婚宴菜单,就是喜宴上面的那个大杂烩?
婚宴菜单，就是喜宴上面的那个大杂烩？
主料：豆腐1块，牛肉200g，水芹70g，萝卜100g，胡萝卜100g，洋葱5个，香菇2个，红辣椒2个，鸡蛋1个，盐1大勺，淀粉3大勺，食用油3大勺佐料，酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4勺，捣好的蒜2小勺，芝麻盐2小勺，香油1小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
(1)把豆腐切成宽2.5cm，长4cm，厚0.5cm大小，撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。
(2)牛肉一半切成丝，一半捣好各加佐料，并把捣好的肉放在豆腐之间。
(3)香菇泡在水里，除楹后切成丝加佐料。
(4)把萝卜和胡萝卜切成4～5cm大小的条。用盐水烫出来，并以香油和盐拌好。
(5)把洋葱和红辣椒，细葱切成丝。
(6)把水芹摘叶，在热盐水里烫出茎，并将豆腐捆为十字形。
(7)把豆腐放在荤杂烩框里，在豆腐之间配各色蔬菜，肉放好，并将酱汤调味倒进去，鸡蛋也打进去炖五分钟即可。
婚宴酒店利润怎么样？
婚宴酒店的利润是散桌的好几倍，所有的宴席都是一样的，也就是桌数越多赚的也就越多，因为宴席酒店不会去菜市场买新鲜的菜，他她们会到大型的生鲜超市去买下超市里所有的死鱼死虾，只有是还没有臭味的都行，再买下超市里第一天卖剩下的各种蔬菜，这样酒店就已经省了一大笔了，而且酒店订大型宴席是不准点菜的，所有的菜都是酒店按排好，酒店就又可以把以前剩下的菜全部安排上了。
一个人的老练？
1、跟生人吹牛，跟熟人哭穷！
2、见到医生叫教授，见到护士叫医生。
3、在外面吃饭，想催菜时，跟服务员说要退菜。
4、请别人吃饭的时候不问别人吃什么，而是问别人不吃什么。
5、聚餐时，不做第一个动筷子的人，也不做最后一个放筷子的人。
6、自己不抽烟也会随时带一包烟在身上，有机会就给别人递一根。
7、女生夜班下班后，怎么不好看怎么来。
8、亲戚买房的时候，不会主动给意见。
9、陪领导跟客户一起吃饭的时候，会找机会去上厕所。
10、借钱给别人的时候，会要求打欠条，关系再好也一样。
11、买房之后总会跟亲友自嘲自己是百万“负翁”了。
12、发财后别人问起总是说混的一般，混口饭吃。
13、给同事带礼物时，总是会说这是老家的特产，家里很多。
14、送礼不谈事，谈事不送礼。
15、跟老婆不会去讲一堆大道理，因为家里不是讲理的地方。
16、辞职的话只说一次，不会再一有辞职这个想法的时候告诉任何一个同事。
17、工作上取得成绩总会第一时间归功于领导和团队。
18、心里再不喜欢一个人，面对面时也不会让别人看出来。
19、妻子不喜欢的人会主动远离，保持距离。
20、别人没有肯定的回答时不会再三去追问。
21、别人帮了自己不会当做理所当然，会找时机给予回应，比如请别人吃个饭或喝个奶茶。
22、职场上自己能百度知道的东西，不会轻易去麻烦别人。
23、女生第一次去男朋友家时不会吃太饱，男生第一次去女朋友家时吃饱一点。
24、一年到头都在招人的岗位不会去。
25、逢人总是面带微笑，总把“哥”“姐”挂在嘴边。
26、女人不要太强势，懂得在男人面前适时示弱和撒娇。
27、聚会迟到时不会多解释什么，先自罚三杯。
28、买药就去诊所，看病就去公立医院。
29、结婚前，会先去看一下对方的父母，相处一段时间。
30、买房时能买现房就不买期房，能买国企就不买民企的开发商。
31、女生网购和点外卖时，收件人永远写某先生。
32、永远不告诉别人自己的账户余额。
33、去别人家，当别人一直叫自己多喝茶的时候就会起身准备走了。
34、借别人的车，还回去时总会洗好车、加满油。
35、路上遇到大货车会躲得远远的。
36、不打亲戚工，不跟最好的朋友合伙做生意。
37、给别人还礼的时候会往大了还，永远让别人欠自己一点。
38、跟小朋友聊天时，会主动蹲下来跟小朋友保持差不多的高度。
39、去酒吧，当饮料离开自己的视线时就不再喝，尤其是女生。
40、女生一个人在外面住时，在门口放一双异性的鞋。
41、设计方案第一稿永远不做绝，留足提升空间。
42、理发时，不找大店，大店基本都是学徒，小店才是师傅。
43、技术性的问题，别人没有主动问时，不会去指导别人。
44、酒桌上不喝醉，喝醉了不乱说话，酒桌上的话不全信。
45、打电话时总是习惯开启录音，重要的聊天记录保存起来。
46、面试时，如果是两个朋友一起来的，最多只招一个。
47、住酒店，不住头尾房。
48、给孩子选幼儿园的时候，伙食好不好排在第一位。
49、不跟同行交心，但表面上还是要像兄弟一样。
50、自驾游找导游，去饭店的时候点好菜再让导游进来。
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婚宴菜单制作？
四个点心，四个水果，有炒的菜，有炸的，有甜的，有拌，有肉，有鱼，有虾，有青菜
崇明婚宴菜谱？
菜单一
精致八小碟
青头菌煲崇明老鸭
干烧野生大明虾
大漠风沙鸡
本地咸肉蒸青蟹
烧汁美味红葱牛柳
火夹东海大黄鱼
冰糖红枣焖圆蹄
素炒百年好合
蒜蓉粉丝扇贝皇
金银蛋本地绿叶蔬
七彩糯米八宝饭
中西美点双辉
（云石芝士蛋糕，崇明糯米团）
桂花山药雪梨羹
水果大拼盘
菜单二
精致八小碟
老广东烧味拼盘
绣球菌煲本地散养鸡
黄油芝士焗波士顿龙虾
陈酿太雕蒸青膏蟹
风味孜然烤羊排
烧汁菌皇烧海参
清蒸深海石斑鱼
崇明时鲜上素
蜜枣小蛋焖圆蹄
清炒田园时令蔬
瑶柱海鲜炒饭
中西美点双辉
（红枣布朗尼，崇明枣香糕）
有机地瓜小圆子
水果大拼盘
