酒店菜单设计,3星级酒店招牌菜有啥?
酒店菜单设计，3星级酒店招牌菜有啥？
推荐三款酒店招牌大菜做法，全是干货，快看看它是怎么做的吧。
鳝鱼脱骨，用秘制料汁炒制，放入特制的面鱼，二者混合，味道绝美，口味独特，南北通吃的招牌菜，值得拥有，学会这道菜老板绝对给你涨工资，给餐厅带来高利润。

面香鳝段
材料：去骨鳝鱼段、面鱼、青红椒、洋葱丝、野山椒、鸡精、味精、老陈醋、盐、香油、藤椒油、胡椒粉、料酒、香菜、泡姜丝、泡菜丝、芝麻油、老油红汤、葱油、面粉、色拉油、青红小米椒、鲜青花椒。
做法：
1.鳝鱼段用面粉洗净。
2.老油红汤的制作：油锅烧至四成，下香料（八角、白扣、茴香、草果、桂皮、山奈、丁香、灵草、蒜子、老姜、香菜段、大葱段、香菜头、洋葱块，炸香，再将锅端离火口，凉到三成油温，再移上火，入豆瓣、泡椒末炒干水分至出色，出香，倒入高汤，小火熬三十分钟即可。
3.面粉加水调成水面团，锅里红汤烧开，用筷子将面扒拉进锅里煮熟成面鱼盛入盆中。
4.锅烧热，下油，下鳝段，爆炒一分钟，烹入料酒、泡菜丝、泡姜丝、野山椒圈、青红椒条、洋葱丝炒香，出锅倒在面上。
5.锅里可下入老油，烧至四成热，下入小米椒圈，青花椒炝香出锅淋在盆内，撒点芝麻、香菜即可。
酒店做什么生意最赚钱？
1，娱乐生意最赚钱，但是有很多被禁止。
现在大部分酒店都是经营的酒吧，KTV，游泳馆，室内轰趴俱乐部，电影院，台球室，棋牌室等等
2，客房生意
一家酒店的客房销量基本决定了大部分不经营娱乐场所的酒店的主要营收。
3，餐饮
这个一般不怎么赚钱，毕竟大部分人都不会因为一家酒店吃的好就长期住下来，这个只能起到点缀作用，锦上添花。
怎么订机票酒店？
可以在携程上订飞机票酒店
1打开携程的官网，选择主菜单栏的机票，这时你要根据自己的需要选择，一般都是国内机票。
2这时，在出现的页面中，选择自己的出发地。这里我要预定的是一张1月27日从长沙飞往深圳的单程票。
3这一步比较关键，你要考虑航班，机票价格和座位，还有航空公司等， 选择合适的之后，就可以点击“预定”了。这里就需要填写一个正确的乘机人和联系人等信息了。
4注意了，千万不要把邮箱，手机号码等写错了。
5填好信息后，有一个核对的过程。
6最后就是支付和出票的过程了。注意了，由于最近春运时期，官网反应慢是很正常的。还有最后订单提交成功了，也要记得拨打以下官方客服，咨询一下飞机票的出票情况，以防到时候出现什么差错。
如何在携程上订酒店
1登陆携程网。
2进入酒店预定，选择要预定的城市。
3查找你觉得优惠的酒店，或者可以按地点搜索近一点的酒店。然后我任意选一个作为操作范例。点击预定。
4按上面的提示填写即可。填完后点击提交，手机会收到一条预定成功的短信。
5查找酒店的时候有“返”就是入住成功后有返现到你携程网的账户上，而不是酒店的返现哈，不要到时候跟酒店的人说，人家会不踩你的。
菜品更新公告怎么写？
尊敬的各位贵宾，本酒店自开业以来承蒙各位贵宾的支持。才能使得本酒店在日益竞争的餐饮市场能够有生存的一席之地。我们定将不辜负大家的希望努力研发新的菜品以满足各位食客的味蕾。近期我酒店将推出新研制的诸多菜品，详细请见酒店公众号及酒店内部菜单墙。希望各位能够提出您的意见，我们将进一步提高菜品质量。
在酒店用手机怎么点菜？
在酒店用手机点菜有几种方法，具体取决于酒店是否提供相应的服务和技术设施：
1. 扫描二维码：一些酒店会在房间内或餐厅中设置二维码，并提供相关的点餐链接。通过扫描二维码，客人可以进入在线点餐页面，查看菜单、选择食品并提交订单。
2. 使用酒店APP：一些高档酒店可能会提供自己的移动应用程序。通过下载酒店APP，客人可以直接在APP中进行在线点餐，而无需使用浏览器。这种方式还可以提供额外的功能，例如预订房间、查看酒店活动等。
3. 拨打酒店前台电话：如果酒店没有提供在线点餐服务，则可以拨打前台电话进行点餐。前台工作人员可以为客人提供菜单，并将点餐信息输入系统。
需要注意的是，在进行在线点餐时，客人需要提供自己的房间号码及其他必要信息，以便酒店方面能够将食品送到正确的地方。另外，在旺季或特别繁忙的时间段，酒店可能会暂停接受在线点餐，客人需要提前打电话咨询。
