卡路里低的食物,有哪些热量比较低的水果?

1、卡路里低的食物，有哪些热量比较低的水果？

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

一般的水果里面含的蛋白质和脂肪量都不多，主要是含糖量，所以我们主要看水果的含糖量就可以大概判断它的热量。简单说，含糖低含的热量也低。

糖分低的水果有西瓜，橘子，苹果，梨，桃子等，但是这些糖分低的水果不是都适合减脂肪吃，因为有些水果吸收速度快，也不适合减肥吃，比如西瓜。

水果只是富含碳水化合物的食物其中一种，其他还有米饭，馒头，玉米，红薯，土豆等平时吃的各种主食，我们经常用血糖指数来衡量糖的吸收速度，大于70是高GI的，55-70是中GI的，小于55是低GI的，高GI的吸收速度快，低GI的吸收速度慢，减肥最好吃低GI的。像苹果梨橘子就是低GI的，但是光考虑GI还是不够的，还要考虑GL，就是血糖负荷，就是进食的量对血糖的影响，说白了就是吸收慢的吃的多了吸收也会提速。

要是想减肥，要有合理的糖的量的补充，建议是每公斤体重补充2-4克，然后再选择食物，每天吃4-6餐为宜，这样可以增加消耗，帮助减肥。

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2、什么是卡路里？

卡路里是热量的单位，1Kcal=1000cal，人体内当摄入的热量>消耗的热量，多余的热量就会以脂肪的形式囤积起来。当囤积到一定量，比如按照BMI指数，达到一定值，即判定为肥胖。

3、有哪些看起来热量很高？

导读

热量是人体的动力，人体在生命活动过程中，一切生命活动都需要热量。

人体需要的热量只能从食物中获取，而食物中能产生热量的营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三种营养素又称为产能营养素，因此，食物中产能营养素含量高或低，在一定程度上决定了食物中热量的多或少。那么，有哪些看起来热量很高，实际热量却很低的食物？

由于食物中的产能营养素是蛋白质、脂肪和碳水化合物，因此，这三种营养素的含量是决定食物含热量的主要因素。

1、食物中产能营养素和水分含量

通常情况下，食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物含量多，热量就高；含量少，热量就低。

食物中的营养素有水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维素，矿物质和维生素等，其中，膳食纤维素、矿物质和维生素占的比例比较少。

新鲜食物中水分含量较多，而水不会产生热量，因此，含水量较多的食物的热量比含水量少的食物低。

2、食物中脂肪含量

在三种产能营养素中，蛋白质和碳水化合物产生的热量相同，脂肪产生的热量是蛋白质或碳水化合物的2.25倍。

1克蛋白质或碳水化合物可产生热量4千卡，1克脂肪可产生热量9千卡。

由此可见，脂肪含量多的食物比蛋白质或碳水化合物含量多的食物热量高。

通常情况下，脂肪含量多的食物，看起来热量很高，比如谷类中的芝麻等，肉类中的肥肉等，豆类中的大豆等，硬果类中的花生、核桃、葵花籽等，各种食用油等等。

在这些食物中，蛋白质和膳食纤维素含量多的食物，实际热量却很低，为什么呢？

因为蛋白质在人体内消化时间较长，而膳食纤维素不能被人体消化吸收，这两种营养素吸水性较好，饱腹感也强，而脂肪的饱腹感也强，不需吃很多就会感到饱了，结果是人体实际获得的热量比较少。这类食物有芝麻，大豆，葵花籽和核桃等。

脂肪含量较多的食物，看起来热量很高，如果蛋白质和膳食纤维素含量较多，因为有较强的饱腹感，吃得比较少，人体实际获得的热量较低。

我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山。欢迎大家参与讨论留言，如果喜欢请关注，转发，收藏，点赞。

4、还有什么食物具有高蛋白质？

蛋白质是生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。在人体重含有16-20%的蛋白质。作为人体必需的营养素，在日常饮食中不能过少，同样也不可过量。过量肾脏负担过重，过少容易造成蛋白质营养不良。每天在膳食摄入的过程中占能量比例的20-30%为宜。

鸡蛋白属于优质蛋白，除了鸡蛋白中蛋黄一天一个蛋白含量同样丰富，而且还有更多的卵磷脂。高蛋白的食物，大致分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白：牛奶、禽畜肉、鸡蛋、鱼虾。大豆蛋白：黑豆、黄豆、青豆等豆类，另外还有坚果类：开心果、松子、杏仁、核桃等。

在消化吸收率上，动物蛋白更高。其中鸡蛋白高达98%。但是动物蛋白的来源同时含有更多的饱和脂肪酸和胆固醇。如果膳食中只有动物肉食，更容易出现心血管疾病、胆固醇过高等问题。而植物蛋白几乎不含饱和脂肪，并且不含胆固醇。

5、你自己有哪些常备蔬菜？

你好，很高兴回答你的问题。

我比较喜欢吃青菜，疫情期间，都屯着！平时爱吃胡萝卜，大白菜，牛心菜，包菜，茄子，芹菜，南瓜，黄瓜，西兰花。我平时就会吃些蔬菜了！