒店，还有古城堡、木屋别墅可供选择，高中低档客房共五百多床位。
在云雾山大酒店旁边，有一处梦幻房车营地。有的房间是树林里的茅草屋，有的房间是一座可移动的“房车”有轮子能拖走，有的房间是一栋卡通造型的小屋。
小屋外形小巧精致，内部设施齐全，卫生洗浴间、沙发或桌椅、双人床或上下铺、电视、空调应有尽有。有的房子还配备了厨房、电磁炉、烧烤炉等设施。
睡在花园般的树林小屋里，会不会做一个童话般的梦？
在武汉后花园之称的黄陂，有很多乡土特色的美食，对于外地人来说可能并不知名，但口味却毫不逊色。游览木兰云雾山，在欣赏风景和民俗活动之余，也要品尝这里富有特色的风味。
以上是我在武汉木兰云雾山的见闻，给大家分享一下，希望对想去的朋友有帮助。
附作者介绍：行影，头条优质旅游领域创作者，悟空问答作者，青云计划获得者，乐途旅游网灵感游记专栏作家，人民日报社《民生周刊》特约旅行作家，特约摄影师，世界旅行体验师、环球旅行体验师联盟成员，新浪微博旅游博主，头条文章作者，企鹅号、搜狐号、百家号、一点号作者，马蜂窝认证攻略作者，汽车之家旅行家。
如何学习广丰话？
广丰话顾名思义是广丰人说的话。广丰话在广丰境内也有不相同的音调，本人理解正宗的广丰话也是比较字正腔圆的属县城周边，有永丰镇、洋口镇.五都镇等。
广丰话对外地来广丰的人来讲比较难懂也难学，广丰周边的县城如玉山县，上饶的广信区、信州区，浙江省的江山和广丰话有相似之处，也能用各自家乡话来交流。
现在流动人口较多，外地来广丰做生意及婚嫁的年轻人，一般二到三年都能讲一口标准流利的广丰话，其实广丰话不难学，只要是多听多说和广丰人多交流，不出两年保证你说出一口流利的广丰话，成为一个地道的广丰人。
