滑县交友,广东人喜欢河南的什么特产?
滑县交友，广东人喜欢河南的什么特产？
做为一个河南信阳人，己在广东生活二十多年了，也有不少广东朋友，我来靠谱回答一下。
一是干香菇。我们信阳，有栽培香菇的习惯，每年秋季采摘后，菇农们趁着阳光晾干，刚好赶到春节前后食用。每年春节回莞，都带几十斤，用密封袋封好，每位广东朋友送一袋，都乐得笑逐眼开。广东人乐于煲汤，香菇正好去油增香。广东本地也有香菇出售，湿的居多，干的也很干瘪，不厚实，沒肉质。
二是粉条。一定要是用红薯粉加工的最好，真没有，土豆粉加工的也行。广东人早餐除了去酒楼喝早茶外，大多以粥粉为主，肠粉也有一部分。不管广东人的汤米粉或是炒米粉，还是蒸米粉，米粉原料都是大米制成。一块块的，经水浸泡变软，再下锅而成。而我们河南的粉条，原料以杂粮为主，不管是筋道，还是口味，都是米粉所比拟不了的。用粉条做成的酸辣粉，味道超过广西正宗的酸辣粉。对于粉皮，广东人一筹莫展，无以应对，不知如何下手。电话那头用不标准的普通话说，鸡（只）要粉条，那个长长的，扁扁的不好起（吃）。现在人工高，就怕买到掺胶的粉条，那就既损河南人的脸面，又枉费了路途的遥远。
第三个就是焦作的铁杆山药。广东人用黑木耳，香芹，再加山药片清炒，一菜三色，味道确实不错。煲汤时也常用，能用细质山药，绝不选择粗的。
第四个，松花蛋，变蛋。广东人叫皮蛋，一般两种做法。与黄瓜丝凉拌，另一种叫皮蛋瘦肉粥，这个粥还挺香的。不知他们皮蛋加工工艺和信阳有何不同，切开蛋黄呈黑色，感觉很软，不禁筷子夹。而信阳变蛋用熟石灰，麸皮，再加上松花针裹贴，静置一段时间后，切开，呈金黄色，蛋清上能清晰地看到松针的图像，用筷子夹起，很有弹性，耐嚼，口味优于广东皮蛋。记得广东一位朋友第一次看到这种颜色的皮蛋，惊讶的大呼小叫，也成为我去广必带之物。现在广东大超市有卖湖北变蛋，商标叫九头鸟，听说切开也呈金黄色，不过没买过。
一方水土养一方人，广东人饮食以清淡为主，每餐必先喝汤，清蒸鱼，烧鹅，豆豉鹅，窖鸡，烧鸡，白切鸡，烧鸽，酿豆腐以及各种海鲜，是他们的最爱。各式农庄生意有点象信阳地锅饭，专挑偏僻之地，有山有水之处经营。在广东找一家专门河南菜馆，十分困难，大不了烩面馆，羊肉汤，凉拌牛肉，荆芥配变蛋，在小镇某个大排档，还能发现的到。
期待豫菜再现辉煌，走向全国。
您所在的家乡有什么武术拳种？
我的家乡在天津市，要论天津的武术，自然当属迷踪拳、八极拳、八卦掌最为有名。
其中迷踪拳就不用多说了吧，其代表人物当属我国一代宗师霍元甲，其武功造诣无人能出其右。霍元甲幼年体弱，父亲霍恩第不让他习武，担心霍元甲习武日后有损霍家名声，拒不授艺于他。但霍元甲志存高远，偷艺于父传兄弟之机。苦练于舍外枣林之僻。 元甲天资聪颖，毅力惊人，其武功精进速度很快，在兄弟之中出类超群，并在二十四岁那年五分钟之内击败了一位打败了霍元甲的哥哥与弟弟的人。其父见此，一改旧念，悉心传艺于他。后霍元甲以武会友，融合各家之长，将祖传“霍家秘宗拳”发展为“迷踪拳”，后在上海创建精武门，鼓励国人习武强身健体。 在此期间，霍元甲多次打败外国来犯之敌，为国人洗刷“东亚病夫”的耻辱之名。后遭日本人陷害，享年四十二岁。
八极拳的代表人物有清末民初的王中泉，张景星，李书文，王连峰，霍殿阁，刘云樵，吴会清等人。“文有太极安天下，武有来八极定乾坤”。“八极”意为发劲可达四面八方极远之处。其动作朴实简洁，刚猛脆烈，多震脚发劲动作。八极拳的“八极”一词原为古地理概念，源于汉《淮南子·坠形训》“天地之间，自九州八极”。“八极”用于武术，则取意于“八方极远”之地。2008年6月7日，八极拳经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录道。
八卦掌为河北省文安县人董海川所创。众弟子中尤以张占魁、尹福、马维棋、史计栋、程廷华、宋长荣、樊志涌、梁振圃、刘凤春等最为驰名。八卦掌主要有两个流派：一个是以程廷华的龙爪掌为代表的程派，一个是以尹福的牛舌掌为代表的尹派。其他流派基本都和这两个流派有关。八卦掌传人辈出，传播甚广。在其发源地北京，八卦掌成为很有影响力的武术流派。第二代弟子以后，八卦掌开始向河北、山东、天津等周边地区发展，经过几代的努力，2013年八卦掌已经流传到世界各地，成为很多人选择的武术。
