回民相亲网,为什么越南朝鲜韩国人的名字都可以用中文去替代?
回民相亲网,为什么越南朝鲜韩国人的名字都可以用中文去替代?
朝韩两国长期使用汉字,其姓氏除历史上南方日据时期有过模仿日本的姓氏,和元朝时期上层贵族有模仿蒙古的姓氏外,都使用模仿中国姓氏的朝鲜姓氏,其姓氏构成为本贯(类似于中国的郡望,比如“河东柳氏”的“河东”)+姓+支派,比如“金海金氏三贤派”,就是本贯为金海、支派为三贤的金某某,当然,这只有在祭祖、相亲之类特殊场合才会这么麻烦,平常说个姓名也就是了。
韩国正式身份证件上一般使用汉字标注姓名,因此几乎每个人都有正式的汉字姓名,正式的身份证件和档案材料商的姓名汉字,也是韩文上世纪80年代“谚名化”浪潮中唯一几乎未被波及的汉字使用两大领域之一(另一大领域是古籍),因此每个韩国公民理论上都会书写自己的汉字姓名。之所以如此,是因为朝韩文字的基础“训民正音”其实是一种纯拼音文字,同样的文字可能代表“音同字不同”的很多个字,比如汉字中的绿、律、滤,在谚名中是一样的,而姓氏中的虞、于、余、俞也是如此,如果不使用汉字,很多朝韩姓氏就根本无法分辨彼此,这对于讲究家族、血统的他们而言是无法忍受的。
正因为韩国档案、身份证件上都有汉字姓名,即便不懂得汉语的韩国人一般也知道自己姓名是哪几个汉字,但谚名又是拼音文字容易混淆,所以有时候一些韩国名人的姓名在音译成汉语时会搞错,本人发现后会主动纠正,比如乒乓球名将金择洙最初被中国写成“金泽洙”,有一次在无锡比赛时他本人看到秩序册,就主动在纸上写下“金择洙”这个正确的姓名;还有年少成名的女影星“文根英”,她的真实姓名其实是“文瑾莹”,也曾主动在中文圈澄清过。
越南北方(安南)历史上曾长期使用汉字,并曾创造过用汉字注音越南语的“喃文”,直到1651年法国人Alexandre de Rhodes发明拼音文字才改过来,但因为越南直到1919年才废除使用中文的科举考试(比中国还晚14年),因此写汉字的传统根基深厚,至今北方许多家庭仍会在春节贴中文春联。北方越南人中的大多数都有汉语姓名,可以和汉字一一对应。
不过越南是个多民族国家,境内一些少数民族并不使用汉字姓名,且越南南方历史上叫“占城国”,是高棉文化、而非汉文化圈的地方,这里的人以前并不使用汉语姓名,是和安南合并成越南后模仿北方越南人改定的,因此和汉字的一一对应就比较差,且也有很多南方越南人根本没有汉语姓名。
临夏风俗习惯?
节日
临夏市少数民族中,回族、东乡族占多数,并和散居在市辖区内的保安族、撒拉族等共同信仰伊斯兰教,一致的民族信仰、长期的共同生活和相互融合,形成当地特有的民俗。开斋节和古尔邦节为临夏市全体穆斯林共同庆祝的两大节日。
婚俗
临夏的回族、东乡族婚俗一般有相亲、说媒、送定茶(亦称提提盒)、送聘礼、开典(择日子)、念尼卡哈(证婚词)、吃宴席、回门、会亲家等程序,除开典和送聘礼的时序有所变化外,整个过程有条不紊。
食品
临夏餐饮文化历史悠久,并已形成自己的体系。人们所熟知的家常便饭有炒面、面茶、拌汤、疙瘩面、拧锥、撒饭、搅团、鸡肠面、扁食、兔耳朵等;油炸食品有油香、馓子、馃馃等;风味名优小吃有河州包子、大卤面、面片、牛肉面、凉面、葱油锅盔、油酥饼、筏子面肠、酿皮子、桶子肉、羊杂碎、牛杂割、糖油糕、糖瓜、水浸包子、东乡手抓、发子、秴馍、囷锅、新疆大盘鸡、糖合合、韭饼、葱花饼、糖饺子、酥馓、烫面油香、豆面旗(梯)花、酸菜搅团、地锅锅、扣夹沙、红烧鸽蛋、肉沫粉条、姜片、牛肉浆水面、囷囷、鸡肠面、榆钱面、锅沓、蜂窝里脊、茄合、河沿面片、羊肉葫茄、红烧牛筋、酸汤面片、烩面片、臊子面、五谷麦仁、胡拉羊蹄、地耳等。
广东省内有哪些特色小吃?
广东人较其他地方的人有口福,粤菜以生猛海鲜而著称。不仅水里游的,而且天上飞的、地下跑的广东人简直无所不能吃,他们天生一副好胃口,以博大的兴趣对待形形色色的食物。据说中国古代最早吃蛇的就是广东人,然后才逐渐传到中原的。又譬如,广东人把打电话聊天叫做“煲电话粥”,很形象很生动的:煲粥需要文火,需要慢功夫,电话聊天也需要和风细语,逐渐加温……生活中的种种事物,似乎都可以跟饮食联系起来。广东人的想象力,总是建立在饮食的基础上。
【冠军小吃】老火靓汤
广东人爱煲汤是出了名的,吃饭之前先喝一碗汤的,既开胃又滋补。煲汤对于他们简直是一道不可或缺的仪式或功课。尤其对煲“老火靓汤”更是情有独钟,研究颇深。从火候、选材、味道到食疗作用无一不精。小火慢炖、原汁原味、不同季节不同选材,中途不能加水,慢慢熬出老火靓汤。作为北方人的我,自从喝过煲汤后,也爱上广式煲汤,总是每隔一段时间跑到当地的茶餐厅,点上一份汤,细细品位其中的滋味。肉炖的很烂,基本上都是脱骨,雪梨、苹果提鲜汤味。煲汤代表着一代又一代的广东人对美食孜孜不倦的追求。在广东民间有这样一种说法,不会煲汤的女孩子嫁不出去。不过,速食时代的如今,会煲汤的广东女孩也越来越少。至少我碰到的广东女孩别说是煲汤,连基本炒菜都不会。
广东的煲汤讲究的是小火慢炖,说到小火慢炖,我又想到身边广东女人的性格,广东女人一般都是慢声细语,不温不火,特有耐性,如果她不愿意做的事情,也不说也不做,就是很有耐性的等,等,等,等,等
深圳正丰和家的煲汤每次吃只有一种,恨得我牙根直痒
【亚军小吃】粥到了广东才知道,粥竟然可以这么做。品种之多,令我这个东北人有一种刘姥姥进大观园的感觉。皮蛋瘦肉粥、舰艇粥、生滚粥、瑶柱粥、黄鳝粥、鱼片粥、砂锅粥、柴鱼花生粥、状元及第粥、生菜鲮鱼球粥、田螺芋头粥、生滚田鸡粥……。煲粥是广东人的基本功,品种丰富,各有各的味道,这与内地人习惯的白粥、糯米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥……不可同日而语。在一碗小小的粥里面,广东人这么愿意下功夫,精益求精———可谓用心良苦。
潮州的田鸡砂锅粥
配上当地特有的小菜和油条
【季军小吃】双皮奶说到双皮奶,不得不提的一个地名“佛山”。大多数中国人只知道佛山出了一位武神李小龙。其实,佛山对于中国人来说实在是太熟悉,老百姓家装最好的瓷砖来自佛山。海天调味品、美的电器、格兰仕电器、志高空调、万家乐热水器、健力宝饮料……都是出自佛山。其实,佛山还有一样东西可以说是全国之最,那就是顺德双皮奶(顺德在佛山下辖)。牛奶,在我们的认知中,除了作日常饮用、酸奶,奶粉、奶酪、奶茶外,另外,也可以作为西点的配料使用。可是,到了顺德,你就会发现,原来牛奶也会有如此多的做法。上次去顺德,一家顺德小吃老字号,两天时间内竟让我光顾了三次。我最后吃到实在吃不下!!自从吃过顺德的双皮奶之后,以前爱吃的一种凝固性酸奶已经被我彻底的遗弃了
。
我的最爱,椰壳双皮奶
吃完它,你会吃不惯其他家的双皮奶,这不是夸张,而是我自身体会
奶香浓郁,齿颊留香
鸳鸯奶(上面是姜汁撞奶下面是双皮奶,不含糊,真就是这个一半一半)
炸牛奶
还有蒸牛奶,蒸牛奶样子其实跟炸牛奶类似,也是长方形的,只不过没有外面那层皮而已。
汤圆双皮奶
这个也是当地老店独创的双皮奶品种,上面是汤圆,下面是双皮奶
牛奶煮蛋,甜甜的,里面加了莲子、白果等东西,鸡蛋是水嫩的
其实,顺德那家老店牛奶做的小吃非常多,差不多有20种左右,比我在广州老店的品种多很多。有机会还要去顺德,为了那一口!
这个是在深圳一家酒店餐厅吃的双皮奶,量比不上顺德的,但价位差不多。
肠 粉有一位西安的同事是这样跟我说的,你下次再来西安给我带肠粉过来,我当时很吃惊!肠粉有这么好吃吗?肠粉是广东特有的,只要出了广东是看不到肠粉这种东东的。肠粉这种小吃跟北方的(绿豆)凉皮有相似之处。不过肠粉是用南方黏性较低的籼米磨成米浆,隔水蒸熟而成。北方的凉皮直接切开用调料拌即可。而广东的肠粉则在肠粉上放上各种各样的馅料,再切断码盘。调料另放。风味各异。不过,广东人不喜欢吃辣,少了一种味觉。
(潮州) 粿
深圳有不少潮汕风味的小店,但其实,很多小店只是有其形,但并不是真正意义上的潮州小吃店。真正的广式早茶一定少不了潮州的各式粿。粿是什么??说白了,其他地方人都是用面来包各种馅料做成各式点心,而潮州的粿却是用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品。潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。最有名的萝卜糕、红曲粿、河粉(粿条)、韭菜粿……
深圳早茶,名字忘了,是一种粿
潮州的韭菜粿
云 吞 面一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面,承载着丰富的本地元素。
竹升面用广东人的话讲,很弹牙;用我自己的话讲,很有嚼头。说实话,云吞面中的云吞虽然好吃,但比起无锡馄饨还要差一些,但那个面真的很好吃,当时我在广州上下九步行街的一家老店吃的,之前看到有卖竹升面的,看到的时候没想买,等我再想买就找不到了。回深圳,我赶紧跑到超市买了一些散的,虽然比不上那些正宗的,但也满足了还想吃竹升面的愿望。
糖 水
一般是指以汁为主的绿豆、红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊,合桃糊……等等;外省人的甜品是指五果汤,八宝饭,杏仁茶,锅饼,豆腐冻……之类,潮州的甜汤,则是指葱珠劳(月字旁劳)芋汤,金瓜芋泥,糯米粥,甜番薯,绿豆爽,豆米茨宝,清心丸,膏烧白果,赤豆汤,绿豆汤,鸭母捻……等等。我对糖水没有抵抗力,虽然,这种东东能让人发胖,但我经常是吃了还想吃……
潮州的鸭母捻
我们北方人吃汤圆直接煮了吃。可是潮州的鸭母捻除了甜甜的汤圆外,还要配上银耳、莲子、百合、白果、绿豆、甜汤,这才是正宗的鸭母捻。
广东早茶品种之多,我都记不过来
这个是早茶时候吃的,忘记名字,下面的奶香浓郁,上面的好像是橘子味的果冻
深圳东门步行街一家甜品店吃的
这是一家台湾的甜品店甜品
顺德那家老店的豆腐花
丸(牛肉丸、鱼丸(墨鱼丸)、猪肉丸……)广东菜市场与内地菜市场最大的不同就是有卖新鲜牛肉丸。在北方只有冷冻跟肉丸,而在深圳,你可以吃到最新鲜肉丸,可以做汤,可以做菜,非常好吃。
这是潮州的肉丸馄饨,混搭,撑死了!!
牛 杂其实,没来广东之前,在小吃街或者是庙会上都见过或吃过牛杂,但没有想到牛杂竟然也是广东文化的一部分。有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果到珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。要说,广东的牛杂与我们平时吃的牛杂有多大区别倒也未见得。但,应该说,广东牛杂更普遍,牛杂店多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。一个很小很小的柜台或者是摊位就可以卖牛杂。买上一份牛杂,边逛街边吃是广东这边的一个特色。
其他的广东饮食
苦瓜番茄肉
金针菇玉子豆腐
煎饺
南瓜饼
潮州的各式点心
排骨
你有精彩的故事分享吗?
阿离我叫阿离,是一只成了精的小蜘蛛。我的父母本是普通蜘蛛,将我和兄弟姐妹们生在了古寺。兄弟姐妹长大后,相继离开。我却因喜欢与这青灯做伴,留了下来。每天听着和尚念经,看着和尚换了一批又一批,我竟通了人语。白日的寺庙是热闹的,信众熙熙而来,攘攘而往。我喜欢伏在佛案,倾听芸芸众生的祷告。有的求财,有的求姻缘,有的求子……来这里的人都是真诚的,满脸期待。夜晚的寺庙十分安静,和尚们二更天便睡去了。我会去找了凡姐姐聊聊天,讲一些从人嘴里听来的有趣事。了凡姐姐听了却说,人是有趣,却也复杂,还是离他们远些好。可我还是忍不住去偷听。了凡姐姐还说,众多兄弟姐妹中,偏偏只有我通了人语,可见我是有仙根的。再坚持待在寺庙吃香火,听诵经,三五千年后,也许就可以羽化成仙了。了凡姐姐是一只柳树精,已经可以幻化为人形,我甚是羡慕。我记着了了凡姐姐的话,跟着和尚们诵经,每日闻那香火气息。五百岁那年,我终于可以幻化为人形了。如果不是遇到他,我想我最终是会成仙的吧。那日,夜已深,我正在寺院空置的客房中蛛网上休息。一个少年推门进屋,后面跟着个四十多岁的中年汉子执着灯。汉子铺好床,嘱咐少年早点休息,便退了出去。少年合衣躺在床上,不熄灯也不闭眼。听着他偶尔的叹息声才知道他根本没睡着,小小年纪,如此多心思。
第二日,方丈为少年削了发,取法名静真。少年来的时候只带了一个仆人就是那个中年大汉,还有一车的书。他从不随师兄弟们去佛堂念经,只是不出屋地读书,饭是由大汉送到屋里。大汉来打扫客房,看到蛛网上的我,用笤帚一扫,网破了,我掉到地上。眼看着大汉的鞋就踩到身上来了。五百年来,我因着庙里的和尚不杀生,安稳地度过了。我虽有些修行,但仅仅能通人语,化人形。这一脚下去,我怕是要性命不保了。突然,少年轻轻地说,留着它吧,也好有个活物陪着。大汉说,少爷,你看这蜘蛛如此大,说不定已经成精了,不能留它。少年说,成了精才好。大汉不再做声,用笤帚把我拨到墙角,我算是逃过一劫。我是住惯了这间屋子,也对少年有着好奇,重新织起了网。我晚上回来睡觉,白天仍出去修行。小和尚中也有多嘴的,通过偷听小和尚们咬耳朵,少年的事我也终于摸清一二。王爷同时娶了正室和侧室两位夫人,侧夫人先有身孕,生下长子。次年,正室生下嫡子。自古都有传嫡不传庶,可偏偏侧夫人受宠,正室夫人娘家在政治斗争中又落了败。嫡子本应在十二岁这年接受册封,成为贝勒。但王爷却迟迟没有向皇上递出请封帖。正室王妃由于常年不受宠,又遇娘家遭了灾,竟一病不起,撒手去了。侧室夫人眼见嫡子没了庇护,想彻底铲除了,让自己的儿子成为名正言顺的继承人。王爷虽不大喜欢这个嫡子,但毕竟是自己的儿子,不忍他受到伤害。王妃去世还未下葬,就连夜派人把嫡子送到了自己的方丈老朋友这儿。我也知道了少年的真名叫子瑜。子瑜仍每晚都少眠,睡不着的时候他会跟我小声说话。小蜘蛛,我该如何,我能如何?我只有靠我自己赢得功名,才能再次回到那个家。第二天,他便更用功地读书。我是一只小蜘蛛,不知该如何帮他。只能多陪在他身边听他读那难懂的文。有一日,我又去找了凡姐姐。姐姐对我说,你近日来,去佛堂的时间少了,可是有心事。我说,没有特别的事,就是子瑜心情不好,我想多陪陪他。看着了凡姐姐看我的眼神,我赶紧解释说,子瑜还是想回到自己的府中。了凡姐姐说,咱们就是个普通精怪,俗世之事少问少插手。一日日过去,子瑜长成了大人的模样,但始终那么瘦弱,憔悴。他仍习惯跟我说话,我日益觉得子瑜外表虽弱,但性子刚强。十五岁生日那天,子瑜收到了娘舅的来信,信中告诉他,王爷已经请封那个长自己一岁的庶子为贝勒了。子瑜来这儿后第一次哭了,咬着牙不让别人听见自己的哭声。我看了心疼,忍不住说出了话,你想哭就哭出声吧。子瑜愣了一下,谁在说话?我化成人的模样,出现在子瑜面前,我就是那只小蜘蛛。子瑜眼中含泪笑了一下,没想到你还真是成了精的呀。也许是不想在我这弱女子面前哭,子瑜收了泪。往后的日子,白天,我是小蜘蛛,陪着子瑜读书。晚上,我化成人形,子瑜教我读书识字。这样的日子我愿意过一辈子。十六岁,子瑜要去参加科举,临行前,他跟我说,他会回来找我的。人妖殊途,他回来找我又能如何呢?皇天不负,子瑜一举中的,取得殿试二甲第六名的好成绩。一放皇榜,王爷便让子瑜住回家中,这样送喜报的会送到王府,这是莫大的荣耀啊。子瑜戴红花游完街后来找我,说皇上给他赐婚了,宰相家的女儿。只要他娶了,就又有了继承王爷之位的资本了。我笑着祝贺他。他弱弱地问我愿不愿意做小,我说人妖结合,要毁我的修为,我就再也成不了仙了,我的目标可是修行成仙。他讪讪地离开了。往后每年,他都会趁着拜佛来看我,告诉我,他升官了,他有孩子了,他继承王位了……只是我再也不会以人形与他相见。子瑜二十八岁那年,每年的那日他却没有出现。我心里着急,又去偷听和尚们的聊天。原来王爷犯了错,被关入了牢房,还有可能被杀头。我失了魂,却又无计可施。不几日,皇上从民间选秀女,我做了决定。去和了凡姐姐道别,姐姐叹息,你这个傻阿离啊,何必呢?我凭着自己的外貌和小小的魅惑手段,很快就讨得了皇上的欢心。这时提出的要求,皇上是都会答应的吧。子瑜获救了,却没了原来的地位。我的任务完成了,没必要再待下去,便悄然现了原形,离开了皇宫。
这个世界上有神灵吗?
我朋友加华是个大货车司机,他每天晚上都要运车矿石去冶炼厂。由于交警对超载超线特别严,为了躲避检查,他每天去山上装上货,回小县城居住,等到晚上九点过钟才开始发车,穿过小县城,再过一座大桥,就开始上坡翻山。他在这条线开车跑了五,六年,一直风风顺顺,然而前不久,就遇上了一件怪事。他载着矿石,刚过大桥,就见到一位姑娘,大约十七,八岁,虽然看着瘦弱,但很漂亮。穿一件水红色连衣裙,手里拿着一张白色的手绢向他挥手。加华将车开到姑娘跟前,还没开口,姑娘就对着驾驶室先开口道:“师傅,顺道带我一程好吗?我只到上面凉风岗就下车。”一一一注:凉风岗就是翻越这座山的最高点,接着就是下坡路。
加华打开副驾驶门,让姑娘上了车。到了凉风岗,姑娘果然下了车。第二天晚上,加华开车到桥头,那姑娘又在那里等他车,到了凉风岗又下车。就这样每天晚上,姑娘就搭他便车,一坐就是十三个晚上。加华就有点疑惑,问姑娘:”姑娘,你为什么只坐我的车呢?前面好几辆车,你怎么不拦下坐他们车呢?”
姑娘天真的回答:”我见叔叔是个好人,坐你车感觉很有安全感。”
到了目的地后,姑娘依然下车,不忘挥着手绢对加华叫声:”叔叔,再见!”
这次加华不急着发车,看着姑娘下车后,顺着山坡往下走,她没用照明工具,走起路来是熟练而轻松,很快就进了一遍树林,不见了人影,加华才开车离开。第二天反程回来,加华突然好奇心起,在姑娘下车地方停了下来,顺着姑娘回家的路线,一直走进了树林,他发现树林里全是一遍坟墓,大大小小几十座,再往前走,发现一座新坟,坟头的右上角挂着一张白色手绢,与姑娘的手绢一模一样。虽然是白天,他却不自然的哆嗦起来,慌忙转身连滚带爬的往公路上跑。回到家对乡亲们说起这件事,可谁都不信。他说如果你们不信,我包车送大家去看。于是七,八个大男人跟着他来到墓地,果然看到全是一遍坟墓,四周根本没人户,路也在坟地就中断了。大家围着新坟和坟头上的手绢,都感到惊疑:政府一年前就规定死人一律不准土葬,必须实行火葬,违者罚款三千,另外还要将尸体掘出送火葬场。同时还设有举报有奖。那么这是谁家不怕事,还偷偷在这里土葬呢?
几个人回家就向政府举报。政府随即派人走访调查得知,是本县林业局局长所为。局长的女儿才十七岁,就患白血病去逝。局长痛女心切,不忍心将女儿火化,请人偷偷将女儿埋在凉风岗。调查人员见大家都是为政府办事人员,就没有加深追究,反而聊起了家常。他告诉局长说前几天有见到他女儿了。局长死也不相信会有这事,要求把当事者叫来当面问问。结果把加华一行人全部叫去。局长听了加华的叙述,无比惊讶。水红色连衣裙是女儿死前要求一定要给她穿在身上,手绢是一个男孩送给女儿的,女儿死前要求一定要把手绢放在她手里,另外无论身材,说话语气完全象他女儿。这时,人多话多。有人突然站出来说:”局长,你女儿是不是葬到养尸地了?据说死人如果葬到养尸地,尸体一直不腐烂,浑身长毛,一到晚间就出来寻找动物血为生,当完全成熟后就成精吃人。”对于这人的话,全场没一个人反对。因为对于养地的传说,一直在人间流传,却没人亲自见到过。于是大家建议请民间的道士来再做决定。一天不到,就请到三个道士。他们听了事情的原尾,又亲自去了一趟坟地考查,也不敢断言是否葬到养尸地。只能按收精法试试。遵照道士的分付:两个人负责持火叉,当开棺后,如果葬到养尸地,死人会坐起来,持叉者要迅速将尸体叉在棺材里,不得让她动弹。另两人负责各持一桶气油,当持叉者叉住尸体时,迅速向尸体身上浇下去。另一位持火炬的要迅速将尸体点燃。一切准备就序后,一行十多个精壮男人向坟地浩浩荡荡地进发了。
来到基地,道士在每人身上贴上一张灵符,在坟前念了一段咒语后就开始掘坟。当整个棺材全部裸露后,道士一声:”各进各位!准备开棺!“当棺材盖一掀开,里面的尸体一下就了起来。看得出尸体脸上生了一层白毛。持叉者迅速将尸体叉下去,浇油点火,一气呵成。尸体在棺材里垂死挣扎了好几分钟,最后被熊熊大火吞噬。两个小时后,火灭了,道土用火勾将里面的骨头拨出,放在一个土罐里,用几张符咒将罐口封死,在另一个地方挖了一个深坑,将罐子深埋地底。
从此以后,加华再也没有看到过姑娘,每当开车经过桥头姑娘向他招手的地方,有意无意都要刹一脚。想想姑娘要是真的成精吃人,自已还搭载她无数次,心里好生后怕。又想到姑娘乖巧懂事,对人非常礼貌,从此再也见不到她了,心里不免又是一阵阵心酸和伤感。