高档菜谱,还能做出好吃又美味的菜?
高档菜谱，还能做出好吃又美味的菜？
最近准备减肥，吃得清淡，少油少盐，几乎没有放调料，如果放的话也就滴几滴生抽。简单易操作，关键还好吃，吃得很开心，因为我做的确实好吃！我总结了一下好吃的原因：食材新鲜是好吃的关键。高端的食材只需要简单的烹饪方式就能做出美味佳肴，普通的食材只要新鲜也可以做出好吃的美食。
清炒菜心，只放了油、盐、生抽。菜心清香可口，很好的保留了原味，细品还有一丝菜心本身的甜味。
胡萝卜炒鸡蛋，这个更是经典的菜了，胡萝卜和鸡蛋一起炒，鸡蛋的香气融合了胡萝卜的清甜，一道特别像甜点的菜。
蒜苔炒鸡蛋，这道菜在出蒜苔的季节吃真的很惊艳，蒜苔可以凉拌，也可以清炒，都很清爽美味。
西兰花，不管是清炒或者过水煮都好吃，减肥必备的一道菜。
西红柿炒鸡蛋，每次炒这道菜也是特别省时省料，营养健康。
蒸香菇，全麦面粉和鸡蛋，上锅蒸即可，出锅特别美味。
娃娃菜，青菜中的小清新，嫩版的白菜，和豆腐一起煮，滴几滴香油，好吃！
最后献上减肥时期我的家常菜。少油少盐佳品。多尝试新的做法，总会有惊喜。
成都有那些高档餐厅？
九江路悦来大酒店，成都蕉叶餐厅，紫藤花花园餐厅等等，而实惠，人均消费少的有大蓉和酒楼（一品天下店），大蓉和还是最好吃的川菜店啊，环境那是相当得好，旗舰店门面很宏伟，适合商务宴请，家庭聚餐也是不错的选择。
菜品很丰富，食材新鲜，虽然不是很正宗的川菜，但也很有自家的味道。
菜色和红杏很像，但更加的精细，最爱吃雪梅娘，不腻但很爽口，糯米排骨虽然很多家都有做，但还是大蓉和的最好吃。
名气很大的川味酒楼。菜品丰富，味道不错，价格虽然比普通的中餐要贵一点，但整体来看性价比较高，老百姓也能接受。然而最具有成都特色餐厅的要数银杏南庭了。
你觉得最精致的生活方式是什么？
作为女性，不管在什么阶段都应该精致的活着，在这里我谈谈我的观点一名女性应该有的精致生活。
1.有自己喜欢的事情，培养自己的兴趣爱好，不要整天沉浸在工作和家庭中
2.健康的身体，需要养成锻炼的习惯。每周周不妨抽时间，换上运动服跑步，有氧运动瑜伽，打打羽毛球。
3.定期出去旅游一番。看看外面的世界，陶冶情操，发现生活的美好，要有诗有远方。
4.多看书，气质是在书中慢慢培养出来的，容颜会随着岁月渐渐老去，但多读书会是你的气质越来越好，生活也更有品味。
5.整理自己的衣橱，也许你的衣柜里有好多你不曾穿过的衣服，舍弃那些不适合你的衣服，衣不在多，而在精，要符合你的气质。
6.保养你的皮肤，世上只没有丑女人，只有懒女人。这句话一点都没错，好好保养皮肤，成为你生活中不可缺少的事情。
7.养成早睡早起的习惯
8.不要把爱情看成自己生命的全部，多爱自己一点。
幼儿园高档食谱？
早餐小方馍五香鹌鹑蛋肉末炒，包菜学生，奶水果，圣女果烤，蜜薯，午餐，葡萄干，米饭，小酥肉，茄盒。缤纷水果汤。红心柚子红枸杞水，晚餐椒盐卷，田园烩菜，芹菜炒肉，腊八粥。还会给一些小零食，比如饼干面包，开胃小馒头，山楂片，香蕉，酸奶等。每天的餐饮都不同，非常深受孩子们的喜爱，孩子们很爱吃。
高端餐饮该如何运营？
（一）文化包装实现华丽地转型
文化是高端餐饮给顾客增加附加值的一种方式，让企业“文化”起来是高端顾客的一种需要。文化包装可以从企业的形象入手，是企业更加具有文化特征、更加个性化。比如成都的皇城老妈的建筑，从外观的角度就像一座博物馆，用文化包装使企业成为了成都火锅的一张名片。北京的大董烤鸭利用了科技、艺术与产品的结合，充分利用创造性的思维创造了大董意境菜，赢得高端市场的青睐。大董烤鸭店的糖醋小排，色泽红润，在绿草的映衬下，屹立在雪中（糖粉），配以“孤舟蓑笠翁、独钓寒江雪”的诗句，充分体现了意境美。
高端餐饮企业的文化包装除了菜品外还要注意环境、服务、企业文化等方面，让企业全方位地文化起来。北京的问天阁酒楼，充分利用养生文化做文章，把企业以前的主业茶叶和餐饮结合，根据中国传统的是指养生学说中的阴阳五行、性味归经开发的养生商务套餐，深受高端客户的喜爱，培养了一大批忠实的粉丝，不仅不受影响，而且销售额还在稳步提升。
（二）特色经营实现个性地转型
高端餐饮在满足个性化需求的时候，很多程度上依靠的是体验经济。树立独具一格的经营特色，给顾客不同的体验感受，是转型的一个非常重要的方向。比如鼎泰丰集团的小笼包，全世界闻名，它的包子最贵的可以买到近200块钱一笼，且生气极好。成都来福士广场的鼎泰丰餐厅开业前几天，人流如潮，每天的营业额近10万元，其中小笼包的销售额接近50%，是什么让顾客如此风靡，仔细分析，实际上鼎泰丰特色的经营，把一个产品做到最好，把服务做到最好，小产品、大事业，体现了企业经营的个性。
王品牛排做牛排餐厅中的LV，其招牌菜“台塑牛排”极具个性，是台湾名企台塑集团招待贵宾的名菜，甚受国际贵宾的喜爱，自成一类、与众不同，故名为“台塑牛排”。王品为了坚持提供最佳的品质，历经数千小时的严格选材，发现一头牛只有第六对至第八对肋骨这6块牛排，能先经72种中西香料腌浸2天2夜，然后在250℃烘烤一个半小时后，虽是全熟牛排，还能保持100%的鲜嫩，而且完全符合骨长17公分，重16盎司的最佳规格。因此，一头牛仅供6客。以个性和特色占领了高端牛排市场。
另外还有些企业靠个性化的服务、个性化的环境、个性化的经营实现自己的特色，如太空体验餐厅、黑暗餐厅、海底餐厅等，满足顾客个性化的需求。
（三）科学管理实现系统地转型
当餐厅的固定营业成本无法降低的时候，顾客的消费额、就餐人数还在降低的时候我们只能通过科学的管理为经营系统减负，提高工作效率，扩大营业时间，寻找合作营销等方式来实现餐饮的转型。
厨房是餐饮企业消耗成本最多的地方，合理地利用食品加工机械提高工作效率，利用五常的管理节省厨房的空间，提高设备、用具的使用率，利用人力资源管理的方法提高人工绩效和团队协作的效能。巧妙地利用餐厅的空闲时段，比如早茶、下午茶、宵夜的时段，延长营业时间。利用合作营销的手段，送产品和服务到客户家，开拓电商渠道等实现经营利益的最大化。
